Friss topikok

Tomakonyha blog

Kukkolda

Naptár

november 2018
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

Kifőzde

Közösségi blog napi posztokkal minden témában. Gasztronómia, könyvajánló, utazás, napi aktualitás

Címkék

ajánló (1) alapanyagok (2) alapítvány (2) alma (4) amadea (6) avokádó (1) bab (9) barangoló (24) bárány (7) barbecue (5) barkács (1) befőzés (6) benikuty (16) blogbuli (1) bográcsos kaják (3) bölcsesség (11) bor (1) borjú (5) chili (2) csajszi (1) csirke (44) csülök (1) cukkini (3) curry (1) cyan (12) dél afrika (3) desszert (23) édeskömény (1) égigérő fű (16) egytálétel (15) egzotikus étkek (10) előétel (7) ételfotók (1) étteremkritika (2) fiam (20) film (2) főétel (30) freddy (6) gaszto (2) gasztro (282) gerle (1) gomba (25) grafit macsek (1) grill (3) grillezés (2) guargumi (1) gyöngyfűzés (1) haiku (33) hal (9) holland (3) hsz (11) humor (5) húsvét (1) indiai (1) indiai izek (1) irodalom (24) janikovszky éva (16) játék (2) (71) kacsa (14) kakas (2) káposzta (1) karácsony (4) karácsonyi menü (2) karaj (1) kenyér (3) kenyérsütő gép (4) képek (3) kert (7) kerti sütés (5) kínai kaják (11) kivizsgálás (1) könyv (29) köretek (23) korma (1) krémleves (1) krumpli (21) kultúra (4) kutya (6) lazac (1) lecsó (2) lekvár (2) lepény (1) lépésről lépésre (3) leves (15) liba (6) ludaskása (1) m.küvé (10) máj (5) mánia (10) marhahús (29) márton nap (1) maybach (8) medvehagyma (1) mese (1) micimackó (5) mormogi (3) n.zoli (10) nadine (24) napló (1) néni (1) népszokások (5) nokedli (1) nyúlhús (3) nyuszómuszó (1) n zoli (1) olasz ízek (44) oldalas (1) ötperces (3) paella (1) pálcika (21) paradicsom (1) paradicsomszósz (2) pástétom (1) perec (1) petits pois (1) pizza (5) pörkölt (2) pulyka (3) ragu (11) recept (269) recpet (1) reggeli (5) rizottó (6) rizs (2) sajt (1) saláta (17) sertés (37) sorozat (3) sous vide (1) spagetti (6) spájdernecc (6) spárga (2) steak (2) stroganoff (1) szendvics (8) szendvicskrém (3) szolgálati (2) szösz (71) szósz (18) szűzpecsenye (1) tavasz (1) tegyük össze! (8) tészta (36) tikka masala (1) tiramisu (4) tokány (2) töltöttcsirke (1) toma (280) történelem (7) túró (2) tüzes (1) tyúk (1) ünnep (7) ünnepi menü (4) vega (51) vendégváró (7) vers (27) videó (1) vinitor (1) vörösbors kakas (1) zöldfűszerek (1) zöldség (23) zuzu (1) Címkefelhő

Spájdernecc: Kalandra fel, avagy gombásszunk együtt!

2007.09.18. 11:25 vendég blogger

Eleinte azt hittem, egy lendülettel végére járhatok a dolognak, aztán hosszas töprengés után rájöttem, hogy ez a lehetetlen határainak meddő súrolása lenne, így több részletben lesztek kénytelenek elviselni a gombák iránti rajongásom írásos megnyilvánulását.

    Mivel minden kezdő gombavadászt alkalmassági vizsgának kéne alávetni, kvázi jogosítványszerűen, ezért gyakorlati és természetesen szubjektív szempontjaim ismertetése előtt, induljunk el a kötelező „ tananyaggal”.

 

 

Ne szedjen gombát az, aki nem ismeri fel az emberi élet kioltására létrehozott egyik legsunyibb biológiai fegyvert, a gyilkos galócát és társait!

