Friss topikok

Tomakonyha blog

Kukkolda

Naptár

július 2019
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

Kifőzde

Közösségi blog napi posztokkal minden témában. Gasztronómia, könyvajánló, utazás, napi aktualitás

Címkék

ajánló (1) alapanyagok (2) alapítvány (2) alma (4) amadea (6) avokádó (1) bab (9) barangoló (24) bárány (7) barbecue (5) barkács (1) befőzés (6) benikuty (16) blogbuli (1) bográcsos kaják (3) bölcsesség (11) bor (1) borjú (5) chili (2) csajszi (1) csirke (44) csülök (1) cukkini (3) curry (1) cyan (12) dél afrika (3) desszert (23) édeskömény (1) égigérő fű (16) egytálétel (15) egzotikus étkek (10) előétel (7) ételfotók (1) étteremkritika (2) fiam (20) film (2) főétel (30) freddy (6) gaszto (2) gasztro (282) gerle (1) gomba (25) grafit macsek (1) grill (3) grillezés (2) guargumi (1) gyöngyfűzés (1) haiku (33) hal (9) holland (3) hsz (11) humor (5) húsvét (1) indiai (1) indiai izek (1) irodalom (24) janikovszky éva (16) játék (2) (71) kacsa (14) kakas (2) káposzta (1) karácsony (4) karácsonyi menü (2) karaj (1) kenyér (3) kenyérsütő gép (4) képek (3) kert (7) kerti sütés (5) kínai kaják (11) kivizsgálás (1) könyv (29) köretek (23) korma (1) krémleves (1) krumpli (21) kultúra (4) kutya (6) lazac (1) lecsó (2) lekvár (2) lepény (1) lépésről lépésre (3) leves (15) liba (6) ludaskása (1) m.küvé (10) máj (5) mánia (10) marhahús (29) márton nap (1) maybach (8) medvehagyma (1) mese (1) micimackó (5) mormogi (3) n.zoli (10) nadine (24) napló (1) néni (1) népszokások (5) nokedli (1) nyúlhús (3) nyuszómuszó (1) n zoli (1) olasz ízek (44) oldalas (1) ötperces (3) paella (1) pálcika (21) paradicsom (1) paradicsomszósz (2) pástétom (1) perec (1) petits pois (1) pizza (5) pörkölt (2) pulyka (3) ragu (11) recept (269) recpet (1) reggeli (5) rizottó (6) rizs (2) sajt (1) saláta (17) sertés (37) sorozat (3) sous vide (1) spagetti (6) spájdernecc (6) spárga (2) steak (2) stroganoff (1) szendvics (8) szendvicskrém (3) szolgálati (2) szösz (71) szósz (18) szűzpecsenye (1) tavasz (1) tegyük össze! (8) tészta (36) tikka masala (1) tiramisu (4) tokány (2) töltöttcsirke (1) toma (280) történelem (7) túró (2) tüzes (1) tyúk (1) ünnep (7) ünnepi menü (4) vega (51) vendégváró (7) vers (27) videó (1) vinitor (1) vörösbors kakas (1) zöldfűszerek (1) zöldség (23) zuzu (1) Címkefelhő

Cyan: Sajtos stangli

2007.12.07. 03:49 vendég blogger

 
Nemrégiben az a vád ért itthon, hogy, ha sütök valamilyen süteményt, akkor csak kóstolót hagyok itthon, a többit viszem a haverokhoz, kollégákhoz. Megjegyzem, van némi alapja a vádaskodásnak. Most, hogy nincsenek kollégáim, meg a nagyobbik fiam gyengélkedik a gyomrával, gondoltam, itt a ragyogó alkalom, sütök sajtos stanglit. Így a megtépázott tekintélyem kissé helyrebillen itthon. 
 

Hozzávalók:

23 dkg liszt
5 dkg reszelt sajt
15 dkg margarin
3 kanál tejföl
1 kávéskanál só 

A tetejére:
1 tojás
10 dkg sajt 

Elkészítés:
Lisztet a sóval összekeverem, a margarint elmorzsolom benne, hozzáadom a sajtot, a tejfölt, összegyúrom, és kész is a tészta.
 
Sodrófával kinyújtom fél-egy centi vastagra. Derelyeszaggatóval vagy késsel egy-másfél centi széles csíkokra vágom, tojással megkenem a tetejét, rászórom a reszelt sajtot, sütőpapírral bélelt tepsibe teszem szép sorba, majd sütőben megsütöm.
 
