Friss topikok

Tomakonyha blog

Kukkolda

Naptár

március 2024
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Kifőzde

Közösségi blog napi posztokkal minden témában. Gasztronómia, könyvajánló, utazás, napi aktualitás

Címkék

ajánló (1) alapanyagok (2) alapítvány (2) alma (4) amadea (6) avokádó (1) bab (9) barangoló (24) bárány (7) barbecue (5) barkács (1) befőzés (6) benikuty (16) blogbuli (1) bográcsos kaják (3) bölcsesség (11) bor (1) borjú (5) chili (2) csajszi (1) csirke (44) csülök (1) cukkini (3) curry (1) cyan (12) dél afrika (3) desszert (23) édeskömény (1) égigérő fű (16) egytálétel (15) egzotikus étkek (10) előétel (7) ételfotók (1) étteremkritika (2) fiam (20) film (2) főétel (30) freddy (6) gaszto (2) gasztro (282) gerle (1) gomba (25) grafit macsek (1) grill (3) grillezés (2) guargumi (1) gyöngyfűzés (1) haiku (33) hal (9) holland (3) hsz (11) humor (5) húsvét (1) indiai (1) indiai izek (1) irodalom (24) janikovszky éva (16) játék (2) (71) kacsa (14) kakas (2) káposzta (1) karácsony (4) karácsonyi menü (2) karaj (1) kenyér (3) kenyérsütő gép (4) képek (3) kert (7) kerti sütés (5) kínai kaják (11) kivizsgálás (1) könyv (29) köretek (23) korma (1) krémleves (1) krumpli (21) kultúra (4) kutya (6) lazac (1) lecsó (2) lekvár (2) lepény (1) lépésről lépésre (3) leves (15) liba (6) ludaskása (1) m.küvé (10) máj (5) mánia (10) marhahús (29) márton nap (1) maybach (8) medvehagyma (1) mese (1) micimackó (5) mormogi (3) n.zoli (10) nadine (24) napló (1) néni (1) népszokások (5) nokedli (1) nyúlhús (3) nyuszómuszó (1) n zoli (1) olasz ízek (44) oldalas (1) ötperces (3) paella (1) pálcika (21) paradicsom (1) paradicsomszósz (2) pástétom (1) perec (1) petits pois (1) pizza (5) pörkölt (2) pulyka (3) ragu (11) recept (269) recpet (1) reggeli (5) rizottó (6) rizs (2) sajt (1) saláta (17) sertés (37) sorozat (3) sous vide (1) spagetti (6) spájdernecc (6) spárga (2) steak (2) stroganoff (1) szendvics (8) szendvicskrém (3) szolgálati (2) szösz (71) szósz (18) szűzpecsenye (1) tavasz (1) tegyük össze! (8) tészta (36) tikka masala (1) tiramisu (4) tokány (2) töltöttcsirke (1) toma (280) történelem (7) túró (2) tüzes (1) tyúk (1) ünnep (7) ünnepi menü (4) vega (51) vendégváró (7) vers (27) videó (1) vinitor (1) vörösbors kakas (1) zöldfűszerek (1) zöldség (23) zuzu (1) Címkefelhő

Húsvéti saláta

2009.04.15. 05:00 Bombadil Toma

  Ideje egy kicsit „fitneszesebbre” venni a stílust, ezért most jöjjön egy saláta! A húsvét elmúlt, de mit kezdjünk a maradék sonkával, tojással és a többi „ünnepi kellékkel”, amivel tele a hűtő…? A magam részéről nem szeretem harmadnap…

142 komment

Címkék: saláta húsvét gasztro recept toma

Omlós sertéstarja meleg babsalátával

2009.03.21. 05:00 Bombadil Toma

  Ez a recept igazából a babsalátáról szól. Már ha nevezhetjük  salátának, habár Váncsa mester szerint minden étel lehet saláta… Ezt a babételt a „Jamie at home” című műsor egyik részben láttam, és mindenképpen el szerettem volna készíteni. Ő,…

93 komment

Címkék: saláta gasztro recept sertés toma

Konfitált kacsazúza zöldsalátával

2009.01.07. 05:00 Bombadil Toma

 Ez az étel a karácsonyi menü része volt, afféle antipastiként vagy üdvözlő falatként. Amikor az ember egy nagyobb, többfogásos vacsorával készül, célszerű a konfitálás technikáját elővenni, hiszen így akár hetekkel előre is dolgozhatunk. A konfitálás valamilyen…

146 komment

Címkék: saláta gasztro kacsa recept toma karácsonyi menü

Saláták, antipasti

2008.07.23. 05:00 Bombadil Toma

Nyár van, és ilyenkor többnyire a könnyű saláták és előételek azok, amiket a legszívesebben fogyasztunk. Habár, most éppen nem a legnagyobb kánikula tombol, de lesz azért még igazi nyár az idén, ezért csokorba szedtem pár szezonális könnyű nyári étket.  Megérett…

170 komment

Címkék: saláta gasztro recept toma előétel

Cézár-saláta vagy valami olyasmi...

2008.06.09. 05:00 Bombadil Toma

  Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből…   Megint grilleztünk. Pár barátom bejelentkezett, hogy „nem sütnénk-e valamit hirtelen?”. Mivel nem vagyok semmi jónak elrontója, nem álltam ellent egy percig sem, össze is szerveztük a dolgot, ki mit…

173 komment

Címkék: csirke saláta recept grill toma

Kerti sütögetés – „Gyrosféleség”

2008.05.05. 05:45 Bombadil Toma

 Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből… Eljött a kerti sütések ideje. Ilyenkor az emberfia kimegy a kertbe, tüzet gyújt, és mindenféle halott állatokat süt-főz rajta, amit később vendégei társaságában elfogyaszt.Jó idő és hosszú hétvége volt,…

169 komment

Címkék: csirke saláta gasztro recept toma kerti sütés

Születésnapi menü 3/2.

2008.04.22. 06:00 Bombadil Toma

Miközben az előételen gondolkodtam, végig Tóth István 1999-es bikavére járt a fejemben. Valami olyasmit kerestem, amit ehhez a borhoz tálalhatnék. Mivel mindenképpen rukkolasalátát szerettem volna valamilyen hússal, először hátszínt kerestem, de végül egy szép kacsamell…

94 komment

Címkék: saláta gasztro kacsa recept toma előétel

Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből...

2008.01.10. 05:00 Bombadil Toma

„Sült fokhagyma”-projekt Nem tudom ki, hogy van vele, én nagy rajongója vagyok a fokhagymának, minden formájában szeretem. Talán csak a fokhagyma-fagylalt (nem vicc, van ilyen) az a határ, ahol megtorpannék, de egyébként jöhet minden mennyiségben.Az egyik kedvencem a…

176 komment

Címkék: saláta gasztro vega krumpli recept toma köretek

süti beállítások módosítása