Friss topikok

Tomakonyha blog

Kukkolda

Naptár

július 2019
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

Kifőzde

Közösségi blog napi posztokkal minden témában. Gasztronómia, könyvajánló, utazás, napi aktualitás

Címkék

ajánló (1) alapanyagok (2) alapítvány (2) alma (4) amadea (6) avokádó (1) bab (9) barangoló (24) bárány (7) barbecue (5) barkács (1) befőzés (6) benikuty (16) blogbuli (1) bográcsos kaják (3) bölcsesség (11) bor (1) borjú (5) chili (2) csajszi (1) csirke (44) csülök (1) cukkini (3) curry (1) cyan (12) dél afrika (3) desszert (23) édeskömény (1) égigérő fű (16) egytálétel (15) egzotikus étkek (10) előétel (7) ételfotók (1) étteremkritika (2) fiam (20) film (2) főétel (30) freddy (6) gaszto (2) gasztro (282) gerle (1) gomba (25) grafit macsek (1) grill (3) grillezés (2) guargumi (1) gyöngyfűzés (1) haiku (33) hal (9) holland (3) hsz (11) humor (5) húsvét (1) indiai (1) indiai izek (1) irodalom (24) janikovszky éva (16) játék (2) (71) kacsa (14) kakas (2) káposzta (1) karácsony (4) karácsonyi menü (2) karaj (1) kenyér (3) kenyérsütő gép (4) képek (3) kert (7) kerti sütés (5) kínai kaják (11) kivizsgálás (1) könyv (29) köretek (23) korma (1) krémleves (1) krumpli (21) kultúra (4) kutya (6) lazac (1) lecsó (2) lekvár (2) lepény (1) lépésről lépésre (3) leves (15) liba (6) ludaskása (1) m.küvé (10) máj (5) mánia (10) marhahús (29) márton nap (1) maybach (8) medvehagyma (1) mese (1) micimackó (5) mormogi (3) n.zoli (10) nadine (24) napló (1) néni (1) népszokások (5) nokedli (1) nyúlhús (3) nyuszómuszó (1) n zoli (1) olasz ízek (44) oldalas (1) ötperces (3) paella (1) pálcika (21) paradicsom (1) paradicsomszósz (2) pástétom (1) perec (1) petits pois (1) pizza (5) pörkölt (2) pulyka (3) ragu (11) recept (269) recpet (1) reggeli (5) rizottó (6) rizs (2) sajt (1) saláta (17) sertés (37) sorozat (3) sous vide (1) spagetti (6) spájdernecc (6) spárga (2) steak (2) stroganoff (1) szendvics (8) szendvicskrém (3) szolgálati (2) szösz (71) szósz (18) szűzpecsenye (1) tavasz (1) tegyük össze! (8) tészta (36) tikka masala (1) tiramisu (4) tokány (2) töltöttcsirke (1) toma (280) történelem (7) túró (2) tüzes (1) tyúk (1) ünnep (7) ünnepi menü (4) vega (51) vendégváró (7) vers (27) videó (1) vinitor (1) vörösbors kakas (1) zöldfűszerek (1) zöldség (23) zuzu (1) Címkefelhő

Chili con carne

2010.09.13. 06:00 Bombadil Toma


 

Nemrég megkértem egy barátom fiait, akik közül ez egyik a keresztfiam, hogy tegyenek már rendet nálam a hátsó kertben. Sok kidobni való cucc, eltüzelhető fa és szemét, szétdőlt téglarakás stb. várt rájuk, igazi kemény munka. Persze attól nem féltem, hogy a két, közel kétméteres jeti termetű „gyereken” kifog a feladat, inkább azon aggódtam mivel tudom majd őket megetetni. Tésztaféle szóba sem jöhetett most, annyi energiával a kertkapuig sem jutottak volna el. Valami tartalmas egytálételen járt az eszem. Reménykedve hívtam fel őket, - „chilis babot szeretitek?” Jött a válasz, - „naná!”
Így hát kikerestem a saját chili con carne (ejtsd: csilikonkárni) receptemet a cetlihalmazból amit nagylelkűen receptgyűjteménynek hívok. A chili con carne azt jelenti chili hússal és bár sokan azt hiszik ez a mexikói konyha egyik remeke, valójában ez egy amerikai, pontosabban „texmex” étel.
Régóta csiszolgatom ennek az ételnek a receptjét, és bátran állíthatom mostanra nagyon jó lett. Ezt a tényt az is alátámasztotta, hogy a két srác egy ültő helyében úgy becsókolta a három kilónyi ételt, hogy öröm volt nézni.

