Folytatódik a tokány-sorozat. Ezúttal a hagymás tokány került sorra, méghozzá pár csavarral, mert kacsazúzából készítettem el, és hozzá a nálunk kevésbé ismert és használt babpürét főztem a szokásos burgonyaköret helyett.
Improvizálnom kellett, mivel…
Hagymás tokány kacsazúzából, babpürével
2010.04.25. 05:09 Bombadil Toma
164 komment
Címkék: gasztro kacsa recept bab főétel toma tokány
Borsos marhatokány
2010.03.24. 11:26 Bombadil Toma
Nagy tokányrajongó vagyok, talán még a pörkölteknél is jobban szeretem. A tokány, ha jól tudom eredetileg Erdélyből származik. Az alapvető különbség a pörköltekhez képest leginkább a fűszerezésben és a hús alakjában van, a pörkölttel ellentétben a…
133 komment
Címkék: gasztro recept marhahús főétel toma tokány
