A zöldbabgulyás
Ez az az étel, amit mi leginkább nyáron szoktunk csinálni, ennélfogva nálam összekapcsolódott a vakáció fogalmával. Anyukám nagyon finoman készíti, én pedig ellestem a titkot. Ma már rendszeresen készítem a férjemnek és a lányomnak. Ők is megszerették…
Igazából nem túl bonyolult kaja. Sőt, egyszerű, mint a faék, így kezdők is bátran belevághatnak.
Az alapja egy nagy adag csirkepörkölt. Mi combból és mellből szoktuk vegyesen, mert nem szeretjük a cupákolást. Ehhez ugye jó sok hagyma kell, meg zsír (mint minden rendes magyar ételhez). Aztán a husi, meg valami normális minőségű pirospaprika és picivel több víz, mint a sima mezei pörihez. Itt aztán megszaladhat a kezünk: nálunk kerül bele egy negyed paradicsom és paprika, a nagymamám által készített paprikalekvár, satöbbi. Ja! Só, bors nehogy kimaradjon!
Ha a husi félig megfőtt, akkor beleteszünk egy zacskó mélyhűtött zöldbabot. Előtte azért mossuk meg, de az isten áldja meg azt, aki előre leszárazta és feldarabolta a lusta háziasszonynak! Természetesen nyáron van friss zöldbab is, de azzal sokat kell vacakolni. Persze ha van hozzá türelme az ember lányának/fiának, akkor hajrá!
Nos, itt most magára hagyhatjuk egy rövidke időre a kajánkat, amíg összefő. Mikor már minden puha, akkor belepréselünk egy-két gerezd fokhagymát. Most jön egy nagy pohár tejföl, amit én elkeverek egy evőkanál étkezési keményítővel. Kóstoljuk meg, ha nem elég sós, akkor ízesítsük kedvünk szerint. Várjuk meg, míg rottyan egyet, és már kész is.
Friss kenyérrel a legjobb. Lehet tunkolni is, ami még kívánatosabbá teszi a dolgot.
Jó étvágyat hozzá!
fullmoon 2007.11.04. 08:00:09
Szuper a bejegyzés!:))Jóképű,baromfibarátunk a képen,elárulja,mennyire vágyik a fazékba!:D:D:D:D:D:D
fullmoon 2007.11.04. 08:01:27
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 08:23:48
Jé 2007.11.04. 08:26:40
csak azért lett ilyen csirke, mert a pucér jószágok annyira nem mutattak jól! ez viszont jópofa, de az íze... hát nem tudom :)
Jé 2007.11.04. 08:29:51
fullmoon 2007.11.04. 08:36:08
Ha jól befűszerezzük, az illusztrációs baromfinkat,lehet hogy jobb lenne az íze...,de ha esetlen elfogyszatani nem is tuggyuk,kimosni fiszont igen,így újra felhasználhatóvá válik,a következő étel elkészítéséhez!:D:D:D
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 08:41:27
fullmoon 2007.11.04. 08:46:03
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 08:52:59
Az a nagy büdös igazság, hogy ezen a téren olyan konzervatív vagyok, mint az ük-ük-ük-ük...anyám, legszívesebben fatüzelésű "tűz-helyen" főzőcskéznék, nem gázoson. Ezért nincs mikróm többek közt, esküszöm arra, hogy az igazi tűzön készült étel íze utolérhetetlen. Most megiszom az első kávém, az az érzésem, ahogy kinézek a szürkeségbe, hogy fogja még követni néhány...
fullmoon 2007.11.04. 08:57:54
Itt a baráti dumcsi,és egy elképzelt fatüzelésű sparhelten rotyog közben ez a finomság!Így jó lesz?:)
fullmoon 2007.11.04. 09:03:32
Se tej,se felvágott,se semmi.....
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 09:03:41
tistedur 2007.11.04. 09:47:47
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 09:52:01
Szia, Tist! Benne voltál az álmomban:)
cyan 2007.11.04. 09:57:17
Jó kis recept, pipi nélkül, főzelék változattal menni szokott nálunk is. ja és konzerv babból, hogy még főzni se kelljen, csak felforralni :))
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 10:00:04
cyan 2007.11.04. 10:03:10
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 10:05:21
tistedur 2007.11.04. 10:11:19
és azt meg hogy?! mármint mit kerestem én az álmodban? :)
a recept meg finomnak tűnik..