 
A chili con carne-nak számos recept variációja létezik még a szülőhelyén is. Többnyire azonban mindegyik megegyezik abban, hogy marhahúst, többféle chilit, babot és paradicsomot tartalmaz. Az arányok vagy egyéb kiegészítő elemek tekintetében vagy az elkészítés technikájában azonban nincsenek szabályok. A nagy texasi chilifőző versenyeken sincs semmi kikötés ezen a téren, mindent elfogadnak...

 
Hozzávalók (5-6 személyre):

 
. 80 dkg. marha rostélyos (lehetőleg érlelt)
. 35 dkg. darált marha nyak
. 35 dkg. darált sertés tarja
. 4-5 fej hagyma (kb. 40 dkg.)
. 1 fej fokhagyma
. 2 doboz olasz paradicsom konzerv
. 3 doboz vörös vesebab konzerv (750g.)
. 1 doboz chipotle konzerv (121g.)
. 2-3 ek. paradicsompüré
. 3-4 dl. marha alaplé
. 1 ek. apróra vágott friss oregano
. 3 babérlevél
. 4-5 dkg. 80%-os étcsokoládé
. só, bors, cukor
. mogyoró olaj

 
Az alapanyagokhoz: Konzerv chipotlét (füstölt jalapeno chili) delikát üzletekben kapni, vagy a tesco „nemzetközi” ételek polcán is láttam már. Érdemes beszerezni, mert füstös csípősségével egész más dimenzióba helyezi az ételünket.
Konzervbabból lehetőleg a legjobb minőségűt vegyük, spanyol vagy olasz készítményt.

 
Előkészületek:

 
A sertéshúst és a marha nyakat ledarálom.
A marha rostélyost egy éles késsel nagyon apró kockákra vágom.
A hagymát apróra a fokhagymát vékony szeletekre vágom.
A babkonzerv levét leöntöm, a babot vízzel leöblítem és lecsöpögtetem.

 
Elkészítés:

 
1. A darált marhahúst egy kevés olajon barnára pirítom (Egész szárazra/pergősre, szinte kopogósra kell pirítani, ha kell adagonként, hogy ne párolódjon, hanem piruljon), majd kiszedem egy tálba.
2. Újra olajat melegítek és a darált sertéshúst is ugyanígy megpirítom, majd kiszedem.
3. Most egy kicsit több olajat teszek az edénybe és üvegesre pirítom benne a hagymát, közben sózom, borsozom, majd hozzáadom a fokhagymát.
4. Mikor a hagyma karamellizálódni kezd, aranybarnára pirul, hozzáadom a kisütött darált húsokat és elkeverem.
5. Az edény közepén egy kis szabad helyet kotrok szét, ide teszem a paradicsompürét, amit megszórok egy kanál cukorral.
6. Kicsit lepirítom, hogy karamellizálódjon a paradicsom is, majd felöntöm a marha alaplével.
7. Hozzáadom az apróra vágott grillezett paprikát, babérleveleket, az oregánot és a feldarabolt chipotlét a szószával együtt.
8. Most jön hozzá az apró kockákra vágott nyers marha rostélyos amit belekeverek.
9. Beleöntöm a paradicsom konzerveket, a fakanállal kissé szétnyomkodom az egész paradicsomokat, alaposan elkeverem, sózom borsozom és alacsony hőfokon (kerámilap #9/4), lassan főzöm másfél órát, vagy amíg a hús meg nem puhul. Egy kivágott sütőpapírral le is takarhatjuk (lásd a fázisképen).
10. Beleteszem a babot, elkeverem és még fél órát főzöm lassú tűzön, hogy a bab is átforrósodjon és átvegye a ragu ízét.
11. Hozzáadom az összetört csokoládét, megvárom míg elolvad a tetején, majd óvatosan elkeverem, hogy a bab ne törjön össze.
12. Megkóstolom és ha kell még igazítok az ízeken, vagy ízlés szerint még egy kis csípősséget (apróra vágott friss chilit, vagy chiliport) is bele lehet vinni.