    Ez a kedves jószág elég szép ahhoz, hogy a felelőtlen amatőr gondolkodás nélkül kosárkájába tegye, így okozva feledhetetlen emlékeket örököseinek...
Mérgezése alattomos és türelmes, a szakirodalom 8–24 órás lappangási időt ír, én hallottam már 72 órásról, sőt, a magyar történelem egyik nagyjával a fogyasztás után 2-3 héttel(!) végzett őkelme. Bocskay  fejedelem vacsorázott valamiféle labanc követtel 1606. december elején, majd súlyos betegségbe esett, és december 29-én visszaadta lelkét teremtőjének…

 

A mérgezés gyakorlatilag abból áll, hogy a szervezetből minden lehetséges úton és módon (hányás, izzadás, hasmenés) elvonja a vizet, a pótlásra bevitt folyadékot viszont nem engedi beépülni, gyakorlatilag kiszárad a delikvens. Nem a legbiztatóbb perspektíva… Szóval, bár egyesek szerint finom az íze, tartalékmáj nélkül ne próbálkozzunk vele!

Fontos tudni, hogy egy közepes darab gyilkos galóca alkalmas 4-5 ember anullálására, ezért, ha a lehetősége fennáll, hogy akár egyetlen darab is a szedett gombák közé keveredett, az ÖSSZES GOMBA fájó szívvel bár, de gondolkodás nélkül KIDOBANDÓ!!!



   

A mi kedves galócánk valamivel ritkábban előforduló cimborája a fehér gyilkos galóca, amely hatásában és veszélyességében ugyanazt képes nyújtani, mint  zöldes hátú testvére.



 

     A galócák fennmaradó fajai kevésbé veszélyesek ugyan, de ha már témánál vagyunk, őket se felejtsük ki.
  

    • A párducgalóca a klasszikus bolondgomba. Mérgezésének tünetei hasonlóak az alkoholmérgezéséhez, az idegrendszer stimulálásával, illetve az idegeket védő zsírréteg elbontásával okozhat emlékezetes órákat a mérgezettet ellátó egészségügyi személyzetnek. Mivel mint minden hatóanyag, a dózis mértéke a mérgezés lefolyását erősen befolyásolja, kipróbálása nem javasolt…. Kalapja barna alapon ritkán felrakott burokmaradványokkal (magyarul pöttyökkel), ami a minden galócánál meglévő bocskor + gallér kialakulása során marad a kalapon.



    • A légyölő galócát mindenki ismeri, ez a mesebeli gomba, szép piros-fehér kalapja messziről látszik a fenyvesek kopár talaján. A méreg 90-95 százaléka a kalap bőrében található, a leírások szerint egyes szibériai sámánok a mai napig ennek a főzetéből nyerik látomásaikat. A kipróbálását nem javaslom…


 



• A citromgalóca szintúgy érdekes jószág, elég sűrűn előfordul, a 30-as években a francia gombahatározók még mint jó ízű, ehető gombát írták le. újabban azonban ez a minősítés a nem fogyasztható, enyhén mérgező kategóriába csúszott.

 




    • A piruló galóca ehető, felismerni, hogy viseli a jellegzetes galócajegyeket (bocskor + gallér), ám megtörve a húsa rózsaszínre,  pirosra változik.

 

Létezik a gombakönyvekben még a császárgalóca, mivel azonban a termőhelyét jelentő erdőket időközben kivágták és más jellegű állományokra cserélték, ez már szerintem kb. a yetihez hasonló népmesei elem…

A következő alkalommal, becsszó, továbbmegyünk, de ezt nagyon fontosnak tartottam…

 

57 komment

Címkék: mánia gomba

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

spájdernecc 2007.09.18. 11:38:23

Köszönöm, hálám örök...

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.09.18. 11:44:26

Ne hálálkodj, fiam, egyszer majd kérek egy szívességet...;)

spájdernecc 2007.09.18. 11:58:46

ajjaj, Virág elvtársnő......

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.09.18. 12:06:50

:DDDD, ez mégis jobban hangzik, mint a Donna Tonna:)

tistedur 2007.09.18. 12:15:04

:DD
spájder ezt most ijesztegetésnek tetted ide? szerintem arra játszol,hogy senki se gombásszon és így több maradjon neked :P
(a gombamérgezés tényleg nem jó dolog..egyszer belefutottam egy nagyon enyhe variációjába-nem volt jó..:( azóta óvatos vagyok az édesapám által gyüjtött gombákkal :) )

maybach 2007.09.18. 12:20:28

Spájder!
Valóban nem lez ez egy rövid szösszenet, de a kezdés jó.
Nekem most jött meg a kedvem a gombászáshoz.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.09.18. 12:20:35

Most rendkívül nagy kapkodásban vagyok, de ha lesz egy szusznyi időm, elárulom a titkát, hogy lehet ehető gombáktól mérgezést kapni. Van egy biztos módszerem.

