Friss topikok

Tomakonyha blog

Kukkolda

Naptár

augusztus 2019
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

Kifőzde

Közösségi blog napi posztokkal minden témában. Gasztronómia, könyvajánló, utazás, napi aktualitás

Címkék

ajánló (1) alapanyagok (2) alapítvány (2) alma (4) amadea (6) avokádó (1) bab (9) barangoló (24) bárány (7) barbecue (5) barkács (1) befőzés (6) benikuty (16) blogbuli (1) bográcsos kaják (3) bölcsesség (11) bor (1) borjú (5) chili (2) csajszi (1) csirke (44) csülök (1) cukkini (3) curry (1) cyan (12) dél afrika (3) desszert (23) édeskömény (1) égigérő fű (16) egytálétel (15) egzotikus étkek (10) előétel (7) ételfotók (1) étteremkritika (2) fiam (20) film (2) főétel (30) freddy (6) gaszto (2) gasztro (282) gerle (1) gomba (25) grafit macsek (1) grill (3) grillezés (2) guargumi (1) gyöngyfűzés (1) haiku (33) hal (9) holland (3) hsz (11) humor (5) húsvét (1) indiai (1) indiai izek (1) irodalom (24) janikovszky éva (16) játék (2) (71) kacsa (14) kakas (2) káposzta (1) karácsony (4) karácsonyi menü (2) karaj (1) kenyér (3) kenyérsütő gép (4) képek (3) kert (7) kerti sütés (5) kínai kaják (11) kivizsgálás (1) könyv (29) köretek (23) korma (1) krémleves (1) krumpli (21) kultúra (4) kutya (6) lazac (1) lecsó (2) lekvár (2) lepény (1) lépésről lépésre (3) leves (15) liba (6) ludaskása (1) m.küvé (10) máj (5) mánia (10) marhahús (29) márton nap (1) maybach (8) medvehagyma (1) mese (1) micimackó (5) mormogi (3) n.zoli (10) nadine (24) napló (1) néni (1) népszokások (5) nokedli (1) nyúlhús (3) nyuszómuszó (1) n zoli (1) olasz ízek (44) oldalas (1) ötperces (3) paella (1) pálcika (21) paradicsom (1) paradicsomszósz (2) pástétom (1) perec (1) petits pois (1) pizza (5) pörkölt (2) pulyka (3) ragu (11) recept (269) recpet (1) reggeli (5) rizottó (6) rizs (2) sajt (1) saláta (17) sertés (37) sorozat (3) sous vide (1) spagetti (6) spájdernecc (6) spárga (2) steak (2) stroganoff (1) szendvics (8) szendvicskrém (3) szolgálati (2) szösz (71) szósz (18) szűzpecsenye (1) tavasz (1) tegyük össze! (8) tészta (36) tikka masala (1) tiramisu (4) tokány (2) töltöttcsirke (1) toma (280) történelem (7) túró (2) tüzes (1) tyúk (1) ünnep (7) ünnepi menü (4) vega (51) vendégváró (7) vers (27) videó (1) vinitor (1) vörösbors kakas (1) zöldfűszerek (1) zöldség (23) zuzu (1) Címkefelhő

A konyhafőnök ajánlata

2008.04.04. 06:00 Bombadil Toma

Hamarosan kezdődik a gombaszezon, így tartottam egy kis bemelegítést. Sajnos, egyelőre csak szárított gomba állt rendelkezésemre, frisset még nem kaptam.
Egy fél zacskó erdeigomba-keveréket találtam a kamrában, amiben vargánya, rókagomba, trombitagomba stb. volt. Tehát az erdő színe-java, mondhatni, esszenciája, amihez még egy kis marék szárított szegfűgombát is adtam.
Egy egészen rövid pillanatig eltöprengtem, hogy tegyek-e hozzá termesztett sampinyont is, de aztán elhessegettem ezt az eretnek gondolatot.
 
 
Hozzávalók:
 
·        4 db egész csirkecomb (nagyobbak)
·        só, bors
·        vaj, olívaolaj
 
A töltelékhez:
·        100 g erdeigomba-keverék (szárított)
·        3 db zsemle (szikkadt)
·        1 tojás
·        fél liter tej
·        1 póréhagyma
·        1 csokor petrezselyem
·        3-4 ág friss kakukkfű
·        5 dkg parmezán
·        száraz fehérbor
·        vaj, olívaolaj
·        só, bors
 
Előkészületek:
 
A gombát egy-két órával a felhasználás előtt beáztatom. Előtte bő vízzel leöblítem, hogy a homokot lemossam róla.
A húst kicsontozom, és egy fólia alatt egyenletesen vékonyra klopfolom.
A póréhagymát megmosom és apróra vágom, a petrezselymet szintén.
A parmezánt lereszelem.
 