 
A hőfokot rátok bízom, az én sütőm ritka csámpás, ráadásul palackról üzemel, így nekem a kisláng a nyerő, mert különben megsülés előtt szénné ég.
Jó étvágyat!

113 komment

Címkék: gasztro recept vendégváró cyan

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

maybach 2007.12.07. 10:07:53

De szép. Ahogy egy kockás fülű Nadine veri Cyant a sósrudak miatt.
Közeleg a karácsony.

sarasvati / sütifej (törölt) 2007.12.07. 10:08:06

problem. valóban.
léptem, kicsilánnyal (ki itthon, diétán, szegény) csavarogni.
pussz

cyan 2007.12.07. 10:10:32

23 dekából egy tepsi

tistedur 2007.12.07. 10:13:58

jó reggelt,jó kávézást :)
ez nagyon tutin néz ki..én is szoktam valami hasonlót sütni,csak abba túró is kell..:)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.12.07. 10:19:41

Engem biztos lánccal kergetnének a ház körül, ha ilyen kicsike adagot sütnék bármiből. Mivel nem tudok sütni, vagyonokat hagyunk ott annál, aki tud. De ezt mindenképpen ki szeretném próbálni. Magamat csak nem verem meg, ha kevés lesz!...

spájdernecc 2007.12.07. 10:56:44

sörkori
szép
sziasztok :)

sarasvati / sütifej (törölt) 2007.12.07. 11:39:33

felnyomta a vérnyomásom a nyugger szakasz a boltban....öcsém....:((((

cyan 2007.12.07. 11:42:55

nyuggerek ráérnek és qrwára nem érdekli őket, ha a köv vásárló siet.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.12.07. 11:50:41

Cyan, én pont az ellenkezőjét szoktam tapasztalni. Mintha ők sietnének a legjobban, tolakodnak, fellöknek, pofátlanok. Elnézést kérek a kivételtől, még nemigen sikerült megismerkednem vele.

sarasvati / sütifej (törölt) 2007.12.07. 11:59:10

löki fel a gyereket.
gázol át mindenkin.
hülye faszok.
én nem félek az öregségtől, de ilyen szar nem akarok lenni.

cyan 2007.12.07. 12:10:47

Nadine, ez igaz, én a sorbanállásra gondoltam, ott pofáznak, diskurálnak az eladóval, elmondják az összes nyavajájukat, de olyan is volt, h úgy előzött be az egyik, h elöttem állt sorba a barátnője, és odaállt beszélgetni vele, majd pofátlanul kért az eladótól. na akkor majdnem felrobbantam

Benikuty 2007.12.07. 14:15:37

Cyan,nálunk ezt Manócska! Annyiban más,hogy ő nem margarin, hanem vajat bele. Sokkal omlósabb azóta.
Próbálom a nyippet vajra presszelni:)
Ugye nem pofáztam már bele megint más konyhájába?:)

spájdernecc 2007.12.07. 15:37:39

jónapot
megint a délutáni pangás :)

sarasvati / sütifej (törölt) 2007.12.07. 15:44:11

emácsakilyen....szabadhétvége kitört:)))

tistedur 2007.12.07. 15:45:25

szabad hétvége?! én holnap is dolgozom..:(

spájdernecc 2007.12.07. 15:46:23

Frászt, rohannak elverni a lét :))
mag a sok idétlen Mikulás buli...

spájdernecc 2007.12.07. 15:48:33

Tisti, magácskáéknál szezon van...
de nem is tudom melyik cég bronzhétvégét tart!
mert a bronzvasárnap nem elég! rátarti pöcsök :))

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.12.07. 15:52:04

Én olyan sikeresen betábláztam magam, hogy még arra sem érek rá, hogy felvegyem, amit elverhetnék. Jó spórolási technika. Csak ajánlani tudom minden mazochistának.

