Friss topikok

Tomakonyha blog

Kukkolda

Naptár

július 2019
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

Kifőzde

Közösségi blog napi posztokkal minden témában. Gasztronómia, könyvajánló, utazás, napi aktualitás

Címkék

ajánló (1) alapanyagok (2) alapítvány (2) alma (4) amadea (6) avokádó (1) bab (9) barangoló (24) bárány (7) barbecue (5) barkács (1) befőzés (6) benikuty (16) blogbuli (1) bográcsos kaják (3) bölcsesség (11) bor (1) borjú (5) chili (2) csajszi (1) csirke (44) csülök (1) cukkini (3) curry (1) cyan (12) dél afrika (3) desszert (23) édeskömény (1) égigérő fű (16) egytálétel (15) egzotikus étkek (10) előétel (7) ételfotók (1) étteremkritika (2) fiam (20) film (2) főétel (30) freddy (6) gaszto (2) gasztro (282) gerle (1) gomba (25) grafit macsek (1) grill (3) grillezés (2) guargumi (1) gyöngyfűzés (1) haiku (33) hal (9) holland (3) hsz (11) humor (5) húsvét (1) indiai (1) indiai izek (1) irodalom (24) janikovszky éva (16) játék (2) (71) kacsa (14) kakas (2) káposzta (1) karácsony (4) karácsonyi menü (2) karaj (1) kenyér (3) kenyérsütő gép (4) képek (3) kert (7) kerti sütés (5) kínai kaják (11) kivizsgálás (1) könyv (29) köretek (23) korma (1) krémleves (1) krumpli (21) kultúra (4) kutya (6) lazac (1) lecsó (2) lekvár (2) lepény (1) lépésről lépésre (3) leves (15) liba (6) ludaskása (1) m.küvé (10) máj (5) mánia (10) marhahús (29) márton nap (1) maybach (8) medvehagyma (1) mese (1) micimackó (5) mormogi (3) n.zoli (10) nadine (24) napló (1) néni (1) népszokások (5) nokedli (1) nyúlhús (3) nyuszómuszó (1) n zoli (1) olasz ízek (44) oldalas (1) ötperces (3) paella (1) pálcika (21) paradicsom (1) paradicsomszósz (2) pástétom (1) perec (1) petits pois (1) pizza (5) pörkölt (2) pulyka (3) ragu (11) recept (269) recpet (1) reggeli (5) rizottó (6) rizs (2) sajt (1) saláta (17) sertés (37) sorozat (3) sous vide (1) spagetti (6) spájdernecc (6) spárga (2) steak (2) stroganoff (1) szendvics (8) szendvicskrém (3) szolgálati (2) szösz (71) szósz (18) szűzpecsenye (1) tavasz (1) tegyük össze! (8) tészta (36) tikka masala (1) tiramisu (4) tokány (2) töltöttcsirke (1) toma (280) történelem (7) túró (2) tüzes (1) tyúk (1) ünnep (7) ünnepi menü (4) vega (51) vendégváró (7) vers (27) videó (1) vinitor (1) vörösbors kakas (1) zöldfűszerek (1) zöldség (23) zuzu (1) Címkefelhő

Tárkonyos marharagu leves

2010.01.17. 05:00 Bombadil Toma

 

 
Nem vagyok egy nagy leveses, de a tartalmas, „emberes” leveseket szeretem. Ezek közé tartoznak a ragulevesek is. Téli hideg napokon egy nagy tál sűrű ragulevesnél nincs is jobb dolog. Ezek már inkább az egytálétel kategóriába tartoznak, mint a levesekébe...
Ezt a levest még a karácsonyi menü részeként készítettem el, Lorien ötletéből/receptjéből kiindulva. Az a jó ebben a receptben, hogy tulajdonképpen bármilyen húsra adaptálható. Marhacomb, szegy, lábszár vagy borjúcomb, borjúlábszár, lehet bárány, sertés vagy csirkehús is, csak a főzési időben különbözik az elkészítésük, egyébként változtatás nélkül alkalmazható ez az elkészítési mód (esetleg az alaplén is változtathatunk, más húsok esetében).
Nekem most marhalábszár volt itthon, ebből főztem meg.
 