A töltelék elkészítése:
 
 
A gombát kiveszem az áztatóvízből, amit leszűrök egy gézlapon át, és félreteszem. A gombát durván feldarabolom.
Egy edénybe öntöm a tejet, hozzáadok még majdnem annyit a gomba áztatóvizéből, majd a héjától megszabadított szikkadt zsemlét beleteszem, és hagyom ázni.
Egy serpenyőben vajat hevítek, rádobom az apróra vágott póréhagymát, s amikor összeesik és párolódni kezd, hozzáadom a gombát. Sózom, borsozom, rászórom a kakukkfüvet, felöntöm egy kis borral, és párolom kb. negyed óráig, közepesnél alacsonyabb fokozaton.
Amikor kész, hagyom kihűlni. Egy tálba teszem, rászórom a parmezánt, ráütöm a tojást, és hozzáadom a kinyomkodott áztatott zsemlét. Alaposan elkeverem, és félreteszem pihenni.
 
A hús elkészítése:
 
 
A húst kiterítem a bőrével lefelé, megkenem a töltelékkel és feltekerem, mint egy roládot. Hústűvel vagy fogpiszkálóval megtűzöm (meg is kötözhetjük). A hústekercset olajjal megkent alufóliába tekerem jó szorosan, a végeit megtekerem, úgy zárom le.
A fóliást húsokat egy tepsibe teszem, kevés vizet öntök alá, és a 180 fokra előmelegített sütőbe teszem húsz percre.
Amikor kiveszem a sütőből, félreteszem egy kicsit hűlni. Leszedem a fóliát, és egy serpenyőben, kevés vajon aranybarnára pirítom, minden oldalán.
Középen, ferdén elvágva tálalom.
 
Tálalás tippek:
 
Ehhez a húshoz hajdinakását (risottót) készítettem, de bevallom, nem volt a legjobb választás. A hajdina túlságosan karakteres íze elnyomta a gomba és a hús ízeit. Szerintem rizibizivel vagy párolt rizskörettel, esetleg hagymás krumplipürével jobban ki lehet domborítani a gombás hús zamatát.
Ez esetben a sütés után, a serpenyőben visszamaradt pörzsanyagokból készítsünk egy szószt. Borral felönteni, felkaparni a serpenyő alját (esetleg egy kiskanál gombaport is adhatunk hozzá), beforralni a felére, és egy kis liszttel összegyúrt vajjal (beurre manié), kis adagokban sűríteni a mártást. Tálaláskor ezt öntsük a húsra.
Ezt az ételt csak frissen elkészítve együk! Nem jó melegíteni, a hűtőbe sem tenném.
A töltelék, ha marad, fagyasztható. Fóliába tekerve, lefagyasztva egy-két hónapig eláll. De inkább használjuk el másnap. Ez a fajta töltelék bármihez jó. Tölthetünk vele gombafejeket, cukkinit, padlizsánt, vagy akár egy nagy fej kivájt hagymát. És természetesen bármilyen húst.
De maradjunk az erdei gombával töltött csirkecombnál! Finom, puha, átpárolódott hús és töltelék, ropogósra sült kéreggel/bőrrel, mennyei gombaízekkel… mit is mondhatnék még erről…
Az erdei gomba szinte követeli a barrique érlelésű chardonnayt, és ki vagyok én, hogy ellentmondjak neki?
 

126 komment

Címkék: csirke recept gomba toma

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

spájdernecc 2008.04.04. 06:39:07

Szép dolog kora reggel nyálcsorgatásra ingerelni a dolgzót, mondhatom!

tistedur 2008.04.04. 07:11:52

jó reggelt,jó kávézást!
meleget!

tistedur 2008.04.04. 08:50:24

a kávé már megvolt?! :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.04.04. 08:52:35

Jó rrrrrrrrreggelt! Toma, amit ezért kapsz, ha felébredsz!:)

Tist, úgy-úgy, ahogy tegnap este jósoltad. Ablakpucolás nélkül. Azzal várnom kell, ugyanis néhány ablakot, ha kinyitok, többé nem tudok becsukni. Meg kell várnom a jó időt a lecsutakolásukkal.

Jé, mi az összefüggés? Én szimpla mályvateakúrát tartok, nem először, attól nem szokott fájni a fejem, csak erősen felgyorsulok, és ledobok néhány kilót.

tistedur 2008.04.04. 08:54:42

Nadine!
én a múltkor pucoltam meg az ablakokat..ennek köszönhetően szerelnem kell,ha legközelebb ki akarom őket nyitni..

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.04.04. 09:01:53

Tist, akkor nálad sem vadiúj műanyag csodák vannak, igaz?:)

spájdernecc 2008.04.04. 10:08:52

rúgjon bele valaki a blogmotorba!
megint csámpás az egész:)

maybach 2008.04.04. 10:13:08

Jó reggelt kívánok!
Jelentem 100, hogy front van, mert fáj a fejem. És a tegnapi foci utáni taktikai megbeszélésnek nem lehet hozzá köze.
Toma!
A finomfőzelék miatt megingott hitem erősödik újfent.

tistedur 2008.04.04. 10:24:20

Nadine!
nem..nálam elnyíródott csavarok vannak..egy részük még a keretben,egy részük a kereten kívül

tistedur 2008.04.04. 10:25:30

a hajdinakása egyébként fűszeresebb pörkölt mellé ideális köret..:) csak hogy releváns legyek :)

maybach!
gyógysör :P

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.04.04. 10:26:36

Tist, nálam meg karikába hajlott ablakkeretek. Korosak, no.