Toma, most már gyere elő a barlangodból!!!

cyan 2007.12.07. 15:59:33

pár éve már bevezették ezt a bronzvasárnapot. mindent a vevőkért!!!!

sarasvati / sütifej (törölt) 2007.12.07. 16:00:58

el is felejtettem, hogy ilyen fémesünnepek vannak:)))))

spájdernecc 2007.12.07. 16:03:59

a vasárnap még csak oké, de hétvége?aranyvasárnap, ezüstvasárnap, bronzvasárnap...
mi jöhet még? VASárnap?

cyan 2007.12.07. 16:07:13

gyémánt, és már nem is csak vasárnap, hanem szombat is, mert az akció valahogy úgy hangzik:
dec 8-9 bronzhétvége
nc

sarasvati / sütifej (törölt) 2007.12.07. 16:09:26

nem fogom gazdagítani a kereskedők hétvégéjét.
asszem:D:D:D

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.12.07. 16:56:11

Kaptam posztot Küvétől, ha "Angyal" Jé előkerül, majd megaszongya, hogy mikor van hely. Én kissé elvesztettem a fonalat.
Jé, ha hallasz - nyilván órák múlva kerülsz csak gép elé, ha egyáltalán... -, Muskotály Neked is áttolta a posztját.

spájdernecc 2007.12.07. 17:00:08

sssssszegény Thezeus ki lenne veled segítve, Nariadné :))
bocs, moha vagyok ma...

sarasvati 2007.12.07. 17:22:43

hehe spájdi...ez de jó volt:))))

spájdernecc 2007.12.07. 17:32:12

Na, ma nekem van rendes Svati-féle hangulatom...

spájdernecc 2007.12.07. 17:32:51

kávét valaki?
hátha...

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.12.07. 17:35:48

IGEEEEEN!!! Ide vele azonnal, mert elhervadok! Bár asszem, ezt nyugodtan múlt időbe tehetjük:)

spájdernecc 2007.12.07. 17:36:42

Bögre-ablak
ebben a percben főtt le, forró és méregerős!

sarasvati 2007.12.07. 17:43:42

most főztem én is.
takarítok. muszáj.
beszélgettem tegnap íróval.
érdekes.
nincs és nem lesz semmi. örültök?
én igen. komolyan.

spájdernecc 2007.12.07. 17:53:42

Ha te örülsz, én is örülök:)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.12.07. 18:15:23

Hej, Svati, tudnék kérdezni sokat, de nem teszem. A lényeg, hogy úgy gondolod, mint ahogy az utsó kommentedben állt. Örülök Veled, jó?

spájdernecc 2007.12.07. 18:19:44

Ha nagyon unatkoztok, írtam a blogomba...

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.12.07. 18:21:19

Nem akarok, mert az én kérdéseimre sosincs megnyugtató válasz. Csak remélem, hogy tényleg jól vagy. Ez fontos.

sarasvati / sütifej (törölt) 2007.12.07. 18:21:43

én nem unatkozom.
én perceken belül üvöltök a kölkökkel.
legyen már holnap........

sarasvati / sütifej (törölt) 2007.12.07. 18:23:06

jól vagyok.
tisztán látok és érzek.
fontos.
nem lesz kavar. nem lesz semmi sem.
ez jó.
megyek Pókot olvasni.

spájdernecc 2007.12.07. 18:27:49

tetudod, én szótam...

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.12.07. 18:30:36

Már én is jártam ott és hagytam jelet. Nem vizelet formájában.

cyan 2007.12.07. 18:36:39

én is :)

huh, káposztás cvekedlit főztem, és 2 tányérral toltam be a fejembe, most rosszul vagyok :(

spájdernecc 2007.12.07. 18:40:05

a mohóság, meg a kapkodás...
az ölte meg a nagy sárga kígyót is, aki meg akarta enni a napot :))

spájdernecc 2007.12.07. 18:43:48

Nos Hölgyek, összeszedem a család nőtagjait, azt hazamegyünk, végre.
Ha nem találkoznánk, kellmes hétvégét!

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.12.07. 18:45:13

Te jó ég, eddig a munkahelyeden voltál???... Neked is jó hétvégét!

2007.12.07. 20:00:33

sziasztok! tele a topánom a melóval, melóhellyel! hazajöttem és jól sütöttem egyszerre kétféle sütit...

Nadine, szolgálati közlemény! egy cucc van nálam, felpakoljam? más nincsen...

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.12.07. 20:09:01

Cyan, ha erre jársz... Melyik képrészletet választottad a nővéred dobozára? A Tiédre emlékszem, de sehol nem találom azt a válasz-mailt, amiben erről volt szó. Segítenél?

cyan 2007.12.07. 20:16:22

huh, sztem rád bíztam, de megnézem, hátha megvan még a levél

cyan 2007.12.07. 20:20:56

nincs meg nekem se, de tegyél fel valami szépet, nővérem szakember, festő-restaurátor, szóval valami szép kép jó lesz neki :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.12.07. 20:23:09

Te az egyik mintáról választottál (a női arcot), tesódnak a másik, színgazdagabb kép egyik részletét jelölted meg, ne ez a mail veszett el, hogy melyik részlet (hányas kép az átküldöttek közül)...

cyan 2007.12.07. 20:28:10

már az a levél sincs meg :(( ha meg letöltöttem, a fene tudja, hova....

