Friss topikok

Tomakonyha blog

Kukkolda

Naptár

augusztus 2019
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

Kifőzde

Közösségi blog napi posztokkal minden témában. Gasztronómia, könyvajánló, utazás, napi aktualitás

Címkék

ajánló (1) alapanyagok (2) alapítvány (2) alma (4) amadea (6) avokádó (1) bab (9) barangoló (24) bárány (7) barbecue (5) barkács (1) befőzés (6) benikuty (16) blogbuli (1) bográcsos kaják (3) bölcsesség (11) bor (1) borjú (5) chili (2) csajszi (1) csirke (44) csülök (1) cukkini (3) curry (1) cyan (12) dél afrika (3) desszert (23) édeskömény (1) égigérő fű (16) egytálétel (15) egzotikus étkek (10) előétel (7) ételfotók (1) étteremkritika (2) fiam (20) film (2) főétel (30) freddy (6) gaszto (2) gasztro (282) gerle (1) gomba (25) grafit macsek (1) grill (3) grillezés (2) guargumi (1) gyöngyfűzés (1) haiku (33) hal (9) holland (3) hsz (11) humor (5) húsvét (1) indiai (1) indiai izek (1) irodalom (24) janikovszky éva (16) játék (2) (71) kacsa (14) kakas (2) káposzta (1) karácsony (4) karácsonyi menü (2) karaj (1) kenyér (3) kenyérsütő gép (4) képek (3) kert (7) kerti sütés (5) kínai kaják (11) kivizsgálás (1) könyv (29) köretek (23) korma (1) krémleves (1) krumpli (21) kultúra (4) kutya (6) lazac (1) lecsó (2) lekvár (2) lepény (1) lépésről lépésre (3) leves (15) liba (6) ludaskása (1) m.küvé (10) máj (5) mánia (10) marhahús (29) márton nap (1) maybach (8) medvehagyma (1) mese (1) micimackó (5) mormogi (3) n.zoli (10) nadine (24) napló (1) néni (1) népszokások (5) nokedli (1) nyúlhús (3) nyuszómuszó (1) n zoli (1) olasz ízek (44) oldalas (1) ötperces (3) paella (1) pálcika (21) paradicsom (1) paradicsomszósz (2) pástétom (1) perec (1) petits pois (1) pizza (5) pörkölt (2) pulyka (3) ragu (11) recept (269) recpet (1) reggeli (5) rizottó (6) rizs (2) sajt (1) saláta (17) sertés (37) sorozat (3) sous vide (1) spagetti (6) spájdernecc (6) spárga (2) steak (2) stroganoff (1) szendvics (8) szendvicskrém (3) szolgálati (2) szösz (71) szósz (18) szűzpecsenye (1) tavasz (1) tegyük össze! (8) tészta (36) tikka masala (1) tiramisu (4) tokány (2) töltöttcsirke (1) toma (280) történelem (7) túró (2) tüzes (1) tyúk (1) ünnep (7) ünnepi menü (4) vega (51) vendégváró (7) vers (27) videó (1) vinitor (1) vörösbors kakas (1) zöldfűszerek (1) zöldség (23) zuzu (1) Címkefelhő

Tegyük össze, amink van! 1.

2007.11.04. 07:00

 

A zöldbabgulyás

Ez az az étel, amit mi leginkább nyáron szoktunk csinálni, ennélfogva nálam összekapcsolódott a vakáció fogalmával. Anyukám nagyon finoman készíti, én pedig ellestem a titkot. Ma már rendszeresen készítem a férjemnek és a lányomnak. Ők is megszerették…

Igazából nem túl bonyolult kaja. Sőt, egyszerű, mint a faék, így kezdők is bátran belevághatnak.

Az alapja egy nagy adag csirkepörkölt. Mi combból és mellből szoktuk vegyesen, mert nem szeretjük a cupákolást. Ehhez ugye jó sok hagyma kell, meg zsír (mint minden rendes magyar ételhez). Aztán a husi, meg valami normális minőségű pirospaprika és picivel több víz, mint a sima mezei pörihez. Itt aztán megszaladhat a kezünk: nálunk kerül bele egy negyed paradicsom és paprika, a nagymamám által készített paprikalekvár, satöbbi. Ja! Só, bors nehogy kimaradjon!


Ha a husi félig megfőtt, akkor beleteszünk egy zacskó mélyhűtött zöldbabot. Előtte azért mossuk meg, de az isten áldja meg azt, aki előre leszárazta és feldarabolta a lusta háziasszonynak! Természetesen nyáron van friss zöldbab is, de azzal sokat kell vacakolni. Persze ha van hozzá türelme az ember lányának/fiának, akkor hajrá!