Toma nagyon beletrafált ezzel a recepttel, kivéve a köretet, de azt el is ismerte, hogy nem volt jó választás. Krumplika mindenekfelett!:)

maybach 2008.04.04. 10:37:26

Tist!
Eszembe jutott, mint megoldás. A vezetés közbeni stressz is szépen oldódna.
Azért estig várok. Vagy elmúlik a fejfájás, ez persze a sörivást nem zárja ki, vagy már nem kell vezetni.

tistedur 2008.04.04. 10:38:01

:DD te kis krumplista..

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.04.04. 11:04:20

Krumplista!:))) Ez jó! Ez engem ismerők most hevesen bólogatnának...

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.04.04. 13:03:46

Krumplista egy Mosó Masa. Vagy fordítva.

Halvány Görény 2008.04.04. 13:14:02

rájöttem, hogy egy ételről akkor is meg tudom mondani, hogy szeretem-e vagy nem, ha elolvasom a hozzávalókat, a készítési módot már nem is kell utána. azon gondolkodom, hogy vajon (zenei megfelelője után) ezt hívják "abszolút ízlésnek" vagy korlátoltságnak? a kérdést nem költőinek szánom, aki tud válaszoljon, végülis nem mindegy, hogy az ember zseni vagy köcsög :)

maybach 2008.04.04. 13:16:41

Nadine!
Csak óvatosan a mosással.
Tudod a mosónők...
És egy kis reklám is.
www.amerikaiestek.hu

tistedur 2008.04.04. 13:27:00

HG!
jó alapanyagokból is lehet rossz kaját csinálni..

muskotály küvé 2008.04.04. 13:36:03

Sziasztok!

A gomba homoktalanítására van egy egyszerű módszer: egy fazékba sok vizet teszünk, beleöntjük a gombát, néhányszor kézzel átkeverjük, várunk kb. fél percet, és (szűrővel)kivesszük a gombát. A homok lesüllyed az edény aljára, és ennyi idő alatt a gomba sem ázik ki.

A csontozott csirkecomb nekem is az egyik kedvencem, ki is fogom próbálni a link szerint a saját csontozást...

Jó hétvégét mindenkinek

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.04.04. 13:37:22

jó reggelt!

a hajdinával mellényúltam. azt hittem a gombának sokkal erőteljesebb lesz az íze, és jól fog harmonizálni a hajdinával. de nem ez történt, a hajdina nagyon kilógot az ízek közül.

HG
inkább az utóbbi:))) szerintem csak a hozzávalókból, az elkészítés modja nélkül, nem lehet megmondani, milyen lesz az összhatás (lásd feljebb) az sem mindegy, hogy egy nyersanyagot, milyen módon készitünk el. ráadásul az összhatás eldöntéséhez, az kell, hogy minden hozzávalót, fűszert, kóstoljunk előtte, és ismerjük az ízét. de még így is nagy profizmussal kell rendelkezni, hogy az elkészült étel együttes ízét megjósoljuk, és eldöntsük, szeretjük-e.

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.04.04. 13:40:18

kűvé
jó ötlet a szárított gomba tisztitássára...
neked is jó hétvégét:))

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.04.04. 13:51:37

volt egy kis időm, (és kedvem) és csináltam egy oldalt a főzősblogomba, ahol az összes receptem linkje bent van ábc sorrenben. egy oldalbobozba tettem az oldal linkjét, de ide is beteszem, ha valakit érdekel.
tomakonyha.blogspot.com/2007/07/sszes-recept.html

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2008.04.04. 13:56:04

Impozáns gyűjtemény! :-)

És most éppen tavasz van errefele

www.bacoll.se/webbkamerademo/gondolen/webbkamera-alla_aktuell.html

Kellemes hétvéget Nektek! Is.

:-)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.04.04. 13:58:22

Hobbiszakács, én minden nap elnézek ám felétek:) Ma egyébként is láttam véletlenül egy filmecskét az IceHotelről, a Travel Channelen... Sajnos, az olcsóbb programcsomaggal éppen ma ugrott ez a csatorna is.

maybach 2008.04.04. 14:19:15

Hobbiszakács!
Hava tünt az a sok hó?

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2008.04.04. 14:29:06

Hó? Hól van az már!? Persze innen 500 km-re még hull-hulldogál, és sapka-sál még kell, de most már kezd tavaszodni. Az Icehotel két hét múlva zár. Tavaly pont a zárás után voltam bent. Fogalamam sincs, hova megy ki az ember éjszaka, ha pislantani kell. :-(

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.04.04. 14:32:39

Hsz, utsó mondatod mit jelent? Olyan sötét van, hogy nem találod a vécét, vagy túl világos a szabadban való eresztéshez?...:)

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2008.04.04. 14:52:48

(Időnként el-el tűnök).

