Friss topikok

Tomakonyha blog

Kukkolda

Naptár

július 2019
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

Kifőzde

Közösségi blog napi posztokkal minden témában. Gasztronómia, könyvajánló, utazás, napi aktualitás

Címkék

ajánló (1) alapanyagok (2) alapítvány (2) alma (4) amadea (6) avokádó (1) bab (9) barangoló (24) bárány (7) barbecue (5) barkács (1) befőzés (6) benikuty (16) blogbuli (1) bográcsos kaják (3) bölcsesség (11) bor (1) borjú (5) chili (2) csajszi (1) csirke (44) csülök (1) cukkini (3) curry (1) cyan (12) dél afrika (3) desszert (23) édeskömény (1) égigérő fű (16) egytálétel (15) egzotikus étkek (10) előétel (7) ételfotók (1) étteremkritika (2) fiam (20) film (2) főétel (30) freddy (6) gaszto (2) gasztro (282) gerle (1) gomba (25) grafit macsek (1) grill (3) grillezés (2) guargumi (1) gyöngyfűzés (1) haiku (33) hal (9) holland (3) hsz (11) humor (5) húsvét (1) indiai (1) indiai izek (1) irodalom (24) janikovszky éva (16) játék (2) (71) kacsa (14) kakas (2) káposzta (1) karácsony (4) karácsonyi menü (2) karaj (1) kenyér (3) kenyérsütő gép (4) képek (3) kert (7) kerti sütés (5) kínai kaják (11) kivizsgálás (1) könyv (29) köretek (23) korma (1) krémleves (1) krumpli (21) kultúra (4) kutya (6) lazac (1) lecsó (2) lekvár (2) lepény (1) lépésről lépésre (3) leves (15) liba (6) ludaskása (1) m.küvé (10) máj (5) mánia (10) marhahús (29) márton nap (1) maybach (8) medvehagyma (1) mese (1) micimackó (5) mormogi (3) n.zoli (10) nadine (24) napló (1) néni (1) népszokások (5) nokedli (1) nyúlhús (3) nyuszómuszó (1) n zoli (1) olasz ízek (44) oldalas (1) ötperces (3) paella (1) pálcika (21) paradicsom (1) paradicsomszósz (2) pástétom (1) perec (1) petits pois (1) pizza (5) pörkölt (2) pulyka (3) ragu (11) recept (269) recpet (1) reggeli (5) rizottó (6) rizs (2) sajt (1) saláta (17) sertés (37) sorozat (3) sous vide (1) spagetti (6) spájdernecc (6) spárga (2) steak (2) stroganoff (1) szendvics (8) szendvicskrém (3) szolgálati (2) szösz (71) szósz (18) szűzpecsenye (1) tavasz (1) tegyük össze! (8) tészta (36) tikka masala (1) tiramisu (4) tokány (2) töltöttcsirke (1) toma (280) történelem (7) túró (2) tüzes (1) tyúk (1) ünnep (7) ünnepi menü (4) vega (51) vendégváró (7) vers (27) videó (1) vinitor (1) vörösbors kakas (1) zöldfűszerek (1) zöldség (23) zuzu (1) Címkefelhő

Fűszerkéregben sült sertéskaraj, balzsamecetben sült hagymás burgonyával.

2008.10.15. 05:00 Bombadil Toma

 

 
 
Fűszerkéregben sült sertéskaraj
 
 

Nagyon szeretem az

egyben sült húsokat. Elkészíteni is jó, mert nem sok macera van vele. Az előkészítés után csak bedobom a sütőbe, aztán csinálhatom a dolgomat közben. Bár azért nem kockázatmentes a dolog, ezt lehet a legkönnyebb elszúrni, legyen szó bármilyen húsról. Ügyelni kell, hogy a hús kellőképpen megsüljön, ugyanakkor nem szabad hagyni, hogy kiszáradjon vagy túlsüljön. Nem árt, ha van kéznél egy maghőmérő, valamint egy megbízható, stabilan működő sütő.
Az alábbi receptet J. O.-től láttam pár éve, azóta többször is elkészítettem…
 
Hozzávalók:
 
·        1 közepes méretű bőrös karaj (kb 1,3 kg)
·        2-3 fej hagyma
·        1 szál sárgarépa
·        1 fej fokhagyma
·        2 szál friss rozmaring
·        1 ek. édesköménymag (egész)
·        ½ ek. egész bors
·        durva tengeri só
·        olívaolaj
·        hús-alaplé vagy fehérbor
 
Előkészületek:
 
Elkészítem az alaplevet (ha nincs előre elkészítve).
Egy éles késsel levágom a karaj bőrét, de az alatta lévő zsírréteget rajta hagyom, és rombusz alakban bevagdosom, vigyázva, hogy a húsba ne vágjak bele. Egy zsinórral átkötözöm, hogy a karaj megtartsa henger formáját.
A rozmaringot apróra vágom, a borsot és az édesköménymagot mozsárban durvára töröm. A hagymát és a répát megpucolom.
 