Nos, itt most magára hagyhatjuk egy rövidke időre a kajánkat, amíg összefő. Mikor már minden puha, akkor belepréselünk egy-két gerezd fokhagymát. Most jön egy nagy pohár tejföl, amit én elkeverek egy evőkanál étkezési keményítővel. Kóstoljuk meg, ha nem elég sós, akkor ízesítsük kedvünk szerint. Várjuk meg, míg rottyan egyet, és már kész is.




Friss kenyérrel a legjobb. Lehet tunkolni is, ami még kívánatosabbá teszi a dolgot.

 

 

 

 

 

Jó étvágyat hozzá!

129 komment

Címkék: gasztro recept egytálétel tegyük össze!

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

indaszakpass 2007.11.04. 11:03:47

hello! Jol hangzik, csak az a viz dolgot kellene mar elfelejteni a porkoltbol.. :-) Ki lesz probalva!

tistedur 2007.11.04. 11:03:57

cyan!
aki akarja mosogassa a szőlőt..:)

cyan 2007.11.04. 11:06:46

na ez az, amúgy az almát evés elött a nadrágomba szoktam törölgetni, szép fényes lesz, mm az alma :))

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 11:14:11

Nem értem a hozzászólások egy részét... Hol áll az, hogy ez pörkölt? Tán csak a monitorom mutat mást, de én azt olvastam, hogy pörkölt az alapja, de ez egy GULYÁS. A gulyás pedig nem olyan sűrű, mint a pörkölt, nemde? Vagy arra célzol kedves Indaszakpass, hogy nem vízzel, hanem vmi más folyadékkal kéne felereszteni? Homályosíts fel, kérlek.

Másrészt a recept szempontjából nem tökmindegy, megmosod-e a babot vagy sem? Az az érzésem, ezek sima kellemetlenkedések... Vagy csak egy ronda novemberi nap van, és ez kihat mindenkire, rám is?

indaszakpass 2007.11.04. 11:19:12

Hello,
nem kellemetlenkedes akart lenni, biztos a november teszi :-) az en monitorom az all, hogy "Az alapja egy nagy adag csirkepörkölt", utana meg jon a viz..ez a konstellacio jelzett be, hogy oda en inkabb bort tennek, maximum. meg tudod Te is biztos, hogy nagyon elterjedt ez a vizes-porkoles dolog (mert az egyszeru, lehet kozben doomozni meg ijenek), aztan minden lesz belole, csak porkolt nem :( Abban igazad van, hogy guja lesz a vegen, de azert ott sem art egy kis "pörk". Na, csak ennyi volt, attol ez meg berantotta az izlelobimbokat nalam, igy a reggeli KV utan 5 perccel :D
peace, jo reggelt, jo etvagyat mindenkinek :)
iszp

indaszakpass 2007.11.04. 11:20:59

ja, a megmosas dologhoz meg annyit, hogy en is mindent megmosok, azt is, amit nem kellene, artani csak nem art! (max a vizszamlanak) :-)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 11:29:31

Inda: Aha, már értem. Feltehetőleg ma tévedtél ide első alkalommal, nem tudhattad, hogy a cím arra utal, milyen finom kaját lehet viszonylag kevés alapanyagból összedobni. Neked is peace!:)

indaszakpass 2007.11.04. 11:30:59

jaa! Jo, akkor a Bock-ot tenyleg ne tegyuk bele szerintemse :D
Nemsoka ebed! :)

marisell · http://kifozde.blog.hu 2007.11.04. 11:50:30

Sziasztok,
ez bizony nagyon fincsinek tűnik, és a nokelli ötletét is díjazom.nem is csoda, ha címlapos.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 12:12:15

Szia, Marisell!:) Jobb kedved van ma?

marisell · http://kifozde.blog.hu 2007.11.04. 12:15:46

Szia Nadine, nem nincs, de küzdök érte:)és ez a fejfájás, nem tudom, hova tegyem, elvileg nekem nem szokott fájni a fejem.ráfogom a Nyuszira:DDDDD

tistedur 2007.11.04. 12:25:34

marisell!
ráfoghatod a közelgő jhidegfrontra vagy akár arra is,hogy új szemüveg kellene..:P

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 12:31:52

Nnnnaaa...:)
Itt most végre kisütött a nap, úgyhogy nagyon örülök, mert látom a színeket dobozolás közben - ritka luxus ez mostantól fogva.

