Friss topikok

Tomakonyha blog

Kukkolda

Naptár

november 2018
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

Kifőzde

Közösségi blog napi posztokkal minden témában. Gasztronómia, könyvajánló, utazás, napi aktualitás

Címkék

ajánló (1) alapanyagok (2) alapítvány (2) alma (4) amadea (6) avokádó (1) bab (9) barangoló (24) bárány (7) barbecue (5) barkács (1) befőzés (6) benikuty (16) blogbuli (1) bográcsos kaják (3) bölcsesség (11) bor (1) borjú (5) chili (2) csajszi (1) csirke (44) csülök (1) cukkini (3) curry (1) cyan (12) dél afrika (3) desszert (23) édeskömény (1) égigérő fű (16) egytálétel (15) egzotikus étkek (10) előétel (7) ételfotók (1) étteremkritika (2) fiam (20) film (2) főétel (30) freddy (6) gaszto (2) gasztro (282) gerle (1) gomba (25) grafit macsek (1) grill (3) grillezés (2) guargumi (1) gyöngyfűzés (1) haiku (33) hal (9) holland (3) hsz (11) humor (5) húsvét (1) indiai (1) indiai izek (1) irodalom (24) janikovszky éva (16) játék (2) (71) kacsa (14) kakas (2) káposzta (1) karácsony (4) karácsonyi menü (2) karaj (1) kenyér (3) kenyérsütő gép (4) képek (3) kert (7) kerti sütés (5) kínai kaják (11) kivizsgálás (1) könyv (29) köretek (23) korma (1) krémleves (1) krumpli (21) kultúra (4) kutya (6) lazac (1) lecsó (2) lekvár (2) lepény (1) lépésről lépésre (3) leves (15) liba (6) ludaskása (1) m.küvé (10) máj (5) mánia (10) marhahús (29) márton nap (1) maybach (8) medvehagyma (1) mese (1) micimackó (5) mormogi (3) n.zoli (10) nadine (24) napló (1) néni (1) népszokások (5) nokedli (1) nyúlhús (3) nyuszómuszó (1) n zoli (1) olasz ízek (44) oldalas (1) ötperces (3) paella (1) pálcika (21) paradicsom (1) paradicsomszósz (2) pástétom (1) perec (1) petits pois (1) pizza (5) pörkölt (2) pulyka (3) ragu (11) recept (269) recpet (1) reggeli (5) rizottó (6) rizs (2) sajt (1) saláta (17) sertés (37) sorozat (3) sous vide (1) spagetti (6) spájdernecc (6) spárga (2) steak (2) stroganoff (1) szendvics (8) szendvicskrém (3) szolgálati (2) szösz (71) szósz (18) szűzpecsenye (1) tavasz (1) tegyük össze! (8) tészta (36) tikka masala (1) tiramisu (4) tokány (2) töltöttcsirke (1) toma (280) történelem (7) túró (2) tüzes (1) tyúk (1) ünnep (7) ünnepi menü (4) vega (51) vendégváró (7) vers (27) videó (1) vinitor (1) vörösbors kakas (1) zöldfűszerek (1) zöldség (23) zuzu (1) Címkefelhő

Aki nem dolgozik, az is egyék

2007.07.11. 23:18 Mr. Proper

Bár először azt terveztem, hogy valami komolyabb témáról írok, végülis úgy döntöttem, hogy a novellák tengerében egy szusszanásnyi szünetet engedek nektek, és inkább az én személyes kifőzdémről emlékezek meg. Egy kis 50-60 fős cégnél dolgozom, egy kisebb irodában, ami egy néhány évtizede átalakított régi villeépületben működik. A villa udvarán felhúztak egy modern épületet a garázsoknak, amit aztán a cég a beköltözés után a közfalak kiverésével egy kis konyhává és egy érkezővé alakított át. Itt rendezték be a céges konyhát, ami talán az új főnök feledékenységének köszönhetően maradhatott itt és működik nagy örömünkre a mai napig.