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.12.07. 20:34:23

Nem baj, azt hiszem, tudom, melyik részletet szavaztad meg... Azzal nem könnyítettél az idegállapotomon, hogy a nővéred festő-restaurátor, de majd csak túlteszem magam rajta:)

cyan 2007.12.07. 20:50:09

sztem örülni fog neki, kap mellé mézeskalácsot, h fogja be a száját :))))

cyan 2007.12.07. 20:51:15

egyet találtam: collage1 de sztem nem ezt küldted....

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.12.07. 20:55:10

Amiket én küldtem, azok mind DSCF-kezdetűek. Nem baj, Cyan, már képben vagyok. Csak kicsit nehezen boldogulok a háromféle néven érkezett leveleiddel:)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.12.07. 21:33:17

NA VÉGRE!!! SZIA, TOMA!!!:)) Adnék Neked, ha lenne, sokat.

cyan 2007.12.07. 21:35:47

nekem meg már elfogyott rég. mézest még nem sütöttem, ahhoz erőt kell vegyek. sztem megvárom a lányomat vele. 1 hét és itt van!!!!

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.12.07. 21:38:51

Akkor szép karácsonyod lesz, Cyan:)

Toma, jól vagy? Aggódunk érted, ember.

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2007.12.07. 21:41:54

szia nadine:)) ha nincs, hát nincs.

cyan
betettem a vásáros posztodat is tegnap, holnap reggelre van időzitve.

aszem, mivel nincs süti, megrohamozom a fagyasztóban lévő kartedór csoki-jégkrémet. kell a szerotonin!

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2007.12.07. 21:44:20

úgydöntöttem, hogy jól vagyok. köszi!:)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.12.07. 21:48:03

Helyes, Toma, nagyon helyes. Akkor most szólok, hogy vasárnapra van egy Küvé-poszt. Jó lesz így?

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.12.07. 21:49:46

Beszarikálok, már ott van. Ez az angyali Jé olyan fáradt (péntek van), hogy meg sem mukkan, csak felteszi a posztot, amire megkérik. Tényleg angyalból van.

cyan 2007.12.07. 21:52:17

ok, köszi Toma! a mai poszt meglepetés volt, már el is felejtettem, h írtam a sajtos stangliról :D

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2007.12.07. 21:54:34

toma bátyó nem felejt! főleg ha kajáról van szó!

akkor a hétvége meg van oldva:)

2007.12.07. 21:58:35

Nadine, én kérdeztem, nyolc óra felé, csak nem jött válasz. Így saját hatáskörben cselekedtem.

Toma, örvendetes, hogy jól vagy!

cyan 2007.12.07. 22:00:28

az én hétvégém is meg van oldva... :(
szombat: ikrekre vigyázni 5-től 10-ig (8-tól krimink lesz Nadine!!!)
vasárnap 2-től bádogbánia - vásár este 7-8-ig

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.12.07. 22:02:16

Jé, most már látom, amikor én írtam, még csak Svati búcsúja volt ott... Akkor is angyal vagy, na.:)

Toma, naná, hogy érdekel!

2007.12.07. 22:02:48

cyan, mitől csámpás a sütőd? :)

2007.12.07. 22:05:17

bocs, holnap elolvasom. annyira nem bírok ülni, hogy inkább megyek vízszintesbe
jó éjt!

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.12.07. 22:05:35

Toma, ezek is szép képek nagyon! Tudom, hogy gyerekes így megfogalmazni a véleményem, de nem vagyok szakértő, vagy tetszik, vagy nem tetszik. Tetszik.

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2007.12.07. 22:06:39

sajnos, nem az én kiállitásomról írok, mert az bizonytalan időre elnapoltam. szerencsére a lacira lehet számítani, igy mégis csak lesz egy kiállítás.

cyan 2007.12.07. 22:06:57

hátul éget, oldalt süt, középen úgy-ahogy, elöl semmi, forgatni szoktam a tepsit (hosszában csak)tudom, ismerem a cserepes módszert, de akkor meg sehogyse süt. meg aztán nekem 2 állásom van: nagyláng, kisláng, ennek megfelelően a láng valóban 2féle, hiába teszem középre a csapot. szóval nekem írhatják, h 180 fok, meg 200 fok, meg légkeverés, meg amit akarnak, csak a jól bevált kisláng a nyerő.

