Friss topikok

Tomakonyha blog

Kukkolda

Naptár

augusztus 2019
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

Kifőzde

Közösségi blog napi posztokkal minden témában. Gasztronómia, könyvajánló, utazás, napi aktualitás

Címkék

ajánló (1) alapanyagok (2) alapítvány (2) alma (4) amadea (6) avokádó (1) bab (9) barangoló (24) bárány (7) barbecue (5) barkács (1) befőzés (6) benikuty (16) blogbuli (1) bográcsos kaják (3) bölcsesség (11) bor (1) borjú (5) chili (2) csajszi (1) csirke (44) csülök (1) cukkini (3) curry (1) cyan (12) dél afrika (3) desszert (23) édeskömény (1) égigérő fű (16) egytálétel (15) egzotikus étkek (10) előétel (7) ételfotók (1) étteremkritika (2) fiam (20) film (2) főétel (30) freddy (6) gaszto (2) gasztro (282) gerle (1) gomba (25) grafit macsek (1) grill (3) grillezés (2) guargumi (1) gyöngyfűzés (1) haiku (33) hal (9) holland (3) hsz (11) humor (5) húsvét (1) indiai (1) indiai izek (1) irodalom (24) janikovszky éva (16) játék (2) (71) kacsa (14) kakas (2) káposzta (1) karácsony (4) karácsonyi menü (2) karaj (1) kenyér (3) kenyérsütő gép (4) képek (3) kert (7) kerti sütés (5) kínai kaják (11) kivizsgálás (1) könyv (29) köretek (23) korma (1) krémleves (1) krumpli (21) kultúra (4) kutya (6) lazac (1) lecsó (2) lekvár (2) lepény (1) lépésről lépésre (3) leves (15) liba (6) ludaskása (1) m.küvé (10) máj (5) mánia (10) marhahús (29) márton nap (1) maybach (8) medvehagyma (1) mese (1) micimackó (5) mormogi (3) n.zoli (10) nadine (24) napló (1) néni (1) népszokások (5) nokedli (1) nyúlhús (3) nyuszómuszó (1) n zoli (1) olasz ízek (44) oldalas (1) ötperces (3) paella (1) pálcika (21) paradicsom (1) paradicsomszósz (2) pástétom (1) perec (1) petits pois (1) pizza (5) pörkölt (2) pulyka (3) ragu (11) recept (269) recpet (1) reggeli (5) rizottó (6) rizs (2) sajt (1) saláta (17) sertés (37) sorozat (3) sous vide (1) spagetti (6) spájdernecc (6) spárga (2) steak (2) stroganoff (1) szendvics (8) szendvicskrém (3) szolgálati (2) szösz (71) szósz (18) szűzpecsenye (1) tavasz (1) tegyük össze! (8) tészta (36) tikka masala (1) tiramisu (4) tokány (2) töltöttcsirke (1) toma (280) történelem (7) túró (2) tüzes (1) tyúk (1) ünnep (7) ünnepi menü (4) vega (51) vendégváró (7) vers (27) videó (1) vinitor (1) vörösbors kakas (1) zöldfűszerek (1) zöldség (23) zuzu (1) Címkefelhő

A tökéletes sült csirke

2010.01.04. 05:00 Bombadil Toma

 

Vannak a mindennapos egyszerű ételek, amiket szerintem pont az egyszerűségük okán csak a lehető legjobb alapanyagokból, a lehető legjobban elkészítve érdemes fogyasztani. Ilyen például a pizza,sült krumpli és sült csirke is.
A „tökéletes sült csirke” receptjét már régóta csiszolgatom. Akárcsak a pizzánál, itt is sok kísérletezgetés után jutottam el addig, ami szerintem már eléri a kívánt szintet.
Legelőször is! Szerintem a legjobb alapanyag a tökéletes sült csirkénkhez, egy másfél kilós falusi/tanyasi kapirgálós csirke. Méretben és minőségben ennél alább ne adjuk. A bolti tálcás csirkével ne is próbálkozzunk, a speciális tápokkal öt hét alatt felhizlalt „broiler szörnyek” vizenyős húsából soha nem lesz igazi finom sült csirke. Inkább nézzünk körül a legközelebbi piacon, vagy falusi rokonnál a megfelelő szárnyasért.
Fontos még továbbá a sütési idő és hőmérséklet is, ami viszont erősen sütőfüggő, ezért egy kicsit tágabb határok között adtam meg. Az első alkalommal érdemes kicsit jobban odafigyelni erre...
 