A "szobák" apró lyukak, ott nem láttam még bilit sem. A "padló" jeges-havas, olyan, mint a sípálya. Papucsban hanyatt esel. A "szobaajtók" barlangszerű, hosszú folyósóra nyílnak. Azaz nyitva van, mert kerete sincs. Hm.... lehet, hogy leszerelték akkorra? Minden esetre jó kis klausztrofóbát lehet kapni.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.04.04. 14:56:59

Ahogy elnéztem, az IceHotelben többféle szórakozási lehetőség is van: benne inni, kint, a hóban inni, jacuzziban inni, néha enni, megint inni...:)

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2008.04.04. 15:08:01

Hát nem egyszerű így az élet? :-)))) Iszunk, meg fürdünk. :-))

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.04.04. 15:12:55

Pontosan ezt csinálta a fickó is, a Travel Channelen. Ennyi vodkát már rég láttam adásban legördülni, pláne ennyiféle módon...:)

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2008.04.04. 15:25:01

Megadjuk a módját, na...

Megyek ki a friss levegőre. Szeszt vásárolni :-) Mert hétvégén nem lehet ám. (Jó, persze, egy éve lehet szombaton is. ) Sziasztok mára :-)

marisell · http://kifozde.blog.hu 2008.04.04. 16:06:41

Mindenkinek minden jót!
fáradt, nyűgös, hisztis.ez vok én.
Nadine, mit jelent az, hogy a mályvateától felgyorsulsz?????egy bizonyos helyiség felé, vagy olyan gyors leszel, mint Superman? mindkettő szimpatikus-mármint a gyorsulás.és milyen íze van annak a teának? csak azt ne mond, hogy mályva.mindegy, nekem már úgyis annyi.utálom az életem, és kész.
pusszancs mindenkinek, és tessék örömködni!

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.04.04. 16:20:52

Szia, Marisell! Előbbit jelenti. Legalábbis az első 3-4 napban (ami lehet 4-5 is, ha régen salaktalanított az ember). Ízre kellemes gyógytea - tényleg! -, a hatása pedig látványos. Én évente egyszer szoktam végigcsinálni egy kúrát (20 nap). Úgy kipucolja az embert, hogy csuda:)))

Halvány Görény 2008.04.04. 16:41:17

elnézést, azt nem mondtam, hogy megjósolom az ízét, csak azt, hogy megmondom belőle, hogy szeretem-e :) (és nyilván feltételezzük, hogy az elkészítés során nem hibázik a séf, tehát nincs direkt odaégetve,stb...)

sarasvati / sütifej (törölt) 2008.04.04. 16:57:10

most bontottam fel egy vodkát.
ki kér?:)))

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.04.04. 17:44:35

:)) nem főzni fogok, hanem barkácsolni. úgy döntöttem, hogy az ismert talicska-sütőmet
kifozde.blog.hu/2007/09/26/reszletek_egy_soha_el_nem_keszulo_szakac_9
lecserélem egy saját gyártmányú, guruló asztalba épített sütőalkamatosságra. megvettem a faanyagokat, szögeket, csavarokat stb. holnap ha nem esik, nekiállok. ma este megtervezem, hogyan nézzen ki. lehet, hogy egy posztot is összedobok belőle:)) csináld magad rovat:)))

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.04.04. 17:55:15

Szervusztok!

Konyhafőnök! Vállalsz házhozszállítást?

Marisell! Mondd el, mi bánt!

Nadine! A Legjobb gyorsítókúra egy alapos szorongás. Tapasztalat.
Tegnap elbukdácsoltam doktornénihez. 210/110 volt a vérnyomásom.
Ma elmentem gégésznénihez. Ijedtükben visszahúzódtak a polipok. Nem a tányérból, az orromból. Egyik szemem sír, a másik gyulladt. :)))

Szép napot!

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.04.04. 18:12:42

Fiam, ezek szerint a magas vérnyomás elriasztja a polipokat. Ez jó hír, nem?:)

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.04.04. 18:26:17

Nadine!
Ha pozitívan állunk a dolgokhoz, igen!
Pont tegnap akartam írni ide, hogy legalább egy hónapban egyszer tartsunk mi is pozitív napot, amikor csak jó dologról írunk. Hogy ne legyen kavirc a napokkal, legyen ez mondjuk minden hónap 13. napja. A Jó Dolgok Napja, vagyis JDN.
Mint a Galaxis egyik ura, akár parancsba is adhatnám, ha egyetértetek.

maybach 2008.04.04. 18:31:22

Egy teljes napon keresztül a fociról meg a sörözésről írni?

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.04.04. 18:33:55

Maybach! Ha Neked az a kedves, akkor arról!

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.04.04. 18:38:38

"Nehezen tudom feldolgozni a kurválkodásból szerzett népszerűséget." - mondja most a bölcs lányom, aki pártalan per pillanat, arra, akinek egynél több párja van. Bocsi a szóhasználatért, nem tőlem tanulta!
Szóval közben beszélgetek a leányzóval. Ez is Jó Dolog.
Most meg azt mondja: "Te anya! Menjél már kifele!"
Ez viszont nem jó dolog, tehát még két percig maradok.

