Friss topikok

Tomakonyha blog

Kukkolda

Naptár

június 2017
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

Kifőzde

Közösségi blog napi posztokkal minden témában. Gasztronómia, könyvajánló, utazás, napi aktualitás

Címkék

ajánló (1) alapanyagok (2) alapítvány (2) alma (4) amadea (6) avokádó (1) bab (9) barangoló (24) bárány (7) barbecue (5) barkács (1) befőzés (6) benikuty (16) blogbuli (1) bográcsos kaják (3) bölcsesség (11) bor (1) borjú (5) chili (2) csajszi (1) csirke (44) csülök (1) cukkini (3) curry (1) cyan (12) dél afrika (3) desszert (23) édeskömény (1) égigérő fű (16) egytálétel (15) egzotikus étkek (10) előétel (7) ételfotók (1) étteremkritika (2) fiam (20) film (2) főétel (30) freddy (6) gaszto (2) gasztro (282) gerle (1) gomba (25) grafit macsek (1) grill (3) grillezés (2) guargumi (1) gyöngyfűzés (1) haiku (33) hal (9) holland (3) hsz (11) humor (5) húsvét (1) indiai (1) indiai izek (1) irodalom (24) janikovszky éva (16) játék (2) (71) kacsa (14) kakas (2) káposzta (1) karácsony (4) karácsonyi menü (2) karaj (1) kenyér (3) kenyérsütő gép (4) képek (3) kert (7) kerti sütés (5) kínai kaják (11) kivizsgálás (1) könyv (29) köretek (23) korma (1) krémleves (1) krumpli (21) kultúra (4) kutya (6) lazac (1) lecsó (2) lekvár (2) lepény (1) lépésről lépésre (3) leves (15) liba (6) ludaskása (1) m.küvé (10) máj (5) mánia (10) marhahús (29) márton nap (1) maybach (8) medvehagyma (1) mese (1) micimackó (5) mormogi (3) n.zoli (10) nadine (24) napló (1) néni (1) népszokások (5) nokedli (1) nyúlhús (3) nyuszómuszó (1) n zoli (1) olasz ízek (44) oldalas (1) ötperces (3) paella (1) pálcika (21) paradicsom (1) paradicsomszósz (2) pástétom (1) perec (1) petits pois (1) pizza (5) pörkölt (2) pulyka (3) ragu (11) recept (269) recpet (1) reggeli (5) rizottó (6) rizs (2) sajt (1) saláta (17) sertés (37) sorozat (3) sous vide (1) spagetti (6) spájdernecc (6) spárga (2) steak (2) stroganoff (1) szendvics (8) szendvicskrém (3) szolgálati (2) szösz (71) szósz (18) szűzpecsenye (1) tavasz (1) tegyük össze! (8) tészta (36) tikka masala (1) tiramisu (4) tokány (2) töltöttcsirke (1) toma (280) történelem (7) túró (2) tüzes (1) tyúk (1) ünnep (7) ünnepi menü (4) vega (51) vendégváró (7) vers (27) videó (1) vinitor (1) vörösbors kakas (1) zöldfűszerek (1) zöldség (23) zuzu (1) Címkefelhő

Omlós aprósütemény kávé mellé

2012.01.20. 06:00 Bombadil Toma

  Kedvenc törzshelyemen az Addoban adnak a kávé mellé ilyen kis aprósüteményeket, ott szerettem meg és később már otthon is hiányzott ha reggel elkészítettem egy kapucsínót vagy eszpresszót. Elhatároztam, hogy rekonstruálom magamnak és akkor nem kell hiányolnom többet a…

287 komment

Címkék: gasztro recept desszert toma

Almás pite – ahogy azt kell!

2011.12.13. 06:00 Bombadil Toma

Életem addigi legfinomabb almás pitéjével pár hete találkoztam, egy baráti összejövetelen, ahol egy birkapörkölt főzésre jöttünk össze páran a Malackaraj blog szerzőivel és olvasóival. Oda állított be fedőnevén poczok2, a karaj egyik írója, kezében egy kartondobozzal,…

82 komment

Címkék: alma gasztro recept desszert toma

Tarte tatin egyszerűen...

2010.03.12. 05:00 Bombadil Toma

    A tarte tatine, egy francia karamelles „fordított” almatorta, ami hagyományosan vajas omlós tésztával készül. De én most ennek egy egyszerűbb, lebutított verzióját készítettem el, bolti leveles tésztából. Bár nem vagyok híve az előregyártott és…

154 komment

Címkék: alma recept desszert toma

Vargabéles vaníliaszósszal

2010.02.18. 05:00 Bombadil Toma

    A vargabéles már régóta izgatja a fantáziámat – nálam minden nyerő ami túrós – és időről időre előkerül az ötlet, hogy elkészítem. Eddig azonban mindig hamvába halt az ötlet, mert a lustaságom diadalmaskodott felette. Mikor azonban Trinity blogján…

149 komment

Címkék: gasztro vega recept túró tészta desszert toma szósz

Nass, alkoss, gyarapíts...

2010.01.10. 09:50 Mormogi Papa

Igazából arra gondoltam, hogy egy kicsit tehermentesíteni kellene a Névnapost :-) Meg arra is, hogy tápláló egytálételből meg finom levesekből bőséges választék áll már a rendelkezésünkre; még süteményekből is akad néhány - viszont pofonegyszerűen elkészíthető nassokból…

282 komment

Címkék: gasztro desszert mormogi

Gyümölcsrizs

2009.08.22. 05:00 Bombadil Toma

  A gyümölcsrizs nem egy bonyolult étel, édes tejberizs és gyümölcs vagy kompót keveréke. De mint mindent, ezt is sikerült kissé megvariálnom, mert a spájzban találtam egy doboz kókusztejet, amit felhasználtam a tejberizshez. A tejberizst sokféleképpen megfőzhetjük. A neten…

138 komment

Címkék: gasztro recept desszert toma

A nagymami almás pitéje

2009.07.23. 05:00

Számomra az almás pite X-akta. Olyan titok, amit csakis és kizárólag a nagymamik tudhatnak, mert csak. Olyan nagymamik, akik úgy sütnek-főznek, hogy szabad szemmel nem lehet lekövetni, mit csinálnak, viszont a végeredmény az esetek többségében mennyei. Az almás pite is ilyen dolog.…

131 komment

Címkék: alma gasztro recept desszert

Epres-túrós mascarponetorta

2009.06.01. 05:00 Bombadil Toma

  Tulajdonképpen ez is a tiramisu újabb variációja. Eredetileg „hagyományos” epres tiramisut akartam készíteni, aztán meggondoltam magam, és megpróbáltam valami tortafélét kihozni belőle. Volt még a hűtőben egy doboz cottage cheese is, ami egy túróféle, így…

78 komment

Címkék: gasztro recept desszert toma