Friss topikok

Tomakonyha blog

Kukkolda

Naptár

július 2019
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

Kifőzde

Közösségi blog napi posztokkal minden témában. Gasztronómia, könyvajánló, utazás, napi aktualitás

Címkék

ajánló (1) alapanyagok (2) alapítvány (2) alma (4) amadea (6) avokádó (1) bab (9) barangoló (24) bárány (7) barbecue (5) barkács (1) befőzés (6) benikuty (16) blogbuli (1) bográcsos kaják (3) bölcsesség (11) bor (1) borjú (5) chili (2) csajszi (1) csirke (44) csülök (1) cukkini (3) curry (1) cyan (12) dél afrika (3) desszert (23) édeskömény (1) égigérő fű (16) egytálétel (15) egzotikus étkek (10) előétel (7) ételfotók (1) étteremkritika (2) fiam (20) film (2) főétel (30) freddy (6) gaszto (2) gasztro (282) gerle (1) gomba (25) grafit macsek (1) grill (3) grillezés (2) guargumi (1) gyöngyfűzés (1) haiku (33) hal (9) holland (3) hsz (11) humor (5) húsvét (1) indiai (1) indiai izek (1) irodalom (24) janikovszky éva (16) játék (2) (71) kacsa (14) kakas (2) káposzta (1) karácsony (4) karácsonyi menü (2) karaj (1) kenyér (3) kenyérsütő gép (4) képek (3) kert (7) kerti sütés (5) kínai kaják (11) kivizsgálás (1) könyv (29) köretek (23) korma (1) krémleves (1) krumpli (21) kultúra (4) kutya (6) lazac (1) lecsó (2) lekvár (2) lepény (1) lépésről lépésre (3) leves (15) liba (6) ludaskása (1) m.küvé (10) máj (5) mánia (10) marhahús (29) márton nap (1) maybach (8) medvehagyma (1) mese (1) micimackó (5) mormogi (3) n.zoli (10) nadine (24) napló (1) néni (1) népszokások (5) nokedli (1) nyúlhús (3) nyuszómuszó (1) n zoli (1) olasz ízek (44) oldalas (1) ötperces (3) paella (1) pálcika (21) paradicsom (1) paradicsomszósz (2) pástétom (1) perec (1) petits pois (1) pizza (5) pörkölt (2) pulyka (3) ragu (11) recept (269) recpet (1) reggeli (5) rizottó (6) rizs (2) sajt (1) saláta (17) sertés (37) sorozat (3) sous vide (1) spagetti (6) spájdernecc (6) spárga (2) steak (2) stroganoff (1) szendvics (8) szendvicskrém (3) szolgálati (2) szösz (71) szósz (18) szűzpecsenye (1) tavasz (1) tegyük össze! (8) tészta (36) tikka masala (1) tiramisu (4) tokány (2) töltöttcsirke (1) toma (280) történelem (7) túró (2) tüzes (1) tyúk (1) ünnep (7) ünnepi menü (4) vega (51) vendégváró (7) vers (27) videó (1) vinitor (1) vörösbors kakas (1) zöldfűszerek (1) zöldség (23) zuzu (1) Címkefelhő

Kínai kaja - Chilis-gyömbéres marhahús

2010.09.20. 06:00 Bombadil Toma

 
 

Szeretem a kínai konyhát. Lehetőség szerint gyakran járok kínai éttermekbe, ha lehet minél autentikusabba, már ha ez lehetséges. Aztán persze otthon szeretem az ott kóstolt ízeket rekonstruálni amennyire tudom.
Szerintem a kínai konyhát sokkal könnyebben, szabadabban lehet helyire adaptálni mint más konyhákat, talán ez is a világsikerük titka, hogy mindenhol a helyi alapanyagokra és ízlésvilágra tudják „butítani” az ételeiket.
A kínai ételek az ízek harmóniájáról, a sós, csípős, savanyú és az édes egyensúlyáról, és az ételen belüli eltérő textúrákról szól többnyire. Mindig megpróbálom a nálunk könnyebben megkapható alapanyagokra, húsokra és zöldségekre hangolni a kínai ízeket. Persze azért szükség van a jellegzetes kínai ízvilágot adó eredeti fűszerekre, szószokra és más anyagokra, de szerencsére ezeket már szinte minden multiban beszerezhetjük.
 
