Jó reggelt. Szép ez a kaja, biztosan finom is, de sosem próbálkoznék marhahússal. A hozzávalók fontos alkotórészeiről nem is beszélve. Mármint azokkal próbálkoznék, csak helyben nem tudnám előállítani.

Jó reggelt!

Toma, Te teljesen új értelmezést adsz a szendvicsnek. Az én kedvencem: zsemle vajjal :)

Apropó, Toma, indulsz a Viasat szakácsversenyén?

jó reggelt!
nem tudom, hogy tetszik-e nekem ez a dolog. az én érlelésemmel tuti magától jönne ki a hús a hűtőből... :)

@Jé: Én már ott elakadok, hogy a marhahús kedvéért elállítgatom napokra a hűtőt.

nos igen. nincs mese, Tomának kell mindkettőnket tápoltatnia. de mi hiába célozgatunk, ha ő nem ért a szép szóból :)))

@Jé: :))) Stimmt. Néhányszor ettem életemben bélszínes szendvicset, az finom volt. De hogy nekiálljak ekkora előkészületekkel járó melónak... No way.

Ellenben megkezdem a munka ünneplését némi lecsóelrakással (csak a mélyhűtőbe). Éppen tegnap volt Gordon Ramsay azon kiakadva, hogy az adott lúzer séf minden friss alapanyagot azonnal feldarabol és lefagyaszt. Nos, kérem, én is ezt csinálom, ahányszor valamihez olcsón jutok. Egy csóró nyúl így gazdálkodik:)

Nem ér, hogy senki nem támogat a mirelit-projektemben. Tessék szurkolni, hogy ne lankadjon a munkakedvem.

:DDD az jó volt, mikor a szakács nem értette meg, hogy ami le van fagyasztva az nem friss, hiába frissen fagyasztotta le. szegény gordon csak veret a fejét a falba:)))

@Nadine: de te legalább nem adod méregdrágán a főztödet azzal, hogy frissen készül alapanyagokból van:)))

@Bombadil Toma: Én is ezzel vigasztalom magam:)

Egyébként nálam kizárólag praktikussági/anyagi okai vannak a műveletnek, nem áltatom magam azzal, hogy ez pont olyan, mint a friss. De ha télen is akarok finom főzelékeket, zöldségeket enni, akkor kénytelen vagyok nyáron beraktározni.

a zöldségek esetében az a vicces, hogy minőség szempontjából télen érdemesebb megvenni a bolti fagyasztottat, mint nekünk megvenni idényben a piacon és lefagyasztani. ugyanis a feldolgozócégekhez a betakarítás után pár órával már beérkezik a termény, és fel is dolgozzák, míg a piacig/nagykerig csak napok múlva ér el. ezért több a vitamin és tápanyag a gyári mirelitben. kivétel persze, ha mi szedjük le a kertben és fagyasztjük... :)

@Bombadil Toma: Ezt tudom, csak nem vagyok képes megfizetni. 300 g mirelit brokkoli 300-400 Ft. Ha én veszem, amikor szezonja van, akkor kb. 150 Ft/kg. De sorolhatnám a többit is. Viszont a tök, zöldborsó, fejtett bab, zöldbab esetében nem érdemes házilag vacakolni, mert amennyit az ember lepucol róluk, már ugyanott is van árban.

Megosztom a néma hallgatósággal a titkot, hogy az ALDI-ban vett tiramisufagylalt maga a mennyország. Ezt vehetitek kinyilatkoztatásnak.

@Nadine: tudnám fokozni. mi meggyes rétest ettünk vanília illetve amaréna (vagymi) fagyival. hát, hmmm.... gyorsan mentünk még úszni pár hosszt, hogy a lelkiismeretfurdalás eltűnjön :)

@Jé: Még jó, hogy nem húzott le a hasatok:)))

Én ettem a saját főztömből (nem mondom meg, mi, mert kikapok Tomától, hogy melegítve eszem ilyesmit, pedig még holnap is nagy élvezettel fogom befalni), majd ettem tiramisufagyit, és amikor úgy éreztem, hogy kész, vége, most lefordulok a székről, akkor beállított a szomszéd kislány egy tányér frissen rántott cukkinivel, ami ugye, melegen jó:))) Most gülü szemem van, vagy gülü szemem van?

tippelhetek? gülü szemed van? :) én is nagyon szeretem a rántott cukkinit, főleg, ha nem nekem kell kirántani :)
én viszont vettem szép nagy szemű, mézédes szőlőt, azt is elég nehéz abbahagyni.

@Jé: Nyertél! És a hasam sem kicsi, úgy hatodik hónap környékén járok:)))

ennyit a fogyókúráról, akár gondolatban, akár igazából :)

Mi sokat eszünk marhahúst, és érlelni is próbáltam már, mondjuk az sosem jutott az eszembe, hogy úgy vagdossak le belőle darabokat, de jó ötlet...

Ami nekem nagy bajom, hogy ha steaket sütök, az csak 80%ban lesz jó, a maradék esetben pedig kemény, rágós..