A főszakácsunk- ami egy kissé eufémisztikus kifejezés, ugyanis mindössze ketten dolgoznak ott - Pisti, aki egy igazán eredeti figura. Kopasz fejét egy szemüveg és egy bozontos bajusz díszíti, amit valószínűleg csak azért hagy meg ekkorára, hogy enyhén hiányos fogsorát takarja vele. Nincs viccesebb, mint amikor megkérdezi, hogy kérek-e leveszt vagy hogy íszlett-e a szaláta. A másik alkalmazott, a nagymama korú Piroska. Ő a konyhai kisegítő, egy életre való, nagytomporú, festett szőke teremtés, aki a férjével hétvégenként egy Pannónia nyergében bőrszerkóban hasítja a vidéki utakat. Nem szalaszt el egyetlen alkalmat, hogy valamilyen pajzán megjegyzést ne tegyen valamelyik ott dolgozó férfiembernek, ami tekintve hogy Piroska esztétikailag komoly kihívásokkal küszködik, meglehetősen vicces jelenség. Engem például rendszeresen figyelmeztet ebéd előtt, hogy egyek rendesen, mert össze fogok roppanni a comjai között. Na szóval ők ketten alkotják a teljes személyzetet.

Munkájuk végeredménye meglehetősen hektikus. Vannak olyan ételek, amelyeket szegény nagymamám sem készített jobban, viszont vannak olyanok is, amivel bárkit ki lehetne kergetni a világból. A paradicsomos húsgombócuk, a vadasuk vagy a paprikás csirkéjük például messzeföldön híres, viszont mindenkit őrületbe kergetnek azzal a szokásukkal, hogy a sült húsokat nem sütik meg eléggé. Én már többször elhatároztam, hogy dél előtt húsz perccel lemegyek hozzájuk, lekötözöm őket a székbe, és a szemük láttára sütöm még tíz percig a csirkemellet, bárhogy rimánkodjanak is kegyelemért. A másik szokás, ami valami úri huncutság lehet, vagy a franciás neve tetszett meg nekik, a besamell-mártás. Egy évvel ezelőtt bekattantak, és azóta amikor csak tehetik nyakon öntenek besamellel mindent, amit csak lehet. Olyan ez mint a volt NDK-s generászósz, ami ízletessé nem tette ugyan az ételeket, ehetetlenné viszont igen. Nem nyugszanak, amíg a szerencsétlen ananászos csirke meg nem fullad a besamellben, és a csőben sült zöldségeknek sincs kegyelem. Ha ezt a két rossz berögződést ki lehetne belőlük írtani valami titkos agykontroll módzserrel, ők lennének a világ legjobb szakácsai. Így viszont kétségbeesésemben néha a kebabosig szaladok, vagy szégyenszemre a világ egyik leggazdagabb emberénél, Ronald McDonald-nál ebédelek.

82 komment

Címkék: holland szösz

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Mr. Proper · http://copypasteblog.blogspot.com/ 2007.07.11. 23:37:24

Ez az első posztom, fogyasszátok egészséggel.

marisell · http://kifozde.blog.hu 2007.07.12. 07:35:32

Már a személyzet miatt is irigyellek.

spájdernecc 2007.07.12. 07:37:11

ez de jó ez!
jó arcok lehetnek..

maybach 2007.07.12. 07:46:37

Hehe. Teccik.
Mekkora kaland nálatok a kajálás, ha nem ismeritek előre a menüt.