Pár dolog amire szükségünk lehet, ha kínai ételekkel szeretnénk kísérletezni:
Az első a szójaszósz, világos és sötét egyaránt, ez alap. Fontos ízesítő még a halszósz, osztrigaszósz, és a csípős és édes chiliszósz. Elengedhetetlen még a szezámolaj, a rizsbor (ez helyettesíthető száraz sherryvel) és a rizsecet (ez helyett jó a sherry-ecet is). Fűszerek terén alapnak számít a szecsuáni bors, a kínai „ötfűszer” keverék, gyömbér (frissen és por alakban is), csillagánizs és a fahéj.
Ez persze nem a teljes lista, de ezek viszonylag könnyen beszerezhetőek és ha mindezek megvannak, már bátran kísérletezhetünk a kínai ízekkel...
 
Hozzávalók:
 
. 35-40 dkg. marhahús (nyak, szegy vagy lapocka)
. egy tojás
. étkezési keményítő
. egy csokor újhagyma
. 1-2 chilipaprika
. 3-5 gerezd fokhagyma
. friss gyömbér (kb. hüvelykujj nagyságú)
. negyed fej kínai kel
. egy sárgarépa
. egy kaliforniai paprika
. egy vajretek
. só, bors, szecsuáni bors, cukor
. mogyoró olaj
. szezámolaj
. thai halszósz
. világos szójaszósz
. édes chiliszósz
 
Előkészületek:
 
A marhahúst a rostjaira merőlegesen vékony lapocskákra vágom és keverőtálba teszem. Ráütök egy tojást és elkeverem. Két evőkanálnyi keményítőt szórok rá, majd az egészet alaposan elkeverem, hogy mindenhol bevonja a húst a tojásos-keményítős massza. Ezután félreteszem legalább fél órára, felhasználásig.
Az újhagymák fehér részét 3-4 centis darabokra vágom, a zöldjét pedig felaprítom finomra.
A chilit, gyömbért és fokhagymát apróra vágom.
A kínai kelt nagyobb darabokra, a vajretket vékony lapokra, a paprikát csíkokra vágom.
A répát egy zöldséghámozóval előbb vékonyan felcsíkozom, majd kisebb lapokra vágom.
Egy-egy teáskanál sót és egész szecsuáni borsot mozsárban finomra török és jól elkeverem.
 
Elkészítése:
 
1. A wokban két-három kanál mogyoró olajat forrósítok, mikor már az olaj füstöl, beledobom a húst és folyamatosan rázogatva/keverve pirítom.
2. Közben hozzáadom a gyömbért, fokhagymát és chilit, megszórom egy csipet szecsuáni borsos sóval és egy csipet cukorral és meglocsolom két kanálnyi világos szójaszósszal.
3. Összesen egy-másfél percnyi pirítást követően a húst kiveszem a wokból és egy tálba teszem, letakarom melegen tartva a felhasználásig.
A wokot kitörlöm tisztára, majd visszateszem a tűzhelyre újabb adag mogyoró olajat öntve bele.
4. Mikor az olaj forró, beledobálom a zöldségeket, keménységi sorrendben. Először a répát majd a hagymát, kínai kelt, paprikát és retket. Közben folyamatosan rázom/keverem.
5. Közben meglocsolom a zöldségeket egy kanálnyi halszósszal, egy csipetnyit szórok rá a szecsuáni sóból is.
6. Mikor a zöldségek puhulni kezdenek, de azért még ressek, beleborítom a félretett húst, két-három kanálnyi édes chiliszószt, elkeverem, majd az egészet felöntöm másfél deci vízzel, amiben egy púpos kanálnyi keményítőt előtte simára kevertem.
7. Alaposan elkeverem, majd pár pillanatig még együtt forralom, míg a szósz besűrűsödik.
8. Félrehúzom a wokot a tűzhelyről, meglocsolom egy-két kanálnyi szezámolajjal, megszórom az apróra vágott újhagyma-zöldjével és még egyszer átkeverem. Kész!
9. Egyszerű, párolt jázminrizst készítek hozzá.