Elkészítés:
 
Egy vágódeszkára terítem egyenletesen a rozmaringot. Rászórom a durvára tört borsot és az édesköménymagot, majd meghintem az egészet durva tengeri sóval. A húst ráfektetem a deszkára, és meghempergetem a fűszerágyon, hogy mindenhol bevonja a karaj felületét, a két végét is.
Egy sütőedényben, amibe belefér a hús, kevés olívaolajat forrósítok, és a karajt a zsíros felével lefelé beleteszem. Pár pillanatig pirítom, majd meg-megfordítva, minden oldalára kérget sütök. Végül a zsíros felével felfelé hagyom az edényben.
A félbevágott hagymákat és a nagyobb darabokra vágott répát a hús mellé szórom, mellé teszek egy keresztben félbevágott fej fokhagymát is, és rászórom a maradék fűszereket.
200(hőlégkeverés)-220 fokra előmelegített sütőbe teszem egy órára, a sütő alsó polcára.
Közben félidőben egyszer megfordítom. Ötven perc után érdemes egy maghőmérővel ellenőrizni, nehogy túlsüssük, mert akkor nagyon száraz lesz a hús. Ha elérte a 75 fokot a maghőmérsékletet, akkor kész.
 
A húst kiveszem a sütőedényből, és melegen tartva, félreteszem pihenni.
Elkészítem a mártást. A kisült zsír nagy részét leöntöm a zöldségekről. Az edénybe öntök három-négy deci alaplevet vagy száraz fehérbort (vagy a kettő keverékét), egy villával szétnyomkodom a megsült zöldségeket, a fokhagymát, és a tűzhelyre téve, forralni kezdem. Amikor az edény aljáról feloldódtak a pörzsanyagok és a leve a kétharmadára forrt, leszűröm, egy mártásos tálba öntöm, és azzal tálalom a húst.
 
A köret hozzá…:
 
 
Tepsis, lila hagymás burgonya, balzsamecetben sütve
 
Elsőre talán szokatlanul hangzik, de ígérem, aki elkészíti, nem fog csalódni. Ez egy nagyon király tepsis krumpli!
 
Hozzávalók:
 
·        1,5 kg burgonya (sütni való)
·        6-7 fej lila hagyma (40-50 dkg)
·        1 fej fokhagyma
·        8-10 dkg vaj
·        2-3 ág friss rozmaring
·        2-3 dl balzsamecet (lehet olcsóbb fajta)
·        só, bors
 
Előkészületek:
 
A krumplikat megpucolom, hosszában vastag hasábokra vágom, előfőzöm nagyjából öt percig, majd leszűröm és félreteszem.
Közben a hagymát megpucolom és hosszában négybe vágom. A fokhagymát gerezdekre szedem. A rozmaring leveleit lehúzom a száráról és felaprítom.
 
Elkészítés:
 
Fogok egy nagy, mély tepsit, amibe belefér a hagyma és a burgonya, és a tűzhelyen felforrósítom. Beledobom a vajat, és amikor felolvadt, rászórom a maréknyi rozmaringot, majd megpirítom.
Hozzáteszem a krumplit, a hagymát, a fokhagymát (héjastól is lehet), és alaposan összerázom, hogy elkeveredjenek a fűszeres vajjal. Megsózom, borsozom. Ezután az egészet alaposan meglocsolom balzsamecettel, legalább fél üveggel. Ne sajnáljuk tőle, nem baj, ha tocsog az ecetben, mert az egész szépen rá fog karamellizálódni a hagymára és krumplira.
A tepsit ezután beteszem egy órára a forró kemencébe (vagy előmelegített sütőbe, 200-220 fokon). Félidőben óvatosan, nehogy összetörjem a krumplit, átkeverem. Kész!
 
 
Tippek, tálalás:
 
Ezt a sültet melegen és hidegen is fogyaszthatjuk. Köretnek krumpli- vagy zellerpüré, de akár sült zöldségek is illenek hozzá. Hidegen, vékonyra szeletelve, szendvicsekbe és hidegtálakhoz is kitűnő.
A kész sült a hűtőben két-három napig is eláll.
Ha mindent jól csináltunk, akkor van egy elképesztően zamatos, fűszerkérges, belül puha, szaftos húsunk, aminek az ízeit a rozmaring erős, szinte gyantás-fenyős illata/íze, és az édeskömény ánizsos, csípős aromája járta át. És hozzá a mártás, amiben ott van az egész sült íze, tömény koncentrátumként.
 
Ez a balzsamecetes hagymás krumpli kiváló köret, de önmagában is megállja a helyét, mint egytálétel. Csak frissen elkészítve az igazi.
Ehhez a recepthez nem kell megvenni a méregdrága modenai balzsamecetet, az olcsóbb tesco- vagy lidl-beli fajták, vagy Chef balzsamecet is megteszi (ezekből fél liter kb. 400-600 Ft). Így is használhatjuk, de fel is javíthatjuk a minőségüket úgy, hogy egy serpenyőben felforraljuk, és a fél litert 3,5-4 dl-re forraljuk/sűrítjük.
Nem szabad megijedni a sok ecettől! A balzsamecet mind rásül a burgonyára, és édes-savanykás, sűrű, karamelles mázat képez rajta és a tepsi alján, ami elképesztően ízletessé teszi az egészet. Ehhez jön még rozmaring intenzív zamata, a finom, édesre sült gerezd fokhagyma és az édes-karamelles hagymadarabok.
Ez az a köret, ami biztos, hogy előbb fog elfogyni, mint a mellé készült sült hús. De önmagában is fenséges.
Csopaki vagy somlói olaszrizlinget ajánlok hozzá.
 
