Nemrég, Lorien posztját olvasva jöttem rá, hogy milyen régen készítettem már fokhagymakrémlevest. Pedig ez az egyik kedvencem! El is határoztam, hogy minél előbb főzök magamnak… Aztán addig húztam-halasztottam a dolgot, míg végül a karácsonyi menü része lett.A jó…

  Az emberek örök lelke múló testekbe költözik, de maga végtelen, senki meg nem ölheti: küzdj tehát! (Bhagavad-Gita)

 Ez az étel a karácsonyi menü része volt, afféle antipastiként vagy üdvözlő falatként. Amikor az ember egy nagyobb, többfogásos vacsorával készül, célszerű a konfitálás technikáját elővenni, hiszen így akár hetekkel előre is dolgozhatunk. A konfitálás valamilyen…

 Éppen művelődésszervezőként dolgoztam, ami nem is áll messze a hivatásomtól, lévén népművelő a végzettségem, s azon gondolkodtam, milyen elfoglaltságot tudnék ajánlani kis falunk lányainak-asszonyainak. Úgy véltem, olyanra van szükségük, ami nem kerül sokba, mellette…