A történet 21 évvel ezelőtt, 1986. augusztus 15-én esett meg.
Harmadik gyermekünket vártuk, a fiúkat a nagyszülők elvitték nyaralni. Gondoltunk egy merészet a férjemmel: lecsót fogunk befőzni!
Kocsiba be, piacra ki. Végigjártuk a standokat, megfogdostuk az árut, memorizáltuk az árakat. Kisebb vita után kiválasztottuk a legkedvezőbb árust.
Megvettük az
1 kg
½ kg zsírért beugrottunk a henteshez.
Trabantba bepakoltunk, irány haza! És nekiálltunk.
A hagymával kezdtük. Pucolás még hagyján. A receptünk apró kockákat írt. A harmadik fejnél már nem láttunk a patakokban zúduló könnytől. Egyszer minden rossznak vége...
Jöhetett a paradicsom. Nem bíbelődtünk a hámozással, ezt is apró kockákra vágtuk.
Közben a zsírt felforrósítottuk, majd bele a hagymát. Ekkor kettévált a csapat. Férjem maradt a konyhában kavargatni, én meg behurcolkodtam a szobába tévét nézni,
Ahogy ott ültem a kupac paprika fölött, éreztem, hogy fáj a hasam. Na, ez is a legjobbkor! Szóltam a férjemnek, lehet, hogy szülni fogok. Teljesen kétségbeesett, hogy itt hagyom lecsóbefőzés közben.
Nyugtatgattam, biztos téves riasztás, még van 5 nap a kiírásig. Bemegyünk, úgyis hazazavarnak. Hogy húzzam az időt, lezuhanyoztam. Még utoljára vécére mentem. Ott már tudtam, hogy nem jövök haza befejezni a lecsót. Őrült vágtában be a kórházba.
Nem részletezem, 16-án, hajnali 1 óra 45 perckor megszületett a lányunk. Apás szülés volt, és még aznap befejezte a lecsó befőzését (kell hozzá még 10 dkg cukor és 10 dkg só, ha valaki jegyzetelné a receptet). Szárazdunsztba tette, mire hazaértünk, a kamrában sorakoztak az üvegek.
Azóta minden évben augusztus 15-éhez közel eső hétvégén főzöm be a lecsót télire.
Ja, és már dupla adag kell:)
spájdernecc 2007.08.15. 07:15:32
nem szeretem a lecsót, ezt az írást viszont élvezettel olvastam:)
maybach 2007.08.15. 07:21:28
Cyan!
Az azért szerencse, hogy csak a lecsófőzésből lett hagyomány. :)
cyan 2007.08.15. 07:25:45
spájder köszi,
maybach :D
egyébként már a lányommal főzöm be a lecsót, most is ő segített :)
tistedur 2007.08.15. 07:37:29
a lecsók a spájzban gyönyörűek..:) és most már érthető,hogy miért ma akartál posztolni :)
maybach 2007.08.15. 07:44:43
cyan 2007.08.15. 07:48:08
tistedur 2007.08.15. 07:58:07
nekem spájznak tűnt :)
cyan 2007.08.15. 08:40:25
maybach 2007.08.15. 08:42:38
cyan 2007.08.15. 08:46:42
maybach 2007.08.15. 08:54:21
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.08.15. 08:54:29
Valaki lefordítaná az első kommentet számomra?
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.08.15. 09:02:53
cyan 2007.08.15. 09:08:46
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.08.15. 09:13:10
Azóta egyszerűen összevágok egy adag paprikát, egy adag paradicsomot, és zutty, be a mélyhűtőbe. Ebből szoktam lecsót főzni télen, és teljesen olyan, mintha frissből készülne. Csak tovább tart összedobni, mint az üvegest.
cyan 2007.08.15. 09:19:04
maybach 2007.08.15. 09:22:15
Pedig próbált velem cimborálni. Tennap együtt ittunk, de nem lesz barátság.
Viszont látom milyen sokoldalú is vagyok. Mindkét eljárással készült lecsót szépen meg tudom enni.
cyan 2007.08.15. 09:22:40
maybach 2007.08.15. 09:26:25
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.08.15. 09:28:08
Maybach, vigyázz az ilyen cimborával, mert hozzád ragad és szívja a véred, amikor csak kedve szottyan...
Most már azonnal magyarázza meg valaki, mi az első komment értelme.
maybach 2007.08.15. 09:33:27
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.08.15. 09:49:11
maybach 2007.08.15. 10:17:30
spájdernecc 2007.08.15. 10:18:02
értelme ettől függetlenül nincs
spájdernecc 2007.08.15. 10:20:04
az-az a tér-idő paradoxon
ahogy öregszem, úgy gyorsulnak a pókok
( by Garfield )
maybach 2007.08.15. 10:25:05
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.08.15. 10:36:49
spájdernecc 2007.08.15. 10:40:13
húzok is a sarokba kukoricára tárdelni...