Elkészítési idő: 1 óra 50 perc
Költségek: kb. 900 Ft/adag
 

138 komment

Címkék: gasztro krumpli recept sertés toma

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

muskotály küvé 2008.10.15. 11:16:15

Sziasztok!

A kaja jól néz ki, nem is nézegetem így ebéd előtt :)
Toma, ha így meg vagy fázva, talán kicsit használ a sok hagyma :)

2008.10.15. 11:41:30

küvé, Toma nem megfázott, hanem valami bacit szedett össze...

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.10.15. 11:56:07

Az erőviszonyokat tekintve, kezdem azt feltételezni, hogy a baci szedte össze szegény apró kis Tomát.

2008.10.15. 13:13:25

sunyi kis népek ezek a bacik...

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.10.15. 13:22:46

Toma, négy körül szoktam enni, addigra repíts ide valahogy egy emberes adagot ebből a kajából, légy szíves!

Benikuty 2008.10.15. 13:30:27

No-no, csak semmi frakciózás! Én is négy körül eszem:)

2008.10.15. 13:31:49

Hehe... én is kérek :))

maybach 2008.10.15. 13:49:02

Én meg időnként négy helyett.

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2008.10.15. 13:54:06

Konyhafestésről van egy jó sztorim :-) Röviden:

Félőrült szobafestő ismerősöm a négy évszakot festette az egyik kuncsaft konyhájának a falára. Az utóbbi begurult, és addig nem engedte haza, amíg le nem vakarta, és át nem meszelte. Mind hiába, mert a fenyőfák és a napkorong örökre beivódtak a konyha falába.

Kifli ügyben annyit, hogy hosszú években telne, amíg a svéd megbarátkozna vele. Ismeretlen dolgot nem vásárolnak, főleg "alacsonyabb" rangsorolású nemzetektől nem.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.10.15. 14:15:05

Nahát.... Ez az utolsó mondatra vonatkozik. Nem gondoltam volna.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.10.15. 14:21:53

Úristen, tegnap este óta ismeretlen lények megszállták a blogomat! Nem akartam hinni a szememnek, csak a mai napon 260 letöltés!!! Mi a túró ez??? Vagy Te "dolgozol" belőle, Fiam? Bár Te sem lehetsz a mai napon 42 új látogató...

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.10.15. 14:29:13

Jé, úgy tűnik, elszállt egy kommentem.

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.10.15. 14:32:27

Nadine, ne haragudj, de nem látogattam az oldaladra ma 42x, sőt, ma még 1x sem, de pótolom!
Mit jelent az, hogy "dolgozol" belőle?

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.10.15. 14:33:26

Fiam, nincs is miért, nem tettem fel semmi újat. Éppen ezért csodálkozom olyan nagyon. Meg egyébként is. Ilyet!

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.10.15. 14:36:41

S.O.S!!!

A blogger nem engedi az oldalamat szerkeszteni. Azt írja, hogy még egyetlen blognak sem vagyok a szerzője...Most mit csináljak?

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.10.15. 14:52:49

Fiam, látom, hogy bajban vagy, de nem jeleníti meg a kommentedet, hátha majd ez meglöki.

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.10.15. 15:04:44

Nem tudom, mi van, Nadine, de egyszerűen nem enged bejelentkezni a Gyöngy-házba és állandóan azt írja, hogy egyetlen blognak sem vagyok a szerzője.
Viszont a Picasa-ról feltöltött képeken dolgozik és diavetítést csinál.
Beállítani semmit nem enged, csak modulon belül szerkeszteni.
Rohamosan kopik a festék a hajamról és még a fülem is elkezdett fájni :(

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.10.15. 15:10:00

Fiam, akkor próbálj meg várni egy kicsit, a szerver is meghibásodik néha.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.10.15. 15:13:22

Fiam, én be tudok lépni a saját blogomra, úgyhogy nem a szerver működik hibásan.

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.10.15. 15:28:49

És beállítani is tudsz?
Mert belépni belépek én is.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.10.15. 15:45:34

Hát, azt nem próbáltam, ahhoz valamibe bele kéne nyúlni. Most meg egyéb melóm van, úgyhogy nem szívesen kísérleteznék. De sztem mindjárt előkerül Toma, aki minden fülfájdalmát belefojtja a blogodba.

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.10.15. 16:03:30

tomának most nem erőssége az agymunka! fogalmam sincs mi lehet a probléma.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.10.15. 16:08:03

Akkor visszavonom. Még mindig ugyanolyan erősséggel fáj?