cyan 2007.11.04. 10:16:51
cyan 2007.11.04. 10:19:48
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 10:22:07
Cyan, ahogy elnézem, nem vagy az a merész kísérletező kalandor...:)
sarasvati / sütifej (törölt) 2007.11.04. 10:28:23
Nadine:)))))))
Jé 2007.11.04. 10:29:04
tistedur 2007.11.04. 10:31:16
ha én mégegyszer 20-25 év körüli lány lehetnék..:DD
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 10:34:20
Jé, megkaptad?
cyan 2007.11.04. 10:35:25
Körticsek · http://muranomanufaktura.blog.hu 2007.11.04. 10:39:46
cyan 2007.11.04. 10:45:27
indaszakpass 2007.11.04. 11:03:47
tistedur 2007.11.04. 11:03:57
aki akarja mosogassa a szőlőt..:)
cyan 2007.11.04. 11:06:46
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 11:14:11
Másrészt a recept szempontjából nem tökmindegy, megmosod-e a babot vagy sem? Az az érzésem, ezek sima kellemetlenkedések... Vagy csak egy ronda novemberi nap van, és ez kihat mindenkire, rám is?
indaszakpass 2007.11.04. 11:19:12
nem kellemetlenkedes akart lenni, biztos a november teszi :-) az en monitorom az all, hogy "Az alapja egy nagy adag csirkepörkölt", utana meg jon a viz..ez a konstellacio jelzett be, hogy oda en inkabb bort tennek, maximum. meg tudod Te is biztos, hogy nagyon elterjedt ez a vizes-porkoles dolog (mert az egyszeru, lehet kozben doomozni meg ijenek), aztan minden lesz belole, csak porkolt nem :( Abban igazad van, hogy guja lesz a vegen, de azert ott sem art egy kis "pörk". Na, csak ennyi volt, attol ez meg berantotta az izlelobimbokat nalam, igy a reggeli KV utan 5 perccel :D
peace, jo reggelt, jo etvagyat mindenkinek :)
iszp
indaszakpass 2007.11.04. 11:20:59
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 11:29:31
indaszakpass 2007.11.04. 11:30:59
Nemsoka ebed! :)
marisell · http://kifozde.blog.hu 2007.11.04. 11:50:30
ez bizony nagyon fincsinek tűnik, és a nokelli ötletét is díjazom.nem is csoda, ha címlapos.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 12:12:15
marisell · http://kifozde.blog.hu 2007.11.04. 12:15:46
tistedur 2007.11.04. 12:25:34
ráfoghatod a közelgő jhidegfrontra vagy akár arra is,hogy új szemüveg kellene..:P
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 12:31:52
Itt most végre kisütött a nap, úgyhogy nagyon örülök, mert látom a színeket dobozolás közben - ritka luxus ez mostantól fogva.
marisell · http://kifozde.blog.hu 2007.11.04. 12:46:25
sarasvati / sütifej (törölt) 2007.11.04. 13:00:31
marisell · http://kifozde.blog.hu 2007.11.04. 13:11:05
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2007.11.04. 13:12:32
jé
nem hiszed el, de anyám nemrég hívott azzal hogy ne főzzek, mert csinált palóc gulyást és hoz nekem egy kotlával. a palóc gulyást anyám szinte ugyanúgy csinálja, mint amit leírtál, csak sertés pöri az alapja, és kicsit hosszabb lére ereszti. (no' ezért a kanál megáll benne.) :))))
ja, és grat a zidexhez:))
marisell · http://kifozde.blog.hu 2007.11.04. 13:17:51
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2007.11.04. 13:24:43
marisell · http://kifozde.blog.hu 2007.11.04. 13:35:42
sarasvati / sütifej (törölt) 2007.11.04. 14:32:20
Jé 2007.11.04. 14:33:46
Nadine, megkaptam, válasz ment!
Toma, sztem ezt is lehet sertésből, csak akkor picit tovább kell főzni.
fullmoon 2007.11.04. 14:54:21
Mindenki jóllakott már?Ebédeltetek már?
N.Zoli 2007.11.04. 15:03:23
w3.beol.hu/index.php?apps=cikk&cikk=101343
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 17:04:20
sarasvati / sütifej (törölt) 2007.11.04. 17:09:26
ott elég sok van:PPP
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 17:11:01
Jé 2007.11.04. 17:12:47
sarasvati / sütifej (törölt) 2007.11.04. 17:15:42
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 17:18:22
Svati, nem. Már egyszer írtam, hogy kifolyik tőle a szemem. Olyan színű a háttér és olyan betűtípus és -méret van a blogján, hogy képtelen vagyok az ötödik sornál tovább olvasni. Biztosan korrektor-betegség...:(
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 18:11:56
sarasvati / sütifej (törölt) 2007.11.04. 18:28:23
kölykök, férj el....és csend, csend, csend:)))
vacsi és fürdetés van. nálam.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 18:33:00
Szaros gerle / Lighting Enchanted Multiple Shots · http://gerlefeszek.blog.hu/ 2007.11.04. 18:37:13
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 18:38:27
sarasvati / sütifej (törölt) 2007.11.04. 18:40:03
cyan 2007.11.04. 19:04:08
brühühühühüüüüüüüüüüüüüüü
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 19:10:09
cyan 2007.11.04. 19:11:25
Jé 2007.11.04. 19:12:57
Szaros gerle / Lighting Enchanted Multiple Shots · http://gerlefeszek.blog.hu/ 2007.11.04. 19:14:46
cyan 2007.11.04. 19:14:48
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 19:18:56
Gerle, ahogy mondod.