spájdernecc 2007.09.18. 12:22:20

Tisti!
komolyan gondolom, hogy nem árt tisztában lenni a veszélyekkel!
el sem hiszed, milyen meccseim vannak időnként a hülyegombászokkal, néhány eset a folytatásban benn lesz :))

spájdernecc 2007.09.18. 12:37:49

Nádiné, ezt a trükköt magam is ismerem...
pssszt:)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.09.18. 12:38:23

Kíváncsi vagyok, azonos praktikát ismerünk-e.

tistedur 2007.09.18. 13:05:32

spájder!
a teljesen jó galambicák közé apu leszedett egy hánytató galambgombát..(valószínűleg összekeverte a piroshátú galambicával.)én két napig olyan voltam,mint a lakodalmas kutya-neki semmi baja nem lett tőle..

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.09.18. 13:11:26

A galambica a világ legkedvesebb nevű gombája. Igaz, helyesen úgy kell írni: Galamb Ica

Spájder, szorgos népünk előbb-utóbb győzni fog:) Párduc is beugrott a helyére.

spájdernecc 2007.09.18. 13:17:22

Igen, galambgombáék is tréfás népek...
a trükk, hogy nyersen meg kell nyalni ott, ahol elvágtad, ha csípi a nyelvedet, és még mindig úgy gondolod, hogy jó lesz az neked, kapsz egy hosszútávú emésztőúti mérgezést az imert űrítési folyamatossággal lent és fent.
Ez az " egyeseknek megárthat " kategória viszont egy csomó más fajnál is fennáll...

maybach 2007.09.18. 13:26:29

Piroshátú Galamb Ica. Mik vannak.
Amúgy Párduc eddig merre volt?

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.09.18. 13:31:01

Most megy a Cinemaxon Chernek egy régi filmje. Itt még van szemöldöke és mozog az arca. Egészen meghökkentő.

spájdernecc 2007.09.18. 13:34:56

maybach 2007.09.18. 13:26:29
párduc urat kis kerülővel lehetett előkeríteni, amikor átküldtem Nádinénak az eredeti írást, a gugli adott helyén csak egy jóképességű légyölő virított párducnak keresztelve. Aztán néhány féltéla a susnyásba, és párducpajtás is előkullogott...

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2007.09.18. 13:39:12

köszi szpájder:)))
most már tudom hogyan tehetek el valakit láb alól:))))

pirinénnye

spájdernecc 2007.09.18. 13:42:56

van még ott, ahonnan ez jött:))
az igazán ravasz dolgok még váratnak magukra..:)

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2007.09.18. 13:43:55

nadine
azért jó, hogy nem irtad be a tegek közé a "gasztro"-t:))))

fullmoon 2007.09.18. 14:35:28

Ez aztán a körültekintő szakirodalmi gomba bemutatás első része!Nadine,csak gratulálni tudok,az igen kedves időnként mosolyra fakasztó leíráshoz.
Az én vesztemet is a gomba okozza,mert imádom minden fajta for'májában',és bizony donort szervet nem hiszem hogy,árulnak a piacon a kofás nénik,akik finomabbnál finomabb gombakülönlegességekkel csábítják a vásárlókat.Az egyik pofás kofásnéni fiát úgy hívják,hogy Gyilkos Gabóca...:D:D:D.
/félretéve a viccet,tényleg szeretem az ehető gombából készült ételeket/

maybach 2007.09.18. 14:38:46

Lukrecia Borgia főzőiskolája. Avagy a kifinomult diplomácia eszközei.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.09.18. 14:44:57

Full, beleestél a koordinátori csapdámba. A posztot Spájdernecc írta, én csak betuszkoltam a Kifőzdébe.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.09.18. 14:47:49

Hozzáértők, SEGÍTSÉG!!! Mi van akkor, ha szeretnék a galériámba képeket feltölteni, és kiírja a Total Commander, hogy "Disc full"? Meg tud telni a képtáram? Magyarul: törölnöm kell, ha újakat akarok feltenni? Or?

fullmoon 2007.09.18. 14:58:59

...ez esetben,neki is persze hogy gratulálok,ez már csak természetes!:))
Na most beszélgessetek tovább,később bekukkantok,ki kapott gombamérgezést,mert ha a tünetek jelentkeznek,akkor marad a lassított kommentelés max 40,de ha nem akkor mire visszajövök számítok min.a 70-80 kommentekre,és beszállok a gombászkodásba.:))