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.10.15. 17:08:36

Toma, első a gyógyulás, utána a többi!

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2008.10.15. 18:05:05

Mit is mondhatnék - azon kívül, hogy jobbulást. Ha nem érződne, éppen pozitív enegiák sugárzásával próbálkozom. Sajna nem nagy sikerrel, ahogy a kommenteket nézem.
Pedig nem csak Bomba-de-Dillonak volna rá szüksége!

Azért ne feledjük kivenni a T-t. Inkább jobb lére szenderedjünk - az sem baj, ha gyógytea… vagy Vöröskeresztes ital.

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2008.10.15. 18:07:14

enegiák = energiák.

Tudjuk: a T a levesbe kell. Lásd: tegyünk levesbe Té-t :-)

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2008.10.15. 18:11:19

Hosszú volt a nap - menek kifelé a mókahelyről.

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.10.15. 19:14:11

csináltam egy kis tojásos(rántott?) levest, most jobb:))

Pálcika 2008.10.15. 19:26:04

gondolom mindenki tudja,csak a rend kedvéért említem hogy ma házdoki és szülcsifelcsik:)))))))
hipp-hipp-hurrááá!!!!
Toma,légyszíves kiabálj be a füledbe a baciknak,hogy ha tovább szaporodnak akkor kapom magam oda megyek és kitakarítom őket!:)
szerintem tőlem minden baci fél:)

Pálcika 2008.10.15. 19:27:17

ja Toma és bocs a szülcsifelcsikért de ezt a sorozatot nem lehet másképp nevezni:)))))
nem illik hozzá a komolyság:)

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.10.15. 19:34:37

Pálcika, olyan ragadós a jókedved, pedig torkom-fülem-fogam fáj, egyfolytában fújom az orrom, hőemelkedésem van - de Te bearanyozod az estémet. Lelkesedj még egy kicsit, légy szíves!

Pálcika 2008.10.15. 19:38:52

Fiam,ahhoz,hogy téged is meglátogassalak még legalább két hétig betegnek és szenvedőnek kell lenned:)))))
mitől lettél ilyen beteg?????

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.10.15. 19:56:46

ok pálci! pakold össze a domestosaidat, ciffeket, cilliteket, és jöhetsz bacit írtani:)))

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.10.15. 20:13:07

Toma, vigyázz, mert Pálci képes beleönteni a füledbe a megfelelő baktériumölő szert! Nehogy festőművészekre is hasson...:)

Pálcika 2008.10.15. 20:14:32

hát Toma,lehet ez lesz a megoldás,egy alapos takarítás mindenre gyógyír:)))))))))))

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.10.15. 20:36:26

Pálcika, nem tudom. Egyszercsak kialakult délelőtt. Nem tudok leállni a tüsszögéssel és az orrfújással, egyfolytában a torkomat vakarom a nyelvemmel.
Egyelőre gyümölcstea nevű gyógyírrel gyógyírolom magam. Fájdalomban azt hiszem még Toma vezet, úgyhogy elsősorban rajta segítsetek!
De megnevettetni engem is szabad :)

Benikuty 2008.10.15. 20:56:18

Hű, ezt most próbálom elképzelni, Fiam. amint a nyelved visszapödörítve a torkod vakarászod. Elég horrorisztikusan hat rám:))

Benikuty 2008.10.15. 21:02:31

Toma, olyan maghőmérőm nekem is van illetve volt.
Múlt idővé a Beni fenekiben nemesült, mikor betegnek hittük, aztán este tízkor a Bandi doktor bácsi angyali türelemmel elmondta, mit kéne mérni. Csak nem volt mivel. Most maghőmérőm nincs, a Beninek meg kutybaja. Se volt. Bosszulhatnékja igen:)

Benikuty 2008.10.15. 21:03:46

Toma, olyan maghőmérőm nekem is van illetve volt.
Múlt idővé a Beni fenekiben nemesült, mikor betegnek hittük, aztán este tízkor a Bandi doktor bácsi angyali türelemmel elmondta, mit kéne mérni. Csak nem volt mivel. Most maghőmérőm nincs, a Beninek meg kutybaja. Se volt. Bosszulhatnékja igen:)

Benikuty 2008.10.15. 21:04:40

Na, dupla, de miért? Itt ragadt, de mégse!

Metzger 2008.10.15. 21:08:51

Henteseket e helyen vesznek-e fel?

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.10.15. 21:13:25

Fiam, próbáld ki a vécékefét is. Nagyon hatásos.

Pálcika 2008.10.15. 21:24:52

na kérem ,egyedül és önállóan(!!!!!!!!!)megcsináltam a képeket a félkész poszthoz,míg házdokira vártam:)
Toma,majd ha lesz erőd légyszi mondj véleményt nem a poszt tartalmáról(mondjuk azt se bánom)hanem az elkészítéséről.(bár jobb ha tudod mindent tőled tanultam és lestem el:)
tehát már egészen kész vagyok ,ha aktuális valaki élesítse valamikor.

