Friss topikok

Tomakonyha blog

Kukkolda

Naptár

július 2019
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

Kifőzde

Közösségi blog napi posztokkal minden témában. Gasztronómia, könyvajánló, utazás, napi aktualitás

Címkék

ajánló (1) alapanyagok (2) alapítvány (2) alma (4) amadea (6) avokádó (1) bab (9) barangoló (24) bárány (7) barbecue (5) barkács (1) befőzés (6) benikuty (16) blogbuli (1) bográcsos kaják (3) bölcsesség (11) bor (1) borjú (5) chili (2) csajszi (1) csirke (44) csülök (1) cukkini (3) curry (1) cyan (12) dél afrika (3) desszert (23) édeskömény (1) égigérő fű (16) egytálétel (15) egzotikus étkek (10) előétel (7) ételfotók (1) étteremkritika (2) fiam (20) film (2) főétel (30) freddy (6) gaszto (2) gasztro (282) gerle (1) gomba (25) grafit macsek (1) grill (3) grillezés (2) guargumi (1) gyöngyfűzés (1) haiku (33) hal (9) holland (3) hsz (11) humor (5) húsvét (1) indiai (1) indiai izek (1) irodalom (24) janikovszky éva (16) játék (2) (71) kacsa (14) kakas (2) káposzta (1) karácsony (4) karácsonyi menü (2) karaj (1) kenyér (3) kenyérsütő gép (4) képek (3) kert (7) kerti sütés (5) kínai kaják (11) kivizsgálás (1) könyv (29) köretek (23) korma (1) krémleves (1) krumpli (21) kultúra (4) kutya (6) lazac (1) lecsó (2) lekvár (2) lepény (1) lépésről lépésre (3) leves (15) liba (6) ludaskása (1) m.küvé (10) máj (5) mánia (10) marhahús (29) márton nap (1) maybach (8) medvehagyma (1) mese (1) micimackó (5) mormogi (3) n.zoli (10) nadine (24) napló (1) néni (1) népszokások (5) nokedli (1) nyúlhús (3) nyuszómuszó (1) n zoli (1) olasz ízek (44) oldalas (1) ötperces (3) paella (1) pálcika (21) paradicsom (1) paradicsomszósz (2) pástétom (1) perec (1) petits pois (1) pizza (5) pörkölt (2) pulyka (3) ragu (11) recept (269) recpet (1) reggeli (5) rizottó (6) rizs (2) sajt (1) saláta (17) sertés (37) sorozat (3) sous vide (1) spagetti (6) spájdernecc (6) spárga (2) steak (2) stroganoff (1) szendvics (8) szendvicskrém (3) szolgálati (2) szösz (71) szósz (18) szűzpecsenye (1) tavasz (1) tegyük össze! (8) tészta (36) tikka masala (1) tiramisu (4) tokány (2) töltöttcsirke (1) toma (280) történelem (7) túró (2) tüzes (1) tyúk (1) ünnep (7) ünnepi menü (4) vega (51) vendégváró (7) vers (27) videó (1) vinitor (1) vörösbors kakas (1) zöldfűszerek (1) zöldség (23) zuzu (1) Címkefelhő

Sáfrányos rizottó – Risotto alla milanese

2008.12.20. 05:00 Bombadil Toma

 

 
A risotto alla milaneset most az ossobuco köreteként készítettem el. Azonban remek étel magában is. Tengeri halakhoz, rákok mellé adva is fenséges.
Sokan megijednek a rizottó főzésétől. Pedig jó rizottót nem nehéz készíteni, csak egy kis odafigyelést igényel, és néhány alapszabályt kell betartani. A legfontosabb, hogy főzés közben mindig legyen alatta alaplé, és folyamatosan keverjük. A másik, hogy mindig borral indítsuk a főzést. „A rizs vízben születik, és borban hal meg” tartja egy olaszországi mondás. A harmadik, hogy lehetőleg egy széles, és vastag falú/aljú edényben főzzük a rizottót.
Mindez elsőre macerásnak tűnhet, de az egész csak fél óra, és máris az asztalunkon a finom krémes rizottó.

 

 
Az alábbi recept, a sáfránytól, és a citromtól eltekintve, egy alaprizottó recept. Ha ezt megtanuljuk, akkor ebből kiindulva, számtalan más rizottót is elkészíthetünk. Csak a fantáziánkon múlik…
 
 
Hozzávalók:
 
·        35-40 dkg rizottó rizs
·        1 szál póréhagyma v. egy nagyobb vöröshagyma
·        1.5-2 liter alaplé
·        2dl száraz fehérbor
·        5 dkg parmezán vagy grana padano
·        3 dkg vaj
·        egy csipetnyi sáfrány (kb. 0.4 g. / 3-4 tasak „Kotányi” sáfrány)
·        só, bors
·        citrom
·        olívaolaj
 
 
Az alapanyagokról:
 
Sáfrányt fűszerboltokban kaphatunk, de vigyázzunk, hogy valódi sáfrányt vegyünk, és ne sáfrányos szeklicét. A Kotányi-féle „valódi sáfrány” viszonylag jó minőségű, de az ár/érték aránya nem a legjobb. Egy zacskóban 0.12 g sáfrány van, így három-négy tasakot is meg kell venni, ha egy csipetnyihez szeretnénk hozzájutni.
Rizottórizshez legolcsóbban, de még elfogatható minőségben a Tescoban, a színes-sajátmárkás formájában lehet hozzájutni. De a legjobb a carnaroli vagy arborio rizs, viszont ezek meglehetősen borsos árúak. Jó rizottót lehet még spanyol paela vagy a japán szusi rizsből is készteni…
 
 
Előkészületek:
 
Először is elkészítem az alaplevet. A hagymát a lehető legapróbbra vágom.
Egy merőkanálnyi forró alaplét elkeverek a sáfránnyal, és félreteszem.
 