Hozzávalók:
 
. 40 dkg marhalábszár (tisztítva, hártyázva, felkockázva)
. 1 csomag (25 g.) szárított erdei gomba keverék
. 4 gerezd fokhagyma
. 2-3 közepes sárgarépa (20-25 dkg.)
. 1 közepes fehérrépa (petrezselyem gyökér)
. fél zellergumó (kb. 15 dkg.)
. 1 csésze/cup zöldborsó (mirelit)
. egy babérlevél
. 2 dl.tejszín
. 1 db. lime (vagy fél citrom)
. étkezési keményítő
. só, bors,
. 1,5 tk. szárított tárkony
. fél csokor petrezselyem
. olívaolaj
 
Előkészületek:
 
Az alaplevet elkészítem az itt leírtak alapján (Nekem mindig van egyliteres adagokban lefagyasztva a hűtőben két-három fajta, így ezzel most nem kellett foglalkoznom. Javaslom ezt mindenkinek...).
A lehártyázott letisztított marhalábszárt felkockázom, kb. akkorára mintha pörköltet készítenék.
A zöldségeket megpucolom, és nagyjából egyforma darabokra vágom, akkorára mint a húsokat. A változatosság kedvéért a sárgarépát karikára/félkarikára, a fehérrépát kis hasábokra, a zellert kockára.
A szárított gombát fél órán át langyos vízbe áztatom, majd durvára, nagyobb darabokra feldarabolom.
A fokhagymát finomra felaprítom.
 
Elkészítés:
 
1. Egy nagyobb lábosba két kanál olívaolajat forrósítok, majd a felkockázott húst a fokhagymával együtt beleborítom, és átpirítom.
2. Ha már mindenhol színt kapott, rámorzsolom a tárkony felét, megborsozom, egy csipet sót hintek rá és felöntöm annyi vízzel, hogy egy ujjnyira ellepje.
3. Lassú tűzön, fedő alatt lassan fortyogva, a közben elpárolgó vizet folyamatosan pótolva főzöm másfél-két órán át, míg meg nem puhul, úgy 80-90%-os készültségben. A marhacombnak, sertéscombnak, borjúnak, elég lehet egy óra is, báránynak, csirkének 40-50 perc, de minden esetben ellenőrizzük, mert sok mindentől függhet a főzési idő... A főzés közben keletkezett szürkés habbal ne törődjünk, majd elfövi a végére. Ne szedjük le, mert sok ízanyag van benne.
4. Közben egy serpenyőben, kevés olívaolajon, megpirítom a zöldségeket és a gombát, majd hozzáadom a megpuhult húshoz, elkeverem és felöntöm egy liter marha alaplével. Sózom, borsozom ízlés szerint, hozzáadom a maradék tárkonyt, a babérlevelet és közepes fokozaton 30-35 percig főzöm, míg a zöldségek is kellően megpuhulnak és a hús is 100%-os lesz.
5. Nagyjából az elkészülte előtt 10-12 perccel, hozzáadom a felengedett zöldborsót is, annak elég ennyi főzési idő.
6. Ezután leveshez hozzáadok 2 dl. tejszínt és elkeverem. Közben egy bő evőkanál keményítőt elkeverek egy-másfél deci vízzel, és ezt lassan hozzáöntve, folyamatosan keverve a levest, besűrítem, majd forralok még egy fél percet rajta.
7. Belefacsarom egy lime levét, közben kóstolgatom, hogy megtartsam az egyensúlyt az ízekben. Kevés barnacukorral ellensúlyozhatunk a lime savasságán.
8. A végén hozzáadom az apróra vágott friss petrezselymet és tálalom.