 
Frissen sült foccaciaval tálaltam.
Tipp! A chili con carne-t tölthetjük tortilla lapokba is, mellé sajtot, salátát, tejfölt is tehetünk, feltekerjük, és kész a burrito.
Ha nem kapnánk chipotlét, végszükségben helyettesíthetjük friss chilivel a csípősségét és egy darab füstölt oldalas belefőzésével a füstös ízét.
Érdemes előző nap megfőzni az egész ételt, mert egy éjszakát pihenve, az ízek még jobban összeérnek és így lassan újramelegítve még finomabb lesz.
A legtöbb chili com carne recept tartalmaz még római köményt mint fő fűszer (néha én is szoktam bele tenni), de ezt én most kihagytam, mert inkább a naturálisabb ízeket akartam kihozni.
Magában, friss kenyérrel a legjobb, köretet nem érdemes készíteni mellé.
Chili con carne! Brutális ízek, egyszerre csípős, sós, édes, füstös... Az ízek kavalkádja! A chili nem egy kispályás étel, mindent lezúzó, beborító zamatok, ami kesztyű nélkül csap oda agyunk öröm receptorainak, kiadva az utasítást, hogy MéééG...!
Ehhez az ételhez sört kell inni, a bor nem érvényesül a fűszerek mellett. Valami könnyű mexikói vagy amerikai sört bontsunk, hogy stílszerűek legyünk, de nagyon jól passzol hozzá a kínai Tsingtao sör is, érdemes kipróbálni.

 
Elkészítési idő: 3 óra
Költségek: kb. 890 Ft./adag
Sör: -

 

189 komment

Címkék: gasztro recept marhahús bab chili toma

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.16. 20:40:32

@Bombadil Toma: Az a baj, hogy ehhez totál le kell szedni az összes ablakot - már ez sem piskóta -, kivinni a házból, ott farigcsálni, és az összeset meg is kéne igazítani egy kicsit, mert így is olyan nehezen csukódnak, hogy három ember kell hozzá, ha egyszer kinyitottam... Ezt most nem érzem "sajátomnak", úgy értem, nem érzek elég erőt hozzá magamban. Pláne nem úgy, hogy reggeltől estig dolgozom. Mikor csinálnám meg?

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.16. 20:53:21

@Bombadil Toma: De azért kedves, hogy tartasz "olyan ügyesnek":)

tistedur 2010.09.16. 21:08:15

@Nadine: ügyesnek ügyes vagy :) szerintem azok az ablakok sajnos cserére érettek ez pedig sok pénz, meg jó szakember :(

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.09.16. 21:38:31

"Viszont milyen olcsó a koszos ablak!" - erről megint az eszembe jutott valami.
Mesélték, hogy orosz (!) hadifogságban elvitték a magyar honvédeket egy gyár ablakait megtisztítani. Persze meleg víz, oldószer, ilyesmi nem volt. A kísérő katona egy idő után megunta a "piszmogást". Kapta a "dióverő" puskáját és a tusával belevágott az ablakba. Aztán takarékos mozdulatokkal kinoszogatta a cserepeket.
- Na, továris, így kell ezt csinálni! Gyorsan megy és ki is látni!
A baj az, hogy tényleg megtörtént...

Én ma már kívántam hármat is (csak itt!) és egy se jött be - úgyhogy nem kívánok semmit. Ti viszont kívánhattok!

tistedur 2010.09.16. 22:21:32

@Mormogi Papa: szép álmokat, szép ébredést :)

tistedur 2010.09.17. 07:45:27

jó reggelt, sok kávét, kevesebb esőt :)

maybach 2010.09.17. 07:47:35

Jó reggelt kívánok!

Nadine!
Szerintem egy asztalossal nézesd meg az ablakokat.
Lehet simán tud segíteni ezeken a beszorulásokon, meg szigetelésen.
Az ablakcsere nemcsak drága, de elég csúszós pálya is.

Fiam!
Lám milyen kockázatos dolog lopni.

hzizi · http://halesmas.blog.hu/ 2010.09.17. 08:04:34

Jó pénteket, kevesebb esőt, kisseb torokfájást és jó kávézást!