 
Tálaláskor külön tálkákban teszem az asztalra a zöldséges-szószos marhahúst és a hófehér párolt jázminrizst. A húst díszíthetjük még apróra vágott újhagyma zöldjével és chilivel.
Ez egy elképesztően gazdag ízvilágú étel, a csípős, a sós és az édes harmóniájával. Ugyanakkor az ellentétes textúrák, mint a szaftos vajpuhaságú hús és kissé ress, ropogós zöldségek is jellemzik. Érdemes kipróbálni!

193 komment

Címkék: recept zöldség marhahús toma gaszto kínai kaják

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

maybach 2010.09.23. 10:04:55

Jó napot kívánok!
Ha e-on, akkor fekete lyuk.
Nekem írásban kellett megadni a havi átalányt. Ráadásul okoskodhattam, hogy akkor az mennyi fogyasztást is jelent a kétféle áramból. Majd a nagyszerű szolgáltató annyit húzott le havonta a számlámról, amennyit úri kedve diktált, mert megbízást adtam rá. Ezek után sikerült felhalmozni cca 100 e. tartozást ( úgy 5-6 évvel ezelőtt). Mikor megnéztem mi a fene ez, kiderült, hogy nem annyit vontak le amennyit én írásban megadtam. Sőt, volt hónap amikor semennyit sem. Majd közölték, hogy nem fizettem rendesen.
Azóta senkinek sincs lehetősége bármit is lehívni a számlámról.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.23. 10:13:10

@maybach: Pontosan ezért nem vagyok hajlandó csoportos megbízást adni a bankomnak. Csak és kizárólag a havi 2600 Ft-os csatorna-hozzájárulási díjjal cicózhatnak kedvükre, de annyi belefér:)

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.23. 10:22:45

Szép napot!

@maybach: Az e-on, az külön kategória. Tőlük vesszük az áramot és a gázt. A gázosok simán megértették, hogy most, átíráskor szépen megvárjuk, amíg leolvasom, leolvassák a fogyasztást, készítenek egy végelszámolást, azt befizetem és aztán mehet az általam megállapított átalánydíj, csekkre. Semmi gubanc.
Az áramos része a mai napig nem bír megbirkózni a feladattal. Most levelezünk. Mondjuk ők küldik a felszólítást az Apunak, én meg a türelmes hangvételű leveleket nekik. Eddig.

maybach 2010.09.23. 10:47:56

Valóban furák áram ügyben. Még házon belül is káosz lehet.

2010.09.23. 11:22:18

sziasztok!
sok kitartást a szolgáltatókhoz, néha marha nagy szüksége van rá az embernek.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.23. 13:14:33

@Jé: Szerintem nem kitartásra van szükség, hanem egy szép modern elektromos fűrészre. Egy olyan látványosabb darabra, ami jól áll az ügyfél kezében, ha úgy dönt, hogy meglátogatja személyesen a szolgáltatót. Igaz, Maybach?

maybach 2010.09.23. 13:37:17

Lehet motoros is a hangja miatt.

Zuzuka 2010.09.23. 13:44:59

tudsz már pps-t fogadni?

hzizi · http://halesmas.blog.hu/ 2010.09.23. 14:38:47

Jó délutáni kávét!
Az este húsos burek volt a menű, jópár nagyoncsípős hegyes paprikát faltam fel hozzá csípős ketsuppal. Reggel gyors voltam! :-)

2010.09.23. 15:32:03

@Nadine: hehe, jó ötlet. Most például a T-Home-nál szeretnék tömeggyilkosságot végrehajtani.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.23. 15:45:29

@maybach: Naná, hogy arra gondoltam. Most tettünk be egy ilyet a technikai újdonság rovatba, onnan jött az ihlet.

@Zuzuka: nem.

@Jé: Akkor kiabáld gyilkolás közben, hogy ezt Nadine is üzeni!