 
Tálaláskor tegyünk a leves mellé egy negyed lime-ot, esetleg megszórhatjuk egy kevés friss tárkonnyal.
Kenyeret, vagy más hozzávalót nem igényel, ez a leves magában is megállja a helyét.
(tipp!) A maradékot hűtőben, jól lezárva eltarthatjuk egy napot.
Ha sok a dolgunk, előre is dolgozhatunk úgy, hogy elkészítjük a levest előző nap az 5-ös pontig, hűtőben tartjuk másnapig és a vacsora/tálalás előtt a 6-os ponttól folytathatjuk a főzést.
Bár kissé időigényes az elkészítése, de egy tartalmas, laktató finom levest kapunk a fáradozásunkért cserébe. A puha omlós hússal, a finom zöldségekkel, a tárkony édeskés zamatával, a lime pikánsságával és a tejszíntől selymes textúrájával a tárkonyos marharagu leves egy igazán jó választás egy kellemes vacsorához... 
Habár itt marhahúsról van szó, ami általában vöröset követel, az elkészítés módja, valamint a tejszín és lime jelenléte miatt inkább egy száraz fehérbort ajánlok ehhez a leveshez. Jó választás lehet egy tokaji furmint vagy egy palack francia chardonnay...
 
Elkészítési idő: 3 óra
Költségek: kb. 550 Ft./adag
 

268 komment

Címkék: leves gasztro recept marhahús egytálétel ragu toma

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

tistedur 2010.01.18. 19:10:39

@Zuzuka: nem vagyok maneken alkat :) hiányzik hozzá vagy 15-20 centi :) csak szerencsém van a kajával :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.18. 19:11:24

@Zuzuka: Szerintem arra gondolt, hogy elsüllyed, mint a balta:)

@tistedur: Nyugi, én elsősorban szóban diétázom:)

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.01.18. 19:20:46

@Zuzuka: Szemtanúk szerint tök klasszikus úszómozdulatokat végzek, csak egyszerűen nem előre haladok, hanem lefelé. Nem érti senki. Én sem. Egy grafikus barátnőm megörökített egy képén. Háborgó tenger a címe és az egyik alábukó hullám én vagyok. Meg büszke! :)

@Nadine: Ez teljesen rosszindulatú feltételezés! :)

Zuzuka 2010.01.18. 19:21:36

@tistedur: itt stimmel a magasság, de 10 kiló többlet van:)

@Nadine: még hogy szóban:S csak mondogatod, hogy mályvatea, mályvatea...?
bele sem merek gondolni, hogy futnék tőle a busz előtt vagy a busz után:DD

tistedur 2010.01.18. 19:27:01

@fiam: te a lelked legmélyén gyöngyhalász vagy..egyszerűen csak vonz a mélység :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.18. 19:31:22

@fiam: Nem lehet, hogy csak neked szépítik, valójában nem is úszás, amit művelsz?:)

A mályvatea önmagában csak pucol. Nem fogyaszt. Amúgy tényleg futnál tőle, csak nem a busz után:)

tistedur 2010.01.18. 19:32:11

@Zuzuka: és olyan magasságban tényleg ritkább már a levegő?! :P

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.01.18. 19:35:48

@tistedur: Hú, nagyon szimpatikus ez a gondolat :)

@Nadine: Ennyire azért nem sajnál senki :)

Zuzuka 2010.01.18. 19:37:11

@fiam: feküdni kell a vizen, nem állni:)

megjött a gáz éves elszámolója, na, aki ezen elmegy, az előtt megemelem a kalapom (van).
2 oldalon össze-vissza számok keresztbe és hosszába, a vége pedig tragikus!:((

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.01.18. 19:38:48

Nézem az Indexet és a cicanaciban-t úgy olvastam, hogy kikanakiban, basszus.
Igaz, az Ilike zoknikereskedést meg Áj lájk-nak...

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.01.18. 19:40:54

@Zuzuka: Azt is próbáltam és nem maradok fenn. Nekem a vízzel már nagyon sokféle viszonyom volt, de bika vagyok, nem az az elemem, bezzeg a halas gyerekem! Ő még a földön is él, mint hal a vízben! :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.18. 19:53:15

@fiam: Fiam, most sírok:DDD "kikanaki":DDD

@Zuzuka: Akkor már Te is szereted a gázszolgáltatódat?

tistedur 2010.01.18. 19:57:09

ilyenkor jó az, hogy nálunk gáz csak főzésre van :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.18. 19:59:46