 
Elkészítés:
 
Egy széles, magas és vastag falú serpenyőben (vagy lapos aljú wokban) egy kevés vajat és olívaolajt hevítek.
Beleszórom a hagymát, és üvegesre párolom.
Rászórom a rizst, megsózom, borsozom, elkeverem, és a rizsszemek fehéredéséig pirítom. Ekkor felöntöm a borral, és addig forralom, míg az alkohol el nem párolog belőle (az illatán érezni), ezután közepes fokozatra (kerámialap#6) kapcsolom a tűzhelyet.
A forró csirkehús alapléből két merőkanálnyit öntök a rizshez, és folyamatos kevergetés mellett főzöm a rizottót.
Főzés közben figyelem, hogy nehogy „kiszáradjon” a rizs. Keverés közben, ha a fakanalat végighúzom az edény alján, és látom az edény alját, mert lassan folyik vissza a rizs, akkor már „száraz”, és újabb kanál alaplevet öntök hozzá. Fontos, hogy a rizs mindig folyadékban ússzon. Félidőben, kb. tizenöt perc után, belekeverem a rizsbe az alaplével leforrázott sáfrányt.
25-30 perc alatt fő meg a rizottó. Megkóstolom, és ha a rizottó krémes, állaga egy kicsit folyós „tejberizshez” hasonlatos, de a rizsszemek belseje még egy kicsit „al dente”, azaz lehet harapni/rágni rajta, akkor jó.
Félrehúzom az edényt, beledobom a vajat (vajat két evőkanálnyi mascarponével is helyettesíthetjük. Tipp!), belereszelem a parmezánt, egy negyed citrom levét is belefacsarom, és jól elkeverem. Lefedem, és tálalásig melegen tartva félreteszem. Kész.
 
 
Tippek, tálalás:
 
A risotto alla milaneset, hagyományosan az ossobuco köreteként szokták tálalni. Önmagában is, vagy tenger gyümölcsei mellé, rostonsült garnélával is kitűnő.
A rizottót csak frissen elkészítve együk, melegítve nem jó. Ha van maradék, abból készíthetünk Rizsgombócot (supplì di riso) másnap.
A sáfrányos rizottó egy remek étel. A finom, krémes állagú, de mégis tartalmas rizs a sáfránytól lesz aranysárga és karakteres ízű, és a citromtól pikáns zamatú, mindezt a parmezán „csiszolja” össze, és teszi teljessé, kompletté az ízhatást…
 
Ha magában vagy tenger gyümölcseivel fogyasztjuk, akkor egy palack Zöldveltelinit ajánlanék hozzá. Ossobucoval fogyasztva inkább olaszrizlinget javaslok.
 
Elkészítési idő: 35 perc (plusz az alaplé elkészítésének ideje)
Költségek: kb. 450 Ft. /adag
Bor: kb. 1200 Ft.

 

További recepteket, az alábbi oldalon találsz.

141 komment

Címkék: gasztro recept toma olasz ízek köretek

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Pálcika 2008.12.20. 19:27:39

jujjjjjjjj,új képünk van:)))))))))

nyuszómuszó · http://benedekblog.hu 2008.12.20. 19:30:12

Köszi a rámgondolást, egyszerűen csak rosszul vagyok folyton, közben meg nagyon sok mindent kell(ene) csinálnom..

Picit a páromnak még fel kell nőnie a feladathoz, mert érthetően munka után már nem nagyon akaródzik neki helyettem megcsinálni dolgokat, illetve nem látja át azt, hogy vannak dolgok, amiknek meg kell lennie, nem lehet félbehagyni a teregetést, és még gyorsan megnézni egy filmet, emiből aztán kettő lesz persze, a ruhát meg moshatom újra, és vasalhatom duplán..

De ha meg próbálom ezt elmagyarázni, abból sértődés van, és hát tényleg jót akar, csak valahogy nem megy, úgyhogy igyekszem helyt állni, mert áll minden hetek óta kupacokban..:(

De azért igyekszik, és így is nagyon nagy segítség..:)
Viszont sajnos azt sem viseli jól, ha ezen elérzékenyülve zokogva ugrom a nyakába..:D
Ki érti a férfiakat?:P

Az alvásigényem meg olyan 16 óra körül mozog, a maradékbe kell belezsúfolni mindent..

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.20. 19:46:47

Nem baj, Nyuszó, most Te vagy az első, és punktum. Aztán a második is Te vagy, és utána jöhet mindenki más. Ha valaki lázad, hivatkozz rám nyugodtan!:)

Pálci, rendben, majd megbeszéljük!:)

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.12.20. 19:58:29

pálcika
örülök, hogy jól sikerült. azért az ecetet nem hagytam volna ki:) gondolhatod, hogy nekem sem az az egy adag, amit leírok:))) de a posztokban, úgy határozom meg az "egy adagot" hogy az egy menüsor része. azaz előétel/leves, főfogás, desszert...

az oldaldobozba bettem a miner.hu gasztro ajánlóját. a miner megkeresett mailben, hogy a gasztrotémájú posztjainkat szívesen kitennék a saját oldalukra, mint ajánlatot. én beleegyeztem, és cserébe kitettem az ő ajánlójukat, amin folyamatosan frissülő receptek képei jelennek meg. rákattintva, az adott oldalra navigál, ahol elolvashatjátok a receptet.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.20. 20:00:37

Ésésésésés az új képhez mit szólsz, Vaszilij vagy mi a szösz?

