Szerintem a kacsamell az egyik legízletesebb húsféle. Sajnos, elég drága, így nem eszem annyiszor, mint szeretném. De most szerencsém volt, kaptam egy rakás kacsamellet, mert egy barátom tanyáján felszámolták az állományt.
Habár tucatnyi kacsás recept kavargott a fejemben, abban biztos voltam, hogy először egy egyszerű sült kacsamellet készítek. Már csak a köretet kellett kitalálni hozzá.
A „Szakácsok könyvét” lapozgatva leltem rá a „sous vide” (ejtsd: szú vid) eljárással készült fehérrépára. El is határoztam, hogy ezt ki próbálom, de azért gondoltam, biztos, ami biztos, készítek még egy kevés, a kacsához már sokszor jól bevált, párolt/karamellizált sárgarépát. Íme!
Hozzávalók (2 személyre):
· 1 kacsamell (kb. 30 dkg)
· 6-8 db kisebb fehérrépa
· 3-4 db sárgarépa
· 1 dl kocsonyás, sötét alaplé
· 2 zsályalevél
· 1 ág kakukkfű
· olívaolaj
· só, bors, cukor
A kacsamell pácolásához:
· 1 ág rozmaring
· 2 ág kakukkfű
· 2 gerezd fokhagyma
· só, bors
· napraforgóolaj
Előkészületek:
Először is, bepácolom a kacsamellet. Egy kisebb jénai tálba friss rozmaringot tépkedek, beledobok két, a kés lapjával szétlapított fokhagymát, és durva tengeri sót szórok rá.
A kacsamell bőrét rombusz alakzatban bevagdosom, vigyázva, hogy a húsba ne vágjak bele, csak a bőrét vágjam át. A húst bőrével lefelé az edénybe teszem.
Megszórom friss kakukkfűvel, tekerek rá borsot, és annyi olajat öntök rá, hogy teljesen ellepje a húst, és ne érje levegő. Két-három napra hűtőbe teszem.
A fehérrépákat meghámozom, a csúcsait levagdosom, majd egy késsel bébirépa nagyságúra és formájúra faragom (csak esztétikai okból...).
A sárgarépákat először 5-6 centis darabokra vágom, majd hosszában is kettévágom. Egy késsel ezeket is bébirépa formájúra faragom. Forró vízbe dobom, öt percig előfőzöm, majd leszűröm és félreteszem.
Elkészítés:
A „sous vide” eljárás lényege, hogy vákuum alatt, alacsony hőmérsékleten (67◦C), hosszú ideig „főzzük” a zöldséget vagy húst. A profi éttermi konyhákon ehhez speciális konyhai eszközöket használnak, de nagyjából házilag is reprodukálható az eljárás. Ezt a módszert, a „Szakácsok könyvében” javasolja Charlie Trotter, Michelin-csillagos chéf.
Egy villámzáras tasakba teszem a fehérrépákat, melléteszek egy ág kakukkfüvet, két zsályalevelet, majd egy evőkanálnyi extraszűz olívaolajat és három kanálnyi alaplevet öntök rá. Lezárom a zacskót úgy, hogy a lehető legtöbb levegőt préselem ki belőle. Ha van vákuumos fóliázógépünk, az még jobb.
Egy lábosban vizet melegítek, 65– 67 Celsius- fok közé (hőmérővel folyamatosan ellenőrizve) belehelyezem a zöldséges tasakot, és három-négy órán át „főzöm” ezen a hőmérsékleten. Fontos, hogy a megadott határok között maradjon a víz hőmérséklete. Az így elkészített zöldségek az oxigénszegény/mentes, zárt közegnek és az alacsony hőfoknak köszönhetően, minden ízüket megtartják, sőt, még koncentráltabb ízt nyernek. Ez a sous vide eljárás lényege.
Amikor kész (az ízlésünknek megfelelően megpuhult), kiveszem a tasakot, és tálalásig félreteszem.
A kacsamellet kiveszem az olajból, és szárazra törlöm. Közepes fokozaton felmelegített serpenyőbe teszem, bőrével lefelé, és kb. 8-10 percig sütöm (méretfüggő), amíg a bőre ropogósra nem sül. Megsózom, borsozom, és megfordítom. 3-5 percig sütöm így is, sózom, borsozom.