@tistedur: Már én is eldöntöttem, hogy ha másik házba költözöm, akkor ott legyen alternatív fűtés. Slusszpassz!

tistedur 2010.01.18. 20:11:53

@Nadine: :) ezt megértem.és akkor majd jön a szén, csúúúúúúúúúúszik :)

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.01.18. 20:14:23

@Nadine: Küldök zsepit :)
A költözés még csak elvi síkon mozog vagy a realista tettek mezejére léptél már?
@tistedur: És a végén lesz szép zőőőőőőőőőőőőőd gyep is :)

Zuzuka 2010.01.18. 20:15:57

@fiam: höhh, én is, de vízibika.
nálunk minden gázos. gondoltam rá, hogy kiköltözök a telekre, befűtök a sparheltbe/ba, onnan járok majd jó füstösen dolgozni, de olyan messze van. és ott a nyest a padláson, félek, hogy megnyalja éjjel a fülemet:)
@Nadine: mindenképpen azt válaszd, földhő, napelem, szélmalom...

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.01.18. 20:18:03

@Zuzuka: Brr, Zuzu, basszus, most hogy alszom éjjel? Eddig sem mertem leengedni a karom az ágy mellé, nehogy belekapjanak az alant tekergőző kígyók...

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.18. 20:21:05

@tistedur: Inkább fára gondoltam, de mindenképpen valami cserépkályhás-kandallós megfejtésre.

@fiam: Ahhoz először fel kell állnia az ingatlanpiacnak a gyomrosból. Szóval, addig Elvis-sík.

@Zuzuka: Fűtött koporsóra gondolsz?:)

tistedur 2010.01.18. 20:28:52

@Zuzuka: inkább egy nyest, mint néhány pele vagy mókus :) azok zajongók, de nagyon..

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.18. 20:38:53

@Zuzuka: Huh, ez még nem aktuális. De amint az lesz, átvizsgálom a kérdést. Én egyelőre bármilyen megoldással megelégednék, ami kevésbé kiszolgáltatottá tesz ezekkel a mocsok szolgáltatókkal szemben.

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.01.18. 20:42:03

@Nadine: Ha sok pénzem lenne, most biztos vennék néhány fájintos ingatlant. Nem Elvis-síkon :)
Mi is önellátáson gondolkodunk: kályha+fa, megtartva gázkészülékeket is.
A legnagyobb baj az, hogy nem tartozunk a módosabb emberek közé.

tistedur 2010.01.18. 20:43:48

miért, vannak módosabb emberek a tévén kívül is?! :)

Zuzuka 2010.01.18. 20:56:21

ismerek olyat, aki látott néhányat...

tistedur 2010.01.18. 21:05:37

@Nadine: akkor el kellene rabolni Kennyt :) két legyet egy csapásra:Nadinénak nyugi, nekünk pénz :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.18. 21:13:39

@tistedur: Az egyenlő lenne az öngyilkossággal a rabolóknak:)

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.01.18. 21:15:33

Csak vidáman, lányok:

- Hogyan működik az internetes szépségápolás?
- Átküldök egy kiló bájt.

tistedur 2010.01.18. 21:20:48

@fiam: :DD
@Nadine: mindenki viselne a fején egy szűrőt,ami kiszűrné Kenny negatív sugarait :) plusz füldugó

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.18. 21:26:17

@tistedur: És fekete sísapka, lyukak nélkül. A látvány is gyilkos:)

tistedur 2010.01.18. 21:39:41

:DD meg egy szájpecek és egy műanyagzsák a célszemély becsomagolására :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.18. 21:55:41

@tistedur: Arra leginkább valami sűrű halászháló lenne alkalmas:)

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.01.18. 21:58:16

@Nadine: A halászhálót ne említsd! Szó szerint ezt mondta a Fruzsi:
- Nini, egy dél-afrikai halászháló! - midőn rálelt a fürdőruhámra.