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.12.20. 20:00:51

...ja, és szép az új kép:) nadine, te újítottad?:))

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.20. 20:04:12

Naná!:)))
És persze, azt hittem, emlékszem, hányadik oldalon van, de még véletlenül sem, meg kellett keresnem...:)

Pálcika 2008.12.20. 20:10:25

Toma,ha lett volna itthon ecet én sem hagytam volna ki:))))))))))de hidd el így is nagyon-nagyon finom/volt
Nyuszó,vicces lehet veled együtt élni:)
Nadine,ok

Zuzuka 2008.12.20. 20:21:22

jajj, de gyönyörű az új kép!:)
annyira hiányzik egy kis hóesés...

nyuszómuszó, ne idegeskedj semmin, minden de minden ráér, pihengessél sokat ha az esik jól, és vigyázz magadra/magatokra!

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.12.20. 20:30:19

Szép estét!

Látom Vaszilij Blázsennij máshol is szeretne posztolni :)
Csak minőségi írások jelenhetnek meg náluk gasztronómia témakörben vagy elfogadják az enyémet is?

Nyuszóka, állj a sarkadra, vedd elő a női praktikákat és neveld meg. Nem kell sajnálni. Egyetlen férfit sem! Attól még lehet őket szeretni, csak nem az anyukájukat vették el :)

Hó nem lesz karácsonykor; szomorúan hallgattam a meteurulógust.

Nem nekem való már az anyósosdi.

2008.12.20. 20:31:35

jó estét!
nyuszónak kitartást, türelmet, meg ilyeneket... hidd el, megéri. :)

az új kép meg tényleg szép.

és utálok vásárolni, istenem, milyen nő vagyok én?! De ma az ötödik üzletben, ami történetesen egy játékbolt volt, a hátam mögött álló nő folyton a seggembe nyomta a kosarát. a könyvesboltban egy másik néni meg jóformán kitúrt a pénztártól, alig fértem oda fizetni. viszont cserébe úrinő voltam, és egyiket sem küldtem el az anyukájába, mert hát jön a szeretet ünnepe, meg ilyenek. pedig én annyira, de annyira nem szerettem őket!
aztán mikor már majdnem hazaértem, három szatyor lógott rajtam, mindegyik dögnehéz, és rájöttem, hogy a húgomnak nem vettem semmit, majdnem sírva fakadtam. alapjáraton ez nem akkora probléma, de ő jövő héten kedden hazautazik, és holnap meg megyünk hozzájuk karácsonyozni. így hát vissza kellett menni... teljesen hulla vagyok.
háztáji híreimet hallottátok, köszönöm a figyelmet :)))

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.20. 20:34:28

Szegény Jé, nagyon megértelek... Én is jól elterveztem, kinek mit veszek, de kb. a feléig jutottam. A másik felének nem tudom, mikor veszem meg. Talán jövő karácsonykor:)

Viszont szépen sütött a nap, kedvesek voltak velem a hentesek, nem estem el egyszer sem, és a szatyrok füle sem szakadt le. Az apró dolgoknak is örülni kell:)

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.12.20. 20:41:17

Jé, Nadine, részvétem. Én semmit nem hagytam az utolsó pillanatra. Hétfőn és kedden lesz a nagybevásárlás. És csak szerdán szenteste.

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.12.20. 20:42:17

remélem is, hogy nem lessz hó! nem akarom eljátszani a "delta" nyitó képsorait, mikor a keresztelőre megyek 26.-án...

fiam
ők nem válogatnak:)) minden gasztrotémájú cikkről, ami a kifőzdén megjelenik, arról egy ajánló jelenik meg a miner.hu oldalán. erről szól a gyüjtőblog. nem az egész poszt, hanem csak pár mondat, meg egy kép, és aki tovább akarja olvasni a receptet, azt átnavigálja a kifőzdére...

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.20. 20:44:11

Fiam, én sem hagytam volna, ha nem vagyok egyedül mindenre... Főleg a munkára gondolok. 23-án ér véget. Már az is csúcs, hogy ma el tudtam menni. És ez így megy gyakorlatilag október eleje óta. Augusztusban azért mégsem járhatom a boltokat karácsonyi ajándékért. Pláne egy házfestés közepén, ugye...