marisell · http://kifozde.blog.hu 2007.11.04. 12:46:25

Látjátok, milyenek vagytok, én a nyuszikára akarom fogni.bár a szél, ami errefelé nagyon erős inkább okozhatja.nem az a baj, hogy fáj, hanem, hogy állandóan szünet nélkül, lefekvéskor, ébredéskor, napközben.uncsi.napi egy fájdalomcsillapítót engedélyeztem magamnak.kb 30 percre elmúlik, és akkor megint kezdődik.utána fogok járni.lehet a vérnyomim, ami nagyon alacsony, 120as pulzus számmal társulva.nem baj, még 50évig eléldegélek így:)

sarasvati / sütifej (törölt) 2007.11.04. 13:00:31

marisell...bogyó mellékhatás nem lehe?

marisell · http://kifozde.blog.hu 2007.11.04. 13:11:05

De, hiszen fele annyit szedek, mint ezelőtt pár hónapja, de ezt én dönöttem el.volt egy ilyen periódus, de azt hittem elmúlt.hát nem.így egy kicsit nehéz koncentrálni, meg úgy általában normálisnak maradni.állandóan kalapálnak a fejemeben.elmegyek főzni.hurrá!

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2007.11.04. 13:12:32

jó reggelt!


nem hiszed el, de anyám nemrég hívott azzal hogy ne főzzek, mert csinált palóc gulyást és hoz nekem egy kotlával. a palóc gulyást anyám szinte ugyanúgy csinálja, mint amit leírtál, csak sertés pöri az alapja, és kicsit hosszabb lére ereszti. (no' ezért a kanál megáll benne.) :))))
ja, és grat a zidexhez:))

marisell · http://kifozde.blog.hu 2007.11.04. 13:17:51

Toma, mi lett a sikátorral, vagy ne is kérdezzem?viszont talán az eső nem esik, szóval így kellemesebb kimozdulni.Persze, azt nem tudhatom milyen az idő az álmaim városában:)

marisell · http://kifozde.blog.hu 2007.11.04. 13:35:42

OK, akkor megyek enni, az legalább megláccik rajtam:)

sarasvati / sütifej (törölt) 2007.11.04. 14:32:20

végre, végre.....kisütött a NAP!!!!!!!!!!!!!!!!

2007.11.04. 14:33:46

indaszakpass, azér víz, mert van egy fő kiskorú a családban, neki még nem főzök borral. és ugyanezen okból mosom meg. ki tudja, hányan tapizták össze, mire a nájlonba került?!

Nadine, megkaptam, válasz ment!

Toma, sztem ezt is lehet sertésből, csak akkor picit tovább kell főzni.

fullmoon 2007.11.04. 14:54:21

sziasztok ismét,elnézést a reggeli kis alantos hangulatért,én már csak ilyen vagyok,voltam, és leszek.....:)
Mindenki jóllakott már?Ebédeltetek már?

N.Zoli 2007.11.04. 15:03:23

Megjlentünk a beol.hu-n, immáron harmadjára, úgy látszik csak a poreszesek érdeklik őket.
w3.beol.hu/index.php?apps=cikk&cikk=101343

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 17:04:20

Zoli, lefordítanád, amit írtál? Kik jelentek meg? Kik azok a poreszesek? (Ha ráklikkelek a linkre, feljön egy szép, nagy, üres négyzet, "hirdetés" felirattal, oszt nem történik semmi.)

sarasvati / sütifej (törölt) 2007.11.04. 17:09:26

Nadine....az orosházi pornósztárok:)))
ott elég sok van:PPP

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 17:11:01

Svati, ettől még nem lettem sokkal okosabb. Zolinak mi köze az orosházi pornósokhoz? Sok?

2007.11.04. 17:12:47

Nadine, a szép nagy és üres négyzet jobb alsó sarkában van egy kisebb négyzet. Ha arra kattintasz, akkor megjelenik a cikk.

sarasvati / sütifej (törölt) 2007.11.04. 17:15:42

Nadine....te nem olvasod Zoli blogját?????