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.01.18. 22:09:02

@Nadine: :D
Attól még a Nagy Fehér Emberevő Cápák is megszelidültek volna... Nem, csak olyan elasztikusban. Tizenkét éve volt rajtam utoljára. Emlék. Remélem nemsokára megint beleférek :)

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.01.18. 22:12:18

Ezt a videót muszáj megmutatnom Nektek. Annakidején rengeteget romantikáztunk meg lassúztunk a DISCO-ban erre. A fene se gondolta, hogy ehhez a számhoz ilyen előadók tartoznak.
Bő egy éve, amikor ráleltem erre a videóra, visítva nevettem.
Neoex szerint meggyaláztam az ifjúságunkat.
Döntsétek el:

www.youtube.com/watch?v=NJJQpSzDgC0

Zuzu, Te értesz ehhez :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.18. 22:13:21

@fiam: Csak nehogy meglepetésben legyen részed... A gumírozott anyagok egy idő után elfáradnak, és ha az ember megpróbálja felvenni őket, egyszerűen elporlanak. Bár biztosan nagy muri lenne a nagymányoki strandon...:)

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.01.18. 22:16:47

@Nadine: Mostan már piros lapot fogol kapni: helybefalu a településünk neve. Nix pontos név!
Amúgy nem porladós fajta. Pesten vettem négyezer kemény forintért!

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.18. 22:24:04

@fiam: Még nem az...:) Miért, titkos ügynök is vagy?

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.01.18. 22:25:50

@tistedur:
Hát igen :)
Gondolom Nagy Feró már újra nem szégyelli ezt a korszakukat. Érdekes az emberek életútja... :)
Te is DISCO-tündér voltál?

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.01.18. 22:27:13

@Nadine: Nekem a Kifőzde a menedékem. Azért nem reklámozom az oldalaimon, mert inkognitóban szeretnék maradni. Vagy legalábbis lassabban találjanak meg :)

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.01.18. 22:28:33

@Nadine: Csajszi Holmes. Vagy Tschaicy Holmes :)

tistedur 2010.01.18. 22:34:34

@fiam: nem soha nem voltam diszkótündér :) én lázadó éveibem kockás ingben jártam és hobót hallgattam :)

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.01.18. 22:37:38

@tistedur: Csöves voltam magam is, de csak 16 éves korom után, addig bezony DISCO!!!
Jé, tök, mint Feró :DDD Még a bajusz is stimmt, Nadine!
A kockás ing, meg a népi szerkó, csőfarmer, alföldi papucs, húha, de jó volt!!!
Építőtáborba is jártál?

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.01.18. 22:41:35

Most meg egy középkorú, fogyizó, leendő örömanya, aki most megy ágyazni.
További szép estét!

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.18. 22:51:18

@fiam: De kik???:) Különben is, ha olyan talál meg, akit nem akarsz, Fuperman egyszerűen felröppen, és huss!

Már picit elvesztettem a fonalat, mit kinek címeztél, de én jártam építőtáborba, igen. Bajuszom nem volt.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.18. 22:52:24

Na jól van, én is kikapcsolom a traktort. Jó éjt, szép álmokat!

tistedur 2010.01.18. 22:57:02

@fiam: gyerek vagyok én még az építőtáborhoz :)
és már álmos is..mindenkinek bajszos angyalokat :)

Zuzuka 2010.01.19. 06:30:05

jó reggelt!
hómentest!
főzöm a kávét.

tistedur 2010.01.19. 08:11:17

jó reggelt, jó kávézást :)

maybach 2010.01.19. 08:21:43

Jó reggelt kívánok!
Az Alföldi papucs nagyon jó volt.
Az Astoriától nem messze volt egy mintabolt.
Én meg 1-2 kg.-mal könnyebb.

tistedur 2010.01.19. 08:39:13

@maybach: :) én még láttam alföldi papucsot árusító boltot nemrégen :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.19. 08:47:03

Jó reggelt. Kérek rendes kávét, mert nem voltam képes főzni, nescafét iszom.

Emlékszem, hogy anno egy-két hétig mennyire törte a lábam az alföldi papucs, de aztán olyan, de olyan kényelmes lett, hogy valami hihetetlen. És egyszerűen nem lehetett elhordani, tönkretenni, elnyűni. Azóta sem láttam olyan stramm cipőt. Mondjuk, nagyon nevetséges lennék ma egy ilyennel a lábamon, bár ki tudja, mert ami ronda, hetvenes évekbeli, az ma mind trendi retró.

maybach 2010.01.19. 08:48:08

Akkor lehet kéne vennem egy papucsot. Hátha.