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.09.23. 17:40:57

Jó estét. Eszembe jut egy bizonyos Mackó a hentesnél... Miután a tár kiürült, búcsúzóul ezt kiáltotta:
- Ez Malackáért volt !!!

Zuzuka 2010.09.23. 18:56:55

@Mormogi Papa: szinte látom magam előtt:DDD

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.23. 20:12:45

@Mormogi Papa: Éppen erre a viccre bátorkodtam utalni az imént:)

tistedur 2010.09.23. 20:42:43

mindneki ennyire agresszív ma? :)

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.09.23. 21:09:01

@tistedur:
.... nem várok !!!!

És igen: mind. Neki. :-)

tistedur 2010.09.24. 08:59:08

jó reggelt, sok kávét, kevesebb köhögést :)

Zuzuka 2010.09.24. 09:01:54

jó reggelt!
ham and eggs... hamm hamm!

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.24. 09:19:37

Jó reggelt!

@tistedur: Jobbulást!
@Zuzuka: Micsoda jó ötlet! Kár, hogy elhasználtam az utolsó tojást is, a lányok meg nem akarnak tojni...

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.24. 09:21:18

@fiam: Szóltam az illetékesnek, még nem kaptam választ.

Zuzuka 2010.09.24. 09:29:09

@fiam: fenyegesd meg őket egy tyúkhúslevessel:)

2010.09.24. 09:37:40

jó reggelt!

@Nadine: PÉNTEK!!! halleluja! :)

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.24. 09:55:44

@Nadine: Köszönöm.
@Zuzuka: :D Ez jó ötlet :) És kegyetlen is egyben...
@Jé: Azért jó, hogy legalább egy a Te napod, nem?

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.24. 10:32:20

@Jé: Szeretem, hogy még egy kérdőjelből is értesz:))

Így már mindjárt helyreállt a világbéke:)

@fiam: Jól van.

2010.09.24. 10:44:25

@Nadine: vannak jó pillanataim :)

tistedur 2010.09.24. 10:55:07

@fiam: jobbulni azt nagyon szeretnék :) sajnálom a tojósztrájkot, de a húsleveses fenyegetés, lehet, hogy beválik :)
@Jé: biztos pont vagy a hetemben :)

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.24. 11:13:05

@tistedur: És konkrét valóságot is fog ölteni hétvégén.
Ha valamit nagyon szeretne az ember, az sikerülni is fog :)

tistedur 2010.09.24. 11:22:39

@fiam: ebben van sok igazság :)

hzizi · http://halesmas.blog.hu/ 2010.09.24. 11:52:50

Végre hétvége, erre jön az eső megint...

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.24. 12:17:07

@Jé: Én eddig csak azokkal találkoztam:))) Az nagyon nagy szó, ha valakinek több saját gyártású szava is beépül a "házi" szóhasználatomba, márpedig a "höjj", a "tele a tütüm", a "Szőrmuki Tomcsi" mind tőled érkezett:)

@tistedur: Én még ott tartottam, hogy egy könnyed, laza kis náthád van, még vidáman főzőcskézel mellette... Most már nagyon határozottan felszólítalak, hogy tessék meggyógyulni!

@hzizi: Épp ettől kapok agyvérzést. Mikor fogom lenyírni a füvet? Lassan már ott tartok, hogy megkérem a Jóistent, rágja le:(

tistedur 2010.09.24. 12:29:52

@Nadine: van egy könnyed, laza kis náthám, meg egy könnyed, laza kis hörgőgyulladásom :) ezek mellet még megy a főzés, hétvégére is tervezem :)
igyekszem meggyógyulni, megígérem :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.24. 20:27:06

@Nadine: Az "Egészségügyi tiszt" kifejezés nem azonos az "Oszolj!"-jal. Hát itt senki sem volt katona??? Ejnye!

tistedur 2010.09.24. 21:17:56

@Nadine: én eddig békésen őriztem a sarkot, ahová elbújtam :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.24. 21:56:17

@tistedur: Remélem, ágyban volt az a sarok:)