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2007.12.07. 22:10:10

én szeretem a képeit. a házamban is lóg a falon három festmény tőle.

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2007.12.07. 22:13:06

cyan
ez érdekes, mert a villanynál, álltalában az ajtónál a legforróbb a sütő. nekem azért kell forgatni:)
soha nem tudnék gázsütőben sütni! minden elismerésem a tied:))

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.12.07. 22:20:37

Nekem is gáztűzhelyem van, annak minden "áldásával". Talán ezért sem kísérletezem sütikkel.

Toma, mit jelent ez az elnapolás? Összefüggésben van az eltűnéseddel?

Rosszindulatú Vászka 2007.12.07. 22:41:39

Jóestét!

Az a tészta-maci naggyon komoj :D

A gázsütő sztem is cselendzs, anyának az van, még egy pizza is kaland. Áldom a Gazdámat, hogy addig nyomasztotta a családot, míg rendes tűzhejünk lett :)

Rosszindulatú Vászka 2007.12.07. 22:44:32

J, és a büntetőtűzhej egy Kaarncs-III rettenet, aminek a sütőgomját drága anyám egy fakanállal összetekert és rögzített vastag fekete gumigyűrűvel rögzít, amúgy matrózosan (asszem nagyfater provizórikusan praktikus gumibelsőből szelt kincsei közöl lett installálva).

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2007.12.07. 22:48:38

nadine
csak érintőlegesen. nincs elég anyagom a kiállításhoz. nem festettem mostanában. majd talán tavasszal...

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.12.07. 22:51:30

Nekem is Karancsom van:)

Tudom, hogy nem festettél, mert mindig a kályháddal etetted meg:)

Rosszindulatú Vászka 2007.12.07. 22:59:40

A karancs az télleg gáz, a palack is mcera, viszont a Szent Remoskában lehet csuda dolgokat csinálni, még sütit is. Ráadásul tök retró :)

Rosszindulatú Vászka 2007.12.07. 23:03:13

Viszont Grószmutti, aki profi szakács, még egy több évtizeddel öregebb, még gázosabb elektronyos sütőben (virágos minták a fehér zománcos felületén, hihetetlen darab) is csuda dolgokat művel még egyenletesen sütött zserbó tésztalapokat, ami ellenkezik a tudomány állásával.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.12.07. 23:04:30

Nem tudom, mi az a Szent Remoska, viszont kb. húsz éve vágyom egy olyan régi, fatüzelésű tűzhelyre, amit a nagymamám használt (meg a fél ország régen). Amit ő azon főzött, sütött, annak egész más íze volt. Sosem felejtem el azokat a meggyes réteseket, töpörtyűs pogácsákat, amiket ő sütött. Mint a mesében, azóta sem ettem még csak megközelítőleg hasonlót... Mmmm...

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2007.12.07. 23:16:51

az én nagyanyám is fatüzelésűbe..., de arra is emlékszem, hogy egész nap a tűzhely előtt tett-vett. szerintem ha választhatott volna, ő is inkább egy csilli-villi, programozhatóban sütött volna :)))

Rosszindulatú Vászka 2007.12.07. 23:18:48

A remoska egy szlovák cucc, ojan nyeles, fedeles alumínium klábasszerűség, aminek a tetejében van a fűtés és árammal műxik. Randa cucc, de miután zárt, mint a kukta és egyenletesen süt jó dolgok készítésére alkalmas.

Mikor kifogyott a gázpalack anyám főzött sparhelton, meg nagyanyám is, elképesztő, öt-hatórán át készülő mesés húslevesek ésatöbbi. Meg a sütűje is faszányos, meg az arról lehatjható rács egész nap melegen traotta az ételt. Csak macerás fűteni, mert fojamatosan etetni kell, viszont száraz gajjokkal mifenével is üzemel :)

Rosszindulatú Vászka 2007.12.07. 23:28:55

Ja, és szlovák kapcsolatokkal lehet alkalmi áron jutni akár régebbi modellhez is sztem. Persze, aki az otrszág másik végé lakik erre bizton bosszankodik, de lám vaterán is van kabátgombért a stuff :)

spájdernecc 2007.12.08. 15:51:22

takaréktűzhely, miszerint sparheid.
multifunkcionális főző-sütő-fűtő alkalmatosság

Pista bá 2010.01.31. 16:56:25

sparherd (spar és herd szavak összevonásából)