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.09.17. 08:16:21

@fiam: "A vádlott azzal az ürüggyel csalta el rokonának élettársát, hogy lopni mennek és ehhez kéri a közreműködését."

Hmmmm... a "csábítás trükkje" is változik... khmmm... szerint :-)

Mindenkinek jó reggelt, már felkeltem egy ideje, KV is megvolt - krtek?

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.17. 08:38:31

@hzizi: Neked is! :)
@Mormogi Papa: Igen, ez ragadott meg engem is a hírben.

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.09.17. 08:56:19

"Cica-mica, hol jártál a múlt héten?
Londonban, hogy a királynőt megnézzem.
Mi fogott meg a legjobban Londonban?
A trón alatt egy egér. De nem ő fogott. Én fogtam!"
(Gianni Rodari olasz fordításából fordította Sziráky Judith magyarra, eredetileg angol gyermekvers, csak nincs előttem nyomtatva...)

Zuzuka 2010.09.17. 08:56:48

felhőűző jó reggelt!
lecsúsztam a 100.-ról:(
de PÉNTEK és KÁVÉ:)

2010.09.17. 11:22:34

sziaztok!
csak azért rongyoltam be, hogy szóljak: PÉNTEK, de látom Zuzuka megelőzött. :)
eszméletlenül hiányoztok, de eszméletlenül tele vagyok melóval...

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.17. 11:31:07

@maybach: Ez a pasi volt Az Asztalos...

@Jé: Te milyen drága vagy... Te is hiányzol ám!:)

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.17. 11:46:42

@Mormogi Papa: Ha ilyen aranyos versikék vannak ott, akkor miért ilyenek az angolok? Kivéve Montyékat :)
@Zuzuka: Ez az felhőűző majdnem olyan, mint az ouzo :)))
@Jé: :)
Bezzeg nekem tizenharmadikázni nem szabad :(
@Nadine: Hűha.

maybach 2010.09.17. 12:03:51

Nem asztalos, hanem lehúzós volt.
Az ablakok megfelelő részeinek legyalulása, hogy ne szoruljon, szigetelés szerelése annyira nem nagy munka.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.17. 12:15:20

@maybach: Magam is így véltem, azt hittem, az ára is ennek megfelelő lesz... Hát nem.

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.09.17. 12:18:43

@fiam: Ouzo forever! Az angol gyerekversek meglehetősen furák. Valami olyasmi rémlik:
Pussycat, pussycat, where have You been?
I went in London to se the Queen.
And what caught You most of there?
A mouse, but it was I who caght him under a chair.
(Nem stimmel, nem ugrik be az egész - és biztosan elírtam pár szót :-(

@maybach: A baj az, hogy az ablakosok is cserében utaznak, nem a hiba megtalálásában, javításában. Akár a tévészerelők. Hogy a műanyag ablakok (most ezek mennek) nem olyan erősek, egy év múlva a koszt már le se lehet mosni róluk (mind fehér - miért?) és max tíz évet bírnak, míg a fa száznál többet, ráadásul marha drágák - az legyen a vevő gondja. Szó szerint.

maybach 2010.09.17. 13:11:32

Mormogi!

Már a gyártók eleve a cserében érdekeltek. Nemcsak ablakoknál, máshol is.
A jobb minőségű fa ablakok arany árban vannak.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.17. 14:28:15

@maybach: Ráadásul egy régi építőipari ismerősöm mondta, hogy a legnagyobb baromság műanyag ablakokat tenni a faablakok helyére, mert a hermetikus zárással megszűnik az a minimális szellőzés is, amit egy faszerkezet még biztosít (szigetelőcsíkkal együtt is), így ott is penészedés lép fel a beltérben, ahol amúgy nem is vizesednek a falak. Egyébként is utálom a műanyagot.