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.12.20. 20:49:24

én megoldottam az ajándékvásárlást, azzal, hogy nem vettem senkinek semmit, és mindenkit megkértem, hogy nekem se vegyenek semmit:)
igyekszem a szentestei vacsorával letudni az egész karácsonyt. még fát sem veszek. én leszek a hegyimorc vagy hegyigrincs!
pont arról beszélgettünk a hugommal, hogy most, hogy már szeptemberben a pofánkba nyomják a karácsonyt, minden hangulata elszáll az embernek, mire tényleg eljön.
szerencsére, az egyetlen emberke, aki kedvéért még karácsonyoznék, az túl picike:)))

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.12.20. 20:54:54

Minden ünnep olyan, amilyenné tesszük. Az idei elől menekülök :)

Zuzuka 2008.12.20. 21:07:40

szeretem a karácsonyfát, mert jó az illata és szép, no és gyerek is van - persze magamnak is diszitenék:) ajándékozás csak egyszerűen és szivből, sosem szállunk el vele. apróságok, saját készitésű valamicskék....
bár most inkább csendben maradok, mert akkora ajándékot hozott a Jézus, hogy amig élek hálás leszek érte!:)

2008.12.20. 21:09:18

tényleg túlburjánzik már a karácsony-fíling, de nekem akkor is a fától lesz az ünnep ünnep.

ha már szóba kerültek az oldaldobozok, szeretném megkérdezni, hogy a néni, aki a képviselők túlkapásai ellen küzd, önként van kint, vagy ránktukmálták? már hónapok óta nézzük...

Zuzuka 2008.12.20. 21:12:59

mikor Micsi kinéz magának egy klasszul csüngő diszt és elkezd játszani vele, ettől elkezd potyogni a tűlevél, porszivózni kell, akkor már nem is szeretem annyira.

2008.12.20. 21:13:43

juuuuuuuuuuuj, Zuzu gyere mondd el a titkot! mit kaptál? :)

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.12.20. 21:17:50

Na jó, kicsit túloztam. Szeretem én az ünnepeket és nem vagyok rest a családot is erre kényszeríteni :)
Itt, a Kifőzdében mindenkinek van oka ünnepelni.
Toma a picikéjével, mégha csak Keresztapa is. Nagy élmény lesz. Pláne, ha Ő maga főzi az ünnepi menüt. Igazán tiszteletre méltó az elkötelezettsége.
Nyuszómuszó babavárományos. Talán Ő testesíti meg a reményt az idén. Kívánom, hogy teljesüljenek a legszebb álmai!
Jének ott a leánykája és ez a legfontosabb. Hidd el, Jé, minden jóra fordul!
Pálci rengeteg mindent túlélt az idén és még Csinidokira is szert tett. Jó lenne, ha megőrizné csupaszív természetét! Nekünk lenne jó, Neki nem biztos.
Maybach bölcseket szólt és rendes férj benyomását keltette, tehát igazán örömet szerzett a társának. Ahogy nekem is kommentjeivel.
Zuzuka derűs személyiségével saját magát örvendezteti meg leginkább, mert a derűs életszemlélet nagy kincs. Ragadós is, ahogy tapasztalom :)
Mormogi papát is tetemre hívom, mert Ő remek perceket szerzett nyelvi játékaival (ja, félreérthető, de ez a szép a nyelvünkben) és megörvendeztetett meséivel. Visszatérhetne, igazán.
Spájdi a példaképem. Mindig megmutatja, hogy szűkszavúan is ki lehet fejezni a gondolatainkat. Sosem fogom utolérni a Mestert :)
Nadine pedig rettentő erős, nem tudom hányan viseltük volna el ilyen emelt fővel azokat a megpróbáltatásokat, amiken az idén átment. Biztosan sejtitek, de én konkréttá teszem: amellett, hogy megvolt a saját baja, rengeteget segített nekem. Neki köszönhetem, hogy végre reménykedem és optimistá(bba)n látom a jövőt. Egyetlen felróható bűne van, Ő hívott ide közétek.
Aminek én nagyon örülök. Köszönöm, hogy befogadtatok és itt lehetek köztetek. Ez az én legszebb ajándékom, amit az idén kaptam.

No meg persze a kis szanaszét, dilinkós, ám végtelenül szeretett családom.


Bocsi azoktól, akik ritkábban vannak jelen és nem szólítottam meg őket név szerint, rájuk is szeretettel gondolok!

nyuszómuszó · http://benedekblog.hu 2008.12.20. 21:18:19

Jaj, köszi mindenkinek!:)

Persze, fiam, nevelni, de olyan édes, drága, igazán próbálkozik na jó, nem minidg, de relatív sokszor, de hát mindent elszúr..

Én meg, tudod, annyira nem vagyok most biztos magamban, volt, hogy elkezdtem neki magyarázni, hogy ezt, vagy azt nem így kell, így csak nehezebb nekem utána, de aztán ahogy kívülről hallottam magam, nem értettem, hogy ki ez a banya.. Illetve, nem szeretném, hogy ez jusson az eszébe..

Hogy dolgozik értem, értünk, aztán haza jön, kedves akar lenni, meg segíteni és erre cseszegetést kap..

Félek, hogy elsárkányosodom és nem mer már szólni sem..:)

De ha szól, csak megsértődöm, és írok újabban.. még ezen is dolgoznom kell:P

Voltunk még egy ultrahangon, nagyon édes volt, kis kukac, csak onnan lehetett látni, melyik a feje és a farka, hogy a fejében látszott, hogy üreg van; töküres:P és voltak kezei meg lábai, amikkel hadonászott, és néha karikába hajlítgatta magát, aztán kipattant és vert a picike szíve ezerrel:)))))

Azt hiszem, ezt látni a páromnak is nagy fegyvertény volt, mert volt aznap este egy nagyon édes megnyilvánulása.:)))))
Bocs a személyes jellegért, de mikor mentem felvenni a hálóingem éjszakára, utánam szólt, hogy nem kéne-e innentől bugyit is felvennem éjszakára, hogy be ne menjen a hideg, és meg ne fázzon a kisbaba.. O.o

Azóta hangosan röhögök, ahányszor eszembe jut az arca, miközben ezt mondja:DDDDDDDD

Ez most túl intim történet volt? nem tudom, mostanában semmit nem tudok.. Nyilván ez igazából leginkább csak engem foglalkoztat..