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.01.19. 08:53:27

Jó reggelt! Jó kávét - én már megfőztem.
Tegnap kilengtünk. Vacsora kis vendéglőben. Rögtön a jóga után. Ami majdnem elmaradt, aztán mégsem: befutott valaki rajtunk kívül is. Nekem kifejezetten jól esett. A jóga :-)
Hát tudjátok... éhgyomorra végigolvastam a tegnapi távoztom utáni pengeváltásokat:-)
@fiam: Gratula a hedonista fogyókúrához! De aszzal a zsírégetéssel jó lesz vigyázni... Tegnap mesélte a sógornőm, hogy egy kolléganője bejött, mondván: na, ez a hétvégi zsírégetés túl jól sikerült. Aztán mutatta a hasát, ami hozzáért a forró sütőhöz...
Melyhez hasonló jókat NEM kívánok senkinek :-)
@Zuzuka: Jé, új Avatarod van ! Hogy lehet az, hogy "ma nincs víz" egy uszodában? :-))) Azt már tudtuk, hogy "No milk today..."
@tistedur: Nekem azért inkább pele és mókus. A zajt meg lehet valahogy szokni, de ha tűnni kezdenek a csirkék... Egyébként a lapon ezt az ajánlót találtam:
www.youtube.com/watch?v=3J6BoJuBsC4&feature=related
A vége felé kiderül, hogy ők is figyelmesen nézték a Tenkes kapitányát.
@maybach: A Goulashki cipőből az első párt 250,- Ft-ért vettük...

maybach 2010.01.19. 09:00:17

Mormogi!
Haverom 1500 Ft.-os kezdő fizetéséhez nem volt az kevés. Igaz sokat kibírt.

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.01.19. 09:11:53

@maybach: Igen, még a gimi udvarán a bőr hajszolását is...
Viszont akkoriban a tangón egy LEE farmerért hétezret is elkértek... Igaz, az AKKOR MÉG évtizedekig nadrág volt...
Nagybátyám hozott ilyet első Párizsi útjáról, s mikor vagy hét év múlva "kinőtte", én kaptam meg. Jóformán az egész egyetemet (nyarakkal) abban jártam végig, és még mindig nem volt olyan lestrapált, mint most egy Levi's fél év után...
(Nem is veszek már évek óta...)

maybach 2010.01.19. 09:22:53

A LEE valóban sokat kibírt. Én a Levi's-hez hű maradtam. Igaz valóban nem tart addig, meg gondolom most már a két ló is szét tudná tépni.
Azért a tangó után az első igazi Levi's shop olyan volt, mint egy templom.

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.01.19. 09:28:12

@maybach: Ez így igaz, de akkor még - bár drága volt - de meg tudtuk fizetni. A mai árak viszont elszaladtak...
Nem véletlen, hogy a "bevásárlóközpontok" ruházati boltokkal vannak tele... Azon lehet sokat kaszálni.
Persze az első boltban (mert több LEE-m nem volt) én is vettem Levi's-t, még egy dzsekit is, mert arra vágytunk nagyon. Sajnos kellő választék híján egy olyat vettem, ami már akkor is alig ért össze rajtam - azóta meg "nőttem" is :-)
Nászomtól kaptam pár szintén kinőtt inget, Wrangler márkájút - fillérekért vette a készítés helyén, Bangladesben...

maybach 2010.01.19. 09:41:23

Daliás idők.
Ismerősöm nagyon szép fél Levi's 501-est vett a szegedi piacon, jóarcú árustól. Másik felét azóta sem sikerült beszereznie.

hzizi · http://halesmas.blog.hu/ 2010.01.19. 09:41:43

jó kis nosztalgiázós reggel.

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.01.19. 10:34:13

Jó reggelt!