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 17:18:22

Most megint ráklikkeltem, és bejött a cikk:)

Svati, nem. Már egyszer írtam, hogy kifolyik tőle a szemem. Olyan színű a háttér és olyan betűtípus és -méret van a blogján, hogy képtelen vagyok az ötödik sornál tovább olvasni. Biztosan korrektor-betegség...:(

sarasvati / sütifej (törölt) 2007.11.04. 18:28:23

ja. holnap végre hétfő és minden normális lesz.
kölykök, férj el....és csend, csend, csend:)))
vacsi és fürdetés van. nálam.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 18:33:00

Ja jó, már megijedtem, hogy egy üres lyukba hullanak a gondolataim...:)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 18:38:27

Kösz az infót, Gerle. Szép költői kép.

cyan 2007.11.04. 19:04:08

holnap hajnalban kelek, kiscsajt visszük reptérre
brühühühühüüüüüüüüüüüüüüü

cyan 2007.11.04. 19:11:25

Londonba. bébicsősznek. 1 hónap múlva hazajön, aztán januárban ismét megy. májusban haza. augusztusban végleg haza. nagyon fog hiányozni :(((

2007.11.04. 19:12:57

cyan, tarts ki! az én húgom már három éve dolgozik külföldön

cyan 2007.11.04. 19:14:48

neki haza kell jönnie aug-ban, mert 1 évet passzív a fősulin. szeptemberben aktívnak kell már lennie. le akarja az üzleti angolt tenni középszinten. főleg ezért megy ki. meg persze itthon nem kapott melót.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 19:18:56

Cyan, legalább nyelvet tanul, világot lát, barátokat, tapasztalatot szerez... Mint a régi időkben, a vándorévek alatt. Bár gondolom, ez nem csökkenti az aggódásodat.

Gerle, ahogy mondod.

cyan 2007.11.04. 19:24:46

nem aggódom, jó helyre megy. legalábbis remélem. rokon ismerőséhez. talán nem baxák át. inkább az a bajom, hogy még sosem volt ilyen sokáig távol. szakadozik a köldökzsinór :((

cyan 2007.11.04. 19:26:46

viszi apja laptopját, majd msn-ezünk, meg írkálunk leveleket, küldözgetünk fényképeket. talán így könnyebb lesz neki is, nekem is.

2007.11.04. 19:30:54

anyámnak is ilyen problémái voltak. még most se szokta meg teljesen. de az msn az jó, ott lehet akár telefonozni is

cyan 2007.11.04. 19:33:26

nincs mikrofonom.
ha igény lesz rá, veszek. bár ahogy ismerem, nem kell. itthon is 5-6 msn megy egyszerre nála. nagy a baráti köre. ha még beszélnénk is, lenne nagy zűrzavar :D

sarasvati / sütifej (törölt) 2007.11.04. 19:33:27

engem is kihívhatna valaki...de mi lenne a kölykökkel:(((((

cyan 2007.11.04. 19:36:27

amikor felmerült a lehetőség, mondtam neki, ha nem megy, megyek én! ilyen alkalmat nem szabad elhalasztani.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 19:46:01

Már olvasunk a gondolataidban, Cyan, nem kell javítanod magad:)

2007.11.04. 19:47:40

vagy elszahalasztahani... :)

cyan 2007.11.04. 19:58:06

tudom, távcső...

2007.11.04. 19:59:20

tényleg, ha visszajön, akkor ne szomorkodj nagyon

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 20:06:57

Na jó, lebuktam, tényleg a kukkerom segített:)

maybach 2007.11.04. 20:19:55

Jó estét kívánok!
A kaja jónak tűnik, bár én a zoldbabob habarással, ecettel és cukorral szeretem.
A leányt meg jól ki kell küldeni angol országba.
Jó lesz az.

2007.11.04. 20:28:14

maybach, neked ma jó estéd van: a királyi egyesen és a viasaton is stohl buci van! :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 20:30:04

Miért, Maybach szereti a bohócokat?;)

2007.11.04. 20:35:42

áh, csak kibújt belőlem a gonoszmanó :)

maybach 2007.11.04. 20:38:24

Ja, én kértem Bucit. Nagy rajongója vagyok.
A bohócokat viszont szeretem. Ha jók. Vagy legalább jól megvannak sütve.

2007.11.04. 20:41:12

biztos voltam benne, hogy nem győzöd váltogatni a csatornákat.

ne egyél bohócot, szomorúak leszenk a gyerkőcök

maybach 2007.11.04. 20:46:08

Nincs gond. Csak a rossz bohócok égnek.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 20:51:26

Én Stephen King óta nem bízom a bohócokban.

2007.11.04. 20:51:40

van olyan, hogy rossz bohóc? milyen cirkuszban jártál te gyerekkorodban?!

maybach 2007.11.04. 20:54:36

Felnőtt fejjel láttam rossz bohócokat.
Gyerekkoromban szerencsém volt.