És nem tudom, miért, az alapanyagban nincs különbsé, így viszont elég lutri, pl vendégeknek nem merem beváűllalni, mert mi van, ha ehetetlen lesz.. De még magunknál is mindig gond, mert azért, ha az ember ráizgul egy jó steakre, és kap egy elcseszettet, az nagyon-nagy csalódás tud lenni..:(

én elbúcsúzom, jó éjt mindenkinek!

@Jé: Aludj jól, holnap is nyaralj nekem!:)))

Na, azt meg már nem is hiszem el, hogy augusztus 20-án, amikor itt is megkukul mindenki, és az egész galaxis nyári szabadságon van, több mint kétszáz letöltésem volt a blogon, és még nincs is vége a napnak... Ez karácsony előtti állapot. Ilyet!

Ezek szerint mindenki a Citadellán üldögél. Hát jó... Jó éjt, szép álmokat!

Jó reggelt!

@Nadine: Én speciel Apukám mellett üldögéltem. Ha jól sejtem, ma is ott fogok. Jelentkezem, amint tudok. Igazolt a távollétem, ugye?

Szép napot!

Jó reggelt.

@fiam: Hát persze, jobbulást kívánok Nektek.

Jének meg további kellemes pancsikolást.

@Nadine: Na, reggel fél héttől mostanáig eljutottunk oda, hogy mégsem akar meghalni. Tegnap nagynehezen kiszedtem belőle, hogy mi a gondja:
1. Hetente csak egyszer takarítunk nála.
2. Nem volt ereje leáztatni két pohárról a címkét.
3. Nem akar megvakulni.

Mindegyik pontra vázoltam a megoldást. Nem volt elég. Riadóztattam öcséméket, akik lazán közölték vele, hogy ha nem eszik, nem iszik, akkor kórházba kerül és mivel van protekciónk, ezért minden megfelelő kezelést megkap feltehetőleg, ami nem lesz nagyon kellemes, viszont hosszantartó.
Erre aludt egyet és, mire reggel átmentem, már rendelte a reggelijét, kávéját, borotválkozott, fogat mosott, kiült a teraszra újságot olvasni és azt mondta: - Erősen jól vagyok.

Kész. Végem van.

Most megyek, főzök egy mázsa húsból pörköltet, mert a gyerekek lapozzák az egyik helyiséget náluk, néhány szagemberrel. Csak, hogy élvezzem a napot valamelyest...

Amúgy tök jó minden.

@fiam: Ne bántódj meg a kifejezéstől, de a leírás alapján ez egy egyszerű hiszti. Valószínűleg unatkozik, és azt akarja, hogy foglalkozzatok vele többet.

Hogy lehet lapozni egy helyiséget? Papírházat építenek?

Az én fiam is hisztizik és azt akarja, hogy foglalkozzam vele többet.
néha még a férjem is hisztis és ugyanezt akarja..

magammal mikor fogok foglalkozni, azt tudnám..

fiam, tanácskoznunk kéne..

@nyuszómuszó: :)))

Mondanám, hogy osztódjatok, de már mindketten osztódtatok:)

Olyan szép pávaszemes lepkét láttam az előbb a fehér nyári orgonámon, amilyet utoljára gyerekkoromban, a nagyszüleimnél, és az nem tegnap volt... Teljesen megdöbbentem, hogy ha összecsukja a szárnyait, kívülről koromfekete, de ahogy kinyitja... mint egy páva. Gyönyörű!

@Nadine: Nem bántódom meg az igaszságon... De olyan élethűen tudja előadni a hattyú halálát, hogy állandóan beparáztat. Legszívesebben megsimogattam volna egy sodrófával :)

Lapozni meg úgy lehet, hogy lapokat (járólapokat) tesznek le :D

@nyuszómuszó: A hiszti egy alig három hónaposnál normális. Apukám 983 hónapos!!!
De tanácskoznunk azért jó lenne. Annyit mondhatok, Apu az anyatejet nem issza, a tehenét sem 1947 óta.
Nem tudok kommentelni Benedeknél, vajh' miért?

de jó! városban ilyeneket nem lehet látni... :(

@fiam: Azt hittem, lemaradt egy a betű, és valójában alapoznak:)))

Egyébként az én nénimnek is egyedül a kórház emlegetése hozta meg az étvágyát... Igaz, ő már nagyon beteg volt, nem hisztiből nem akart enni. Csak éhgyomorra nem szedhette be azt a sok gyógyszert, és naponta háromszor kellett térden állva könyörögni neki, hogy legalább egy-két falatot gyűrjön le.

@Jé: Ilyen lepkét én is ezer éve nem láttam, pedig Stefivel szoktunk járni a patakpartra, ahol mezők is vannak, meg erdei virágok, de mondom, kb. 35 éve az első, amit a saját szememmel látok. Kár, hogy szokás szerint lemerültek az átkozott akkuk a fényképezőgépemben, de hátha jár még felém...