Ja, ja. Meg a Dasslerék pólója Jugóból. Benne Neoex volt a császár, termetre, mint Napóleon... :)
Most már úgy vagyok vele, kicsi is, sárga is, savanyú is, de az enyém. Nem a póló. Neoex. És a savanyú nem az illata, hanem az életszemlélete.

A Trapper farmer sem volt semmi :)
És csajok, emlékeztek a fekete szempillafestékre, amit olyan pici kefével lehetett felvinni, amit meg sem lehetett fogni? Amint meghatódtál, patakokban csurgott a fekete lé a szemedbe meg az arcodon. De kentük :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.19. 10:53:15

@fiam: Ezekből összesen a Trapper van meg.
Neoexet meg tömni kell csokoládéval:)

hzizi · http://halesmas.blog.hu/ 2010.01.19. 11:05:05

Szabadkán jártam fősulira, egy lakást béreltünk a barátnőmmel(szülők látszólag nem tudták)... szép idők voltak. mi konyakot hordtunk át.

maybach 2010.01.19. 11:09:01

A három csíkos megvolt.Trapper és szemfesték nem.
Barátnő konyak változó arányban.

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2010.01.19. 11:41:11

jugóból mi pepito rumpuncsot, szexújságokat, stones és bijelo dugme lemezeket hoztunk...

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.19. 11:49:09

@Bombadil Toma: Toma, ha egyszer utoléred magad a visszaolvasásban, válaszolsz a feltett kérdésekre?

maybach 2010.01.19. 11:52:28

Toma!
Meg Tobleronét. A rumpuncs baromi veszélyes volt.

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.01.19. 12:03:00

A rumpuncsra én is emlékszem. Amikor először ittam, csak annyi időm volt, hogy megkérdezzem, mi ez. :)

Ma retró ebéd volt: köménymagleves és szilvásgombóc, ami örvendetesen 2in1 kaja. Egyrészt mert második és desszert egyben, továbbá, hogy one azaz van :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.19. 12:17:30

@fiam: És te is felborultál tőle, mint a büdösbogár?:)

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.01.19. 12:30:17

Emlékeim szerint sosem ittam sokat. Viszont az Éva vermouth, a tojás- és csokilikőr nem hiányozhatott a palettáról. Olykor becsúszott némi diólikőr, meggylikőr, baracklikőr és körtelikőr sem. Egy amatőr festőnő rokonom rontott meg, kb. 14 éves lehettem, amikor megkóstoltatta velem a Tripli sec et, amit én triplaszexnek értettem nagyon sokáig :)
Sört igen ritkán ittam, mert ugyan szerettem a keserű ízt, de egy idő után a Szalon átcsapott erjesztett élesztőbe - borzalmas volt. A bor meg valahogy nem vonzott. Komolyabb piák meg drágák voltak és erősek.
Azt hiszem, életemben kétszer ütöttem ki magam, ha nem számolom a mostani fél deci bor utáni elszállásaimat, úgy évente hatszor kb. :)

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.01.19. 12:33:45

Na most, a fentiek alapján úgy lehetne hinni, hogy most is folyadék befolyása alatt vagyok. Ez igaz is, gyümölcstea a ludas.
Szóval a az egyik sem az is, odafönt.
Valamint a megrontást úgy értem, hogy akkor ittam életemben először alkoholt. A félreértések elkerülése végett :)

hzizi · http://halesmas.blog.hu/ 2010.01.19. 12:34:18

rumpuncsot sosem ittam, egyszer halálra röhögtem magam amikor Baján hallottam egy kocsmában: legjobb sör a pivó.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.19. 12:34:51

@fiam: Éppen erre akartam rátérni. Hogy festőnő, megrontás, triplaszex - mi eddig az alkoholról beszéltünk:)))

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.01.19. 12:57:10

@Nadine: A gyümölcstea bódító hatására bevallom, hogy az amatőr festőnő azt jelenti, hogy tányérokat pingált népi motívumokkal.
Eleinte nem magától, hanem valami szövetkezet keresett ügyeskezű asszonyokat :)
Igen rondák voltak a dísztárgyak, viszont minden ünnepi alkalomra azt kaptuk tőle és minden húsvétkor jött megnézni, hogy kitettük-e a tálasra.
Huh, ezt mindenképp megírtam volna, meg asszem ezt Csn is meg fogja.