N.Zoli 2007.07.12. 07:53:10

Melyik nap szabad legközelebb, majd én is fölvázolom az ebédjeimet:)

tistedur 2007.07.12. 07:55:40

ti szoktatok ebédelni?! :P
egyébként jó reggelt :)

marisell · http://kifozde.blog.hu 2007.07.12. 08:08:23

én nekem nincs Piroskám, szóval joghurt vagy tejföl.ja, és főznöm is nekem kell az éhenkórászoknak.ma palacsinta.és nagyon sok zöldség leves kevés durum orsó vagy kagyló tésztával.és ajnos mindet megeszem, mert a család utálja a levest.

tistedur 2007.07.12. 08:09:34

marisell!
pedig a leves jó :)

N.Zoli 2007.07.12. 08:17:13

A leves nagyon király dolog, kedvencem a csontleves májgaluskával, grízgaluskával, vagy cérnametélttel, Nagyjából minden levest szeretek, szarvason a szlovákok készítenek töklevest, hasonlóan készül, mint a zöldbaba, csak gyalult tökkel és csípősen eszik, nagyon jó.

Talán a gyümölcslevesekért nem ugrálok, mert ebédre nem szertetem az édes kajákat, illetve egyből édessel indítani. Meg a kajaházhozszállítómnak az Ét-trendnek van egy nagyon gusztustalan húzása, a csirkeragu leves. Egyszer kértem, soha többé nem fogok.

N.Zoli 2007.07.12. 08:17:56

zöldbaba=zöldbab :)))

tistedur 2007.07.12. 08:18:33

pedig a csirkeragu-leves grízgaluskával és szenge cukorborsóval isteni finom tud lenni :)

N.Zoli 2007.07.12. 08:20:29

Másnapos gyomornak meg nincs királyabb egy húslevesnél.

N.Zoli 2007.07.12. 08:22:22

Tist aláírom, de abban a formában, ahogy ezektől kaptam sohatöbbé.

Amúgy szeretem a csirke és tyúkhúslevest is, pedig a szárnyashús nem tartozik a kedvenceim közé, sőt.

fullmoon 2007.07.12. 08:25:57

Nahalohóésjóreggelt!
Holland,ez a bejegyzés csúcs!...:D:D:D
...mára kipihentem kissé elhajló állapotom,viszont az a kellemetlen az egészbe,hogy házon belül,és kívül a szokásos feladatok várnak...:((

marisell · http://kifozde.blog.hu 2007.07.12. 08:31:40

Tist. nekem mondod?????imádom a saját leveseimet.melegen, hidegen, és mert nem eszi meg más:DDDD

tistedur 2007.07.12. 08:35:42

én csak ritkán főzök levest-pedig szeretem :)..de egy személyre nem tudok főzni :(
most mennem kell..legyetek jók :)

marisell · http://kifozde.blog.hu 2007.07.12. 08:41:38

Úgy látszik Tist. dolgozik és reméljük eszik is.Jó munkát!

tistedur 2007.07.12. 08:43:02

köszi,a munka meglesz...ma pizzázunk:a munkatársnőmnek szülinapja van és ezzel fogunk ünnepelni..:)

maybach 2007.07.12. 08:57:13

Egy szép szelet bélszín "a la Pisti" elég angolos lehet.
Tist!
Jó étvágyat.
Ja és ha nem megy, főzz egy másik személyre levest.

marisell · http://kifozde.blog.hu 2007.07.12. 09:08:49

De hát szegényke egész nap csak sírt rabol.megérdemelné, hogy egy másik személy meg főzzön rá.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.07.12. 09:40:15

Jó reggelt! Mit is kell enni másnap?

spájdernecc 2007.07.12. 09:50:42

korhelyleveskét
vagy gyógysört :)

Mr. Proper · http://copypasteblog.blogspot.com/ 2007.07.12. 09:54:51

Jó reggelit mindenkinek. Nadine, maybachnak igaza van, de figyelj rá, hogy szőrivel edd.
Amúgy köszönöm a dícséretet, örülök, ha tetszett az írás.
Ma rakott zöldbab lesz az ebéd, na az isteni!
Most viszont magamba döntök egy kávét, hogy beinduljon az agyam.