Bakker, nagyon jó ez a Tűzvonalban, csak miért kell erőltetni benne ezt a Labancz Lillát. Kb. olyan hiteles, mintha Kiszel Tünde játszana FBI-ügynököt.

tistedur 2010.09.24. 21:59:48

@Nadine: nem volt olyan szerencsém, dolgozni kell :(
a labancz lilla nem szép és nem is tehetséges.nem értem miért kellett mégegyszer képernyőre engedni

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.24. 23:25:12

@tistedur: Te szegény... Könyvesboltban nem jó betegnek lenni. Most már tessék pihenni, teázni, meg ilyenek. Káposztás meg öltsön fityulát, és ápolja engedelmesen az ő kis szakácsnőjét. Szerintem.
Most viszont kikapcsolok, mert már nagyon makrancos a gépem, én meg ettől jól felidegesítem magam.

Jó éjt, holnap szervizbe viszem a gépet memóriabővítésre, ki tudja, mi lesz belőle...

Zuzuka 2010.09.25. 06:23:23

jó reggelt!
ma nem eshet, mert baj lesz!:)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 07:16:34

@Zuzuka: Attól tartok, akkor baj lesz...

Jó reggelt. Már megint annyi dolgom van/lenne, hogy hihetetlen, ilyenkor szoktam feltenni a kezem, és egész mást csinálni.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 07:33:37

Ezeket az átkozott szippantósokat egyszer belefojtom a szállítmányukba... Direkt megbeszéltem tegnap a csajjal, hogy 9 és 10 közt jöjjenek, mert mint tudjuk, hétvégéből egy van, szeretném magam kialudni. Szerintetek ki csöngetett-dudált 7.24-kor??? Elhajtottam őket p...ba. És mondtam tegnap a kollégának, hogy mindig ezt csinálják, szóljon nekik, hogy ne jöjjenek korábban. Mire mondta, hogy nem, nem, mert két címre is mennek előtte. Ezek szerint azokat felverték ötkor???
Az eszem megáll, tényleg. És Stefi is rosszul van megint, a számítógépet is szét kell szednem, tele a tütüm. De piszkosul.

tistedur 2010.09.25. 07:36:34

jó reggelt, sok kávét, nyugisabb szombatot :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 07:41:49

@tistedur: Jobban vagy már?

Most elmondtam a kedves ügyintézőnek, hogy utoljára vettem igénybe az ő szolgáltatásukat, mert azért az mégis nonszensz, hogy egy szippantós segédmunkás döntse el, mikor keljen a kedves ügyfél (és az utca) hétvégén, minden előre egyeztetett kérés ellenére... Leshetik, mennyi jattot kapnak, bakker:( Hú, de pipa vagyok!

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 07:59:40

Egyébként tegnap itt volt a redőnyös pasi, aki el is nyerte becenevét (Sipisupi Csókolom), és ezer forinttal kevesebbért, mint amennyit a múltkor szigetelős fickó mondott két lenti ablakra, lesz redőny három ablakomon és egy teraszajtón. Így már eshet, nem fogja úgy csapkodni az ablakot, és nem fog befolyni a víz, mint az elmúlt télen.

tistedur 2010.09.25. 08:03:39

@Nadine: nem vagyok rosszabbul :) kihasználom majd a hétvégét a pihenésre :) annak örülök, hogy lesz redőnyöd :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 08:07:10

@tistedur: Jó, hogy hétvégére nem lettél még rosszabbul...:)

Köszi, én is. Ez egy rendes, megbízható csóka, csak addig kell kibírni, míg felveszi a megrendelést, és megcsinálja a munkát. Rettenetes stílusa van, kb. 150 cm és egyfolytában udvarol. Én ettől a falra mászom.

tistedur 2010.09.25. 08:26:16

@Nadine: Nadine, a falmászó pókocska :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 08:43:37

@tistedur: Juj, a pókokhoz ne hasonlíts, nagyon utálom őket... Nálam olyan extra példányok vannak a ház körül, hogy megírhatnánk őket a lapban, esküszöm. Nagyon taszít, hogy állandóan belesétálok arccal egy ilyen hálóba:((( Maradnék a nyúlnál.