Ha véresebbre szeretném, akkor ennél a pontnál félreteszem tálalásig. De ha rozéra, szaftos rózsaszínre akarom sütni (lásd az első képet), még 4-5 percre beteszem a 180 fokos sütőbe, és utána teszem félre pihenni.
A kisült kacsazsír egy részét kiöntöm a serpenyőből, de kb. két evőkanálnyit hagyok benne. Beledobom az előfőzött sárgarépákat, megsózom, tekerek rá borsot, és egy teáskanálnyi cukrot is szórok rá. Közepesnél erősebb fokozaton, folyamatosan dobva-rázva, pirítom/párolom a répát 2-3 percig, míg meg nem puhul, és egy karamelles máz nem alakul ki a külsején. Kész.
Tippek, tálalás:
Tálaláskor a húst ferdén vékonyra szeletelem a bőrével együtt, és a tálra helyezem. Mellé halmozom a karamellizált répát és a „sous vide” fehérrépát. A zöldségeket meglocsolom a tasakban lévő olívaolajos-alapleves lével.
Ehhez az ételhez feltétlenül csak friss, nem „fás” zöldégeket használjunk. Legjobb a saját termés vagy a tavasszal a piacon vett zsenge „első zöldségek”.
A többnapos pácolástól a fűszerekkel finoman átitatódott kacsamell szaftos, a szájban szinte elolvadó húsa, rajta a vékony csíknyi, tepertőszerű/ízű, ropogós bőre, a kacsa zsírján karamellizálódott, édes, ress sárgarépa, és a különleges eljárásnak köszönhetően, koncentrált ízű édes-zamatos és finoman roppanós állagú fehérrépa… mit mondjak még? Ki kell próbálni!
Egy pohár chiantit (Ponte ai massi) ittam mellé, ami jó választásnak bizonyult, a közepesen testes vörösbor szépen simult a kacsához.
Elkészítési idő: 30 perc + 3-4 óra a sous vide zöldségeknek
Költségek: kb. 720 Ft/adag
Bor: 1600 Ft (Metro)
További recepteket, az alábbi oldalon találsz.
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.11.30. 09:31:09
Tomaaaaaaaaaaaaaaaaaa! Neméééééééééééééér!
(Azt írtad, hogy a pácba lehet sót tenni. Úgy tanultam, hogy azt nem szabad, mert megkeményedik a hús, inkább mindig valami savasat öntsünk hozzá. Citromlevet szoktam. Szóval akkor lehet mégis sózni?)
ekkerjoz 2008.11.30. 09:43:41
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.11.30. 10:13:01
Toma, vigyázz, mert itt figyelnek ám arra, mit beszélsz:)
Ekkerjoz, Toma három-négy-öt óra előtt nemigen kel fel, úgyhogy leghamarabb is délután kapsz választ a kérdésedre.
Lehet, hogy csak beugratás volt, hogy résen vagytok-e a sóval:)))
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.11.30. 10:29:04
nyuszómuszó · http://benedekblog.hu 2008.11.30. 11:22:09
fini a párolt/akármilyen zöldség, én szeretem, de egyszerűen magában nekem nem köret értékű sajna..:(
Bár a mai reggelim nem a megfelelő helyen végezte, úgyhogy azt hiszem, én mostantól kekszen élek amúgyis..:(
jaaaj, pedig ez a husika nagyon guszta..:D
Ma elmegyünk vársobankóricálni, este meg vendégek jönnek, úgyhogy nem leszek, de nektek finom kávét, ebédet, meg ami kell..
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.11.30. 11:35:32
Neked meg jó kóricálást, ma legalább kellemesen enyhe az idő...
ekkerjoz 2008.11.30. 13:13:30
Lengyelek még a krumplihéjból is finomakat főznek, haséhoz használják, ők aztán krumplifüggők.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.11.30. 13:22:55
Most nem azért, Pálcika, de igazán írhatnál-fotózhatnál egy adventikoszorú-készítős posztot! Szerintem mindenki örülne neki, Te meg konyítasz egy cseppet a dologhoz:)
Már ha a történtek után lesz egyáltalán kedve valakinek a Kifőzdébe járni.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.11.30. 13:24:42
Nagyon régen, egy másik időszámításban én is csak vasággyal együtt értem el az 50 kilót, de rám sosem akart főzni senki. Lehet, hogy egy szakáccsal kéne megismerkedni?:)
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.11.30. 13:38:10
sütés előtt én sem sózom, pont azért, hogy ropogós legyen a bőre. csak közvetelen a megfordítása előtt sózom meg.