De ha meg az az idegesítő, hogy túlsokat kérek bocsánatot, akkor meg azért bocs..:)

Tényleg, magam sem értem magamat újabban picikét sem.. O.o

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.20. 21:22:05

Fiam, szóval, nekem azt kell ünnepelnem, hogy én vagyok Fekete László? Remek:)

Nyuszó, nemcsak Téged foglalkoztat az állapotod, írj csak bátran, örülünk neki!

Jé, Toma "tukmálta ránk" a nénit. Én most már szívesen lecserélném egy vasutasokat ütlegelő figurára.

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.12.20. 21:28:13

Nadine, testileg :)
Nyuszó, dolgoznak a hormonok :) Vigasztalódj, Tomának ez nagyon tetszik. És persze, írj csak, feleleveníted a régi szép napokat :)

2008.12.20. 21:31:03

nahát, hol egy zsepi...? szippp! :)))

Nadine, bővítsük a képet: legyen vasutasokat ÉS békávésokat ütlegelő figura.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.20. 21:32:42

Jé, szerintem verjük végig a várost! Én egy-két graffitist is móresre tanítanék szívesen:)

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.12.20. 21:33:17


mivel ez politikai oldaltól mentes kezdeményezés, gondoltam, hogy így is segítem az "ügyet". hamarosan (hétfőtől) leveszem, karácsonyra még ennyi politika sem kell:))
a vasutasok meg bekaphassák!! ha olyan nagyon akarják a részüket az eladott vállalat után, akkor abból a pár milliárdból is amit eltapsol a máv, az adófizetők pénzéből, is kérjék el a részüket...

2008.12.20. 21:37:32

Nadine és Jé, a két városverő! ez jól hangzik. a közlekedési cégek után jöhetnek a bevásárlóközpontok, meg egyéb boltok.

Toma, rendben, köszi. én tiszteletben tartom mások véleményét, hitvallását, egyebét. csak a politikától forog a gyomrom.

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.12.20. 21:38:59

szépen sül a libatepertőm, vagy ahogy mifelénk mondják, töpörtyűm...:))

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.12.20. 21:44:10


nekem magával a politikával/politizálással nincs semmi gondom. és becsülöm, ha valaki egy ügy érdekében, saját pénzt és szabadidőt nem kímélve szeretné megváltoztani, javitani a dolgokat.
...a politikusok, már más téma. azoktól, én is rosszul vagyok...

Zuzuka 2008.12.20. 21:45:45

azért Fekete László jobb mint Fekete Pákó:)))

Ó, fiam, nekem is vannak gondjaim, a melóhelyem pedig elég stresszes, optimizmus nélkül megzakkannék! azt vallom,hogy azért történnek a rossz dolgok, hogy valami sokkal jobb kövesse. néha bejön:)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.20. 21:47:36

Toma, ezt minden normális helyen töpörtyűnek hívják. Csak ott nem, ahol a krumpli(ká)t is burgonyának szólítják.

Jé, én benne vagyok! Csajszi-kommandó.

2008.12.20. 21:57:12

Toma, szerintem két különböző dologról beszélünk. én azt a politikát nem csípem, ami naponta ránk folyik: a tévéhíradókból, az újságokból, még a netről is. ki mikor hazudott, mennyit lopott, nem írja alá, aláírja, leugatta, nem ugatta le, listán szerepel, stb. na ez broááf!

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.20. 21:57:54

Én például ma jártam egy helyen ajándékot vásárolni, aztán váratlanul más lett belőle, de a lényeg, különböző szinten értelmi fogyatékos fiatalok kerámiákat készítenek. Értsd: arra képesek, hogy agyaggolyócskákat gyúrjanak, amit egy segítőkész keramikusművész irányításával különböző kiöntőformákba töltenek, és kiégetnek. Ebből lesz aztán mindenféle karácsonyfadísz, szélcsengő, harangocskák stb. Na most őket a mi drága törvényhozóink nem tekintik csökkent munkaképességűeknek. Így a foglalkoztatásuk nem is támogatott. Ergo, nincs munkájuk, kínkeservesen próbálják eladni azt, amit készítenek, hogy aztán újabb alapanyagokat vegyenek belőlük. És amióta mindenért fizetni kell, még a helyi sajtóban róluk írt cikkért is, azóta semmilyen nyilvánosságot nem kapnak. Ettől picinykét dühbe gurultam, meg kell mondanom. És világmegváltó terveket szövögetek.

Pálcika 2008.12.20. 21:58:43

hurrá-hurrá-hurrá!készen vagyok,csillog-billog minden:)))))
nyuszó,a pároddal is vicces lehet:)

2008.12.20. 22:04:09

jaj, az ilyentől szét tud durranni az agyam... :( majd idővel megosztod a terveidet velünk, Nadine?