Most pedig elköszönök, mert szétszedem a gépet. Jók legyetek, egészségesek és ne hívjatok hétvégére bunkó szippantóst.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 19:04:19

Eh, nincs itt senki, pedig ha elmondanám, miket tettem a halászlébe, minimum három férfi dőlne zokogva a kardjába:)

Zuzuka 2010.09.25. 19:08:13

nem lett baj, sütött a nap hétágra.
én énekeltem egy rendezvényen - igazolt hiányzás.

na mi kerül a halászlébe? mesélj, ne kímélj!:)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 19:30:26

@tistedur: Az ágyban? Nagyon remélem!:)

@Zuzuka: Itt sem esett, de azért napsütésnek nem nevezném...

Hát kérlek szépen, először is, az alapja a tescós halászléalap (itt sikolt fel Toma), amiben egybecsomagolva van sűrítmény, meg vegyes halszeletek. A felforralt vízbe nemcsak a sűrítményt tettem, hanem egy fél zacskó bébirépát is, meg egy kis kupac krumplit (itt hzizi csóválja a fejét rosszallóan). Amikor nagyjából megfőtt, hozzáadtam a halszeleteket, de mivel soványkának találtam, némi pangasiusfilét is tettem bele, meg a többi halszeletet, majd a végén, amikor úgy éreztem, jól jönne bele egy kis belsőség - mivel nem volt - tettem bele kb. 15 dkg felcsíkozott sertésmájat (itt kismagyarfociláz megy le hídba a merészségemtől). Aztán némi fűszerpaprikát még, meg borsot, vegyes szárított hagymaőrleményt, fokhagymát és végül metélt tésztát. Nem akarom fokozni, nagyon finom lett:) Ja, és a tányérban még csípősöztem, de az igazi bio-erőspaprika volt ám!:))) Ezek után betoltam némi maradék mirelit túrós rétest, és most igen jól érzem magam...

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 19:31:54

És igazán szerencse, hogy ízlik, mert egy kisebb lavórral lett belőle végül:)

tistedur 2010.09.25. 19:42:03

@Nadine: a vegetát kihagytad :) ez azért egy bátor halászlé lett :) én húslevest főztem, resztelt májat és rizst :) egy almásrétes nekem is jól esne...vagy szilvás...vagy meggyes-mákos :)
@Zuzuka: te kis kulturhiányzó :) remélem, azért lesz időd némi passzív pihenésre a hétvégén :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 19:52:43

@tistedur: Halászlékockát akartam beletenni, de az nem volt itthon:) Az is szentségtörés a fiúknál, szerintem:) De kétségkívül bátor kísérletező vagyok a konyhában.

Zuzuka 2010.09.25. 20:03:32

@Nadine: hűűűű, nagyon gazdag halászleves lett, az a lényeg, hogy neked ízlik.:)
én nem főztem ma, babgulyással és buktával etettek, ráadásul nagyon finomra sikerült.
@tistedur: holnap se főzök, mert kiszuzu már egy hete kilföldön van, nekem meg egész napos próba, és a menü azt hiszem vadpörkölt lesz.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 20:04:50

@Zuzuka: Igen, azt akartam. Hogy ne csak lé legyen, amiben úszkál némi hal, hanem - mivel kenyér nélkül eszem - "ződ" is legyen benne. De ne a máj legyen "ződ":)

Zuzuka 2010.09.25. 20:14:49

@Nadine: jól döntöttél, mert a ződ máj olyan keserű, mint az epe.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 20:17:53