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.04.04. 18:44:11

Ez a pozitívos dolog jól feldobta a társaságot :)))
Nem állhattok ennyire negatívan a pozitívhoz! :)

maybach 2008.04.04. 18:49:02

Én legtöbbször pozitív vagyok. AB Rh+

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.04.04. 18:51:44

Helyes. Enyém "B" Rh poz.
Ha most hirtelen vér kéne, a kifőzdések tudnának segíteni. :)
Ez is jó dolog. :)

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.04.04. 18:52:17

Persze, rajtam nem biztos, hogy akarnak :)(

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.04.04. 18:58:57

Sarasvati!
Nem olvas S. Laurát. Azt mondja, agya eldugott részeiből jönnek az isteni szikrák. Kicsit zavaros így nekem, de ragaszkodik ahhoz, hogy így írjam. Szerinte Te megérted. :)
Ki az a S. Laura?

Még azt is mondja, hogy vannak még ilyenek neki, mint feljebb!
Sziporkagyűjteményt szeretne írni a hülyeségeiből vagy okosságaiból. Nézőpont kérdése :)
Kérdezi, hogy az egyetlen megnyilvánulásából kikövetkeztethető-e a tehetsége?

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.04.04. 18:59:38

Bocsi, csak házhoz jött egy kedves vadiúj kuncsaft. És mindjárt jön még egy, ha nem veri át a GPS.

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.04.04. 19:03:18

Nadine!
Fruzsi nem tudott kilépni az előző témából, úgyhogy mosoly a köbön!
A GPS-t én kezelem, úgyhogy odatalálnak!!!
És sokat fognak fizetni a kézi munkádért /így, két szóban!/ :))))

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.04.04. 19:06:13

Svati!
Szégyelem magam, hogy nem ismerem, ám nagyon kiváncsivá tettél és szívesen olvasnék többet S. Lauráról, ha megkérhetlek!

sarasvati / sütifej (törölt) 2008.04.04. 19:08:03

fiam
értem.
lánygyermek rendben van. a tehetség...erre nem tudok, mit írni.
S.Laura.....mindegy:)

sarasvati / sütifej (törölt) 2008.04.04. 19:09:18

fiam
inkább nem:))
rosszul lennél.

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.04.04. 19:15:47

Sarasvati!

A lánygyermek sokkal inkább rendben van, mint én, az tény.
A tehetségében nem kételkedik. Meg úgy általában, tök az ellentétem.

Ez érdekes, hogy mindenki olyan szépléleknek tart és óv ettől-attól. Vajon miért? :)))
Aranyos vagy, hogy Te is. De most már nagyon kiváncsi vagyok erre a Laurára!

tistedur 2008.04.04. 19:26:40

vajh hány éveske lehet? vagy kinövi vagy nem.
lelke rajta..bizonyos életkor felett már saját jogán cseszheti el az ember az életét :)

a jó dolgokhoz:én epret fogok enni!

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.04.04. 19:34:32

Tistedur!

Szóval Te egyetértesz? Jó eprészést!

Sarasvati!
Egyelőre csak a Valcert olvastam. Kitűnő. A stílus. Annyira nem eshetett szét még, ha így tud írni.
A címkék olvasásakor nem vagyok biztos benne, hogy totál kedvencem lesz, de a tehetség az tehetség. Majd elválik, hogy bizonyos szavakat öncélúan használt-e vagy ezek megkerülhetetlenek voltak-e. Mondom, a többit még nem olvastam, de köszi a címet!

tistedur 2008.04.04. 19:42:46

és akultúra már megint betette a lábát a kifőzdébe :)
svati!
nézted a zenét reggelről? vagy megint nem tudsz zenés videót nézni?

sarasvati / sütifej (törölt) 2008.04.04. 19:45:28

még mindig nem tudok zenét nézni.
három hét és igen.
addig meg kibírom.
vodkázom. ki kér?

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.04.04. 19:45:38

Tudod, Svati, az emberből - mármint akár belőlem is!:) - kiszakadna néha sokminden. Van, aki meg tudja tenni, van, akinek 210-es lesz a vérnyomása, mert nem. Attól még bennem is lezajlanak bizonyos dolgok, csak hát... Gerle azt írná időskori gyávaság. És igaza is lenne, részben, mert huszonévesen én sem ilyen voltam, aztán történt ez-az és inkább a fene nagy harmóniára törekszem. Még azért Kozsón innen. :))
Na, de ne szomorkodjunk, örüljünk, hogy helyettünk valaki leírta és a katartikus-közeli élménytől lassan rendeződik a vérnyomás :)

sarasvati / sütifej (törölt) 2008.04.04. 19:49:27

ja fiam.
egyet kell értsek.
vodkával tompítom a kiszakadást. most.
Gerle meg nem mérce, mert neki 20 fölött mindenki vénnéni...de azért bírom a búráját nagyon.

tistedur 2008.04.04. 19:51:39

én borozni fogok :)
fiam,nem lehet,hogy a vérnyomásod azért magas mert mérik? sokaknál magasabb vérnyomást mér az orvos,mint amilyen magas az ténylegesen :)

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.04.04. 20:07:33

Tistedur!
Sajnos itthon is 190/120. Volt egy munkahelyem, ahol elintézték, hogy kizökkenjek a 90/60-ból. S aztán csak pakolódtak a vidámabbnál vidámabb események. Én meg nem vagyok egy veszekedős-tombolós típus - így úgy látszik nem úsztam meg a dolgot.
Ez van. Most már úgy kell élnem, hogy ne legyen betegségtudatom.
Az ürömben az az öröm, hogy már rég szerettem volna egyéletmód és egy gondolkodás-váltást. Most legalább kényszerítve vagyok rá :)
Ezért gondoltam a Jó Dolgok Napjára.