cyan 2007.11.04. 19:24:46
cyan 2007.11.04. 19:26:46
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 19:29:13
Jé 2007.11.04. 19:30:54
cyan 2007.11.04. 19:33:26
ha igény lesz rá, veszek. bár ahogy ismerem, nem kell. itthon is 5-6 msn megy egyszerre nála. nagy a baráti köre. ha még beszélnénk is, lenne nagy zűrzavar :D
sarasvati / sütifej (törölt) 2007.11.04. 19:33:27
cyan 2007.11.04. 19:36:27
cyan 2007.11.04. 19:37:07
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 19:46:01
Jé 2007.11.04. 19:47:40
cyan 2007.11.04. 19:58:06
Jé 2007.11.04. 19:59:20
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 20:06:57
maybach 2007.11.04. 20:19:55
A kaja jónak tűnik, bár én a zoldbabob habarással, ecettel és cukorral szeretem.
A leányt meg jól ki kell küldeni angol országba.
Jó lesz az.
Jé 2007.11.04. 20:28:14
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 20:30:04
Jé 2007.11.04. 20:35:42
maybach 2007.11.04. 20:38:24
A bohócokat viszont szeretem. Ha jók. Vagy legalább jól megvannak sütve.
Jé 2007.11.04. 20:41:12
ne egyél bohócot, szomorúak leszenk a gyerkőcök
maybach 2007.11.04. 20:46:08
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 20:51:26
Jé 2007.11.04. 20:51:40
maybach 2007.11.04. 20:54:36
Gyerekkoromban szerencsém volt.
Jé 2007.11.04. 21:01:35
maybach 2007.11.04. 21:07:32
Csak zárójelben írom, nagyon jó a Juve vs. Inter meccs.
aranyhaj.blogspot.com 2007.11.04. 21:08:42
Jé 2007.11.04. 21:10:36
hát a foci, az nekem tényleg zárójel, de neked jó szórakozást!
maybach 2007.11.04. 21:13:27
Egyénként többször is láttam az öreg Eötvöst. Van mááááásik.
Jé 2007.11.04. 21:14:05
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 21:16:55
maybach 2007.11.04. 21:18:43
Szerencsére igen.
Jé 2007.11.04. 21:20:59
maybach 2007.11.04. 21:23:40
Jé 2007.11.04. 21:26:10
maybach 2007.11.04. 21:29:57
De lehet az az óra lopás miatt.
cyan 2007.11.04. 21:33:51
Jé 2007.11.04. 21:34:36
cyan, ezt hogy érted?
cyan 2007.11.04. 21:37:22
tavaly halt meg, rákos volt :(
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 21:40:13
cyan 2007.11.04. 21:40:54
tavalyi post
Jé 2007.11.04. 21:45:16
cyan 2007.11.04. 21:45:18
cyan 2007.11.04. 21:49:02
Jé 2007.11.04. 21:50:05
maybach 2007.11.04. 21:56:21
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 22:03:03
Jé 2007.11.04. 22:06:50
Szaros gerle / Lighting Enchanted Multiple Shots · http://gerlefeszek.blog.hu/ 2007.11.04. 22:15:12
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 22:24:03
Gerle, miről is beszélsz?
Jé 2007.11.04. 22:30:42
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 22:34:30
Szaros gerle / Lighting Enchanted Multiple Shots · http://gerlefeszek.blog.hu/ 2007.11.04. 23:04:56
Mondom hogy istentől való, Jézus neve többször is megjelenik benne.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 23:08:57
Szaros gerle / Lighting Enchanted Multiple Shots · http://gerlefeszek.blog.hu/ 2007.11.04. 23:15:23
Szaros gerle / Lighting Enchanted Multiple Shots · http://gerlefeszek.blog.hu/ 2007.11.04. 23:16:03
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2007.11.04. 23:22:27
spájdernecc 2007.11.05. 05:19:24