marisell · http://kifozde.blog.hu 2007.07.12. 10:01:47

Másnaposságra legjobb, ha az ember aznap is jól bebszik.lehet sörrel kezdeni, de a pezsgő ugyanolyan jó hatású.és így tovább, aztán mindig aznap van.
ehhez persze milliomosnak kell lenni, és májátültetési listán benne lenni az első ötben.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.07.12. 10:07:57

...elfelejtettem mondani, hogy a kutyaszőrös módszert ne is említsétek, mert az alko...-nak (kimondani sem merem) még a gondolatára is hánynom kell. Jaj. Korhelyleves meg nincs itthon.:(

maybach 2007.07.12. 10:08:55

Nadine!

Most picit izgulok. Ha csak a felét is megfogadod, véged.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.07.12. 10:16:59

Nyugi, Maybach, egy darabig befelé nem megy semmi. Bezzeg...

Viszont visszavonnám a szombatra bejelentett posztírást, mert a szesz beszélt belőlem, nem az értelem. Úgy láttam, N.Zolinak volt is ötlete, amit papírra vetne. Legyen az övé a szombat.

marisell · http://kifozde.blog.hu 2007.07.12. 10:17:17

Nadine · kep.tar.hu/prudi 2007.07.12. 09:40:15
Jó reggelt! Mit is kell enni másnap?


Hát mindent, ami eléd kerül.ha már inni nem akarsz:))))

maybach 2007.07.12. 10:18:04

Holland !
Így nem ér. Tudjátok előre?
Nadine!
A nagyon hideg sör télleg használ.

Mr. Proper · http://copypasteblog.blogspot.com/ 2007.07.12. 10:23:16

Tudjuk persze, már hétfőn kész a heti menü. Hétfő a desszertnap, olyan kor leves+édesség (legutóbb mákos guba), csütörtök főzeléknak, péntek hús. Jó ez, olyan kis családias, ami tekintve hogy egy nemzetközi cég vagyunk igazán ritkaság.

Halvány Görény 2007.07.12. 10:32:48

a főszakács garantálja, hogy 50%-kal kisebb eséllyel találunk a levesben hajszálat (de, hogy nem minden arany, ezt az arányt tetszőleges szőrzetre vonatkoztatva azért a bajusz kicsit rontja :) )

Mr. Proper · http://copypasteblog.blogspot.com/ 2007.07.12. 10:40:00

A bajusszal az a baj, hogy sohe nem lehetsz biztos banne, hogy azt találtál a levesdeben, vagy fanszőrt.:-)

maybach 2007.07.12. 10:42:39

Hohó. A nagyon hülye szakács sapka mellé hasonló bajuszkötőt nem ír elő az ANTSZ? Vagy valaki más.

Mr. Proper · http://copypasteblog.blogspot.com/ 2007.07.12. 10:48:19

De. Bajuszkötő és hajháló kötelező, tanga tilos, zárt póló a mellszőrzet, füldugó a fülszőr ellen.

maybach 2007.07.12. 10:54:30

Kívülállók nem ülhetnek be néha röhögni?

2007.07.12. 10:54:59

broáf! mi egyszer szempillát találtunk a rizsben. szemkötő sem ártana, mondjuk átlátszó

marisell · http://kifozde.blog.hu 2007.07.12. 10:58:29

Vagy nem átlátszó, és akkor kaphatna oszkár díjat.

Halvány Görény 2007.07.12. 11:01:19

a legdurvább amit találtam kajában az egy komplett fogsor volt. egy lekváros buktában volt, és majdnem elhánytam magam, mikor észrevettem, hogy az enyém meg nincs sehol. akkor döbbentem rá, hogy már korábban elkezdtem enni, csak elbambultam.

maybach 2007.07.12. 11:08:18

Halvány Görény!
Amit most elszenvedtem álítólag nem munkahelyi baleset.
Számlát küldöm.

maybach 2007.07.12. 11:14:16

álítólag=állítólag

marisell · http://kifozde.blog.hu 2007.07.12. 11:20:21

Halvány Görény gonosz vagy)))))

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.07.12. 11:36:20

Szempilla ellen hegesztőszemüveget kell viselni. Orrszőr ellen narancssárga műanyag csipeszt. Lehet zöld is.