Svati!
Az italt sosem bírtam, de nem mondom, hogy a kötelező köröket ne futottam volna le én is.
A rövidet kétszer vittem túlzásba, először első szerelem disszidálásakor, másodszor szeretett férjem kidobásakor.
Első nem jött vissza, akármennyit ihattam volna.
Férjem azóta vissza, de nem azért, mert visszaittam.
Én nem ítélek el senkit, mindenki maga tudja, mire mi az ideiglenes vagy végleges gyógyír saját maga számára. Cserébe hagyjon engem is olyannak lenni, amilyen vagyok. Ennyi.
Ne gondold, hogy Gerlét szidom, sőt. Olykor kell tükör magunk elé. Sokszor megdöbbenek azon, amit a Fruzsi mond. Határozottan fiatalító beszélgetéseink vannak :)))
Ja és megvan az a kárörömöm, hogy Gerle is lesz egyszer negyven. Én is mondtam, hogy én sosem leszek ilyen meg olyan, oszt tessék, néha..

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.04.04. 20:14:08

Elfelejtettem írni, hogy persze kaptam gyógyszereket. Így az otthon mért legjobb eredmény 130/87. Szóval biztos kell gyógyszer, mert még így sem megy le az ideális 120/80-ra, de remény van a kikísérletezésre. :)

tistedur 2008.04.04. 20:19:42

fiam!
nem akarok indiszkrét lenni,de az életkor növekedésével a vérnyomás emelkedése is együttjár :)

marisell · http://kifozde.blog.hu 2008.04.04. 20:23:09

nekem is vodka kéne. két esélyes. vagy meghalnék reggelre (a gyógyszeromra nem ajánlott inni), ami ugye manapság sajna holivudi trend, vagy elszállnék, és két napig nem tudnék magamról. ja, hogy fiam pozitív akar lenni? várjunk avval 13-áig(tudom, eztet már nem így kellett volna írni)
Maybach, tegnap gondoltam rád, mennyire örülhetsz. vagy az szerdán volt?és kedden, igen. jó annak, aki tudja mik az élet fontos dolgai, foci sör, Toma ezermesterkedik, csak én tartok ott, hogy szálanként tépem már ki a hajam, mert rohadt ölég volt úgy minden.pedig reggel krva jó frizurát csináltam magamnak.és még mindig tart.
megnézem a laura mangát, és utána meg filmezek.
legyetek rosszak!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.04.04. 20:23:18

Ez így van, Tiste! De azért a 140-nél általában nem igazán magasabb, ez lenne a normális. Efölött magas. A 210 eléggé fölötte van. És még nem is voltam olyan rosszul, mert a háziorvosnénitől nem féltem.
Először én is azt gondoltam, hogy a szokásos szorongás, csak kicsit felturbózva. De nem.

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.04.04. 20:31:35

Marisell!

Csak a szokásos szöveget tudnám nyomni, de inkább nem. Ha gondolod, lehet egy Rossz Dolgok Napja is.
Igen, pozitív szeretnék lenni, MINDENNEK ELLENÉRE, ami az utóbbi időben történt velem vagy épp AZÉRT.
Igen, nekem is tele a búrám, de most már nem hagyom, hogy tele is maradjon.
Pár hónappal, héttel, sőt nappal ezelőtt is még ugyanúgy téptem a hajam, mint Te. Egyszóval senki nem ússza meg az életet, ha már megszületett.

tistedur 2008.04.04. 20:33:19

én a 130/87 esetében gondoltam azt,hogy ez nem egy rossz vérnyomás :)

marisell!
a hajtépés nem jó program:egyrészt fáj,másrészt neked kell összeporszívóznod is..aztán meg úgy jársz mint Nadine,és hatalmába kerít a takarítás szörnye..

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.04.04. 20:33:23

Mielőtt agyoncsapnátok, megyek magamtól is :)))

Töltsétek kedvetek szerint az estét! A legjobbakat!

marisell · http://kifozde.blog.hu 2008.04.04. 20:48:55

Tist. ha el tud kapni, esküszöm meghívlak valamire.sajnos nem sikerül neki, pedig jó lenne.másom sincs csak időm(((((((
Fiam az a vérnyomi bizony nagyon magas, tessék vigyázni magadra!nincs visszabeszélés:))))
barátnőm hipnózis segítségével tudott megszabadulni a magas vérnyomásától, előtte évekig kezelték vele. könnyű neki pincológus, tudta hova kell fordulnia, és még meg is tudta fizetni.ne haragudj, ha elvettem a kedved a pozitív dolgoktól, nagy szenyóság volt.többet nem fordul elő!+ígérem:)))))

tistedur 2008.04.04. 21:03:40

marisell!
ne fesdd az ördögöt a falra mert cyan és Toma is megfesti :P
ha meg időd van,akkor igazán törődhetnél magaddal :) tesség jobban odafigyelnie marisellnek marisellre :)
mert csak egy van belőle..és még másoknak is szüksége van rá,nemcsak a kocsma törzsivóinak..

tistedur 2008.04.04. 21:13:17

mindenkinek szép álmokat,én kidőltem mára..