Hozzávalók:
 
. egy másfél kilós tanyasi, kapirgálós csirke
. 3-5 vékony szelet pármai vagy serrano sonka
. 15 dkg. vaj
. 1 citrom
. 4 fej fokhagyma
. só, bors
. olívaolaj
 
Elkészítés:
 
1. Először elkészítem a fűszervajat. Egy tálba teszem a puha szoba-hőmérsékletű vajat, egy teáskanál durva tengeri sót és frissen tört borsot szórok bele és hozzákeverem az apróra vágott sonkát meg egy citrom reszelt héját.
2. A leöblített és szárazra törölt csirke mellénél, a nyaka felől bedugom az ujjam a bőre alá és amennyire tudom mélyen benyúlva végighúzom mindenhol, hogy elválasztom a húsától. Mindezt vigyázva nehogy elszakítsam a bőrt. Ezt megismétlem a hátánál, de a püspökfalat felől benyúlva, és a combjánál is.
3. Ezekbe a résekbe tömök a fűszervajból egy adagot, majd masszírozva eloszlatom egyenletesen a bőr alatt, hogy mindenhová jusson belőle.
4. A maradék vajat a madár bőrére kenem körbe mindenhol, valamint a szárnyai és a combjai közé is, majd a belsejébe tömöm a citrom felét.
5. Eztán egy kender zsinórral összekötözöm a combjait és a szárnyát szorosan a testéhez kötözöm (lásd, a képen). Körbe megszórom csirke fűszerkeverékkel (vagy ehelyett sóval-borssal), és egy rácsos tepsibe teszem mellével lefelé. Ha nincs rácsos tepsink, akkor a sütő rácsára tegyük a madarat, és csúsztassuk alá a sütő tepsijét, hogy abba csöpögjön a zsír.
6. A sütő alsó polcára teszem a 200 fokra előmelegített sütőbe (vagy hőlégkeveréssel 185 fok) és 45-50 percig sütöm.
7. Ezután megfordítom a csirkét és négy nagy fej fokhagymát teszek a tepsibe a hús alá vagy mellé, aminek előzőleg levágtam a felső egynegyedét és meglocsoltam kevés olívaolajjal.
8. További 40-50 percig sütöm, míg a csirke bőre ropogósra és húsa puha szaftosra nem sül. Ezt úgy ellenőrizhetjük, hogy egy hegyes késsel megszúrjuk a húst mondjuk a combjánál ahol a legvastagabb, majd megnyomva azt, világos színtelen lé folyik ki belőle. Vagy pedig egy fogócsipesszel összecsippentjük a húst a combjánál, és az szinte ellenállás nélkül válik le a csontról...
9. Sütés után, hagyom tíz percet pihenni a húst, mielőtt feltálalom.
 
  
 
Tálaláshoz felvágom a csirkét alsó és felső combokra, szárnyakra és a két mellehúsát a csontról lefejtve, két-három szeletekre vágva. Az egészet egy nagyobb tálra teszem majd a tepsiben összegyűlt, a csirkéből kisült vajas-fűszeres szafttal meglocsolom, és friss, apróra vágott petrezselyemmel hintem meg. A fokhagymákat mellé tálalom, fejenként egyet. Frissen sült foccaciát, vagy bagettet kínálok mellé valamint szilva chutneyt éschilis szilvaszószt adok hozzá...
 
Hát így fest az én tökéletes sült csirkém. Papírvékonyságú ropogósra sült bőr, puha szaftos és omlós hús, amit sütés közben átjárt a fűszeres vaj íze, hozzá a krémes, édesre sült fokhagyma amit a kés hegyével piszkálok ki a héjából és kenem a húsfalatkákra mielőtt az arcomba teszem a kenyér mellé amit előtte természetesen gondosan megtunkoltam a csirke vajas szaftjában...
Az István borház '07-es Dunai Ezerjó borából bontottam hozzá egy palackkal. Kellemes üde savaival remek kísérője volt a csirkének.
 
Elkészítési idő: 2 óra
Költségek: kb. 550 Ft./adag
Bor: 1450 Ft.