Benikuty 2008.10.15. 21:40:42

szép álmokat mindenkinek...,beni elmegy

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.10.15. 21:43:11

Jó éjt, Beni!

Holnap ügyintézős-rohangálós napom lesz, utána megpróbálom behozni a korrektúrabeli lemaradást, szóval, tegyetek belátásotok szerint, de úgy gondolom, ez a poszt még maradhatna egy napig, más is hízzon, ne csak én!:)

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2008.10.15. 21:45:50

Fiam, felveszlek az általános jubbulástkívánó listára. Kiemelt státuszban, mindjárt Bomba-de-Dillo mellé.
Megfelel?

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2008.10.15. 21:48:40

Nadine, millen' hízásra gondolsz?

Merthogy a Négymancs miatt már dícsérni se szabad az ember fiát/lányát, mert attól hízik a mája :-)))

Pálcika 2008.10.15. 21:52:27

szép álmokat Beni!
Nadin,szerintem akár több napig is maradhatna,
szeretem Toma főztjét:))

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2008.10.15. 21:55:14

Fiam eltűnt a ködben :-(((
Már megint két macskát játszunk...
Pedig épp akartam Neki javasolni, hogy az a gyümölcsteát hígítsa valamivel... nem bánom, lehet rum is...
(Kópérájtbáj Péhóvárd.)

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2008.10.15. 22:00:14

Ahogyan Fiam a maga kapacitását vázolta korábban, egy gyűszűnyi is elég leend :-)

Én meg menek alunni.

Azért ha Beni magokkal kínálna - fontoljátok meg, feleim.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.10.15. 22:05:23

Mormogi, én már nagyon le vagyok lassulva: milyen Négymancs? A hízás arra vonatkozott, hogy amikor a reggelem ilyen nyitóképpel indul, egész nap zabálhatnékom van. Pláne azért, mert semmi sem esik jól, hiszen nem a képen látható ételek vannak itthon, ezért újra meg újra megéhezem. Ebből pedig hízás lesz, akárhogy nézem.

Pálci, én is!

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2008.10.15. 22:08:21

Hát én csak szeretném, merthogy csak nézem...

Ma díszpéldányul estére megint túinvan volt: akkor ebédeltem is :-(

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2008.10.15. 22:10:18

Mindenkinek nyugodalmast, lehetőleg minél több alvással!
(Ifjú házasoknak nem kötelező.)

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.10.15. 23:08:51

Most éledezem.
Lenne néhány megjegyzésem:
1. A maghőmérőn már Toma receptjénél is mosolyogtam. Benikutynál meg egyenesen agyontüsszögtem magam. tessék újabb maghőmérőt beszerezni és kreatívan használni!
Erről egyébként az Illatos kert című, a Káma Szútrával vetekedő halhatatlan jut eszembe. Úgy tizenhat éves koromban aképp döntöttem, hogy lerántom a leplet a szexuális élet mikéntjéről (Mormogi, ez Neked való mondat) és az okulás rögös, ám ebben a témakörben egyben élvezetes útjára lépek. A könyvesboltban nem találtam, hát megkérdeztem az eladót, aki a Kert, kertművelés elnevezésű polcról vette le :DDD Aztán még két évig elvi síkon maradtam :(

2. Szíveskedjetek nem elképzelni a nyelvtechnikámat és ne mondjátok, hogy Ti nem vakarjátok! A torkotokat :)

3. Nadine, ez fájt :(

4. Mormogi a legrendesebb ember a Kifőzdében és punktum!!!
Sajnos nem merek egy csöpp alkoholt sem inni. Viszont a vérnyomásom 110/valamennyi :)

Remélem Toma, már jobban vagy!!!

Most megpróbálok pihenni.
(A családom antiegyüttérző, csak vigyorognak a vörös krumplinózim láttán és taknyosorrúnak hív :()

spájdernecc 2008.10.16. 05:23:57

Jó reggelt!
Sok kávét!
A betegegnek jobbulást!

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.10.16. 07:37:02

Jó reggelt. Pálci, Te akkor sem alszol, amikor megtehetnéd? Vagy korán kell kelned a tornaóra miatt?

Fiam, természetesen viccnek szántam, csak lemaradt a szmájli. Ez ni: :)))

Mindenkinek jobbulást. Pestről biztosan én is hozok haza olyat, amiből aztán jobbulni kell, mindig ez történik.

Toma, ma már nem ér fülfájósnak lenni.

maybach 2008.10.16. 08:06:45

Jó reggelt kívánok!
Szinte biztos, hogy itt az Armageddon.
Tegnap Thorgelle góljával nyertünk a baromi erős máltaiak ellen. Ma meg a mégoly megbízható Volánban kellett csalatkoznom.

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.10.16. 08:21:24

Jó reggelt!

Toma, az éjszaka nagyobb részében gondoltam Rád és azt kívántam, légy egyre jobban!
Nekem totál bedurrant az arcüregem, fáj a fejem, a torkom, pocsék a közérzetem.
Egész éjjel trombitáltam.

Nadine, tudom, tudom :)

Köszönöm a "jobbulásokat".

