Sült kacsamell hagymalekvárral és croutonnal  A hétvégén leltároztam a mélyhűtőmben. Időnként át kell néznem, mert hajlamos vagyok elfelejteni, miket pakoltam be az utóbbi hónapokban. Ennek általában két következménye is szokott lenni, az egyik, hogy négy-öt zacskó…

Kikérem magamnak, hogy rántott hús. Majd kiderül, miért. Nagyon-nagyon ki fog. Kitaláltam, ahelyett, hogy kutyámmal sétálgatnék, olvasgatnék vagy Diana Krallt hallgatnék, jól kitolok magammal, és a vasárnapi ebédet megint én főzöm. Elmentem pénteken a Lehelre. Azért oda, mert a…

Vátszjájána -  KIT SZERETNEK A NŐK?Az asszonynép kit szeret?Ki nyeri el kegyüket?Aki szivük ismeri,aki velük volt kicsi,akinek a szava méz,aki ifju és merész,aki kezd és célba fut,aki parancsolni tud,aki, ha szól, szellemes,aki hallgat s jellemes,aki vágyak követe,akinek…

Gnocchi bazsalikomos paradicsomszósszal  Kisebb kitérő után, most visszaeveznék a talján vizekre e remek, viszonylag könnyen elkészíthető étellel.   A gnocchi (ejtsd: nyokki) alaptésztájának kétféle elkészítési módja ismert, a tojásos és a tojás nélküli.…

Hamvas Béla: A bor filozófiájaRészlet„Senki ne csodálkozzék azon, hogy a rossznak az ember életében olyan nagy szerepe van. A rossz tulajdonképpen az egyetlen feladat, amit meg kell oldanunk. A kezdetek kezdetén az ember elkövette az első bűnt. Most már tudjuk, hogy ez a bűn…

Fodor Ákos: ALAPSZABÁLYOK A vendégnek minden jár.A vendég mindent mástól, ajándékba kap.A vendégnek előbb-utóbb el kell mennie innen.A vendég magával semmit nem vihet.Mindenki vendég.

Ha milliárdos volnék Ha milliárdos volnék, nem ugy csinálnám mint Berlusconi, aki mindent megtart magának, senkinek nem ad semmit, csak a disznó filmeket csinálja. Ő nem gondol a szegényekre. Ő csak magának meg a családjának milliárdos, másnak nem. Ha én olyan gazdag volnék, mint…

Fodor Ákos: IMPROMPTU Tegnapi terveidet töröld.A legszebbeket is. Azokat először.- Mire megépítenéd: ezért, azért már úgyse laknáds onnan-ide törmelékek halmát mért cipelnéd?Temess derűsen. Ami élt: mindig föltámad; ami nem: sosem.Ragyogó szemmel, ne tört szívvel…