233 komment

Címkék: csirke gasztro recept főétel toma

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.05. 16:37:24

@fiam: Bocs, de ezen röhögnöm kell:DDD

Kib.szott hideg van kint, és kezd szállingózni a hó. Meg megtelni a cipellőm.

tistedur 2010.01.05. 16:51:26

@Nadine: hóval?! mert az kellemetlen náthához vezethet :)

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.01.05. 16:51:50

@spájdernecc: :)
@Nadine: Hja, pedig siralmas. Anyukám mindig mondta, hogy ráfázunk a könnyebb útra...

spájdernecc 2010.01.05. 17:00:35

@Nadine:
no, kiderült ki akart tiltott pirotechnokai eszközhöz juttatni?

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.05. 17:51:43

@tistedur: A téllel. Abrakadabra, legyen holnap március 1.!

@spájdernecc: Még nem... Várom a mailt rendületlenül, és nagyon bezárkóztam, nagyon behúztam a függönyöket. Ez nyilván atombiztos védelem:)))

spájdernecc 2010.01.05. 18:30:16

@Nadine:
szerintem ezzel az ósdi mágiával sehova se jutsz ebben a megmaterializálódott világban :)

spájdernecc 2010.01.05. 18:54:43

viszont további kellemest!

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.05. 19:18:00

@spájdernecc: "ósdi mágia":))) Akkor kénytelen leszek nagyon megverni a betörőt:)

tistedur 2010.01.05. 19:51:07

@Nadine: készítsd elő a vérmacskákat és a sodrófát :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.05. 19:55:49

@tistedur: Vérmacskák ájultan hevernek a radiátorokon... Az is csoda lenne, ha reggelig megmozdulnának:)

tistedur 2010.01.05. 20:29:56

@Nadine: az ablak alatti radiátoron heverő macskák jó riasztók :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.05. 20:33:24

@tistedur: Csak nem az emeleten... Ezek mindig ott hédereznek, ahol én vagyok:)

tistedur 2010.01.05. 21:03:23

@Nadine: :DD ott nem biztos, hogy hatékonyak...és most balra el a paprikáskrumpli irányába :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.05. 21:11:33

@tistedur: Boldoggá tettél, hogy nemcsak én vagyok hébe-hóba éjszakai evő:)

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.01.05. 21:24:32

@Nadine: Gyenge vigasz, de valaha én is az voltam. De már egy hete nem. Azóta gyorsan le is fekszem, nehogy kísértésbe essek. Cserébe hajnal háromig álmatlanul hánykolódom.
Megyek is forgolódni.
Szép álmokat!

tistedur 2010.01.05. 21:35:43

@Nadine: én rendszeres éjszakai evő vagok :)
@fiam: jó éjt neked :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.05. 21:39:31

@fiam: Jó éjt!

@tistedur: Ez megnyugtató. Én csak visszaeső. De akkor is szenvedek lélekben, ha eszem késő este, meg akkor is (gyomorilag), ha nem:)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.05. 21:47:32

Bakker, szakad a hó. Toma, Te küldted ide? Fiamat kellett volna megcélozni.

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.01.05. 22:05:12

@Nadine: Vérmacskák mellé vérnyúl is jár, nemde? Olyat már láthattunk filmen :-)
Nálam ez igen egyszerű: ha megéhezem eszem. Az órát meg elteszem :-)

Úgy látom, az újévi fogadalmaknak megvolt a hatásuk: sokan visszatértek :D

Ja, és Nadine, biztos, hogy az már kilőtt petárda? Holnaptól sokba kerülhet, ha nem! Biztos, ami biztos, akolbólítsd ki - mondjuk stílszerűen egy "veszélyes hulladék" zsákban a szelektív gyűjtőbe...

@spájdernecc: Kommunista bélyegek? Netán a Tanácsköztársaság felülbélyegezte sorozat? Nagyapámnak megvolt mind (pedig cseppet sem csípte őket), de az is elenyészett annyi minden mással együtt...

A HAVAT NEM ÉN KÜLDTEM ! :-)))

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.05. 22:22:48

@Mormogi Papa: Biztos, hogy kilőtt, kormos a papír alatti rész. Amúgy mit gondolsz, jön a rendőrség, és szúrópróbaszerűen átvizsgálják a kertemet?:)

Na jó, én kikapcsolok mára. Ha jön a betörő, nagyon csúnyán orrba vágom a vasalóval.

tistedur 2010.01.05. 22:27:13

hó itt is esik, gyomorpanaszokra pedig holnap veszek egy kis szódabikarbónát :) nem nekem fáj :)

tistedur 2010.01.05. 22:27:49

szép álmokat mindenkinek :)

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.01.05. 22:44:43

@Nadine: Inkább a vérmacskát vágd hozzá - azt könnyebb kimagyarázni :-)

Hogy is volt csak?
"Nekünk is van egy nagy betyárunk!: a társbérlőnk.
...
Múltkor felvettük magnóra az átdörömbölésüket, és visszajátszottuk.