Pálcika, nagyon ügyes vagy. mivel maybach csak ígérgetett, de nem tartott be, ezért inkább téged kérlek, hogy gyere hozzánk is nyüzsögni :)))

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.20. 22:07:51

Jé, rosszul mondod, Maybach csak hitegetett, aztán betartott:)

Persze, ha működőképesnek titulálják januárban, azonnal beavatok mindenkit. Tán még segítséget is kérek.

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.12.20. 22:08:42


tudom, hogy mire gondoltál:)) csak egy kicsit árnyaltam a képet:)

csajszi-kommandó:DDD

nadine and jé! they're super hero (heroina??)! the new action movie. coming soon at the cinemas!

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.20. 22:11:30

Nekünk is kéne símaszk, de rózsaszín:))) Aztán eltorzított mélyített hangon belerecsegnénk egy kamerába, hogy most megyünk, és végigverjünk minden gazembert, aki az utunkba kerül.

2008.12.20. 22:12:28

akkor jó, ha értjük egymást.

heroina :))) ez olyan mint a lovagok és lovaginák...? :)))

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.20. 22:13:45

Most jön Fiam, és azt mondja, lóvaginák:)

Pálcika 2008.12.20. 22:14:11

hú,közben ti megváltottátok a világot:)
Jé,most egy kicsit kipukkadtam inkább aludnék egy pár órát de holnapeste akár rádérhetek:))))))))

Pálcika 2008.12.20. 22:15:54

a rózsaszín símaszk igen csinos darab,kedvemre való, ha van fölösleg én is kérek:)

Pálcika 2008.12.20. 22:17:15

most hirtelen nagyon álmos lettem,azonnal megyek alukálni mert ráborulok a billentyűre,mindenkinek szép álmokat

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.20. 22:20:16

Rendben, Pálci, félreteszek neked egy női kommandósmaszkot. A szegélyén tollboa is lesz. Ütlegelni csak csinosan szabad.

2008.12.20. 22:20:26

ööööööh, Pálcika, rámérsz? :))) tényleg hullafáradt lehetsz, mert egyetlen szexis poént nem toroltál meg. :)))
aludj jól!

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.20. 22:23:20

Bakker, itt töprengek tíz perce, mit jelenthet a "rádérhetek":)) Hülye korrektor!

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.20. 22:25:08

Toma, Te most rólam és a bandámról beszélsz???:)))

2008.12.20. 22:27:47

banda :))) mér nem mindjárt brigád? :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.20. 22:29:55

Mi leszünk a Tigris Lédik. Vagy Ladik.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.20. 22:35:12

Szárazra dörgöltem egy csuromvizes piros csíkos macskát, erre a kutyám is kiment az esőbe. Bakker, tisztára olyan vagyok, mint egy komornyik, állok a teraszajtó előtt a kis rongyommal, hogy aztán boldogan törölgessek négy sáros mancsot.

2008.12.20. 22:36:26

Csengetett, Mylord? :))))

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.20. 22:37:24

Kábé:) Csak majd elalszom az álmosságtól közben.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.20. 22:48:20

Jó éjt, szép álmokat. Banda ide vagy oda, kidőltem.

2008.12.20. 22:49:01

jó éjt!
én megyek tenteirányba

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.12.20. 23:26:36

Épp mosz akartam csatlakozni a kommandóhoz és frappáns nevet adni neki, erre elmentek tentézni. Vasalni meg ki fog? Csak én?

Nadine, a segítségem fel van ajánlva :)

Most nem csapdosok poénokat, csupán ajtókat.
Jó éjt, szép álmokat! Én a tegnapit fogom továbbálmodni. Annyira jó volt! :DDD

Zuzuka 2008.12.21. 08:42:48

napsütéses, kávéillatú jóreggelt!

jövök én is akciózni, spec. a bkv-val/vel semmi dolgom szerencsére.

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.12.21. 09:26:22

Jó reggelt!

Közeledik a szeretet ünnepe. Mivel is köszönthetnénk méltóbban, minthogy verőleány beavatkozási akciócsoportot alapítunk??????????!!!!!!!!!!! :DDDDDD
Királylány kommandó.
Hátha valami nemverést is teszünk véletlenül :)

Ezzel a szép gondolattal megyek főzni.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.21. 09:52:50

Jó reggelt. Ennyi agresszív nőszemélyt...:)))
Rendben, úgy veszem, hogy beléptetek a bandába. Szólok, amint akcióba lépünk. Előtte. Nem közben.

Én azzal ünneplem a közelgő ünnepet, hogy végre kialudtam magam. Ebben komoly segítséget nyújtott állandó fotóasszisztensem. Most életet kéne vernem magamba, hogy 1. megetessek minden négylábút a birtokon 2. beáztassak egy adag mosogatnivalót 3. feltegyem a kocsonyát 4. befejezzek egy levéltartót és lefotózzam és átküldjem 5. befejezzek egy százezer fiókkal és rekesszel bíró tulipános komódot, ami kb. 50%-os. A mosást már nem is számozom, ahogy a gyorstakarítást sem. Ezek nagy valószínűséggel elmaradnak:(

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.21. 10:16:01

Maybach, ismerve öltözködési és hajviselési szokásaidat, Téged is beveszünk, ha akarod.

maybach 2008.12.21. 10:35:47

Jó reggelt kívánok!
Nadine!
Köszönöm a meghívást. Listát is viszek.
Betartani nem akartam, bár a gonoszságnak is megvan a maga titkos bája, csak meg lettem szállva.
Tegnap vagy száz gyerek jött haza.
A hangokból, csomagokból és az eltűnő kaja mennyiségéből logiztam ki.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.21. 11:32:30

Most olvasom a Cukiságon, milyen galádságokat követnek el egyes embernek nevezett nemtudommik. Direkt karácsonykor dobják ki megunt kutyáikat, a humanitárius viselkedés jegyében az Illatos úti telepre. Ami már megtelt. A szívem szakad meg ezekért a szomorú szemű kutyikákért (is).