a "pácba" is csak egy csipetnyit szórok, hogy a zöldfűszerek és a fokhagyma ízeit jobban kihozzam, és könnyebben beleivódjanak a húsba.
nadinsky
egy kis sima, tejes/tejszínes krumlipüré, mondjuk jól illik ehhez az ételhez...:))
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.11.30. 13:50:18
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.11.30. 13:51:59
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.11.30. 13:59:22
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.11.30. 14:06:25
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.11.30. 14:37:10
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.11.30. 14:37:44
ekkerjoz 2008.11.30. 14:57:49
A kacsa sokmindent visz.
Leginkább almát párolok hozzá, kicsit lekozmálom, hogy édesen karamelles legyen, vagy vékony birset grillezek mellé, enyhe fahéjjal.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.11.30. 14:59:09
ekkerjoz 2008.11.30. 15:11:26
De a pulyka utálat nemcsak emiatt van, egyszerűen nincsen íze, a combja tele szálkával, száraz, kopár egy állat.
Ani nagyon is híres a környéken a pulykájáról, de akkor is csak pulyka, vaczak egy szárnyas.
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.11.30. 15:17:16
nadine
kerestem a házikót ami tavaly kint volt a blogon, nem igazán találom. egy hasonlót leszedtem, mindjárt be is teszem. ha van kedved nézegesd, én 150 oldalt bírtam átnézni a 700-ból. ha megtalálod jegyezd meg az oldalt, és sikíts:))
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.11.30. 15:28:00
Érdekes, én szeretem a pulykát rántva, kijevinek, míg a csirkemelléből ugyanezt kevésbé, mert száraz. Tudom, tudom...:)
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.11.30. 15:33:53
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.11.30. 15:35:14
A kép jó. Olyan decemberes-Hófehérkés.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.11.30. 15:36:56
Mostanáig mosogattál?
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.11.30. 15:57:06
Pihentem és alvást színlelve szórakoztam az exünnepelt másnaposságán.
És, képzeljétek! Elromlott a tévénk. Ez akár szórakoztató is lehet, mert magától bekapcsol és két másodpercenként csatornát vált. De már nem olyan vicces. Nagyon idegesítő, hogy tévénézés helyett velem akar foglalkozni Neoex.
:DDD
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.11.30. 15:58:33
Zuzuka 2008.11.30. 16:10:08
fiam, nálatok mindig ilyen fura dolgok történnek:) gyanús, nagyon gyanús!
szép látvány ez a téli kép, de azabaj, hogy leragadok percekig és csak nézem...nézem...
úgy olvastam nincs két egyforma hópihe - nehéz lehetett bevizsgálni:)
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.11.30. 16:19:08
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.11.30. 16:20:10
Zuzuka, nálunk az a fura, ha valami nem fura.
Hópiheanalitikus sem lennék. Bár, ha nincs két egyforma, akkor azért elég változatos meló lehet :)
Zuzuka 2008.11.30. 16:27:33
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.11.30. 16:29:52
Zuzuka 2008.11.30. 16:33:28
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.11.30. 16:37:04
Valami szép klasszikusat szeretnék, ahol havazik, de nem giccses, és még nem konkrétan karácsonyi, csak hangulatában...
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.11.30. 16:51:20
De nagyon sok szépet találtam.
Sőt, van egy Szent karácsony klubom is. Meg, ha romantikázni szeretnétek, egy Romantika klubom, ha nevetni, egy Csak vidáman! klubom. És még rengeteg. Csak időm nincs karban tartani szegénykéimet. Legtöbbször videókat meg képeket töltök fel.
Na, ez volt a reklám helye, ha már reklámozhatunk :)
Jé 2008.11.30. 17:16:44
15 kacsamell, atyaisten!!! Toma, ha most nem fogadsz örökbe, akkor öri hari! :)))
ma mi is hápit ebédeltünk: rozmaringos-vörösboros szósszal
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.11.30. 17:30:08
Én most kajáltam a tegnapi milánói/bolognai spagettit, és ma még finomabb volt, vagy éhesebb voltam:)
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.11.30. 17:46:49
Jé 2008.11.30. 18:08:19
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.11.30. 18:21:54
Fiam, válaszoltam.
