Hozzáfűzném gyorsan, hogy az egyik legfinomabb is. Ráadásul pillanatok alatt elkészül, tehát ideális akkor, ha a család éhesen kaparja a küszöböt. Az ötlet nem az enyém, a férjem egyik kollégája készítette először, én meg lenyúltam jól.

Nem tudok mennyiségeket megadni, csak nagyjából, ez olyan nagymamám-féle: hát-ahogy-érzed-kaja. Először is főzzünk meg annyi spagettit, amennyit a korgó gyomrú népség meg bír enni, és ahhoz tegyünk hozzá még egy picit. Azután fogjunk 5-6 gerezd fokhagymát, pucoljuk meg. Serpenyőbe öntsünk olívaolajat, és mivel ez lesz az egész szósz alapja, ne sajnáljuk, de azért érzéssel. Ha már elég meleg, dobáljuk bele a kinyomkodott fokhagymát. Megjegyzés: pillanatok alatt olyan fokhagymaszag lesz az egész lakásban, hogy lakótelepet lehet majd rá építeni, de ezzel számolni kell. Ezek a járulékos költségek. :)

Szóval megfuttatjuk az olajon, majd lekapjuk, és megszórjuk kicsi pirospaprikával. Azután jó bőven nyomunk rá ketchupot, só-bors, és visszatesszük a tűzre. Kevergetve összemelegítjük, és tulajdonképpen itt már késznek is nyilváníthatnánk.
De! Még finomabb lesz, ha negyedekre vágott koktélparadicsomot és olívabogyót is dobálunk bele, és ezekkel is összefőzzük. Ezután beleforgatjuk a tésztát, és jóízűen megesszük.

Még egy megjegyzés: mindenki fültől-fülig paradicsomos lesz, de ez olyan látvány szerintem, amit minden háziasszony szívesen lát.