Toma, rakjunk már ki egy-két menhely-linket oldalra!

maybach 2008.12.21. 12:20:41

Nadine!
Kettő.
A listán ezek az állatbarátok is szerepelnek.

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.12.21. 13:29:49

Halihó!
Maybach listája. Majd szólok Spielbergnek - úgyis jóban vagyok Vele -, hogy forgasson egy filmet :)
Megidéztem magam elé Maybachot, amint büszkén, ám hallgatagon gyönyörködik a gyermekekben és zsebeli be a dicséretet a csillogó-villogó lakásért :D

Nadine, örömmel olvastam, hogy tudtál pihenni.
Akkor negyedévre megint megoldódott a gond.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.21. 13:47:07

Fiam, erősen csodálkoznék, ha Maybach gyermekeit a tiszta lakás érdekelné:)

Ha a kómaszerű állapotomat nevezted pihenésnek, akkor igen.

maybach 2008.12.21. 13:56:40

Egész biztos, hogy észrevették, sőt értékelték is a nagy-nagy tisztaságot.
De. Egyrészt nem akartak zavarba hozni a dicsérettel.
Másrészt nagyon lekötötte őket a rakott palacsinta.
A hurrikán fele most vonult el.
De visszajön.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.21. 14:09:03

:)Éppen tegnap gondoltam rá, hogy ezer éve nem ettem palacsintát. A férjjel együtt kivonult az életemből. Én csak frizbít tudok sütni. De sebaj, ha már sajtos stanglit megtanultam, hátha egyszer a palacsinta is összejön:)

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.12.21. 16:45:18

jó reggelt!

nadine
ha holnapra nem jelentkezett be senki írással, akkor beteszem posztba az illatos úti kutyatelep felhívását. aztán majd fabrikálok egy képes linket is...

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.21. 17:00:17

Szia, Toma! Köszi szépen, maximálisan egyetértek. Aki meg nem, az éberen aludjon, mert rózsaszín maszkos figurák fognak bemászni éjjel az ablakán...

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.12.21. 17:02:04

Na, exanyós helyre rakva. Ami a májamon, a szájamon volt :)

Mi van a karácsonyi poszttal? Pöcsölünk vagy sem?

Nadine, mióta tudom sütni, azóta palacsintát sütni könnyű. Kedvencem a nutellás-banános töltelék. Abból akár hármat is meg tudok enni!

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.21. 17:10:36

Én biztosan nem tudok bekapcsolódni a pöcsölésbe. Kezdenek összecsapni a fejem felett a hullámok.

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.12.21. 17:35:04

aahh... nem kellett volna ennyi libatöpörtyűt ennem, frissensült bagettel...vagy pedig a két doboz sört nem kellet volna ráküldeni. most úgyérzem, soha nem leszek már újra éhes:)))

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.21. 17:37:35

:DDD Toma, ezzel én is gyakran így vagyok, aztán hogy, hogy nem, mégis újra megéhezem...:)))

Na, megyek, lekapcsolom a kocsonyát. Szerintem tíz évre elengedőt főztem, pedig a recept hozzávalóinak az egynegyedét tettem bele.

Zuzuka 2008.12.21. 17:45:06

dehogynem Toma:))) ami jólesik, azt be kell termelni. 2 doboz sör? jó hogy eszembe juttattad, pattintok is egyet, mert holnap SZABIII:)
ráadásul végeztem egy pályázati elszámolással, úgyhogy most henye, és sör!

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.12.21. 18:43:15

igen! már most látom, hogy ez egy elhamarkodott kijelentés volt:))) azóta már kétszer bele-belecsipegettem az asztalon hagyott töpörtyűbe:DDD

a kocsonyával én úgyvagyok, hogy időnként megkívánom, de legtöbbször egy tányér elég is. bár igazából semmit sem szeretek, két egymást követő napon is enni. na jó, talán a palacsintát...:))

maybach 2008.12.21. 18:47:56

Jó estét, jó szurkolást!
Palacsintát én is tudnék gyakran, csak legtöbbször megjönnek a kosztosok és gyorsabbak.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.21. 18:51:39

Hú, én kocsonyán simán elvagyok egy hétig... De nem olyan bőrös-porcogós-füles-farkas típusún, hanem finom oldalasfélén:)

2008.12.21. 19:33:21

sziasztok!

az Illatos úti kutyatelep szörnyű hely! Négy évig dolgoztam a közvetlen szomszédban, néha negyven fokban is be kellett csukni az ablakot, ha nem akartunk megzavarodni a kutyasírástól :(
néha azért láttunk boldog arcokat is, amint hazasétáltak az új családtaggal.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.21. 20:07:37

Ne is mondd, Jé... Úgy sajnálom őket. De eggyel több kutyát már nem tudok eltartani, sajnos. Pedig legszívesebben mindegyiket kihoznám, öreget, fiatalt, nagyot, kicsit, szomorút és vidámat....


