Friss topikok

Tomakonyha blog

Kukkolda

Naptár

szeptember 2017
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

Kifőzde

Közösségi blog napi posztokkal minden témában. Gasztronómia, könyvajánló, utazás, napi aktualitás

Címkék

ajánló (1) alapanyagok (2) alapítvány (2) alma (4) amadea (6) avokádó (1) bab (9) barangoló (24) bárány (7) barbecue (5) barkács (1) befőzés (6) benikuty (16) blogbuli (1) bográcsos kaják (3) bölcsesség (11) bor (1) borjú (5) chili (2) csajszi (1) csirke (44) csülök (1) cukkini (3) curry (1) cyan (12) dél afrika (3) desszert (23) édeskömény (1) égigérő fű (16) egytálétel (15) egzotikus étkek (10) előétel (7) ételfotók (1) étteremkritika (2) fiam (20) film (2) főétel (30) freddy (6) gaszto (2) gasztro (282) gerle (1) gomba (25) grafit macsek (1) grill (3) grillezés (2) guargumi (1) gyöngyfűzés (1) haiku (33) hal (9) holland (3) hsz (11) humor (5) húsvét (1) indiai (1) indiai izek (1) irodalom (24) janikovszky éva (16) játék (2) (71) kacsa (14) kakas (2) káposzta (1) karácsony (4) karácsonyi menü (2) karaj (1) kenyér (3) kenyérsütő gép (4) képek (3) kert (7) kerti sütés (5) kínai kaják (11) kivizsgálás (1) könyv (29) köretek (23) korma (1) krémleves (1) krumpli (21) kultúra (4) kutya (6) lazac (1) lecsó (2) lekvár (2) lepény (1) lépésről lépésre (3) leves (15) liba (6) ludaskása (1) m.küvé (10) máj (5) mánia (10) marhahús (29) márton nap (1) maybach (8) medvehagyma (1) mese (1) micimackó (5) mormogi (3) n.zoli (10) nadine (24) napló (1) néni (1) népszokások (5) nokedli (1) nyúlhús (3) nyuszómuszó (1) n zoli (1) olasz ízek (44) oldalas (1) ötperces (3) paella (1) pálcika (21) paradicsom (1) paradicsomszósz (2) pástétom (1) perec (1) petits pois (1) pizza (5) pörkölt (2) pulyka (3) ragu (11) recept (269) recpet (1) reggeli (5) rizottó (6) rizs (2) sajt (1) saláta (17) sertés (37) sorozat (3) sous vide (1) spagetti (6) spájdernecc (6) spárga (2) steak (2) stroganoff (1) szendvics (8) szendvicskrém (3) szolgálati (2) szösz (71) szósz (18) szűzpecsenye (1) tavasz (1) tegyük össze! (8) tészta (36) tikka masala (1) tiramisu (4) tokány (2) töltöttcsirke (1) toma (280) történelem (7) túró (2) tüzes (1) tyúk (1) ünnep (7) ünnepi menü (4) vega (51) vendégváró (7) vers (27) videó (1) vinitor (1) vörösbors kakas (1) zöldfűszerek (1) zöldség (23) zuzu (1) Címkefelhő

Vasárnap ebédre - Holstein szelet, vajon párolt zöldségkörettel (Schnitzel Holstein)

2010.12.04. 06:00 Bombadil Toma

    Egy újabb étel ami körül nincs minden rendben a magyar vendéglátásban. Egy átlag magyar vendéglőben ha ezt kérünk, valószínűleg egy sertés szeletet kapunk natúran megsütve, egy tükörtojással a tetején és sült krumplit mellé. Kicsit kutakodtam, és hát…

154 komment

Címkék: gasztro recept borjú toma

Pálcikás borjúszelet Józsitól...

2010.04.05. 05:00 Bombadil Toma

      Nemrég ellátogattam a fővárosba, hogy részt vegyek a Malackaraj blog születésnapi buliján. A kellemest a hasznossal összekötve, korábban indultam, hogy legyen időm bevásárolni a Nagycsarnokban jóféle húsokat, a gasztroblogger-körökben sokat emlegetett,…

283 komment

Címkék: recept borjú toma steak

Natúr borjúszelet

2009.08.06. 05:00 Bombadil Toma

A frissen elkészített alma-cukkini chutneyhoz kerestem valami ételt, hogy kipróbálhassam, hogy sikerült. Találtam a hűtőben pár szelet borjúhúst, amiből remek natúr szeletet készíthettem, ami viszont remekül illik a chutneyhoz. Baromi egyszerű kaja, lényege a jó minőségű és…

71 komment

Címkék: gasztro recept borjú toma

Saltimbocca alla romana – borjúszelet zsályával, pármai sonkával

2009.05.30. 05:00 Bombadil Toma

  Ha jól tudom, Lazióból származik ez az étel, a jelentése pedig „ugrás a szájba”, ami gyakorlatilag mindent elmond róla. Egyik nagy kedvencem, mivel egy egészen egyszerű étekről van szó, aminek pompás íze van. A hagyományos olasz menüsorban többnyire amolyan…

87 komment

Címkék: gasztro recept borjú toma olasz ízek

„Borjú”-bécsi, bajor krumplisalátával

2007.11.19. 07:00 vendég blogger

Kikérem magamnak, hogy rántott hús. Majd kiderül, miért. Nagyon-nagyon ki fog. Kitaláltam, ahelyett, hogy kutyámmal sétálgatnék, olvasgatnék vagy Diana Krallt hallgatnék, jól kitolok magammal, és a vasárnapi ebédet megint én főzöm. Elmentem pénteken a Lehelre. Azért oda, mert a…

155 komment

Címkék: gasztro recept borjú benikuty