Jé, neked dobok egy rövid mailt.
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.11.30. 19:13:07
jé
abból már négyet abszolváltam:))
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.11.30. 19:14:40
Pálcika 2008.11.30. 19:43:39
húhhh,mennyi mondani valóm van!!!!!!!
Toma!!köszönöm a hóesést!!!!:))))))))))
Zuzuka,kollégám hosszú hétvégét töltött Egerben és annyi de annyi mesélni valóm van:)))
Nadine,minden eddig elkészült adventimet elvitték már,de jövő héten újakat csinálok,megpróbálom nem elfelejteni lefényképezni.és akkor rittyentek hozzá pár sort:)
mindenki,írnék pár sort adventről úgy mint húsvétkor,akit érdekel olvassa el,akit zavar kérem ugorja át a következő kommentemet
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.11.30. 19:49:03
Engem nem zavar, örömmel olvaslak!
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.11.30. 19:50:32
Pálcika 2008.11.30. 19:50:50
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.11.30. 19:57:50
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.11.30. 20:01:20
Akkor írd csak meg azt a posztot, szerintem bármikor örülünk neki, ha látunk egy klassz koszorút, amit Te készítettél. Szeretném, ha az egyik fotón az alkarod is rajta lenne, mert csak akkor hisszük el, hogy Te csináltad a koszorút, ha olyan kar látszik majd, mint Popeyé:)))
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.11.30. 20:03:50
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.11.30. 20:08:54
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.11.30. 20:11:53
Pálcika 2008.11.30. 20:15:56
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.11.30. 20:18:40
Jé 2008.11.30. 20:22:01
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.11.30. 20:29:18
Pálcika 2008.11.30. 20:29:18
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.11.30. 20:34:29
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.11.30. 20:45:13
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.11.30. 20:51:34
Pálcika 2008.11.30. 21:03:20
A keresztény egyház egyik jelentős ünnepe dec.24 Jézus születésének napja.Szenteste előtt négy vasárnappal elkezdünk készülődni,és megpróbáljuk minél több szeretettel a szívünkben várni az ünnepet.
A mai nappal, advent első vasárnapjával elkezdődik az új egyházi év, s megkezdjük négy hétig tartó készülődésünket karácsony ünnepére.Minden vasárnap meggyújtunk egy gyertyát,az első három lila színű a negyedik rózsaszín.A színek jelentése:hit,remény,szeretet és végül öröm.Jézus eljövetele sokféle értelemben leereszkedés.Jézus leereszkedése, földre jötte azért történt, hogy minket felemeljen. Isten azért lesz emberré, hogy megmutassa nekünk, hogyan kel emberként élnünk.
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.11.30. 21:19:55
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.11.30. 21:23:56
Igen, Pálci, kösz.
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.11.30. 21:59:32
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.11.30. 22:24:02
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.11.30. 22:29:57
na mindegy, sikerült valahogy rendbehozni...
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.11.30. 22:32:25
cyan 2008.11.30. 23:08:51
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.11.30. 23:12:31
cyan 2008.11.30. 23:16:10
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.11.30. 23:18:06
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.11.30. 23:19:28
na most tényleg balra el...
csurtus · http://csurtus.blog.hu 2008.11.30. 23:29:30
Ennyi időt még a húsra is sajnálnék...
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.11.30. 23:45:43
el van az ott magában három órát, nem kell babusgatni. néha ránézel, hogy megfelelő-e a hőfok, azt kész:)) sok munka nincs vele...
nadine
feltettem még egy receptet, majd fésüld át. másodikára időzítettem, ha valakinek van posztja, beelőzhet:)
namosmár tényleg el...
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.12.01. 00:08:16
Szép álmokat!
spájdernecc 2008.12.01. 05:15:25
Sok kávét!
Mikulást! Most!
maybach 2008.12.01. 07:53:03
Voltam közkívánatra Mikulás. Jobban bevoltam, mint a gyerekek.
Jé 2008.12.01. 07:58:26
én még sosenem találkoztam egy Mikulással se... :(
pedig szívesen az ölébe ülnék, lennének kívánságaim :))
maybach 2008.12.01. 08:14:53
Igaz a Mikulást is bedobhatom a vízbe, ha felmérgel.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 08:24:41
Maybach, és vizsgáztattál is forgalomból jogosítványra vágyókat? Mert ha igen, az már több mint gyanús...
