Kókuszos karfiolkrémleves
Mivel erősen rá vagyok kattanva manapság az indiai ízekre, ezt a hagyományos krémlevest kísérletképpen megbolondítottam egy saját keverésű masalával, fűszerkeverékkel és a keleti konyhára jellemző kókusztejjel készítettem el.
Az…
Indiai ízek
2011.03.23. 06:00 Bombadil Toma
139 komment
Címkék: gasztro vega recept zöldség krémleves toma indiai izek tikka masala korma
Négysajtos makaróni
2010.07.01. 05:00 Bombadil Toma
A négysajtos makaróni nagy kedvenc, nem is tudom miért maradt ki eddig a blogból. Egy olasz barátomtól, Giorgiotól tanultam ezt a receptet és sokszor készítem, mivel a kisebb maradék sajtdarabokat kiválóan fel lehet használni hozzá.
A pasta ai 4 formaggi nem egy…
237 komment
Címkék: gasztro vega recept sajt toma olasz ízek
Mártogassunk! - Guacamole és tortillachips
2010.04.13. 05:00 Bombadil Toma
Egy vega recept Marisellnek!
A vendégvárás, grillpartik és egyéb összejövetelek sztárja a guacamole, más néven avokádókrém. Csak ki kell tenni az asztalra egy tálkában, egy kosár tortilla társaságában és a vendégek ellesznek vele, míg elkészül a vacsora…
251 komment
Címkék: gasztro vega recept toma előétel vendégváró szósz avokádó
Vargabéles vaníliaszósszal
2010.02.18. 05:00 Bombadil Toma
A vargabéles már régóta izgatja a fantáziámat – nálam minden nyerő ami túrós – és időről időre előkerül az ötlet, hogy elkészítem. Eddig azonban mindig hamvába halt az ötlet, mert a lustaságom diadalmaskodott felette. Mikor azonban Trinity blogján…
149 komment
Címkék: gasztro vega recept túró tészta desszert toma szósz
Brokkolikrémleves
2010.01.31. 05:00 Bombadil Toma
Hólapátolás vagy az autó kiásása után mindenkinek jól esik egy kis forró krémleves. A krémlevesek tipikusan a hideg téli napokra valóak, készüljenek bármiből is.
Friss brokkoli ilyenkor is kapható a boltokban, érdemes venni és kipróbálni ezt a…
137 komment
Címkék: leves gasztro vega recept zöldség toma
Minestrone ősszel
2009.11.27. 05:00 Bombadil Toma
A sok „bőrös cucc” után jöjjön egy kicsit „lájtosabb” étel! Általában kétszer szoktam egy évben minestronét főzni. Egyszer tavasszal, mikor megjelennek az első szabadföldi idény-zöldségek, és még egyszer ősszel, amikor az utolsó friss…
148 komment
Címkék: leves gasztro vega recept toma
Pesztós pizzacsiga
2009.10.12. 05:00 Bombadil Toma
Ez a pesztós pizzacsiga, egy hirtelen ötlet szüleménye. Muskotály küvé családjával Pécsett töltöttek egy hétvégét és megbeszéltük, egyik nap beugranak hozzám, hogy végre személyesen is megismerkedhessünk. Azt gondoltam, hogy összedobok egy pizzát mire jönnek, mert az…
101 komment
Címkék: gasztro vega recept pizza toma vendégváró
Cukkinis-padlizsános paradicsomszósz
2009.09.19. 05:00 Bombadil Toma
Még mindig a befőzési szezonban vagyunk, bár már inkább a vége felé. Leszedtem a kertben az utolsó cukkinikat, akadt még pár padlizsán is valamint egy újabb adag a paradicsomokból, egy nagy cserépnyi bazsalikom stb... minden adott volt egy nagyobb adag sült zöldséges…
106 komment
Címkék: vega recept toma befőzés paradicsomszósz
