Egy vega recept Marisellnek! A vendégvárás, grillpartik és egyéb összejövetelek sztárja a guacamole, más néven avokádókrém. Csak ki kell tenni az asztalra egy tálkában, egy kosár tortilla társaságában és a vendégek ellesznek vele, míg elkészül a vacsora…

  Ez a pesztós pizzacsiga, egy hirtelen ötlet szüleménye. Muskotály küvé családjával Pécsett töltöttek egy hétvégét és megbeszéltük, egyik nap beugranak hozzám, hogy végre személyesen is megismerkedhessünk. Azt gondoltam, hogy összedobok egy pizzát mire jönnek, mert az…

Hozzávalók:   . 100 g füstölt lazac hajszálvékonyra szelve . 2,5 dl görög joghurt . 1 ek. nagyon apróra vágott friss kapor . 1 db kisebb kovászos uborka (v. ecetes csemege) . só, bors   Ne sajnáljuk a pénzt a kicsit drágább, de jobb minőségű, „igazi”…

  Nemrég volt az amerikaifutball-bajnokság döntője, a Super Bowl, amire már hetek óta készültünk a haverokkal. Sajnos, az én csapatom, a NY Giants nem jutott a döntőbe, de attól még nem mulasztottam volna el semmi pénzért. És ha már haverok és Super Bowl, akkor rengeteg pizza…

 A karácsonyi menü elkészítéséhez szükségem volt nagyjából fél liter libazsírra, ezért vettem a hentesnél egy kiló bőrős libahájat, amiből kb. ennyi zsír lett, ráadásul bónuszként egy tisztességes adag (nagyjából két nagy maréknyi) töpörtyű is…

A világ legkirályabb szendvicse - Croque-monsieur Nem is olyan régen írtam már egy posztot, aminek a címe „a világ legkirályabb szendvicse” volt, de úgy éreztem, ebben benne van egy sorozat lehetősége, hiszen annyiféle jó szendvics van, amit szeretek és illene rájuk…

 Nemrégiben az a vád ért itthon, hogy, ha sütök valamilyen süteményt, akkor csak kóstolót hagyok itthon, a többit viszem a haverokhoz, kollégákhoz. Megjegyzem, van némi alapja a vádaskodásnak. Most, hogy nincsenek kollégáim, meg a nagyobbik fiam gyengélkedik a gyomrával,…