Friss topikok

Tomakonyha blog

Kukkolda

Naptár

március 2024
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Kifőzde

Közösségi blog napi posztokkal minden témában. Gasztronómia, könyvajánló, utazás, napi aktualitás

Címkék

ajánló (1) alapanyagok (2) alapítvány (2) alma (4) amadea (6) avokádó (1) bab (9) barangoló (24) bárány (7) barbecue (5) barkács (1) befőzés (6) benikuty (16) blogbuli (1) bográcsos kaják (3) bölcsesség (11) bor (1) borjú (5) chili (2) csajszi (1) csirke (44) csülök (1) cukkini (3) curry (1) cyan (12) dél afrika (3) desszert (23) édeskömény (1) égigérő fű (16) egytálétel (15) egzotikus étkek (10) előétel (7) ételfotók (1) étteremkritika (2) fiam (20) film (2) főétel (30) freddy (6) gaszto (2) gasztro (282) gerle (1) gomba (25) grafit macsek (1) grill (3) grillezés (2) guargumi (1) gyöngyfűzés (1) haiku (33) hal (9) holland (3) hsz (11) humor (5) húsvét (1) indiai (1) indiai izek (1) irodalom (24) janikovszky éva (16) játék (2) (71) kacsa (14) kakas (2) káposzta (1) karácsony (4) karácsonyi menü (2) karaj (1) kenyér (3) kenyérsütő gép (4) képek (3) kert (7) kerti sütés (5) kínai kaják (11) kivizsgálás (1) könyv (29) köretek (23) korma (1) krémleves (1) krumpli (21) kultúra (4) kutya (6) lazac (1) lecsó (2) lekvár (2) lepény (1) lépésről lépésre (3) leves (15) liba (6) ludaskása (1) m.küvé (10) máj (5) mánia (10) marhahús (29) márton nap (1) maybach (8) medvehagyma (1) mese (1) micimackó (5) mormogi (3) n.zoli (10) nadine (24) napló (1) néni (1) népszokások (5) nokedli (1) nyúlhús (3) nyuszómuszó (1) n zoli (1) olasz ízek (44) oldalas (1) ötperces (3) paella (1) pálcika (21) paradicsom (1) paradicsomszósz (2) pástétom (1) perec (1) petits pois (1) pizza (5) pörkölt (2) pulyka (3) ragu (11) recept (269) recpet (1) reggeli (5) rizottó (6) rizs (2) sajt (1) saláta (17) sertés (37) sorozat (3) sous vide (1) spagetti (6) spájdernecc (6) spárga (2) steak (2) stroganoff (1) szendvics (8) szendvicskrém (3) szolgálati (2) szösz (71) szósz (18) szűzpecsenye (1) tavasz (1) tegyük össze! (8) tészta (36) tikka masala (1) tiramisu (4) tokány (2) töltöttcsirke (1) toma (280) történelem (7) túró (2) tüzes (1) tyúk (1) ünnep (7) ünnepi menü (4) vega (51) vendégváró (7) vers (27) videó (1) vinitor (1) vörösbors kakas (1) zöldfűszerek (1) zöldség (23) zuzu (1) Címkefelhő

Csőben sült csirkehúsos tészta

2010.01.27. 05:00 Bombadil Toma

    Folytatva az előző poszt mondanivalóját, a „fülétől a farkáig” elvről és a maradékhasznosításról, most arról írnék, mit is kezdhetünk a sült csirke maradékával. A pompás kis tanyasi csirkém aprólékából már főztem egy pörköltet, majd a…

272 komment

Címkék: csirke gasztro recept tészta egytálétel toma

Csirkepörkölt aprólékból

2010.01.24. 05:00 Bombadil Toma

  Állatvédő/állatszertő ember vagyok, ugyanakkor húsevő. Szerintem ez csak látszólag feloldhatatlan ellentmondás. Évekig voltam vega lelkiismereti okokból, de aztán eljutottam egy olyan pontig, hogy elfogadtam azt a tényt, hogy vannak állatok amiket azért tartunk, hogy…

217 komment

Címkék: csirke gasztro pörkölt recept máj főétel toma

A tökéletes sült csirke

2010.01.04. 05:00 Bombadil Toma

 Vannak a mindennapos egyszerű ételek, amiket szerintem pont az egyszerűségük okán csak a lehető legjobb alapanyagokból, a lehető legjobban elkészítve érdemes fogyasztani. Ilyen például a pizza,sült krumpli és sült csirke is. A „tökéletes sült csirke” receptjét…

233 komment

Címkék: csirke gasztro recept főétel toma

Sajtos sörtésztában sült csirkemell csíkok

2009.12.04. 05:00 Bombadil Toma

Válság, vagy hó vége, de bizony kisebb gondot okozott a hétvégi menü elkészítése, mert alig akadt otthon valami. Egy egész csirkemell, némi sajt, krumpli stb... ebből kellett egy négyszemélyes vasárnapi ebéd főfogását összehozni (a leves már megvolt). Ha kevés alapanyag áll a…

110 komment

Címkék: csirke gasztro recept toma

Fűszeres alaplében főtt csirke, vajon pirított zöldségekkel, chutneyval és chilis szilvaszósszal

2009.11.01. 05:00 Bombadil Toma

    Hozzájutottam nemrég egy pompás tanyasi „kapirgálós” csirkéhez, aztán csak nézegettem a pulton heverő szárnyast és azon gondolkodtam hogyan készítsem el. Mindenképpen valami egyszerű ételt szerettem volna készíteni belőle, hogy a hús íze…

51 komment

Címkék: csirke gasztro recept zöldség főétel toma szósz

Grafit Macsek: Kapros csirke bográcsban

2009.07.15. 05:00 vendég blogger

 Hozzávalók:• 15 db egész csirkecomb  (de kevesebb is lehet, bográcsmérettől függően)• füstölt mangalicaszalonna hajszálvékony szeletekre vágva• 2 nagy csokor kapor• 2 nagy paprika• 2 kisebb kígyóuborka• 1 kg krumpli• 4-5 fej hagyma• 2…

150 komment

Címkék: csirke gasztro bográcsos kaják grafit macsek

Csirkemell, boros-vajas gombaraguval

2009.07.12. 05:00 Bombadil Toma

Egy rögtönzött, gyors vacsora alapján alakult ki ez a recept. Nemrég váratlanul meglátogatott egy "régnemlátott barátom". Addig-addig dumáltunk, míg megéheztünk, így szétnéztem, miből dobhatnék össze egy gyors vacsit. A hűtőben találtam gombát, paprikát,…

156 komment

Címkék: csirke gasztro recept ragu toma

Tepsi, csirke, krumpli, meg ami még van otthon...

2009.06.27. 06:00 Bombadil Toma

    Telefon vasárnap délelőtt: „Helló! Főznél ma valami ebédet mégis?” Én meg lazán: „Persze! Kettő körül lehet jönni...” Irány a hűtő/spájz, van-e egyáltalán valami itthon. Hoppá, egy csirke! Akadt még – mint minden…

63 komment

Címkék: csirke gasztro krumpli recept főétel toma

süti beállítások módosítása