A guta ütöget, az extrasürgős megrendelőm - aki miatt egész hétvégén erőltetett menetben dolgozom - köddé vált. Holnap reggel kéne feladnom a csomagját, de nem veszi fel a telefont, nem reagál az SMS-ekre és a mailekre sem. Azt hiszem, nála fogom kezdeni a rózsaszín hadjáratot.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.21. 20:13:51

Na, ezt biztosan olvasta, mert ebben a pillanatban előkerült:)))

Pálcika 2008.12.21. 20:16:48

Szép estét!
nagyon sok mindent kéne mesélnem,(jót és rosszat egyaránt)de először is elnézést kell kérnem Jébetűtől könnyelmű kijelentésemért miszerint ma ráérek,már látom betarthatatlan ígéret volt,már este nyolc és én még most kezdek mosogatni...

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.21. 20:33:23

Ó, Pálcika, ne izgasd magad, nekem három menetben sem sikerült végeznem, mert mindig kihűlt a víz, amikor két lakkréteg közt leszaladtam...:(

2008.12.21. 20:44:11

Pálcika, ne aggódj, majd megoldom. van szép új porszívóm, egyetlen hibája, hogy nem dolgozik magától. de majd legkésőbb kedden délelőtt felavatom.

Zuzuka 2008.12.21. 20:47:16

van megoldás: mosogatógép és bejárónő:)
egyszer kipróbálnám valamelyiket...

2008.12.21. 20:52:11

... vagy mindkettőt...
ha valaki más fizetné :)))

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.21. 21:09:15

Zuzuka, van mosogatógépem, de abba csak tányérokat és poharakat-csészéket lehet tenni. A többheti lábost, fazekat, szedőkanalat stb. nem mossa el helyettem...

Pálcika 2008.12.21. 21:16:22

azt hiszem megöregedtem mert a memóriám kezd elhagyni engem
munka után ezerrel hazarobogtam,ettünk és én gyorsan összegyúrtam a fáraakaszthatógyömbéressütit mert gondoltam a mikulásgyár után kiszaggatom és kisütöm.a mikulásgyár csupa fény és csillogás főleg az Andrási és a kiskörút(bár az egyik hölggyel kissé összevesztem amikor oda adtuk a cipős dobozt,mert szerintem nem volt elég kedves a gyerekkel)de az élmény és a karácsonyi varázs kézzelfogható volt.haza felé már a sütin járt az eszem és a kiszúróformákon gondolkodtam,minden évben felforgatom a lakást értük.tudom és a család is megerősített ebben,hogy tavalyelőtt fehér műanyag formákat vettem,de sikerült úgy elpakolnom,hogy tavaly nem találtam meg ezért amíg pihent a tészta elkellet mennem újakat venni,fém mindenféle formákat vettem(ez biztos!)tehát biztos hogy az elmúlt években összegyűjtöttem legalább négy de lehet hogy hat garnitúra kiszúróformát,ergo szépen haza jöttünk.mivel jól álltam az idővel,hirtelen felindulásból nekifogtam a püspökkenyér összerakásának is (erről vannak fényképeim)és gondoltam a sülési idő alatt kiszaggatom a karácsonyi sütikét,de nem találok egy kiszúróformát se!!!!!!!!!mondjátok meg hova tettem őket??????vagy valaki esetleg a lápi manó elcsente????mindenesetre már mindent újra átpakoltam,de reménytelen,holnap megyek formákat vásárolni:((((viszont a püspök kenyér nagyon fincsi lett.ha lesz holnap egy kis energiám megpróbálom megírni a receptjét
ja és átkozottul fáj a fejem,kínomban mivel három-négy gyógyszer sem segített és különben is miért ne, megittam két kupica átkozott büdös és erős házi pálinkát,lehet ettől vagyok ilyen bőbeszédű?

Zuzuka 2008.12.21. 21:21:19

nem-e? akkor nem is veszek majd egyszer olyat:), nyomom kézzel.
most meg nyomom az ágyat, jóccakát!

Zuzuka 2008.12.21. 21:26:57

Pálci, a fiókban vannak a sütiformák, ahol még nem nézted.
remélem használt a pálesz a fejedre!
most már tényleg fexem

Pálcika 2008.12.21. 21:35:57

Zuzu,már csak a fehérneműs fiókban nem kerestem:)
eddig a fájdalomtól szédültem, most meg a pálesztől szédelgek.szép álmokat neked!

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.12.21. 22:25:45

Pálcika, hát kértem én, hogy átküldd azt a fejfájást?...:( Jó éjt Neked is!

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.12.21. 23:14:47

Na, lassan haladok én is a készültségi állapotba. Gyereket hazaparancsoltam barátja mellől, Apura ráparancsoltam, hogy ne fulladjon, anyósra, hogy ne nézzen már olyan bánatosra, Neoexre meg, hogy nehogy elkezdje az "én nem is szeretem a karácsoy"-t.
Csak gyakorlók, mint a Királylány kommandó alapító tagja. Rózsaszín sapkám még nincs. Remélem rózsaszín cicanadrág nem lesz az öltözékünk szerves része. Bár a balettos fiúkákon nagyon csípem :D

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.12.21. 23:16:44

Ráparancsoltam a billentyűzetre. Hiába. Még nem működöm értelemszerűen. Vagy már.

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.12.21. 23:31:55

Fejfájásmentes jó éjt, szép álmokat!