Zuzuka 2010.09.17. 14:29:00

@Jé: nem akartam elvenni a kenyered:) azt hittem nyaralsz valahol.
@fiam: majdnem, erről tudnék mesélni, de csak szóban:))
@Mormogi Papa: @maybach: minden szó igaz, DE! műanyag ablakaim vannak, faltól-falig mindenhol, +2 erkélyajtó, semmi gond velük, csilli-villi ha ráveszem magam. Hangszigetel, hőszigetel, hófehér.
Igaz, kb. 25 éve szerelték be, amikor épült a ház, biztos ez még tartósnak készült, mint az energomat mosógép:) az a fekete gumi kezd elérni, de megérdeklődtem, lehet cserélni.
nem mondom, egy sofa sokkal szebb lenne, de ez jutott... és merem ajánlani mindenkinek, ég és föld a 7 évvel ezelőtti fa ablakaimhoz képest.

Zuzuka 2010.09.17. 14:30:43

@Nadine: és nem penészedtünk soha.:)
az a hőhíd miatt van:S

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.17. 14:50:37

@Zuzuka: Én nem értek hozzá, de alapból irtózom a műanyagtól. Minden formában.

Zuzuka 2010.09.17. 15:11:50

@Nadine: majd ha ott tartasz, nézd meg a sofa ajánlatát, a barátnőmnél olyan van, tökéletes és gyönyörű! ha választhatnék, az nyerne.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.17. 15:18:53

@Zuzuka: Szerintem az sokára lesz nagyon, egy másik háznál...

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.17. 17:35:45

Mondanám, hogy azonnal adjatok valamilyen édességet, de egyszerűbb, ha kiveszek a hűtőből egy kis tiramisut.

Zuzuka 2010.09.17. 17:47:04

de jó neked, hogy ilyen finomságok teremnek a hűtődben!

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.09.17. 18:06:44

Ja, ha teli a hűtő - nem gond :-)
Én egyelőre beérném az ebéddel - még önkéntes (?) koplaló vagyok. Igaz, reggeliztam. Na, majd otthon. most már menegetek.

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2010.09.17. 18:10:01

na meg volt a mai médiszereplés is, ezúttal élő adásban:))
videotar.mtv.hu/Videok/2010/09/17/11/Nappali_2010_szeptember_17_.aspx
a 25. perctől jövök én...
egy valaki biztos látta, mert odajött hozzám a lidlben egy nő, hogy nem-e engem látott ma a tévében?:DDD

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.17. 18:12:55

@Bombadil Toma: Bakker, ha szólsz, megnézlek!:) Nem baj, így is, de akkor mekkorát visíthattam volna, ha egyenes adásban látlak:)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.17. 18:24:30

@Bombadil Toma: Megnéztem, királyság! Megint mondtál egy vicceset:) "Honnan lehet megismerni a gasztrobloggert?"...:)))

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2010.09.17. 18:24:42

@Nadine: én sem tudtam pontosan mikor is kell bemennem és hánykor kerülök sorra. minden esetre, ma azt is megtapasztalhattam, hogy milyen érzés ha kisminkelnek:))

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.17. 18:25:28

... és azon a napi 1500 látogatón azért dobtam ám egy hátast! Nem semmi:)

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2010.09.17. 18:28:49

@Nadine: vicces egy fiú vagyok én...!:)))
azért egyre többször látva magamat kívülről, egyre erősödik bennem az elhatározás, hogy le kell fogynom vagy ötven kilót. na jó, csak negyvenötöt, mert ötöt a kamera tett rám:DDD

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.17. 18:30:33

@Bombadil Toma: Na, akkor majd megfőzöm a receptjeidet, ha elkezdesz igaziból is diétázni. Ezekkel nem merek kísérletezni, mert egy hét alatt visszaugrana a 12 kiló:)))

Azért megnéznélek, hogy főznél, ha az én fényképezőgépem lenne nálad:))) Vagy minden odaégne, vagy nem lennének fázisfotók, vagy kihajítanád az ablakon a második exponálási kísérletnél.

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2010.09.17. 18:33:04

@Nadine: ecsettel bepúdereztek:)

igazából csak 1400+, de a kerek 1500 jobban hangzott:)) múlt héten volt olyan nap, hogy elérte a háromezret is...

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.17. 18:35:31

@Bombadil Toma: Barátom, ez nem akármi... Gratulálok! Kíváncsi vagyok, a rendszeres látogatók hol járnak testsúly-ügyileg:)

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2010.09.17. 18:38:05

@Nadine: ilyen statisztikai adat szerencsére nincs, mert biztos meglincselnének:D

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.17. 18:44:04

@Bombadil Toma: Az ajkadat kihagyták :)
Gratulálok, Toma! Egy pillanatra azt hittem, hogy tőzsdés blogod is van...