Azért, amióta ez az új melóm van, párosítva a hónapok óta tartó "testépítéssel", rendesen elhülyültem, ezt ma ünnepélyesen megállapítottam. Mindig nagyon komoly tervekkel és bevásárlólistával indulok útnak, hogy aztán egy halom virággal meg némi zöldséggel térjek haza. És egyre kisebb ruhákkal. Irtó röhejesnek találom, hogy a bevásárlókocsimban tegnap is volt két nagy tő krizantém, egy Csodakert magazin, egy cserép bazsalikom, egy cserepes rózsa, meg négy zacskó bébirépa, plusz a máj a macskáknak (abból loptam a halászlébe). Mindezek után ma elmentem, hogy akkor majd ma, ha túlleszek az állatorvoson és a memóriabővítésen (lehet, hogy nem a gépbe kellett volna rakatni?), és hazatértem újabb két cserép krizantémmal, két tarka levelű fagyallal, egy tűzlevelű gyöngyvirággal, és egy fura nevű, számomra eddig ismeretlen fűszernövénnyel, aminek a megszárított leveleit kell leforrázni, és akkor irtó erős (és immunrendszer-erősítő hatású) édesítőszer. Ja, meg hoztam pár pritaminpaprikát. Na, ebből főzzön valaki jobb halászlét!:)

tistedur 2010.09.25. 20:34:53

@Nadine: keressünk neked pár virágreceptet? :) párolt krizantém rózsamártással?
@Zuzuka: akkor holnap is aktív lesz a napod. mikor pihensz majd? :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 20:44:13

@tistedur: Nem, nem!!! Ezt mind elültetem, gyönyörködöm bennük minden nap, jó velük foglalkozni, csak a szemem eszi őket:)

Zuzuka 2010.09.25. 20:59:04

@tistedur: pihenek én most is, de ráérek, majd ha nyugdíjas leszek... vagy akkor sem.
a Recski munkatábor áldozataira emlékeztünk ma, ezen a rendezvényen énekeltünk. annyira felkavaró volt hallgatni a túlélőket, nyeltem a könnyeimet rendesen.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 21:04:44

@Zuzuka: Néha nem bánom, hogy alig tudok ezekről a dolgokról valamit...

tistedur 2010.09.25. 21:14:16

@Zuzuka: szívszorító lehetett. az ilyen eseményekben mindig ott vannak a hétköznapok tragédiái.

@Nadine: micsoda növényvédő nyúl vagy te :)

Zuzuka 2010.09.25. 21:15:49

@Nadine: szörnyű lehetett, igazából ma szembesültem vele én is....

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 21:39:44

@tistedur: Nagyon nevetnél, ha látnád, hogy vásárolok növényt az áruházban... Mások ölnek, hogy a legszebbet vigyék, én meg "megmentem", akit még lehet:))) De esküszöm, meghálálják:)

@Zuzuka: Biztos vagyok benne. De olyan jó, hogy nekem nem kellett átélnem ilyesmit (remélem, ez így is marad).

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 21:41:02

Basszus, nézem a Megasztárt, és most, mielőtt reklámra váltottak, láttam meg, milyen nadrág van Tillán, mert eddig csak közelről mutatták. Hát bakker, szerintem Nemecsek nadrágját kapta meg.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 21:47:16

Na, elkezdett szakadni az eső, nekem meg fájni a fejem, úgyhogy ki is kapcsolok mára. A srácok irtó rendesek voltak a szervizben, szerintem fogtak egy visszatérő vásárlót... Még Stefi is bejöhetett velem.
Jó éjt, szép álmokat!

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.26. 08:55:41

Jó reggelt.

@tistedur: Ha kómaszerű alvást jelent, a végén nagyon életszagú, munkával kapcsolatos történésekkel, akkor megvolt, köszönöm. Ha nem, akkor nem volt meg:)

Jópofa Kenny barátunk úgy érzi, nincs is szellemesebb annál, minthogy áthozza - mint minden reggel - a dinoszauruszt a mellettem lévő telekre (fél nyolc és negyed kilenc közt), majd, amikor hangos ordítozása ellenére sem fogad szót a kutya, frappáns megoldásként itthagyja. Az állat meg addig ugat utána ezer decibellel, amíg vissza nem jön érte. Bájos, vasárnap reggeli ébresztő á la Kenny, a rém. Hihetetlen egy perszóna.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.26. 10:53:15

Na most, hol van mindenki? Fogadok, hogy a csapat elutazott a trópusokra.

tistedur 2010.09.26. 11:29:26

@Nadine: sajnos sehol nem látok pálmafákat ha körülnézek :)

tistedur 2010.09.26. 11:48:40

@Nadine: náthafa az van. majd eszem gyógyhúslevest :)

