Itt látható a feldolgozatlan pulykanyak, több más testrésszel, nyersen. Ilyen állat nehezen képzelhető el, de van. Minden ember életében eljön az a pillanat, amikor a…
Ételek pulykanyakból
2010.02.27. 14:40 fiam
98 komment
Címkék: pulyka szösz fiam
Ropogós csirke/pulykafalatok sült krumplival
2009.03.06. 04:59 Bombadil Toma
Szeretem az ilyen ételeket, amiket csak úgy, kézzel szedegetve lehet enni, semmi puccos tálalás, csak kiborítva egy tányérra a krumpli és a husi. Ezt a receptet konkrétan a Szakácsok könyvében találtam (Shaun Hill receptje), de már előtte is sokszor készítettem ehhez hasonló…
81 komment
Címkék: gasztro recept pulyka toma
Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből...
2007.10.31. 01:38 Bombadil Toma
Pulykahús tonhalas mártással – tacchino tonnato Ez egy klasszikus olasz előétel, a borjúhús tonhalas mártással (vitello tonnato) egyszerűsített változata, amennyiben nem a nehezen beszerezhető borjúdió, hanem a mindenhol kapható pulykamell az alapja. A többi már teljesen…
112 komment
Címkék: gasztro hal recept pulyka toma előétel olasz ízek