Jé, ez nagyon erotikusan hangzott így reggel. Vagy csak én találtam annak?;)
Tegnap este fél szemmel néztem a 300-at az HBO-n, és teljes megdöbbenésemre, egy trollszerű lénnyel küzdött a spártai vezér. Lemaradtam valamiről?:)
maybach 2008.12.01. 08:31:11
Jé engem is meglepett, de nem akartam szóvá tenni, nehogy az legyen, hogy nekem folyton az jut eszembe.
A 300-ban valóban van egy-két izé, de azért még jó kis film.
Zuzuka 2008.12.01. 08:39:20
Jé, sajnálom:( én már találkoztam az IGAZI Mikulással - azt mondta ő az:) krampusz pedig többször is voltam, mit tegyek(?) jól illik hozzám:)
kacsamellet szeretnék reggelire, jépával!
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 08:40:50
Maybach, az ilyen típusú filmet nem lehet dobozolás közben nézni. Gyakorlatilag annyit láttam belőle, ahányszor felnéztem, hogy átszúrja, ledöfi, kivágja, lehasítja, szakadékba dobja... valószínűleg azért a film tartalmasabb volt ennél.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 08:48:45
Jé 2008.12.01. 08:49:11
majd jön Pálcika, és jól kioszt :)
maybach 2008.12.01. 08:53:33
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 09:02:55
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.12.01. 09:03:59
Jé, ha úgy fogalmaztad volna, hogy a Mikulás ölében ülve lennének kívánságaim, hmmmmmmmmmm...,
akkor azt nem értették volna félre. Mert látom, itt sokan nem biztosak az erotikus felhangban :D
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.12.01. 09:15:29
Mint mondtam, a tévénk önmagától vált csatornát (lehet, ezt szabadalmaztatni kéne), de Neoex úgy megjavította (oldalba verte), hogy most már csak ötpercenként csintalankodik (mint Jé, a Mikulás ölében). Nézem-nézem a BBC Prime-ot. Örülök, hogy értem (mint Fruzsi a partvis működési elvét). Aztán nézem a logót, mert, mintha már régen láttam volna néhány szereplőt. Nahát, ez olasz adó! - csodálkoztam (mint Berta néni, a Jóska bácsi ölében ülve).
Mondjuk azért ez nem olyan furcsa (mint exsógorom például), mert valaha leveleztem olaszul egy olasz leányzóval a La Spezia-ba való Manuela Paganini-vel. És, hát, egy olasz fiútól kaptam az első igazi csóksorozatot. Azt meg nem mondom, hány éves koromban, mert körbevihogtok :)
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 09:28:36
Na, bökd csak ki, hány éves voltál?
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.12.01. 09:30:29
Vinitor · http://omagyar.blog.hu 2008.12.01. 09:34:23
már csak ötöt kell aludni, és itt a mikulás :) gondoltam szólok :)
erről az igazi mikulásos dologról az egyik haver hétvégi csajozós szövege ugrik be:
"-Szia szöszi, hadd mutatkozzak be, én vagyok a Kis Herceg.
-...
-Nem hiszed? Nézd meg a rókámat, ott van a sarokban...
-O.o"
szóval ennyi, szép időnk van :)
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 09:38:04
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.12.01. 09:59:10
Hú, Vinitor, kemény haverod van!
Jé 2008.12.01. 10:00:57
azért jót röhögtem :))
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 10:19:52
Hú, de jó, hogy tegnapi dátummal zártam le a megrendiket... Most hívogatnak zsinórban mindenfélékkel, de már nem-nem-nem, nem-nem-nem, nem veszek fel meg-ren-dit, tessék jóval korábban ébredni:)))
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 11:06:47
Jé 2008.12.01. 11:14:10
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 11:16:00
Jé 2008.12.01. 11:26:07
csak azért ekkora a szám, mert én már megkaptam, amit rendeltem. hihi :D
muskotály küvé 2008.12.01. 11:42:12
Kevés durva sót szerintem lehet tenni pácba - viszont szerintem felesleges olajban tocsogtatni, ill. olajat tékozolni :), én csak vékonyan beolajozom, legfeljebb celofánba betekerem, ha nagyon félek, hogy megromlik.
ekkerjoz, ha a lengyeleknél is olyan jó a bolti krumpli, mint a szlovákoknál vagy a cseheknél, megértem a függőségüket...