És még ők jelentettek fel minket csendháborításért.
De a rendőrségen sem értették meg, hogy ők nem tőlünk nem tudnak aludni, hanem a saját visszadörömbölésüktől."
(Sándor György korai írása - Hogyan lettem humoralista? a Népművelési Propaganda Iroda kiadásában, 1975. Jeah!) Csak fél kötetecske: a túlfelén Alfonzó élettörténete Ide figyeljenek, emberek! címmel.

spájdernecc 2010.01.06. 05:06:53

Jó reggelt!
Sok kávét!
görsít!
vagy gerslit?
ezeket mindig keverem...

hzizi · http://halesmas.blog.hu/ 2010.01.06. 08:20:32

jó reggelt, az érdi körforgókból relatíve gyorsan be lehetett érni a budafokiig. én teázom...zom...zom...

tistedur 2010.01.06. 08:25:57

jó reggelt, jó kávézást :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.06. 08:26:38

Jó reggelt.

@spájdernecc: A kávé nem görsít, hanem gyorsít.

@hzizi: Eltolhattad volna a havat a járdámról, ha már úgyis erre gurultál:)

Alig bírtam kivakarni magam az ágyból, két doromboló macskával a hónom alatt valahogy nem vonz a hólapátolás. Pfff...

hzizi · http://halesmas.blog.hu/ 2010.01.06. 08:35:16

@Nadine: hagyjad, saroktelek vagyunk, elég volt nálunk...
amúgy most látom, ez itt nem is kifőzde, sokkal inkább kávézó... :-)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.06. 08:42:41

@hzizi: Na jó, de én egyedül vagyok, csak felet érek. És még a fenti teraszomra sem tudok kimenni, csak ha előtte lesöpröm a havat onnan is.

Amúgy meg nem ehetünk egész nap, muszáj kávézni is. Bár azt hiszem, én képes lennék rá:)

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.01.06. 09:10:35

@spájdernecc: Ha ott is esett a hó, nem lesz szükséged gör-síre, megfelel a valódi hóléc is :-)
Egy tucat évig mi is laktunk saroktelken, de hétlakásos házban. Viszont mást nem érdekelt a lapátolás. Pedig az még hagyján. A telek egy meredek sarkon feküdt, így amikor a napközben esett, és a léptek alatt kissé megolvadt hó lefagyott, másnap vidám dolog volt a jeget törni, s közben arra vigyázni, hogy az ember fia meg a gyerekek valahogy az autók alá ne csússzanak...
A szomszéd házakban lényegesen egyszerűbb volt a dolog: kevesebb járda, lankásabb talaj - és még ők közölték, hogy ha elesnek előttünk, beperelnek...
Most laposon lakunk (tíz éve már), s bár sarokház, itt van takarító. Elvben. Ki is nézek hamar;-)

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.01.06. 09:15:08

Hát ez csúcs!
Elküldtem a kommentem, s mivel szokás szerint NEM jelent meg, kiléptem, visszaléptem - most a "Friss topikok" között megjelent az eleje, de itt nem látom!
Remélem, ha ezt elküldöm... :-)
@tistedur: Néked is - a kávén már túlestem, mint szentesi ember a talicskán, most a tea jön :-)

nyuszómuszó · http://benedekblog.hu 2010.01.06. 09:18:45

@hzizi: hát, lassan meg lehet próbálkozni egy puccsal, én kávévedelőből terhesen kávénakmáraszagátólishányóvá váltam, és ez fura módon nem múlt el azóta sem, szól még egy tea jelenetezik..

hzizi · http://halesmas.blog.hu/ 2010.01.06. 09:30:57

@nyuszómuszó: jaj, dehogy, én itt újfiú vagyok, és inkább csak nézelődöm, iszom is gyorsan egy kávét, és csendben meghúzom magam a sarokban :-)

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2010.01.06. 09:31:18

Regggggelt. Akármilyent... Brrrrr.... Szabadnap, Jégkereszt, kint - 20 fok van, fáj a levegő.
:-)

Zuzuka 2010.01.06. 09:35:32

jó reggelt!
üdv. az újaknak és a régiknek!
ez a sültpipi annyira jól néz ki, hogy csak most tudok megszólalni a döbbenettől.
meg a meló is rentgeteg:(
kávé, mellette tea, mellette kocsonya (ez az utolsó).