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.17. 18:46:10

@Bombadil Toma: Én mindig csak a nyálamat csurgatom, de óvakodom tőle, hogy megfőzzem a receptjeid, mert ezekből nem tudnék keveset enni:)

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.17. 18:58:14

@Bombadil Toma: Nem tudom a videót beágyazni a Palettára. Te fel tudod rakni az oldaladra?

tistedur 2010.09.17. 19:44:46

Toma, te tényleg elindultál a híresedés útján :) @Nadine: Toma receptjeit lehet könnyedebben is elkészíteni, mint ő :) és vannak közöttük kis könnyed darabok is :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.17. 19:55:34

@tistedur: Tudom:) Csak én nem úgy főzök, hogy kinézek egy receptet, elmegyek és beszerzem a hozzávalókat, hanem össze-vissza vásárolok, és készítek belőle valamit.

maybach 2010.09.17. 20:21:27

Jó estét kívánok!
Toma!
Így hitelesebb vagy, mint -50-nel.

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.09.17. 21:51:42

@maybach: Akkor már én is hitelesebb vagyok. 50 fölött.

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2010.09.17. 22:29:16

@fiam: holnapra felteszem a blogomra.

@maybach: ha ezen múlna, szívesen veszítenék ennyi hitelességet:))) legfeljebb fogyókúrás-guru lennék, írnák egy könyvet róla és keresnék egy rakás pénzt:DDD

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.09.17. 22:34:36

Jó éjszakát. Legyetek... magatoknak megfelelő testtömegűek :-)

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.17. 22:56:14

@Bombadil Toma: Rendben, megnézem.
Sokan szeretnének ám hízni. Szerintem ez piaci rés. Törj be rajta!

@Mormogi Papa: Ha az olyan könnyen menne...

Jó éjt!

Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2010.09.17. 23:54:24

hűű bakker! úgylátszik elég sokan nézték ma a tévét, mert ötezren látogatták meg az oldalamat 11 órától mostanáig:))

tistedur 2010.09.18. 06:52:05

jó reggelt, sok kávét, napsütést :)

Zuzuka 2010.09.18. 08:25:04

Jó reggelt!
esouzost!:)
@Bombadil Toma: :)) megnéztelek, nagy sztár lettél! én már rengeteg receptedet elloptam, néha variálok vele, de ezt szabad, nem? a paprikás adás óta pl. a ragualap napi szükségletem lett, néha magában, néha hússal, esetleg más zöldséggel is kipótolom, óóóó, imádom!

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.18. 08:26:20

Jó reggelt.

@Bombadil Toma: Abban az is szerepet játszhat ám, hogy igen természetes vagy a kamera előtt. Fogunk mi még látni Téged saját műsorral...:)

Szerintem az összes meteorológus képezze át magát valami más szakmára. Még most is ott van az Indexen, hogy szombaton lesz egyedül szép idő... Tegnap reggel óta megállás nélkül szakad, nem részlezetem, milyen állapotok vannak, és nem mondhatnám, hogy az ország egy eldugott, különleges klímájú csücskében laknék, bakker:(

@tistedur: Szó szerint erre vágyom!:)

Zuzuka 2010.09.18. 08:27:12

a hüe tisztítgatós agyamat! hát nem letörtem a kotyogó tetejét? de

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.18. 08:30:17

@Zuzuka: A tisztogatós agyadat néha kölcsönadhatnád. Én ilyen időben olyan nehezen tudom rávenni magam bármilyen házimunkára...

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.18. 08:37:45

És én ma akartam nyugodtan őszi kabátot venni magamnak, esetleg nadrágot... De kinek van kedve kicsónakázni a házból?