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 12:02:21
Most viszont egy majdnem vega reggelit kebeleztem be rendkívül elégedetten. Sajtot, lila hagymával. Disznósajtot.
marisell · http://kifozde.blog.hu 2008.12.01. 12:20:16
Ahogy a pasik el tudnak elmélkedni a hús készítésén, és a köretnek valón:)csajok felkészülhetnénk mi is valami műszaki okosságból, pl én megtanulhatnám, hogy a fogó és a csavarhúzó közt igen is van különbség, és ilyenek.
Nadine este nyolc után a kis bogaram - aki, nyelvpiercinget(le sem tudom írni) tetetett be, dohányzik, rendszeresen lopkodja az apja pálinkáját, saját és persze mások legnagyobb örömére, ezenkívül gyakorlatból osztályozó vizsgát kell tennie, mert a reggel fél hetes indulás szerinte nem embernek való, és emiatt nem is igen látogatta a gyakorlatokat a téeszcsében, mezőgazdasági szakközepes lévén ez egy kicsit se ciki, na nem?- szóval az én szőke angyalarcú szörnyetegem rögtön kitérne a hitéből, ha csak a számítógép felé közelítenék is.
Említettem már, hogy a karácsony is monnyon le? na, nem mindenkinek persze, csak nekem. bár idén tök jó lesz együtt lenni, hogy apukám is jól elvan a pészmékerével, és remélem jobb kedve lesz. ajándékok nem lesznek, na jó, könyvek és érzelmes kártyák, meg zabálás ezerrel, amihez az alapanyagot én fogom előállítani.
Utána 5 napos alvás.
Mindenkinek millió puszi:)))
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 12:26:19
Én az utóbbi időben nagyon jól kiképeztem magam a különféle szerszámok közt, mert a nevüket nem tudom, de ha valamelyiket kérik tőlem, akkor tudom, hogy már láttam olyat, csak egy kicsikét kell segíteni, hogy az amin a bizgentyű forog, vagy az, ami úgy néz ki, mint egy madár csőre (papagájfogó:)), és akkor megtalálom. Mondjuk, a kézműveskedéshez használt csavarhúzóimmal többször is kiröhögtek már, de ha egyszer lapátkezem lesz, majd veszek nagyobbat!:)
A lopkodóst meg néha (sűrűn) rúgd ki a géptől, hogy tudj velünk beszélgetni. Tartson cigiszünetet!:)
marisell · http://kifozde.blog.hu 2008.12.01. 12:37:10
saját magam fiatalkori másával élek együtt.Jaj, mamám.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 12:42:01
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.12.01. 12:55:16
Már előre röhögök, mekkorát fog nézni a Fruzsi anyaként!
Maris, tényleg gyere többször.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 13:19:19
nyuszómuszó · http://benedekblog.hu 2008.12.01. 14:05:33
Próbáltam Tomának is levelet írni, de nem sikerült valami miatt, így Nadinenak szóltam.. szóval én sem látom, csak az oldalsó dobozkák egy részét.
Tettem fel firefoxo, most jó, de így más, mint ahogy megszoktam, nem beszélve arról, és jöhetnek a kövek, hogy én nem szeretem a rókát, maradnék az explorernél..
Szóval lehet vajon csinálni valamit? vagy ez most már így marad örökre? O.o
Vinitor · http://omagyar.blog.hu 2008.12.01. 14:10:20
na persze, haver, mi? :D
azért jót röhögtem :))
én kérlek szépen kapcsolatban élek, nem kell csajozással múlatnom az időt :)
és ha mégis arra vetemednék, azért ennél kicsit kreatívabb lennék... :)
marisell · http://kifozde.blog.hu 2008.12.01. 14:13:15
Jé 2008.12.01. 14:17:57
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.12.01. 14:22:09
Anyu nagyon eleven és rosszcsont volt, ahogy mesélte. Illetve, ahogy kiszedtük belőle :)
Szerintem Vinitor kapcsolata ott áll a háta mögött... :DDD
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 14:30:56
Nyuszó, milyen kövek? Pedig nem tudok más okosságot írni, mint a Firefoxot, de biztos lehetsz benne, hogy nem mi "rontottuk el"... Ha Toma előkerül, majd mond valami okosat. Sztem négy körül ennek már van esélye.
Fiam, :DDD
Zuzuka 2008.12.01. 15:08:47
na, nem úgy értettem, szóval fox...