2010.09.26. 14:50:06

sziasztok!
én futóversenyre vittem a gyereket, és mivel végig szakadt az eső, szarrá ázott szegény. Most mászott ki a kád forró vízből, nagyon remélem, hogy nem lesz beteg.
holnapra csináltam Barangolót, becsüljétek meg, mert nem tudom, mikor lesz ennyi időm megint :)

tistedur 2010.09.26. 15:02:21

@Jé: jujj, reggel kinéztem és eldöntöttem, hogy ma nem teszem ki a lábam a lakásból...ilyen időben futni :(
remélem a meleg fürdő, meg egy meleg tea segít :) neked pedig több szabadidőt!!!! :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.26. 15:26:51

@Jé: Futóversenyreee? Ilyen vacak időben inkább túlélőtúra lehetett... Nem tiltakozott a lánykád kézzel-lábbal?

A Barangolót már nagyon kérem, pont a napokban gondoltam rá...:)

@tistedur: Dettó, én sem voltam ma még kint.

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.26. 15:44:29

Nem elég, hogy nem megyek ki, senkit nem is engedek be...:) Gaz gazdi vagyok, de bakker, olyan sárosak, és annyira ellenállnak a lábtörölgetésnek, hogy felőlem akár futóversenyre is mehetnek:)

2010.09.26. 15:56:15

@Nadine: igen, futóversenyre. Gondolom, amikor az okos emberek ezt kitalálták, még kiverte a szemüket a napsütés, de tegnap megérkezett a rossz idő, így ma a gyerkőcök jól pórul jártak. Utálta is a lány rendesen :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.26. 16:18:16

@Jé: Sejtem, hogy nem Ti rendeltétek az esőt... De én tuti megtagadtam volna a futkorászást ilyen időben.

tistedur 2010.09.26. 16:19:36

@Jé: nem meglepő, hogy utálta :)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.26. 16:24:46

Na, akkor most hűen nemrég tett fogadalmamhoz, miszerint hétvégén nem dolgozom (néha muszáj csalni, bakker:()), most nekiállok lazításképpen vasalni. Tekintve, hogy idén azt hiszem, erre egyszer volt már példa, szerintem el tudjátok képzelni a vasalókosaram. Illetve kosaraim. Két megmozdíthatatlan hegy, és egy fél, mozdítható. Oh my God...

tistedur 2010.09.26. 17:20:36

@Nadine: együtt érzek veled :)habár én utoljára tavaly vasaltam a barátnőm esküvője alkalmából :)

2010.09.26. 17:48:30

@Nadine: hűűű, részvétem. Én múlt vasárnap álltam 4 órát a vasalódeszka mellett. Nem volt egy kéjmámor...

Zuzuka 2010.09.26. 18:58:44

@Jé: óóóó, én egész életemben nem vasaltam annyit:))
viszont az esőben futást simán megtagadtam volna... remélem nem lesz beteg a kisded!

hzizi, kézimeccs van!

Toma, este nfl!

csak szólok:)

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.26. 20:16:51

@tistedur: Köszi, most hagytam abba... Egyre redukálódott a halom, de az akkora, hogy nem tudom elmondani...:) Nem baj, lépésről lépésre.

Egyébként nem lenne problémám a vasalással, ha tiszta házban lehetne csinálni mindig, de ez most közel sem mondható el, és mivel jövő héten jönnek redőnyt szerelni, muszáj kibírnom addig. De utálok kupiban-koszban vasalni, na.

2010.09.26. 20:22:21

@Zuzuka: számomra ez hihetetlen. nekem minden cucc ronggyá gyűrődik a mosógépben, kénytelen vagyok vasalni.

2010.09.26. 20:23:15

@Nadine: én csak simán utálok vasalni, tökmindegy, milyen lakás :)))

Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.26. 20:28:31

@Jé: Nálam a vasalókosárban gyűrődnek ronggyá - hónapok alatt:)
Azért nem utálom, mert ilyenkor maratoni filmnézés van, most például a Trafficre vasaltam. Benicio del Toro kedvéért bármikor vasalok négy órát.