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.08.15. 10:42:51
tistedur 2007.08.15. 11:01:45
spájdernecc 2007.08.15. 11:02:35
bagoly-veréb analógia
Halvány Görény 2007.08.15. 11:09:09
Mr. Proper · http://copypasteblog.blogspot.com/ 2007.08.15. 11:13:12
Lecsó rulez, best of-ban előkelő helyen áll.
Nadine
Ha a lányoddal csináljátok, lassan ő folytathatj a szülős hagyományokat:-)
tistedur 2007.08.15. 11:21:35
a hozzászólását a bagolyról és a verébről láttam ám..sőt meg is jegyeztem..
spájdernecc 2007.08.15. 11:23:55
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.08.15. 12:04:25
Domina meg nagyon ritkán vagyok, legfeljebb a szúnyogokat, a legyeket és a pókokat gyötröm, ha túlságosan elszaporodnak errefelé.
A visszaping a szerva fogadását jelenti. Tehát egyáltalán nem vág ide:)
maybach 2007.08.15. 12:08:26
Halvány Görény 2007.08.15. 12:37:16
cyan 2007.08.15. 13:06:59
cyan 2007.08.15. 13:11:42
Jé 2007.08.15. 13:24:10
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2007.08.15. 13:30:08
nem bírtam megállni és már az este belenéztem az írásodba:)) nagyon tetszik! arra azért kiváncsi vagyok hogy, ha nem befőzésre, hanem csak ebédre főről lecsót, akkor is ezekkel az arányokkal dolgozol-e.
a visszaping asszem miattam van, mert legutóbb mikor adminban voltam, bepipáltam. valami olyasmit jelez, hogy valaki a blogjában hivatkozik a posztodra vagy névszerint emliti. asszem:)))
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.08.15. 13:38:03
maybach 2007.08.15. 13:54:32
A pillangóról már ne is beszéljünk.
A Hannibal Lektűr-attitűd · http://hannibal.blog.hu/ 2007.08.15. 13:55:52
Az igazi lecsó (elméleti írás!:)
gasztrogiccs.blogter.hu/?post_id=56815
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.08.15. 17:59:53
cyan 2007.08.15. 19:39:13
tistedur 2007.08.15. 19:52:13
:D ebből is látszik,hogy a lecsó csak a hagyományok kedvéért készül nálatok :)
Nadine!
akkor egyszer jobb kedvedben próbáld meg elolvasni hannibál írását..:) őt kellene egyszer összeereszteni Tomával :)
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2007.08.15. 19:54:13
...nagyon töröm az agyam, holnap mit főzzek, mert legkésőbb holnap estig meg kell irnom a gasztroposztot. asszem valami vega lesz mert nem vagyok husos kedvemben.
cyan 2007.08.15. 19:56:17
Mr. Proper · http://copypasteblog.blogspot.com/ 2007.08.15. 22:49:54
Nem lehetsz ennyire lusta! Képes vagy üvegből enni a lekvárt, amikor itt van ez a sok szép friss gyümölcs? Én a reggeli kávé mellé mindig eszegetek egy kis lekváros croissant. Nekem a frissen sült péksütemény, frissen főtt kávé és frissen készített lekvár nélkül nem is indulna be a napom. Tessék korábban kelni 8-10 órával, ott állni a tűzhely mellett, kavargatni a lekváros lábosat, és meglátod, reggelre kész a finom, friss, zamatos lekvár. Egy kicsit több igényességet magaddal szemben, ha kérhetném.
:-))
cyan 2007.08.16. 06:30:59
spájdernecc 2007.08.16. 06:40:04
jut eszembe... kávét!
maybach 2007.08.16. 07:40:17
Ez a 8-10 órával előbb kelés foglalkoztat.
Ma reggel ugyanis kedves hagyományként a vadi új dísztárcsák gazdát cseréltek. Eddig voltak az enyémek.Asszem nem veszek többet.
spájdernecc 2007.08.16. 07:43:07
vagy akkor viszik a kereket is?
cyan 2007.08.16. 07:51:06
maybach 2007.08.16. 08:01:08
tistedur 2007.08.16. 08:11:01
saját tapasztalat?!
maybach!
rossz helyen laksz,azt hiszem..
cyan 2007.08.16. 08:26:10
tistedur 2007.08.16. 08:36:00
én egyszerűbben oldom meg-nincs autóm..habár néha jó volna,ha volna :)
cyan 2007.08.16. 08:43:54
cyan 2007.08.16. 08:45:13
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.08.16. 08:46:19
Vagy parkolj a nappaliba.
maybach 2007.08.16. 08:52:14
Ha valaki jelentkezik azt meg lazán kiherélem.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.08.16. 08:53:44
Jé 2007.08.16. 09:37:50
maybach 2007.08.16. 09:44:11
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.08.16. 09:53:26
Jé 2007.08.16. 09:53:57
maybach 2007.08.16. 12:18:47
Kicsit megmosolyogtak. Baráti tanács az volt, hogy...
N.Zoli 2007.08.17. 00:36:58