@hzizi: Ízlésről nem érdemes vitatkozni :) Max. röhögni :D

hzizi · http://halesmas.blog.hu/ 2010.01.19. 13:26:33

@fiam: volt olyan időszak (régen volt) amikor Baja környékén a kocsmákban lehetett kapni apatini 'Jelen pivo'-t. Erre értette a jóember... :-)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.19. 13:44:29

@hzizi: Azt nem tudom, mit jelent az apatini "Jelen pivo", de egyes nyelveken a pivo eleve sört jelent. Tehát az első mondásnál azt mondta: a legjobb sör, a sör!"

hzizi · http://halesmas.blog.hu/ 2010.01.19. 13:52:45

@Nadine: no, ezaz, köszönöm!

Jelen = szarvas

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.19. 14:02:33

@hzizi: :)

Na, kellemes délutánt, én tipliztem.

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.01.19. 17:35:45

@Nadine: Jó, jó - de mit? Virágtartó, éjellilámpa és nehéz falvédö is szóba jöhet. Büntetömunkaként falipolc létrás szerkezettel. A legrosszabb (mert nagy precizítást kíván) a fali lemezjátszó-konzol. Viszont utólag nem lehet naponta arrébb tenni, hál' Istennek :-)

Zuzuka 2010.01.19. 17:35:47

@Mormogi Papa: @nyuszómuszó: köszi! kinyílt a szemem:)
az usziban akkor nincs víz, amikor kihúzzák a dugót, leereszik a vizet és újra teleengedik a kádat:) a nyitottról van szó természetesen, a fedettet nem szeretem.
rumpuncs megvolt (boáááá), alföldi papucs szintén, Levis még mindíg - most piros cimkés, de a nsárga volt a kedvenc.
tavaly lehetett kapni alföldit a Pennyben.

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.01.19. 17:46:49

@Zuzuka: A Boááá Konstruktör szintén beköszönt a rumpuncsra - bár nem egy kortyra…
Szerencse, hogy néha cserélik :-)
Azt a vegyszert, ami a vízben erösen elszínezödik vizelet hatására állítólag az uszodafenntartó lobby közbelépése miatt nem használják… Sokba kerülne az a rengeteg vízcsere :-)))

Zuzuka 2010.01.19. 19:26:42

@Mormogi Papa: elég lenne egy tájékoztató tábla, biztos vagyok benne, hogy a 80% meggondolná a vízbe pipilést. Olasz medencékben találkoztam "kékfestővel":)

tistedur 2010.01.19. 19:43:34

jó estét, jó ejtőzést :)
a rumpuncs nálunk is megvolt, meg a zrinskij konyak :) meg lemezek és adidas tornacipő meg társaik. :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.19. 20:38:41

Elvesztettem a fonalat, de megtaláltam a virslimet. Jó estét!

tistedur 2010.01.19. 21:05:42

jó virslizést:) az élet apró örömei :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.19. 21:07:52

@tistedur: Köszi, már túl is vagyok rajta. Majdnem elhaláloztam, olyan éhes voltam:)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.01.19. 21:25:26

Juj, konyakos meggyet is találtam... Hát ennél korrektebb diétát már el sem tudok képzelni.

tistedur 2010.01.19. 22:25:31

te mázlista :) nekem csak némi kiszáradt kandírozott narancshéjam van..itt állok egy csokiválság kellős közepén!!!!! :(

Scypio 2010.02.23. 21:17:49

Szia Toma! Ezt a receptedet is megfőztem, hihetetlenül jó lett. Sohasem főztem levest, de ezután lesz merszem hozzá. Nagyon várom már, hogy mikor fogsz vad alapanyagokkal dolgozni: a jó ízlést, az ügyes főzést és a kedvenc húsaimat összepárosítani biztosan szuper lenne :)

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2010.03.03. 11:56:18

@Scypio: örülök, hogy jól sikerült!
sajnos nincs pályám vadhúsokra. de amint hozzájutok valami vadhúshoz, felkerül a recept:))