Maybach, manapság az ember senkiben és semmiben nem bízhat, még a máltaiakban sem :D

Zuzuka 2008.10.16. 10:17:00

jóregg!
betegeknek gyógyulást, igyanak sok gyógyteát és lámpázzanak ha javasolhatom!

reám meg lecsapott a rendes féléves fejfájás (nem félévig, csak félévente) de visszacsaptam egy algopyrinnel! jön a front vagy a banyakor:)

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.10.16. 10:21:22

jó reggelt!

fiam
arról nem volt szó, hogy úgy legyek jobban, hogy te átveszed tőlem a betegséget!!:(

mindenesetre, talán ennek, vagy az esti levesnek, majd három painkiller bevétele utáni kilenc óra alvásnak köszonhető, de jobban vagyok. most csak annyira fáj, mint amikor orvoshoz fordultam, és ez, higyjétek el, hawaii-dizsi-napfény az előzőekhez képest. remélem ez már gyógyulás felé tett lépés...

utólag is köszönöm mindenkinek az irányomba tanúsított együttérzést!:)))
most lehet fiam felé irányítani!!

Zuzuka 2008.10.16. 10:31:54

maybach, már a volán sem a régi!
tegnap ott felejtődtem egy kisfaluban, mert előbb!!! jött a busz. épp az a 2 perc kellett volna, hogy elérjem, ehelyett ott dekkoltam 2 órát. nagyon izgalmas volt mondhatom, mivel 1 bolt és 3 kocsma az összes látványosság, ja és egy ivókút a főtéren.
jó oldala is volt, mert a gázcseretelepes bácsival megvitattuk az élet nagy dolgait, különös tekintettel a gazdasági világválságra!:)

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.10.16. 11:31:28

pálcika
megnéztem a posztodat. ügyes vagy:)) két apróság! a képek egy kicsit túllógtak a szövegen, erre figyelj oda máskor, a másik, szerintem egy kicsit tömöríthetted volna a képeket, 70-80 kilóbájtra, mert így lassan töltődnek be, és sok helyet foglalnak... amúgy nagyon rendben volt, élesítettem holnapra:)))

maybach 2008.10.16. 12:07:50

Zuzuka!
Enyém nem ment el előbb. Később se.
De ezek szerint a válság legalább országos, ha felétek is van.

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2008.10.16. 13:13:11

Most jut eszembe - ja, köszöntem ma már? ha nem akkor ugorjuk át :-)) - fiam, hogy járkáltam az oldaladon, be is írtam, hogy: Húúú, de szépek! Mert azok. Meg azt, hogy hatásos a teljesképernyős diavetítés. Sajnos nem enged tovább, csak ha Google blogos vagyok. Akkor inkább itt adom elő. :-)

muskotály küvé 2008.10.16. 14:47:55

Sziasztok!

Toma, ez jó hír, remélhetőleg azóta még jobb...

Pálcika 2008.10.16. 15:34:01

jaj de JÓÓÓÓÓ,arra jöttem haza,hogy Toma jobban van(csak nem félnek tőlem a bacik????)
jaj de rossz,Fiam rosszabbul van:(
apropó Fiam,tegnap akartam mondani,hogy még mindig nem lehet a blogodba megjegyzést írni,én már azt is tudom miért nem engedi a gép elküldeni az üzenetet.ha felmész Nadine blogjára és megpróbálsz neki üzenetet írni pedig nem vagy regisztrált blogozó akkor van egy "névtelen funkció,nálad ilyen nincs:(

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2008.10.16. 15:41:55

Jó napot kívánok!
Szinte mindenfelé gyógyulós hírek lengedeznek - ámbátor (hozzám méltó mondat:-) Toma Bomba-de-Dillo megjegyzése arra utal, igazam volt, mikor úgy döntöttem: csak a legvégső esetben fordulok orvoshoz… bármivel. Kivéve persze, ha a hogyléte felől érdeklődöm, kellő vigyorral. Igazán felemelő élmény beteg doktort nézegetni :-)))
(Nem is vagyok rosszindulatú… de igazán! Csak a fogorvosokat utálom nagyon.)
Fiam: tessék javulni! Energiát küld fény post! Ezerrel!

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.10.16. 16:21:05

Sziasztok. Én is örülök, hogy Toma jobban van, annak nem, hogy Fiam beteg, engem meg ráz a hideg, hiába, Pesten voltam.
És nem tudom, hogy a teliholdtól-e vagy az értesítőtől, miszerint két levelet is akarnak nekem kézbesíteni a polgármesteri hivataltól, de pocsék napom van. Ha ez megint Kenny szórakozása lesz, én felkötöm magam...:(

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.10.16. 17:08:45

szegény drazsikámat, kekszel kellet kicsalogatnom a tévé-asztal alól. oda bújt, mert valami van a bal hátsó lábával, nem hajlandó rálépni. egyenlőre nem engedi megvizsgálni.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.10.16. 17:29:46

Toma, biztosan belelépett valamibe a kis gazfickó. Attól tartok, kénytelen leszel Te bekucorodni hozzá.