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.06. 09:44:45

Nagyon igyekszem érteni mindent, de ezt lefordítanád, Nyuszó: "...szól még egy tea jelenetezik..." - nagyon színpadiasan hangzik:)

@Hobbiszakács: Itt nincs ilyen hideg, de a hólapátolás gondolata is legalább ilyen fájdalmas. Ráadásul folyamatosan szakad, egyelőre nem látom értelmét kimenni, viszont így meg növekszik az ellapátolandó hó vastagsága-mennyisége. Remek. Így csuklópihentetési időben.

@Zuzuka: Jaj, kocsonya! De régóta tervezem...:)

Jó hír: most kaptam a mailt, a kislány a kertben találta a tűzijátékot, és gondolta, jobban fest leszúrva. Ebből kb. lehet sejteni, hogy megint Kennyék üres telkén szórakozhattak a kölkök, vagy oda dobtak be egy ilyet, ő meg gálánsan átküldte az én kertembe, ahogy tavaly is... Nagy kő gördült most le a szívemről.

Zuzuka 2010.01.06. 09:46:59

@Nadine: megnyugodtam én is, hogy nem Te szórakoztál álmodban.
vagy a mumus.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.06. 09:51:35

@Zuzuka: Nagyon csodálkoznék, ha álmomban kimennék a fagyba, találnék egy tűzijátékot, és leszúrnám a betonkemény talajba. Tán még fel is röpíteném.

Grafit Macseek 2010.01.06. 09:51:39

Sziasztok!
itt mérnem hó esik??? Ide mér csak valami ónos szutyok jutott?
Olyan szép lenne pedig: csend (nincs Jolánka kolléganőm), forró kv és kifőzde, meg hóesés.
Monnyuk, nem lehetek elégedetlen, mert ebből az egészből csak a hóesés hiányzik.

2010.01.06. 09:57:22

sziasztok!

@Grafit Macseek: én nem kérem a havat, a tied lehet.

teljesen hisztis vagyok a hótól, a melótól és a fejfájástól. ennél már csak feljebb lehet menni a gödörből, ugye?

Zuzuka 2010.01.06. 10:04:40

@Grafit Macseek: gyere át, meghívlak egy hóra, ide megint sok jutott.
macseek?:)
@Jé: ez sok(k), legalább az egyiktől szabadulj meg sürgősen!

2010.01.06. 10:21:21

@Zuzuka: :))) ez jó! vajon melyikkel kezdjem...?

nyuszómuszó · http://benedekblog.hu 2010.01.06. 10:23:16

Nálunk úgy szakad a hó, hogy konkrétan nem látok ki az ablakon.. Innen is vihetsz..

tistedur 2010.01.06. 10:32:41

nem érdemes nagyon lapátolgatni a havat, mert hamar elolvad majd :) legalábbis ezt igérik a meteomókusok :)
én általános mnkássztrájkhangulatban leledzem, és kávé és tea helyett forralt bort szeretnék :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.06. 10:40:09

@Grafit Macseek: Mindig elfelejtem, hol vagy... hol van csak ónos szutyok?

@Jé: Szerintem dobj egy-két hógolyót titokban a számítógépekbe (ha elolvad, úgysem marad ujjlenyomat), és menj gyorsan haza!

Egy kis zsíros-füstölt sajtos pirítóssal erőt gyűjtöttem a lapátoláshoz (muszáj, mert feljelentenek a hülyék), legalább van mire fogni a pluszenergia-bevitelt:)
Marha jó, hogy kajálgatás közben egész madárhadat nézek, ahogy lakmároznak a terasz fölötti pergolára futtatott vadszőlőből. Indákon hintázó, csipegető feketerigókat, vörösbegyeket, cinegéket nézni jó. Hollári-hollári-hollári-hó.

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2010.01.06. 10:47:09

jó reggelt! úúúúúútálom a havat!!! és most sok van belőle. tegnap óta egyfolytában esik. bakker!