2007.07.12. 11:39:46

kösz, H.G. sikerült félrenyelnem a teát. majdnem megfulladtam :)

marisell · http://kifozde.blog.hu 2007.07.12. 11:55:04

aztán meg eltűnik a színről, és röhög a markába.

2007.07.12. 12:31:19

persze, asszem. ha gáz van, sikítok.

Mr. Proper · http://copypasteblog.blogspot.com/ 2007.07.12. 14:50:26

Na megettem, most jöhet a kávé, amihez sütöttek nekünk piskótatekercset. Légyszi irigykedjetek egy kicsit:-)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.07.12. 14:59:56

Beszarikálok. Ők sütötték? Bajusz és Kacér? Irigyellek.

Mr. Proper · http://copypasteblog.blogspot.com/ 2007.07.12. 15:07:04

És nem volt benne szőr. Se férfi, se női!

fullmoon 2007.07.12. 15:43:59

...sziasztok...,vége a robotnak,de amint olvasom megint jól szórakoztok,a kutyaharapást szőrével,és "vigyázz szőrhullás veszély az ételben"...ha jól emlékszem kommunista vezér Brezsnyev elvtársnak olyan szemöldöke volt,amit tényleg le kellett volna kötözni étkezés előtt!...:D:D:D Történelmi szemöldök!!!:)))
hu.wikipedia.org/wiki/Leonyid_Iljics_Brezsnyev

Mr. Proper · http://copypasteblog.blogspot.com/ 2007.07.12. 15:47:32

full
még egy ilyen kép és kimoderállak:-)

fullmoon 2007.07.12. 15:51:14

...ja ha a kajcsinál maradunk,én ma nem főztem valami extra kaját,de azért eltartott egy darabig pláne a zöldségpucsolás,és tök pucolás ésgyalulás...namármost ebből az következik hogy:
-tejszínes karalábé leves volt,és
-tökfőzelék fasírtal...tutom tudom,ne mondjátok nem valami egybe passzolós étel,és másoknak a gyomra forog a tökfőzelék hallatán,de nekem muszály olyan kajákat főzni amit egy diabéteszes ember is megehet,mert apám sajnos az és válogat!...,hát ez van...

N.Zoli 2007.07.12. 16:34:07

A szombatit megpróbálom összedobni akkor reggelre, de csak 80%-ban ígérem meg, mert pénteken a saját blogba is kell a programajánlót csinálni, de megpróbálom.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.07.12. 17:10:47

Full, én mindkét kaját szeretem, amit mondtál, és fingom sincs róla, illenek-e egymás után. Ha éhes vagyok, biztosan...:)

marisell · http://kifozde.blog.hu 2007.07.12. 17:24:34

Én is szeretem a tökfőzeléket, és rántott tökkel szoktam enni.
a karalábé már kényesebb téma, attól fáj a gyomrom.

maybach 2007.07.12. 17:34:02

Tökfőzelék hidegen finom.
Csak mondom.

maybach 2007.07.12. 17:38:51

Biztosan, de én alvajárás közben már viszonylag ritkán eszem.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.07.12. 17:41:49

Tökfőzelék mindig finom! Frissen-forrón, kihűlve, hűtőből kivéve... Na jó,utóbbi állapotát még sosem kóstoltam, mert nem jut el a hűtőszekrényig.:)
A rántott tököt is imádom, de tulajdonképpen minden panírozott zöldséget képes vagyok tonnányi mennyiségben fogyasztani. Patisszon, cukkini, brokkoli, tök, hagyma, gomba, karfiol - minden jöhet, Nadine jóóóól megeszi.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.07.12. 17:48:27

Gyerekek, nekem van csak Svati-hiányom? Mintha kerülné a kifőzdét...

marisell · http://kifozde.blog.hu 2007.07.12. 17:50:21

Szerintem mindenkinek Svati hiánya van.