Benikuty 2008.10.16. 18:21:32

Mormogi, én nagyon szeretek fogorvoshoz járni. Mindig megdicsér, asszisztensének büszkén mutatja:
-Látja Helénke, így fér el egy szájban 31 fog!
Majd a fogaimat vizslatva szól:
-Uram, ön kivételes tehetséggel kefél, de ott belül kormoljon nagyobb odaadással!
Aztán elkezdi a fogkő elhárítást, fölém hajol, feszes, kisportolt combját a karfán nyugvó kezemhez nyomja. Én meg elalélok a félelemtől, de a kezem juszt sem viszem odébb:))
Miért nincsenek nőnemű urológusok?!:D

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.10.16. 18:37:45

beni:))

nadine
én arra tippelek, hogy roszul ugorhatott le az ágyról vagy valami ilyesmi. azóta végig tapogattam a lábát nem jelzett fájdalmat. valószínű rándulás lehet. remélem holnapra jobban lesz. bevackolta magát a fotelbe. a mázli néha odamegy mellé, a fejét a drazsi mellé teszi és szuszog rá...:))

Zuzuka 2008.10.16. 18:43:51

mert sajnálja, és igy sugároz gyógyító energiát:)

Pálcika 2008.10.16. 18:51:36

nagyon szomorú vagyok:(( nem fogom látni az ac/dc koncertet magyarországon:((

de örülök mert most látom(olvasom),hogy Toma megdicsért,juhé!
a kép nagyságra ezentúl odafigyelek,a tömörítés már más szitu arra eddig is figyeltem azért lett "csak" ekkora(ha láttad volna mekkora volt az asztalon:)
viccet félre téve,köszönöm a jó tanácsokat igyekszem megfogadni!

Benikuty 2008.10.16. 18:56:41

Pálci, ezek szerint szereted az acidicit? S miért nem látod?
Én a Johhny Wintert nem fogom látni. Sem:(

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.10.16. 19:23:54

Én is szeretem az AC/DC-t...

Szuszogó kutyaorr a világ legjobb kedélyjavító szere. Ezt nyilván Mázli is tudja:)

Pálcika 2008.10.16. 19:33:22

azért nem látom,mert ahol a jegyeket vettük volna ott már nincs(még csak tegnap óta árulják)"olcsó" jegy és mivel mi hárman vagyunk a fejenkénti +4000ft-ot már nem bírtuk bevállalni:((

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2008.10.16. 19:36:07

A rend kedvéért: nem azért nem szeretek fogorvoshoz járni, mert félek tőle vagy fáj (bár egy gyerekkori ismerősből lett fogásznéni kínzott meg legjobban) hanem azért, mert nem értek egyet az általánosan alkalmazott tüneti kezeléssel, a "lepedék" ürügyén tönkretett, egykor ép fogakkal együtt… Az egész szakma (igen, csak az) szerintem a legrosszabb úton jár, a középkor óta csak az érzéstelenítés új dolog, de azt sem ők találták ki. Egyebekben minden orvosnak is megvan a véleménye róluk.
Egyáltalán, ez a "fehérített fog" mánia rettenetes (a költözködős reklámmal duplán!) és éppen olyan realítása van, mint a bőrnek.
A középkorban a gazdagok azzal flancoltak, hogy fehér a bőrük, mert nem kell a mezőn dolgozniuk (napernyő, kesztyű stb…) ma meg, amikor minden munkás a műfényben sápad az adminisztrációval együtt, a barna a menő - mert megengedhetik maguknak a külföldi túrázást - de legalábbis a szoláriumot.
Azért járnak oda a drágább izgalmasnővérek is…

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2008.10.16. 19:38:10

Pálcika, én nem vagyok érintett, de valahol azt írták, hogy egy tagságival kettő jegyet lehet venni… Meg kellene érdeklődnöd!

(Mert volt olyan koncert, amire én is spóroltam - volt jó is, meg csalódás is…)

Benikuty 2008.10.16. 19:52:39

No, Pálci, én is pont ezért nem megyek Johhny Winterre:(( A Mojszejev is kimarad, 15 rugó a normális hely.:(
Azért vicc, két éve Szentpéterváron fejenként kétezerért láttuk A hattyúk tavát, a moszkvai Nagyszinház művészei táncolták.

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.10.16. 19:52:40

mormogi
egy fogorvos barátom mondta, hogy sima vizzel, és a legegyszerűbb fogkefével lehet a legjobban karban tartani a fogat. az említett fehéritős fogkrém, pedig duplán átb@szás, mert nem fehérít, hanem egy kékes bevonatot képez a fogon, amit az emberi szem fehérebbnek érzékel:))