Zuzuka 2010.01.06. 10:51:06

@Nadine: a cicáid nem izgulnak rá a madarakra?
Micsi másodpercenként 50-et csapkod a farkával, hátracsapja a füleit, pupillái kitágulnak, amikor egy feketerigó vagy gerle véletlenül a teraszra téved:)) jajj, nagyon aranyos akkor, tisztára mint egy hiúz.

Zuzuka 2010.01.06. 10:53:36

ha feltaláló lennék, kiagyalnék egy olyan fűnyírót, amelyik nyáron füvet nyír, télen havat olvaszt. és csak tologatni kellene...

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2010.01.06. 11:01:56

@Zuzuka: Már feltalálták :-) a napokban lefényképeztem egy öregurat, ahogy éppen a havat fújta vele.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.06. 11:05:44

@Zuzuka: Nem jellemző... Néha, más évszakokban én is látom, amit mondasz, de ritka, mert - gondolom - sosem éhesek igazán, másrészt esélyük nincs egy madarat elkapni a fűzfán (hatalmas), vagy a pergolán, ahová nem tudnak felmászni. A dagi kis feketémet szoktam látni tavasszal-nyáron, hogy a gilisztákat a fűből csipegető rigókat lesi, figyeli, de ő olyan nagy macska, hogy kizárt dolog észrevétlenül a közelükbe lopóznia.
Na, most már tényleg megyek:)

hzizi · http://halesmas.blog.hu/ 2010.01.06. 11:06:44

@Zuzuka: lekéstél, már feltalálták, a szomszéd ilyennel tisztítja a járdát :-)

Zuzuka 2010.01.06. 11:10:00

ÓÓÓÓ a francba, miért nem védettem le?:) most dőlne a lé.

Grafit Macseek 2010.01.06. 11:16:25

Debrecen az ónos szutyok alatt leledző város. Ami még most is esik. A mi macskánk is teljes harci lázba tud jönni az erkélyen napraforgót csipegető cinegéktől. Már többször nekiugrott az üvegnek...és a farka neki is 50-et seper másodpercenként olyankor és kb. 12 cm-re nyúlik a nyaka.

Grafit Macseek 2010.01.06. 11:17:44

mért nem ment el a kommentem?

tistedur 2010.01.06. 11:20:49

@nyuszómuszó: nem iszom meleg, fűszerezett sört :)
hideget sem :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.06. 11:56:49

@Grafit Macseek: Vicces lehet a zsiráfnyakú macs:))) Ja, persze, már emlékszem...

Zuzuka 2010.01.06. 12:03:20

friss töpörtyű, franciasaláta - hogy adjunk a diétának.
meleg citromos tea - mert forraltbort itt nem lehet, szigorú munkahely:)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.06. 12:08:25

@Zuzuka: Tegnap este ettem franciasalátát a halucihoz. Ma már teljesen kifogytam az ötletekből, egyfolytában tudnék enni, a mérlegem lassan kiakad, de semmi itthon lévő kaját nem kívánok. Ebből egyenesen következik, hogy minden megromlik, és egyértelmű, hogy a levegőtől híztam vissza az ünnepek alatt leadott kilókat. Bakker.

Zuzuka 2010.01.06. 12:13:27

ami menthető azt fagyasztózd le - egyszer majdcsak megkívánod...
úúúú, tényleg, káposztatornyok sorakoznak a fagyasztóban, lőttek a fogyinak. majd Vietnámban lefogyok, ott olyan karcsú mindenki:)

nyuszómuszó · http://benedekblog.hu 2010.01.06. 12:24:27

@Nadine: süss sajtost.. mindjárt 3-4 tepsikével, szerintem az el fog fogyni, észre sem veszed..:P

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.06. 12:29:32

@Zuzuka: Akkor újra elmondom: majonézes salátákat nem lehet fagyasztani, de amit lehetne (lencsefőzi), az sem fér be a fagyasztóba. Full.

@nyuszómuszó: És attól majd jól lefogyok, mi?:) Ezzel együtt simán lehet...:)

Zuzuka 2010.01.06. 12:44:35

úgy szeretnék emiatt ríni egyszer, hogy jujuj tele van a fagyasztóm, de mindíg gyorsabban fogy, mint ahogy telik.
elküldöm kiszuzut, ne félj, rendek rak hirtelen!:)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.06. 12:49:30

@Zuzuka: Azt megnézném, ha hirtelen kienne egy 220 l-es fagyasztóból mindent:)

Zuzuka 2010.01.06. 12:57:45

a körforgalomról HSZ írt egy jópofát.
-mi van kiírva valamelyik országban a körforgalom előtt?
-?
-max. 8 kör.