Mr. Proper · http://copypasteblog.blogspot.com/ 2007.09.18. 15:41:25

spájder
Jó kis írás lett, tök jó egy kicsit betekinteni mások világába. Számomra már most egyértelműen kiderült, hogy gombászni jobb mint Blikket olvasni, mert ott Bíró Ica helyett galambicákkal találkozik az ember.

spájdernecc 2007.09.18. 15:58:48

Ígérem lesz a gasztrocímkét kiérdemlő darabja is a sorozatnak, és remélem, hogy nem csak lopkodott illusztációkat tudok használni a jövőben...

fullmoon 2007.09.18. 17:52:53

...szomorúan látom,elég sokan a mérgezés gyanúja miatt távolodtak el a kommenteléstől...:)

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2007.09.18. 18:33:47

hát igen, mostanában alábbhagyott a kommentelőkedv. már ritka a száz körüli hozzászólás. el-el tünedeznek a népek.

spájder
ha küldesz fél kiló vargányát, megírom helyeted a gasztró részét:)))))

tistedur 2007.09.18. 19:18:36

Toma!
hozott gombával akarsz ékeskedni?! :)

fullmoon 2007.09.18. 19:19:06

...nemtudjátok marisellel mi van?Mert az iwiw-en keresztül sem tudom elérni,pedig az ottani üzifalra is írtam neki,és a saját levélküldéséhez is.Svatit elértem,de csak az üzifalon keresztül üzentünk egy egy mondatot...

cyan 2007.09.18. 19:26:15

sziasztok!
nagy esemény volt ma kis életünkben. jöttek királyi tv-ből emberkék kamerával, és mindenkit lefilmeztek, aki élt és mozgott. vagy most szombaton délelött vagy egy hét múlva, lehet benne leszek a tv-ben (ha ki nem vágnak 1000L), az Abszolút c. műsorban. majd sasolom :))

cyan 2007.09.18. 19:28:13

blogmanót leütöm, megette gombapaprikással a kommentem grrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

tistedur 2007.09.18. 19:34:56

cyan!
a blogmanó tényleg megint útálatoskodik..:(
én holnap megint elpályázom szekszárdra-szóval majd hétvégén olvaslak benneteket..(ha nem leszek még ehhez is túl fáradt :( )

cyan 2007.09.18. 19:46:19

na most meg a tiédet, elöbb még oldalt bent volt az eleje, de most már azt se látom.
kinyúúúúúúúúúvasztooooooooooooom @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

cyan 2007.09.18. 19:48:02

na megjavult, csak el ne kiabáljam

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.09.18. 20:01:25

Ez jó hír, majd megpróbálom nem elmulasztani ezt a műsort.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.09.18. 20:12:00

Szia, Gerle, na mondj valamit gombaügyileg!

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.09.18. 20:27:08

Éreztem, hogy számíthatunk Rád...:)

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2007.09.18. 20:40:40

eszembe jutott az Agárdi féle gombaszedő, kabaréjelenet:))))))

Amadea · http://ropcsillag.freeblog.hu 2007.09.18. 20:42:20

Eső-és hidegmentes jó estét kívánok.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.09.18. 20:44:02

Toma, az nem rémlik nekem. Pedig a korom megvan hozzá.

Szia, Am, az esőmentességgel elkéstél.

spájdernecc 2007.09.18. 20:44:24

nos, így a rántott óriáspöfeteg bebombázása után nézzünk meccset...
vagy valami.)
'stét!

cyan 2007.09.18. 20:46:29

nekem csak az van meg, h:
- néni, ez a gomba nem evésre való!
- nem is evésre lesz, hanem eladásra!
:))

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2007.09.18. 20:50:57

az agárdi modta ebben a jelenetben, hogy olyan mérges a gomba, hogy hasbarugja a gombaszdőt:))))

spájdernecc 2007.09.18. 20:52:53

-miről ismered meg a mérges gombát?
-földhöz csapkodja a kalapját...

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2007.09.18. 21:33:49

gerle igazad van! sőt, az enyém mellet sem áll rendőr:))))

Amadea · http://ropcsillag.freeblog.hu 2007.09.18. 22:46:44

Itt vhogy GOMBAmód szaporodnak a viccek...:)
Nadine, itt olyan idő volt, hogyha előre néztél, verőfényes napsütést láttál, 180 fokos fordulat esetén villámlást.

Amadea · http://ropcsillag.freeblog.hu 2007.09.18. 23:08:55

Én mindenféle politikai irányzattól függetlenül, kedves Toma, megyek alukálni. Jó éjt!