Zuzuka 2010.09.18. 08:44:00

@Nadine: jól meggondoltad? nem biztos, hogy örülnél az én agyamnak.:)
kerti munkát terveztem mára, de ebben az időben mi mást lehetne csinálni? pakolászás,takarítás, főzőcske, próbafűtés a száradó ruhák érdekében...
edzés Micsinek egy cipőfűző segítségével:)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.18. 08:53:47

@Zuzuka: Nálam is programon volt a kertészkedés, de bérmunkában, hát azt is süthetem... Viszont még munkám is van, dobozbefejezésem is van, könyvelnem is kéne. Plusz a háztartás, de bakker, megint nem tudok mosni, mert kiöntéshatáron az emésztő, tele a tütüm (by Jé) a vízzel.

Azt már nem is említem, hogy akkora víz és sár van a kertben, hogy a macskák/Stefi lábát állandóan törölgetnem kell, és előbbiek ezt nagyon nehezen tűrik.

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.18. 09:47:28

Jó reggelt!

Mennyi gond és baj!? Elvileg nemsokára megyek vidám fesztiválozó népséget fotózni. Gyakorlatilag nem biztos, hogy vidámak lesznek.

@Bombadil Toma: A milliomodiknál ünneplünk. Szerintem két hét :)
@Zuzuka: :DDD
@Nadine: Ezt szerettem volna megemlíteni, csak azt hittem helybefalu kivonta magát a meteorológusok bűvköréből, de látom, országos a víz.
Ha már az időjósokban nem lehet hinni, akkor kiben?

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.18. 09:48:09

@fiam: Szerintem pont ott tartanak, ahol az orvostudomány: ködben tapogatóznak.

Zuzuka 2010.09.18. 11:22:42

süt a nap!:)
és kiszabadultam a fogságból, ugyanis a super attak nevű pillanatragasztó hozzámláncolta a kotyogót. "ügyesvagyokmindentmegjavítok" lendülettel odacseppentettem a ragasztót, majd a mutatóujjammal szakszerüen rászorítottam... éééés nem engedett el. kicsit megijedtem, hogy mi lesz, ha kotyógóval a kezemben kell majd kimenni az utcára, mindenki azt hiszi jótékony kávéosztogató vagyok:)) de egy kis melegvíz megoldotta.

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.18. 11:30:10

@Zuzuka: :DDD
Majd elmesélem a felvonulóknak, hátha ettől jobb kedvük lesz :)

Zuzuka 2010.09.18. 11:59:04

a magyar dal napját lenyúltuk, milyen fesztivál van nálatok?

Zuzuka 2010.09.18. 14:24:54

@fiam: biztos jó buli lesz, érezd jó magad!
azért az a "bikavér hazája" kicsit szíven ütött:)

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.09.18. 14:29:56

@Zuzuka:

Az egri bika mind véres... :-)
azt issza most a kisbéres!

Nekem azt mondta valaki, aki nem csak szereti a bort, de állítólag ért is hozzá, hogy ez nem egy szőlőből; még csak nem is egyféle borból készül, hanem kevert...
Igaz ez?

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.18. 16:26:47

@Zuzuka: Örülj neki, hogy nem vécépumpa nyelét ragasztgattad.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.18. 17:08:26

Ezennel jó barátommá fogadom a bébirépát.

Zuzuka 2010.09.18. 17:11:42

@Nadine: ne is mondd!:)
@Mormogi Papa: úgy tudom, hogy többféle szőlőből készült bort összeházasítanak, ez lehet kékfrankos, blauburger, szinező bor, stb., de többet nem árulhatok el, szakmai titok:)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.18. 17:34:17

Viszont megharagudtam a sütőtepsimre, mert szétégettem az ujjamat, bakker... Illetve a fogókesztyűmre. Most wgy hűthető zselés szemmaszkot szorongatok... nagyon fáj:(

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.18. 20:49:47

Szép estét!

@Mormogi Papa: Így van.
@Zuzuka: Jó sokan harcolnak a véremért :)
@Nadine: Ez a hűthető zselés szemmaszk jó lenne nekem is a következő állepillálásomkor.

Jelentem kitűnően éreztem magam, majdnem agyontaposott egy három méter magas és öt méter hosszú gyönyörű fekete ló, de arrébb toltam. Túl közel jött, nem tudtam jól fényképezni... :)
Épp addig nem esett, amíg elvonultak a felvonulók. Hehe, volt egy olyan borrend, akinek a tagjai rózsaszín XIV. Lajosok voltak - korabeli öltözet, paróka stb., az átlagéletkor 78,94 év és 91,23 év között volt :))) Megtanultam belül nevetni.
Na, majd megírom.