2010.01.06. 13:50:51

@Zuzuka: hehe! ez a nap fénypontja nálam! :)))

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.06. 14:51:48

Kérni szeretném, hogy akinek van egy perce, segítsen nekem egy kicsikét, legyen szíves!

Parajelenségeket fedezek fel a blogomban, és szeretném tudni, hogy csak én látom-e őket.

Létrehoztam egy új könyvtárat K, mint karácsony néven, és főleg a könyvtár közepétől lefelé egy csomó tárgynál a fotó helyett csak a képkeret látszik. Ha beleklikkelek, időnként megnyitja a fotót, időnként kiírja, hogy error, de természetesen magának a fotónak kéne ott látszódnia, zöld keretben. Más is tapasztalja ezt a dolgot?

2010.01.06. 15:37:29

én megnéztem, nálam rendesen látszanak a fotók. de az órát levágta a legaljára.

2010.01.06. 15:38:16

helyesbítek: az alján van egy második óra.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.06. 15:41:15

@Jé: Hehe, azt el sem tudom képzelni, hogy került oda, de most eltüntettem. De amúgy minden egyes tárgynév után ott látod a fotóját is? Nincsenek "csíknak" látszó, üres zöld keretek?

Egyébként köszönöm:)

2010.01.06. 15:51:17

nem, szépséges dobozok, meg karácsonyfadíszek, meg egy fő koromfekete kutya képe látszódik :)

spájdernecc 2010.01.06. 15:53:18

ie alatt tökéletes
mind

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.06. 15:57:56

@Jé: @spájdernecc: Hihetetlen. Nálam blog üzemmódban van egy halom üres keret (nem először fordul elő, csak mindig máshol tűnnek fel/el), szerkesztői üzemmódban meg még keret sincs! Teljesen bevisznek az erdőbe, bakker:)

spájdernecc 2010.01.06. 16:01:13

nem lehet, hogy a blogspotosok piszkálják a motyójukat?
nálam akkor van ilyen, amikor a blogponthus madarak gépészkednek

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.06. 16:45:52

@spájdernecc: Minden lehet, de amíg más meg nem erősíti, hogy mit lehet látni, addig én nem tudhatom... Toma a múltkor mondta, hogy írjak nekik, csak nem tudom, kiknek és hová:)

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2010.01.06. 18:28:15

@Nadine: nálam sem jönnek be a képeid.
az az alapvető probléma, hogy az alapkoncepciód rossz. amit te kiataláltál, hogy az egész kezdőoldal egy nagy gigantikus poszt, nem igazán tolerálja a blog. nem erre lett kitalálva és túl sok a kép, az adat amit mindig be kell olvasnia. minden egyes belépéskor be kell töltse a blog egész tartalmát és ezt nem minden böngésző bírja szerintem. másrész a bogger, a picasat tekinti kép-háttértárolónak és előfordulhat, hogyha a picasaból túl gyakran töltenek be egy képet valahova, előbb utóbb letiltja azt. és mivel neked minden belépéskor minden egyes képedet újra és újra beolvassa a picasábol a bologod, lehet, hoyg idönként letiltják... ez most lehet, hogy kicsit zavaros volt, de én értem:)

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2010.01.06. 18:33:09

... nem véletlenül, szoktam ide is betenni a "tovább"-okat. így mikor belépünka kifőzdébe, csak a legfontosabb adatokat tölti így le a kezdőoldalra.
ezért kell a kezdőldalon korlátozni a megjelenő oldalalakat/posztokat. nálam a főzős blogon pl. egyszerre csak 15 posztos olvas be... itt is csak 20-at.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.06. 19:18:33

@Bombadil Toma: Nem is picasát használok...

Tényleg zavaros, de nagyjából értem. Az a baj, hogy irdatlan szöveg/adat/kép halom van már, ezt totál újra átgyártani szinte lehetetlen:(((

Most azt akarom megcsinálni - talán ez is számít valamit -, hogy a már nem rendelhető cuccokat átdátumozom, és archívba teszem.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.06. 19:20:19

@Bombadil Toma: Ha ezt a kezdőoldalas korlátozást megcsinálom, attól jobb lesz?