N.Zoli 2008.04.04. 21:13:33

Sziasztok, jol nez ki ez a gombas csirke, durnam az etetombe.

Reg jartam erre, de ugy latom meg nem deszkaztak be az ajtot:)

maybach 2008.04.05. 08:27:20

Jó reggelt kívánok!

Fiam!
Jó hírem van. Nem kell ma autót mosni.
Kevésbé jó, hogy az eső miatt.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.04.05. 09:20:15

Jó reggelt. Evidens, hogy esni fog, mert a hétvégére csupa kerti munkát terveztem. Esőben füvet nyírni felér egy kanyonugrással, úgyhogy azt hiszem, kihagyom.

Szegény Zoli mindig akkor jön, amikor már mindenki elment...

cyan 2008.04.05. 09:36:30

reggelit! kvt!
milyen eső? 7ágra süt a nap! :))

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.04.05. 09:43:15

Cyan, tegnap este néztem a meteorológiát, és egészen jövő hét péntekig felhős-esős napokat jósolt. Mire visszaérek a vásárlásból, és nekifognék a kertészkedésnek, tuti, zuhogni fog. Mondjuk, nem lepődnék meg, ha szokás szerint tévednének...:)

marisell · http://kifozde.blog.hu 2008.04.05. 09:55:22

Sziasztok

merrefelé van eső?remélem kimaradok belőle. ha szép az idő család balra el állatozni, nekem meg mára van 2 tanítványom, előtte/utána kis lépésekben "elvégzek".ezt nagymamám szokta mondani a főzés, mosogatás, felmosás szentháromságára.

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.04.05. 10:43:57

Szervusztok!

Marisell! Ez a pozitív hozzáállás! Ma vérnyomásom 123/83. Hogy én milyen hülye vagyok, hogy eddig nem mentem orvoshoz! Mintha kevésbé szoronganék most...:) Úgyhogy Te is vigyázz magadra!

Maybach! Lehetne egy Átmeneti Napot is csinálni, ahol jó és rossz dolgok vegyesen vannak :)

Kérdés, a többi 28 nap milyen legyen? :)))

Nadine! Ami el tud romlani, az el is romlik! Különösen érvényes ez az időjárásra és a kedvünkre. Próbálj meg egyszer a Keleti Széllel utazni. Hátha segít.

Marisell, újfent. Én orvos által felmentett vagyok minden gőzzel és párával járó házimunka alól. /A főzés azért többnyire rám hárul./ Szóval ettől nagyon nyugi vagyok és ez Jó Dolog. Viszont végighallgatni, ahogy lányom és neoexem vitázik, hogy akkor kié mi, attól felmegy a vérnyomásom. Ez Rossz Dolog, tehát, mivel ezek a dolgok általában egy napon történnek, besorolhatjuk az Átmeneti Napok közé.
Micsoda dilis játék! :)

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.04.05. 10:45:37

Bocsi, megyek tovább főzni és a gőzölős vasalóval vasalni :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.04.05. 11:00:57

Sziasztok, később érkezők!

Marisell, válaszoltam.

Ma nem leszek sokat a közelben (ha az időjárás is úgy akarja), mert főzök bableveskét á la Jókai, füvet nyírok á la Isaura (nem bandzsítok közben, de ekkora fűnyíróval mindenképpen rabszolgamunka lesz, feltehetőleg diszkó/mulatós ritmusban), közben állatokat etetek, pakolászok, mosok, szóval, normál női napot tartok. Ja, és dobozolok is, mert szokás szerint van egy extrasürgős megrendi.
Azt hiszem, az a legjobb, ha mindenkinek bőséges napsütést kívánok mára.

tistedur 2008.04.05. 11:05:41

szép napot,jó ebédfőzést :)
ma nem dolgozom..és ez jó :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.04.05. 16:16:33

Klassz lett a bableves, de nem segíti elő a fűnyírást.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.04.05. 17:23:56

Miután tömegek tudakolták, hol tartok, elárulom: kész vagyok:) Mondjuk, mindjárt négykézláb megyek zuhanyozni, de legalább megdolgoztam érte.

tistedur 2008.04.05. 17:51:34

Nadine!
zuhanyozni jó :) elégedetten hátradőlni is jó :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.04.05. 18:11:47

Jól mondod, Tist, lassan ez jön. Már tiszta vagyok, de még nem dőltem hátra.

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.04.05. 18:15:28

Szervusztok!