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 15:12:53
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.12.01. 15:15:11
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 15:24:07
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.12.01. 15:29:54
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.12.01. 15:31:30
nyusszómusszó
most már elvileg jónak kell lennie, lépjél be IE-rel. ha nem jó, akkor telepítsd újra, a netről le lehet szedni...ha foxal működik, akkor csak az explorerrel lehet a baj.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 15:54:57
Fiam, Klára árakat vár tőled...
Toma, Küvé írt valamit az olajozással kapcsolatban:)
Jé 2008.12.01. 16:22:19
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.12.01. 16:41:31
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 16:43:11
nyuszómuszó · http://benedekblog.hu 2008.12.01. 16:47:04
szóval most van egy FFom a kifőzdének és IE minden másnak..:/
Jé 2008.12.01. 16:55:53
vagy kalapács
másképp nem értenek ezek a szóból... :)
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 17:00:19
Jé, komolyan elgondolkodtam rajta, melyik billentyűt hívod cipőtalpnak:))) Állapotom rendben?:)
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 17:01:11
www.webbkameror.se/tigercam/tigercam_10_live.php
Jé 2008.12.01. 17:01:51
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 17:35:17
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.12.01. 17:36:53
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 17:39:20
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.12.01. 17:45:28
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 17:48:31
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 18:01:40
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.12.01. 18:32:40
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 18:37:22
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 18:38:57
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.12.01. 18:42:24
Küldtem Neked szobabelsőt.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 18:46:42
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.12.01. 18:50:44
Szóval sosem tudom már meg, a teszt szerint randizós vagyok-e.
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.12.01. 18:51:35
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 19:00:17
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.12.01. 19:25:02
a beszélőkéddel nincs semmi gond. ezt én (és a mobilszámlám)tanúsítom:DDD
küvé felvetése jogos, de nekem egyszer tönkrement egy csomó húsom (avval a módszerrel), ezért maradadok a teljes olajban elárasttásnál, az teljesen elzárja a levegőtől. és erre jó a teszkós olaj is:))
bibibííí megvettem a késeket!!
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 19:29:29
Összeszedtél annyi pöttyöt? Vagy leszúrtad az eladót?
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.12.01. 19:29:54
Ugye megígéred, hogy egyszer az egyikkel személyesen szelsz nekem egy szelet fenséges husikát!?
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.12.01. 19:42:05
nem gond, olyan tarifacsomagom van, hogy bírja a kinyitott csapokat:)))
összeszedtem annyit, hogy amit akartam, azt meg tudtam venni mind.
majd a főzős blogomra kiteszem, és akkor belinkelem.
fiam
nosza! nem laksz olyan messze...:))
a mediterrán fuvallatra várni kell. bár délután hétágra sütött a nap, estére beviharososdott.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 19:51:11
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.12.01. 20:06:30
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 20:07:01
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.12.01. 20:19:31
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 20:28:21
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.12.01. 20:31:29
Egyébként vezetés közben telefonálni veszélyes!
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.12.01. 20:44:26
bármikor átigazolhatsz a pannonhoz:)
fiam
ok:)
egyébbként kihangosítom a telefonomat:)
na és most eszek valamit, mert ma még nem ettem semmit...
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 20:45:16
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.12.01. 21:01:50
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.12.01. 21:02:18
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 21:11:34
Pálcika 2008.12.01. 21:17:55
IGENIS LÉTEZIK A MIKULÁS!!!!!!!!!!!!!!!!!
aki nem hiszi nézze meg a csoda New Yorkban című filmet:)))))))))
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 21:51:41
nyuszómuszó · http://benedekblog.hu 2008.12.01. 22:03:27
Megyünk az első UHra, tiszta ideg vagyok..
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 22:11:15
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 22:13:46
fekvovizsla.blog.hu/2008/12/01/218_fanny
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.01. 22:22:38
Toma, megfésültem.
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.12.02. 00:50:01
Most megyek én is tovább álmodozni. Folytatom a tegnapi álmomat, mert az aránylag jó volt :)
Nektek is a legszebbeket!
Nyuszó, holnap vedd fel a szerencsehozó nyakláncok egyikét, s meglásd, minden rendben lesz!
Pálcika 2008.12.02. 06:20:37
kávét,finomat és sokat!
Nyuszónak drukkolok!!!