Pálcika 2008.10.16. 20:00:35

Mormogi,most vagy te olvasod félre amit írtam,vagy én írtam félre amit mondani akartam?megpróbálom mégegyszer:
azért nem megyünk koncertre mert az "olcsó"(nekem ez is drága de a lehetőségek közül a legolcsóbb)jegyek már elfogytak.drágább jegy még volt,de nekem arra már nincs pénzem.addig,hogy hányat vehetnék(ketten voltunk a férjemmel) nem is jutottunk mert fejben kiszoroztam,hogy a családi kasszát ez a három drágább jegy mennyire terheli meg és így,meg sem vettük.különben nem is 4000 hanem 5000 a darabonkénti többlet.tehát:nincs ac/dc koncertre 56700ft-unk:(
már az eredetileg betervezett 41700tf-ot is szájhúzogatva és nehezen spóroltuk(volna) ki,de úgy döntöttünk 45000ft-ig bevállaljuk mert hát ugye egyszer van karácsony.de ez már nagyon nagy különbség(nekünk)

Benikuty 2008.10.16. 20:00:55

Toma, apám három évet húzott le Szibériában. A mutató ujja volt a fogkeféje. 83 éves korában ment el, három foga hiányzott.
Csudába, már nekem is egy:)

Benikuty 2008.10.16. 20:04:04

nem értem, a www.jegyplaza.hu azt írja, hogy az ac/dc-re minden jegy elkelt

Pálcika 2008.10.16. 20:04:42

ó,Beni!ha előbb olvaslak rájövök,hogy érthető vagyok és akkor nem írtam volna értelmező kéziszótárt magamhoz:)))))
mert látom Te értetted miért nem megyünk

Benikuty 2008.10.16. 20:14:59

Édes Pálci, engem egy nagyon kemény, akkoriban még USA-ban ösztöndíjjal kutató levelező partnerem tanított meg, előbb olvassak, aztán írjak.:)
Igaz, mielőtt levelezni kezdtünk, néhányszor jól megtéptük/tökön rúgtuk egymást. Voltak tehát alapok:))

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.10.16. 20:18:11

Drága kifőzdés társaim!

Olvasgattam az olvasgatni valókat.
Nagyon örülök, hogy Toma egyre jobban van és már a kutyusáért aggódik! Jobbulást a négylábúnak is!

Köszönöm Hobbiszakácsnak a dicséretet!

Mindenkinek hálás vagyok, aki gondol rám, igyekszem összeszedni a pozitív energiákat, de per pillanat nem tudom, merre is vannak, igazán rosszul érzem magam :(

Pálcika és Hobbiszakács kérésére kérem én is a tudós férfiakat és nőket, írják le, legyenek szívesek, miképp lehetne még megjegyzéseket tenni az oldalamon a gyöngyökhöz.
Előre is köszönöm!

Vigyázzatok Magatokra!
Megyek, mert teljesen kimerültem. Gondolhatjátok, milyen alélós lehetek, ha már írni sincs kedvem és erőm, csak ennyit :)
Puszi Nektek!

Benikuty 2008.10.16. 20:22:40

Drága kifőzdés Fiam! Aludj jól, az alvás igen jó orvosság, az erotikus álmokról már nem is szólván:))

Benikuty 2008.10.16. 20:29:37

Lányom 11:40-kor születik meg, vagyis 22 éve.

maybach 2008.10.16. 20:37:33

Jó estét kívánok!
Nehezen indult, de a vége jó lett a mai napnak.
A nagy számú érdeklődőnek írom, hogy két hét kihagyás után nagyon jól ment a foci. Simán a legtöbb gólt rúgtam, a gólpasszokról nem is beszélve.
Szóval lehet mégsincs világvége. Elvégre Toma is javul.
Már csak Fiamra kell rápirítani, hogy gyógyuljon.

Pálcika 2008.10.16. 22:28:20

Boldog szülinapot kiscicnek!
én pedig megyek alukálni,ma hosszú volta a nap!
remélem(kívánom)Toma és Fiam szintén aludják át az éjszakát:)

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.10.16. 23:43:08

fiam
most, hogy már gondolkodni is tudok, segíteni is tudok:)
lépjél be a blogodba, és a beállításoknál, a "megjegyzés" fülre kattintasz. ott találod, a "kik írhatnak megjegyzést?" rublikát, és ott kipipálod a "bárki" karikát.
amúgy, nem bántásból mondom, mert szívesen segítek, de olyan egyszerű a blog, mint a kőbalta. ha egy kicsit jobban megnézed, mindenre rájössz, elég egyértelmű a beállítások szerkesztése:)))
gyógyulj!!

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.10.17. 08:44:04

Toma,
most,hogy segítesz, már gondolkodni is tudok :)
Köszönöm a tanácsokat. Elhiszem, hogy egyszerű a blog kezelése - Neked. Nekem még minden új és nem nagyon merek kreatívkodni, hátha elszúrok valamit.

Ez be is következett. Egy barátom segített a Picasára feltenni képeket, hogy tudjam csinálni a diavetítést. Azóta NEM TUDOK BELÉPNI a blogomba. Mindig azt írja ki a belépésre, hogy még nem vagyok egyetlen blog szerzője sem. Ha viszont új blogot szeretnék csinálni ugyanezekkel a paraméterekkel, akkor meg letilt, hogy ilyen felhasználó már van.
Szóval ezért nem merek még önállósodni. És ezért kérek most erre is segítséget!

Örülök, hogy jobban vagy!!!