Persze igazából nem az első. Arra nem emlékszem. Valahogy úgy alakult, hogy a legnagyobb örömök és a legnagyobb bánatok is karácsony táján értek. Emlékszem babákra, bölcsőre, könyvekre, pulcsikra,…

Donászy Magda: Hó Kató Azon a réges-régi télen édesanyám eltörte a lábát, s egyszeriben én lettem a lóti-futi kisasszony a betegágy és a nagyvilág között. Vittem a parancsot tyúkoknak, kacsáknak: – Édesanyám azt üzeni: jó éjszakát! – és szigorúan rájuk…

    Senkit ne rettentsen el a fenti kép, a látszat ellenére ez nem egy szénné égett húsdarab, hanem egy nagyon finom puha szaftos kacsacomb, amit szépen bevont és rákaramellizálódott a vörösboros mazsolás szósz. Ennek így kell kinéznie! A húsos fogások édes-sós…

    Egy újabb étel ami körül nincs minden rendben a magyar vendéglátásban. Egy átlag magyar vendéglőben ha ezt kérünk, valószínűleg egy sertés szeletet kapunk natúran megsütve, egy tükörtojással a tetején és sült krumplit mellé. Kicsit kutakodtam, és hát…