Na, most utánanéztem a neten, hogy ne beszéljek hülyeségeket, és nappali pávaszemnek hívják ezt a kis csodát. Aminek nem tudtam a nevét, de rengeteg jár a kertbe, az az Atalanta pillangó, néha egy-egy fecskeszárnyú, és még sok kisebb, kevésbé látványos lepke.

@Nadine: Lepkelógus :)))

@fiam: Muszáj tudnom, milyen banda járkál a kertemben. Illetve röpköd:)

@Nadine: Nem tudom, milyen alfajba tartoznak, de szúnyogok vannak az asztalom alatt. Csak ott. Valami lokális népség lehet. Csípnek.

@fiam: Fúj, de rühellem őket. De néha a pókokat még náluk is jobban. Nem elég, hogy egyszerűen nem tudom őket kizárni a házból, de még csípnek is a rohadékok, és az ő csípésük hetekig viszket, bedagad:( És minden reggel úgy kell közlekednem a kertben, hogy egy bottal hadonászok magam előtt, mert a leglehetetlenebb helyekre szőnek hálót éjszakánként.

@Nadine: Na, Neoexet is megetettem...

@fiam: Már ő sem evett, de azt némán?

@Nadine: :DDD
De, ő kicsit többet is, mint kéne. Csak hazaért a melóból.
A lapozók is jól bepakoltak, sikerem volt, kár tagadni :)
Sőt, még én is ettem, igaz, kicsivel több főtt krumplit, mint húst, de már ez is haladás. És már nem is rettegek annyira :)

van egy zen mondás: a pillangó, ha menekül sem repül gyorsabban.
ez csak úgy eszembe jutott... :)

@Bombadil Toma: Szia, Toma!
Igen, és hiába lovagolunk szanaszét, a Halál úgyis azt mondja: - Már vártalak!
Sajna nálam az ész érvek nem mindig hatnak...

@fiam: Hogy lehet szanaszét lovagolni? Dirib-darabokban?:)

@Nadine: Az is lehet, akkor pontosítsunk: bármerre is menekülünk, a Halál ott lesz, ha eljött az ideje.
Igaza van Tomának, kár ettől rettegni.
Persze attól mégis...
No de beszéljünk vidámabb témákról.

@fiam: Jelentettem az illetékesnek, aki megígérte, hogy megnézi miért nem.

majd cseszegetem;P

Jó estét kívánok!
Röviden.
A Balaton még mindig a világon az egyik legjobb hely.
Zamárdi különösen.
Fehérváron tegnap a legjobb hazai fagyit ettük. Még tűnődöm. De, hogy pazar az biztos.
A tűzijáték is jó volt. Nem olyan fókatelep, mint Pesten. Ma meg jót fürödtünk Buksival a Dunában. Majd a szokásos foci, csak csütörtök helyett ma.
A Kaszás meg izguljon a saját ütemterve miatt. Én le...m.

@fiam: Ezért tök fölösleges ezen állandóan aggódni.

@maybach: Én csak a tévén keresztül láttam a tűzijátékot, de olyan szépnek találtam, hogy hosszú évek óta először gondoltam azt, talán érdemes érte kibírni némi tülekedést.
Ezt a buksis fürdést megnézném:))) Vajon ki nyel több vizet kettőtök közül?

Buksinak nehezebb volt. Rajtam nem volt póráz.
Bár én odamegyek, ha hívnak. Ő nem mindig.

@maybach: Viszont kajával mindkettőtöket remekül lehet irányítani, szerintem:)

Engem jobban.

@maybach: Tán még a kattinkára is idomítható vagy:) Tudod, az a kattogó kis szerkezet, amivel az ember kattint egyet, és ad egy jutalomfalatkát a kutyának. Pár alkalom után, a kutya a mindig odajön a hangjára, mert tudja (hiszi), hogy jön a jutalom:)

Ismerem. Az asszonynak van ilyenje.

@maybach: És melyikőtökhöz használja?:))))

Anya kattint, én szaladok. Miért, lehet másképp is?

Szerintem holnap fellázadok, veszek egy csirkét, és ráültetem egy sörösdobozra, á la Toma. Mit szóltok hozzá? Ráadásul könnyelmű módon krumplipürét javasolt hozzá köretnek...:)))

@maybach: Nem, nem lehet. Ez így helyes:))) Arra gondoltam, hogy Buksit hívja vele, vagy Téged?

Van, hogy előbb ér oda. Ha van kedve játszani.

@maybach: Pedig egy focicsapat legjobbjának illene gyorsabban futnia, nem?

Taktika.

@maybach: Hátha Anya megsajnál, és nemcsak a győztes kap jutalmat, mi?:)

Dehogy. Buksi hagy néha nyerni. Őt így is úgy is megdicsérik.

@maybach: Ez ám a kutyaélet!:))) Apropó, Buksi: mikor olvashatjuk a következő epizódot? Kutyatörténet-hiányom van...

Holnap elolvasom a választ, elkezdődött a sorozatom. Jó éjt, szép álmokat!

@nyuszómuszó: Köszi!

@maybach: Szép nyaratok van :)

@Nadine: Valahogy ki kéne operálni belőlem az aggódógént.

Szép álmokat!