Nadine! Szerintem nem a fűnyíróval kellett volna megetetni a bablevest! :)

Itt ma nem sok napsütés volt. Az egy kezemen meg tudom számolni.
Ahogy a Fruzsi mondta hajdanán, mikor /röpke három hónapig/ oviba járt és megkérdeztük, mi volt ma az oviban: "Egyszer sírtam, kétszer nem." :)

Nem tudom, Ti hogy vagytok, de ma nagyon rosszul vagyok. Hogy miért vigasz nekem az, hogy más is rosszul van!? Talán megnyugszom, hogy magas vérnyomás nélkül is rosszul lennék. Ez felénk vagy az időjárás vagy a fóbiáink vagy Paks. Reméljük, a legelső.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.04.05. 18:27:14

Fiam, itt is csak délelőtt volt napsütés... Egyszer elkezdett cseperegni az eső, akkor megfutamodtam (azt tanultam, hogy esőben nem szabad füvet nyírni), gyorsan befejeztem a bablevest, addigra el is állt. Most megint lóg a lába.
És nem vagyok rosszul, bár ha most még eszem egy kis levest, talán ez változik:)
Fruzsinak jó dumája van:)))

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.04.05. 18:45:29

jó reggelt!
kész vagyok a mai napra szánt munkával, már egész formás a sütőm. alakul!:))
viszont festeni megint nem fogok egy darabig. ezek a rohadt gépek (fúró, csicsoló, flex)teljesen szétrázták a kezemet. finom mozgásra most képtelenek:((

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.04.05. 18:50:40

a jól végzett munka jutalmául, betóltam az arcomba két tányér sóskafőzeléket és egy raklapnyi bundáskenyeret:))

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.04.05. 19:05:27

Toma, ugyanezt érzem én is. Tologattam négy-öt óráig azt a ménkű méretű fűnyírót, semmi esély a dobozolásra ma már... Olyanok az ujjaim, mint egy-egy dagadt, durva virsli, alig tudom behajlítani őket. Nem akarom a festéshez hasonlítani a dobozkakészítést, de ugyanúgy biztos, nem remegő, agyongyötört kéz kell hozzá:( De legalább a kert megszépült:)
...raklapnyi bundáskenyér - maga a mennyország!

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.04.05. 19:19:34

sikerült úgy bekajálnom, hogy kétszer is lebólintottam a laptopomat:DDD

marisell · http://kifozde.blog.hu 2008.04.05. 19:24:49

Ma chilis babot főztem, életemben először, és mivel daráthússal készítettem, csak egy kis zsemlével tunkolással"ellenőriztem" az ízét, azt hiszem nem utoljára.úgy csináltam, ahogy én akartam, lehet, hogy köze nincs a klasszikus chilis babhoz, de nagyon jó íze van, és van benne chili.
Fiam, ami a vérnyomásodat illeti, vigyázz magadra, mérd rendszeresen(vagy méresd), és állítólag a száz fölötti rész az az életkor előrehaladtával nőhet kb. úgy 140ig.azon felül ne menj légyszi!nekem alacsony inkább a vérnyomásom és a vér cukrom is.Kedves Gyerekek, az egészségperceket hallottátok a virtuális öregek otthonából:))))
mit én csináljak? filmnézés lesz.
És hol van Spájdi?bár itt Fejér megyében nagyon kellemes idő volt/van, biztos kirándul.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.04.05. 19:39:30

Spájdi négykézláb gombászik az erdőben.

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.04.05. 20:05:28

betettem az ajánlók alá egy linkgombot, ahonnan elérehető egy receptkereső. többszáz gasztroblog van hozzárendelve, közte az enyém is, meg a kifőzde is. csak be kell írni az étel vagy alapanyag nevét. és kikeresi a gugliból az öszes vonatkozó recept linkjeit.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.04.05. 20:54:15

Kapsz egy piros pontot a receptkeresgélők nevében, Toma!:)
Én meg kikapcsolok jól, mert alig élek. Jó éjt, szép álmokat, illetve kellemes csevegést a strammabb kifőzdéseknek!

Amadea · http://ropcsillag.freeblog.hu 2008.04.05. 21:32:22

Be kell vallanom hogy tévedtem a gladiátorral kapcsolatban. Tényeg nem a filmművészet csúcsa.

Elnézést kérek mindenkitől.

Amadea · http://ropcsillag.freeblog.hu 2008.04.05. 22:56:10

Ez tényleg Gerle volt, itt van nálam, és

Amadea · http://ropcsillag.freeblog.hu 2008.04.05. 22:57:11

.. és nem enged rendesen kommentelni.:))) É

Amadea · http://ropcsillag.freeblog.hu 2008.04.05. 22:58:34

és megyek innen, mielőtt beszédhibásnak, illetve gépelni nem tudónak. Sziasztok!

sarasvati / sütifej (törölt) 2008.04.06. 01:45:23

ma (tegnap) laposüvegből ittam a pálinkát.
szerelmes vagyok, mint egy hülye.
és részeg is kicsit.
Gerlét is szeretem. meg Amadeát.
és mindenkit.
az élet lassan szép lesz.
na megyek aludni.

Benikuty 2008.04.06. 02:36:20

Éjjeli tour Benivel kipipálva, Svati, jójaza szerelem:) Meg a pálesz se kutya! Füle.

muskotály küvé 2008.04.07. 11:51:42

marisell,

12 éve Mexikóban még nem ismerték a chillis babot, lehet, hogy a tiéd a klasszikus...

marisell · http://kifozde.blog.hu 2008.04.07. 18:18:13

Küvé, én ezt ebben a formában nem mertem volna kijelenteni:))))