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2010.01.06. 19:37:08

@Nadine: az mindegy, hogy te nem használod a picasat, a blogspot azt használja. mikor megcsináltad a blogodat, autamatikusan csinált neked egy picasás mappát, ahol tárolja a feltöltött képeket.
ez az, hogy akkora munka lehet ezt az egészet átszervezni... én igazán nem is látom át, hogy mit hogyan csináltál ezekkel az oda-vissza dátumozásokkal, arhíválásokkal. nekem ez tök homály, pedig már egyszer próbáltam kibogozni:))

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.06. 19:44:18

@Bombadil Toma: Nincsenek oda-vissza dátumozások. Csak évente egyszer írom át az évszámot, amúgy minden marad ugyanazzal a dátummal. És ha valamiért születik egy új könyvtár, akkor azt olyan időponttal mentem el, hogy oldalt, a könyvtárak közt abc-rendben legyenek a könyvtárnevek.

Most korlátoztam tízre a megjeleníthető posztokat. Ettől visszajönnek a képek?

hzizi · http://halesmas.blog.hu/ 2010.01.06. 19:50:18

@Bombadil Toma: nézegetve a bajai halfesztiválos képeket, most jöttem rá, hogy mi már találkoztunk, csak akkor nem proláztunk, bocs, akkor most egy virtuális 'ittakezem'

2010.01.06. 19:54:44

jó estét!
Nadine, itthon a Tűzrókán is látszanak a képek...

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.06. 20:02:28

@Jé: Köszi, most gépészkedem a blogon, hogy kijavítsam a tumultust. Egyébként nekem is csak időszakosan jelentkeznek a hibák, tehát simán lehet szervertúlterheltség is az oka...

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.01.06. 20:03:16

@Nadine: Látok mindent. De ez nálam megszokott :)

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2010.01.06. 20:56:41

@Nadine: az egész blogod kissé zavaros. te lehet, hogy átlátod, de én nem tudom felfogni, hogy mit miért csináltál...
túl sok a kép egy-egy bejegyzésben így még mindig kilométer hosszú a kezdőoldal. most vannak nálam, de ha lesz egy kis időm, megpróbálom átgondolni, hogy hogyan lehetne a legkevesebb munkával normalizálni a dolgokat. persze csak ha akarod. mert végül is maradhat így, csak akkor időnként ez elő fog fordulni ami ma is...
nálam most láthatóak a képeid.

@hzizi: :))

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.06. 21:02:59

@Bombadil Toma: Naná, hogy sok a kép... Szerinted hogy tudnék eladni bármit is, ha nem nézhetnék meg jobbról-balról, nyitva-csukva? Így is irtó bizalmatlanok az emberek, muszáj ennyire megmutatni nekik mindent.

Azt meg nem értem, mit találsz zavarosnak. Van egy alaptematika, a tárgyak funkció szerinti besorolása, erről szólnak a könyvtárak. Ezeken kívül van két darab extra könyvtár, az egyik, amit a rendszeresen visszatérők nézegetnek, itt vannak az újdonságok (ez a legelső, névvel rendelkező könyvtár), valamint egy "utolsó", amiben az azonnal vihető cuccok vannak. Mi ebben a bonyolult?

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2010.01.06. 21:13:02

@Nadine: én nem akarok veled ezen vitatkozni, te kérdeztél, én válaszoltam. ha akarod segítek, ha nem akkor nem. ennyi.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.06. 21:15:54

@Bombadil Toma: Tudod, hogy sokszor kérek tőled segítséget. Csak először szeretném érteni, mi a zavaros. Én nem tudom objektíven nézni a blogot, csak szubjektíven. Sokféle szempontot kell figyelembe venni, hogy mindenkinek minél használhatóbb legyen az oldal. Eddig azzal sosem volt probléma, hogy zavaros. Azzal igen, hogy hiába írom oda valamihez, hogy nem rendelhető, pont az kell.

tistedur 2010.01.06. 21:36:12

minden zavaros és bonyolult, ami bonyolultabb egy kalapácsnál ...legalábbis nekem :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.06. 21:38:18

@tistedur: Akkor gyakran elveszel a nagyvilágban, Tist?:)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.06. 22:06:41

Toma őrzi a titkait. Én meg kikapcsolok.

Jó éjt!

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.01.06. 22:09:42

Semmi sem lehet tökéletes...
Talán az egy sült csirke kivételével :-)

Jó éjszakát, legyetek szépálmúak!