Ti jól vagytok?

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.09.18. 21:15:02

@Nadine: Gyógyuló ujjat, új tepsifogó kesztyűt. Meg új tepsit, ha szükséges.
@Zuzuka: Igen, előkelően így hívják... Magam jpbban szeretem trisztán és vize... khm.
@fiam: Van erre külön tasak, benne valami kék izével. Csak azt is le kell hűteni előbb. Mormoginé a sarkantyújára szokta tenni, ha már nagyon fáj.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.18. 21:45:09

@Mormogi Papa: Köszi, de inkább egy új kezet. A gyenge csuklómmal próbáltam megtartani a majdnem leeső tűzforró tepsit, és elcsúszott az edényfogó. Most egy égő-sajgó, kb. 1 négyzetcentiméteres óriás hólyag van a hüvelykujjamon. Remélem, fogok tudni aludni éjjel...

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.18. 23:40:17

@Nadine: Nem kellemes, az biztos. Remélem, gyorsan gyógyul. Az államat Dermazin krémmel kentem, ez kifejezetten égési sérülésekre van. Nagyon gyorsan hat. Csak ajánlani tudom. Nem tudom viszont, hogy vény köteles-e, Prevej hozta nekem.

tistedur 2010.09.19. 08:46:32

szebb reggelt, sok kávét, mégtöbb napsütést!
az eső ne essen!!!!!

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.19. 09:12:38

Jó reggelt. Csak csatlakozni tudok Tist kizárólag a friss kommentek közt látható kívánságához, de azt hiszem, sz.rnak ránk odafent. Áll a víz:(

@fiam: Teljesen mindegy, mert nincs itthon. És vasárnap van. Már nem fáj egyébként, csak használhatatlan.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.19. 09:20:18

@fiam: Most kapcsolok: te meg az álladat nyomtad a sütőtepsihez?

Zuzuka 2010.09.19. 09:49:04

jó reggelt!
eső és égésmentest!

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.19. 10:14:38

Szép napot!

@Nadine: Nem. Szőrtelenítettem.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.19. 10:18:31

@fiam: Malacperzselővel? Vagy lángszóróval?

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.19. 11:11:07

Fiam, szóval, eltaláltam... Értem.

tistedur 2010.09.19. 11:22:14

engem csak az vígasztal, hogy a konyhában most meleg van a főzésnek köszönhetően :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.19. 11:37:51

@tistedur: Igen, olyan fura az idő. Nem kapcsol be a fűtés, mert 21 fok van, mégis olyan hűvösség-érzetem van...

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.19. 11:49:06

@Nadine: Lábszőrtelenítővel.

A krémet pedig mindenkinek ajánlom. Ne kelljen, de ha mégis...

tistedur 2010.09.19. 11:54:14

@Nadine: szürke, őszi idő van, a kedvem is őszi lett tőle :(
ráadásul náthás lette, szóval főzök gyógyhúslevest, meg pörköltet, meg csinálok egy csomó rántott patiszont, meg gombát. ha mázlim lesz, akkor marad majd egy-két napra még ennivaló :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.19. 11:59:47

@tistedur: Ne is mondd, már két patisszon figyel a hűtőben, és sosem jutok hozzá, hogy kirántsam... Pedig hogy szeretem!:)
Gyógyulj meg hamar!

tistedur 2010.09.19. 12:48:36

@Nadine: már gyógyulok, ráadásul nem viselem rosszul a kehességet meg az orrfújást, csak mégsincs az az óriási komfortérzetem :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.19. 13:13:23

@tistedur: Az jó, ha nem döntött le a lábadról:)

tistedur 2010.09.19. 15:54:08

@Nadine: a lábamról nem döntött le, de álmosnak álmos vagyok ebben az álmosító időben

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.19. 22:37:17

Úgy látom, az ősz másokat is elálmosított:)

tistedur 2010.09.20. 07:06:54

jó reggelt, sok kávét, meleget :)

Frankieboy 2011.08.08. 12:34:13

Ez a chipotle nagyon nagy ötlet! Uralja az egész ízvilágát, de szerencsére nekem nagyon bejött. Köszi az inspirációt!