2007.11.04. 21:01:35

jah, értem. de az más tészta, olyat naponta látni.

maybach 2007.11.04. 21:07:32

Na ugye. Lenne mit megsütni.
Csak zárójelben írom, nagyon jó a Juve vs. Inter meccs.

aranyhaj.blogspot.com 2007.11.04. 21:08:42

Ja, komolyan mondom, mióta ismerem az Az-t Kingtől, meg Laymon Vidámparkját, rám jön a viszolygás a bohócoktól. De a cirkuszi bohócokat én is szerettem.

2007.11.04. 21:10:36

nemtom, én az életben maradtak óta gondolni sem bírok ilyesmire...

hát a foci, az nekem tényleg zárójel, de neked jó szórakozást!

maybach 2007.11.04. 21:13:27

A foci is cirkusz.
Egyénként többször is láttam az öreg Eötvöst. Van mááááásik.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 21:16:55

Szervusz, Aranyhaj! Üdvözlünk a Kifőzdében:) Kiszagoltad, hogy van itt még egy King-rajongó?

maybach 2007.11.04. 21:18:43

Jé!
Szerencsére igen.

2007.11.04. 21:20:59

oooh, most irigy vagyok! én őt csak tévében láttam. nagyon ott volt a topon :)

maybach 2007.11.04. 21:23:40

Igen. Náluk nem seggberúgás volt a humor.

2007.11.04. 21:26:10

nem tényleg, profi volt az öreg! valamiért a többi nem maradt meg annyira. volt még egy orosz nevű is, valami iván vagy mi.... őrá emlékszem még, de ő meg folyton szomorú volt

maybach 2007.11.04. 21:29:57

Nekem Szergej rémlik, de nem biztos.
De lehet az az óra lopás miatt.

cyan 2007.11.04. 21:33:51

Szergej volt és eltették az elvtársak láb alól :(((

2007.11.04. 21:34:36

igen, szergej! mindegy, ez is csónak, az is ladik.

cyan, ezt hogy érted?

cyan 2007.11.04. 21:37:22

bocs, csak disszidált innen, de nyilván nem véletlen, h lelépett kanadába. elvtársak....
tavaly halt meg, rákos volt :(

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 21:40:13

Óóóó, Szergej aranyos bohóc volt, rá emlékszem... Vicces akcentussal beszélt magyarul, és rendszeresen szerepelt a tévében. Bergendyék játszották a műsor zenéjét (Szervusz, Szergej!)

2007.11.04. 21:45:16

jézus, de régen volt!

cyan 2007.11.04. 21:45:18

elolvastam a hsz-eket is. valami rémlett vele kapcsolatban. nem volt véletlen, amit írtam. feleségének a meggyilkolása. sose derült ki, ki volt az elkövető...

cyan 2007.11.04. 21:49:02

jó éjt, hajnalban benézek

maybach 2007.11.04. 21:56:21

Nem csoda, hogy szomorú volt. Témyleg, most már vetíthetnék újra.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 22:03:03

Basszus, ahelyett hogy agyondíjazott homokos cowboyokat néznék, már megint egy könyvtárat pakolgatok a blogra! És még hátravan a három legnagyobb, szegény munkatársaimról nem is beszélve... A tar.hu kurva gyorsan mondjon le!!!:(

2007.11.04. 22:06:50

Nadine, azt a filmet túlértékelték. egyszer meg lehet nézni, de annyira nem jó - persze csak szerintem...

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 22:24:03

Minden 5. percét láttam, de azt is csak a közepétől, úgyhogy kénytelen leszek még egyszer megnézni:)

Gerle, miről is beszélsz?

2007.11.04. 22:30:42

biztos valamelyik King könyvről

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 22:34:30

Van egy könyve, aminek az a címe, hogy Az, de csodálkoznék, ha G. azt Istentől való műnek tartaná...

Szaros gerle / Lighting Enchanted Multiple Shots · http://gerlefeszek.blog.hu/ 2007.11.04. 23:04:56

patakvér, csecsemőgyilkosság, baltás ámokfutás, repülő piócák, hat0 11 éves fiú megdug egy hasonló korú lányt és élvezi.


Mondom hogy istentől való, Jézus neve többször is megjelenik benne.

Szaros gerle / Lighting Enchanted Multiple Shots · http://gerlefeszek.blog.hu/ 2007.11.04. 23:16:03

ja, és ő előtte kiverte egy másik 13 éves társának a faszát miközben egy csaj kukkolta

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 23:22:27

Attól tartok, nem tudlak követni. Mentem borulni, jó éjt!

spájdernecc 2007.11.05. 05:19:24

Jó reggelt, jó kávét!