Maybach, hát nem is tudod te mi a jó, alvajárva enni.égeti a kalóriákat!

maybach 2007.07.12. 17:55:05

Én kalóriák ellen inkább szaladósat álmodok.
Svati, meg sztem rám neheztel, pedig pont nem azt akartam írni, aminek olvasni lehetett. De ez az én hibám, nem az övé.

marisell · http://kifozde.blog.hu 2007.07.12. 18:09:52

Tessék, így legyen világbéke.

Maybach nincs az az álom, amiben én szaladgálnék.repülés, zuhanás is ér?
egyébként ha meggyógyulok és fenn tudok lenni 30 percnél többet egyfolytában szédülés stb. nélkül, én leszek a queen of gyms.na jó nem queen, de azért néha benézek.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.07.12. 18:22:50

Maybach, te most valami titkosat beszélsz? Mert nem értem. Vagy kimaradtam belőle. Elmagyaráznád egy cseppet bővebben?

maybach 2007.07.12. 18:23:59

Zuhanásnál ég a zsír.
Gyógyulj meg. Miféle marhaság már ez?

fullmoon 2007.07.12. 18:28:41

...köszi már levert a víz,mert azt hittem valami rémálmot írtam le aminek aza neve hogy tökfőzelék...:))),de úgy veszem észre hogy szeretitek,akkor minden oké!

marisell · http://kifozde.blog.hu 2007.07.12. 18:36:01

Meggyógyulok, megígérem.
Full, ha nem szeretnénk a tökfőzeléket, akkor sem lenne ám semmi baj.asszony, legyen már egy kis önbizalmad!

fullmoon 2007.07.12. 18:39:04

...marisell,van annyi mindig amennyi kell,időnként kicsit beszűkülve,de egy idő után feltalálom magam!:)))
Nekem gyere helyre,és légy egészséges mire találkozunk!:))

marisell · http://kifozde.blog.hu 2007.07.12. 18:46:02

Mondom, hogy igyekszem.a fél óra már kétszerese a 15percnek, ami tegnapelőtt volt.szóval fejlődőképes vagyok.gyerekek meg azt mondták, hogy hagyjam már abba a betegeskedést, mert éhenhalunk.vagy éhen halunk?annyira önzetlenek.szóval holnaptól munka.most ledőlök és megnézem a legújabb David Fincher filmet.hátha felvidít.

fullmoon 2007.07.12. 18:48:11

...na most mennem kell,mert fürdetem a gyerekeket...és,...stb.Majd később beugroml.

sarasvati / sütifej (törölt) 2007.07.12. 19:24:57

maybach barátom te dilis vagy:)))
írtam neked levelet, megkaptad?
házügyeket intézek, semmi gond.
holnap jönnek ketten is megnézni.

tökfőzelék jó. kaprosan.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.07.12. 20:10:12

Hú, Svati, akkor te tényleg nekiduráltad magad a költözés megvalósításának!:) Örülök, tényleg.

maybach 2007.07.12. 21:31:06

Svati!
Nem. De ha nem neheztelsz, akkor jó.
Házügy nem eccerű.
Sok szerencsét hozzá.

sarasvati 2007.07.12. 21:39:51

a t-online-os cím még jó?

maybach 2007.07.12. 21:48:58

Svati!
Persze.

Mr. Proper · http://copypasteblog.blogspot.com/ 2007.07.13. 00:51:19

Sziasztok, bocs hogy délután nem jelentkeztem itt a saját posztomnál,de céges elfoglaltságaim voltak. Kösz mindenkinek, aki elolvasta, azoknak meg különösen, akik a blogomban álltak ki az igazukért! Előre!