Friss topikok

Tomakonyha blog

Kukkolda

Naptár

május 2025
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

Kifőzde

Közösségi blog napi posztokkal minden témában. Gasztronómia, könyvajánló, utazás, napi aktualitás

Címkék

ajánló (1) alapanyagok (2) alapítvány (2) alma (4) amadea (6) avokádó (1) bab (9) barangoló (24) bárány (7) barbecue (5) barkács (1) befőzés (6) benikuty (16) blogbuli (1) bográcsos kaják (3) bölcsesség (11) bor (1) borjú (5) chili (2) csajszi (1) csirke (44) csülök (1) cukkini (3) curry (1) cyan (12) dél afrika (3) desszert (23) édeskömény (1) égigérő fű (16) egytálétel (15) egzotikus étkek (10) előétel (7) ételfotók (1) étteremkritika (2) fiam (20) film (2) főétel (30) freddy (6) gaszto (2) gasztro (282) gerle (1) gomba (25) grafit macsek (1) grill (3) grillezés (2) guargumi (1) gyöngyfűzés (1) haiku (33) hal (9) holland (3) hsz (11) humor (5) húsvét (1) indiai (1) indiai izek (1) irodalom (24) janikovszky éva (16) játék (2) (71) kacsa (14) kakas (2) káposzta (1) karácsony (4) karácsonyi menü (2) karaj (1) kenyér (3) kenyérsütő gép (4) képek (3) kert (7) kerti sütés (5) kínai kaják (11) kivizsgálás (1) könyv (29) köretek (23) korma (1) krémleves (1) krumpli (21) kultúra (4) kutya (6) lazac (1) lecsó (2) lekvár (2) lepény (1) lépésről lépésre (3) leves (15) liba (6) ludaskása (1) m.küvé (10) máj (5) mánia (10) marhahús (29) márton nap (1) maybach (8) medvehagyma (1) mese (1) micimackó (5) mormogi (3) n.zoli (10) nadine (24) napló (1) néni (1) népszokások (5) nokedli (1) nyúlhús (3) nyuszómuszó (1) n zoli (1) olasz ízek (44) oldalas (1) ötperces (3) paella (1) pálcika (21) paradicsom (1) paradicsomszósz (2) pástétom (1) perec (1) petits pois (1) pizza (5) pörkölt (2) pulyka (3) ragu (11) recept (269) recpet (1) reggeli (5) rizottó (6) rizs (2) sajt (1) saláta (17) sertés (37) sorozat (3) sous vide (1) spagetti (6) spájdernecc (6) spárga (2) steak (2) stroganoff (1) szendvics (8) szendvicskrém (3) szolgálati (2) szósz (18) szösz (71) szűzpecsenye (1) tavasz (1) tegyük össze! (8) tészta (36) tikka masala (1) tiramisu (4) tokány (2) töltöttcsirke (1) toma (280) történelem (7) túró (2) tüzes (1) tyúk (1) ünnep (7) ünnepi menü (4) vega (51) vendégváró (7) vers (27) videó (1) vinitor (1) vörösbors kakas (1) zöldfűszerek (1) zöldség (23) zuzu (1) Címkefelhő

Benikuty: Beni Bari Combi

2008.01.07. 06:00 vendég blogger

Nem a barit hívják Beninek. Ha azt valaki nem. Bár a szomszédok néha szeretnék, mert versenyt énekel a főútról behallatszó szirénákkal. Hasonlóan a jó öreg éneklő kutyához, amit olvasva gyermekként, nem hittem volna, hogy valaha nekem is lesz.

107 komment

Címkék: gasztro bárány recept benikuty

Félévesek lettünk!

2008.01.06. 03:00 Bombadil Toma

 

Bizony, bizony, a Kifőzde elérte a féléves kort! Nem tudom, ezt meg szokták-e ünnepelni, de mivel egyúttal új évet is kezdtünk, és általában ez a visszatekintések időszaka is, gondoltam, megér egy posztot ez az „évforduló”. Hat hónapja, hirtelen ötlettől vezérelve született a blog, ami a keresztségben Nadine-tól a „Kifőzde” nevet kapta (a későbbiekben a „Megesszük, amit főztünk. Delicious” jelmondattal kiegészülve). Bábája, egyben szülőatyja Holland volt, aki a blogját teljesen megszálló és posztjait szétoffoló (itt megtekinthető) hordának próbált egy törzshelyet alkotni. Sikerrel járt. 

151 komment

Címkék: ünnep toma

Tüzes Istennyila: Könyvmoly – „A tündérek nem egyszerűen hegyes fülű emberek”

2008.01.05. 07:00 vendég blogger

Susanna Clarke – Búcsúbáj hölgyei és más történetek

 

Ismét nem a Barátok közt vagy a Szomszédok hétköznapi világáról szólnék pár szót, ahhoz elég kimenni az utcára, hogy olyat lássunk. Az előző kis ajánlóm a sci-fi, ez pedig a fantasy világába tér be.
    Először a mocskos anyagiak. Az írónő előző kötete (A Hollókirály) a majd’ 800 oldallal és a kellemesen apró betűmérettel azonnal belopta magát a szívembe, a kemény fedélről és a védőborítóról nem is beszélve. Ez a könyve azonban alig 250 oldal, azok is jó szellősek, itt-ott egy képpel feldobva. Az ár persze, nem a harmada, ezen már meg sem lepődöm. De legalább itt is van kemény fedél plusz védőborító. Szóval, a külcsín meglehetősen tetszetős, úgyhogy ugorhatunk is.


176 komment

Muskotályos Küvé: Báránytiramisu lencsével, Kárpáti módon

2008.01.04. 07:00 vendég blogger

Történt egyszer, hogy Tira Mihály szarvas környéki juhász a báránypaprikásból és a slambuc széléből nagyot penderített komája tányérjába, aki az első falat után így kiáltott fel: „Tiramisu, eszkárvóna itthagyni.” A közelben álló olasz vadász megleste őket, és azt gondolván, a juhászok „tiramisu”-t meg „maszkarpóné”-t esznek, magával vitte Taljánföldre ezek titkát, melyek az évszázadok alatt persze más fejlődési utat jártak be, mint nálunk. Aki olaszosan szeretné elkészíteni, bárány helyett használhat macskát.

105 komment

Címkék: gasztro bárány recept tiramisu m.küvé

Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből...

2008.01.03. 04:30 Bombadil Toma

A Kenyér (így, nagybetűvel)
 
 
Hónapok óta kerülgetem ezt a receptet. Nem tudom megmagyarázni, miért, de valahogy nem tudtam rászánni magam, pedig régóta olvasgatom különböző blogokon a lelkendező posztokat azoktól, akik már kipróbálták ezt a kenyérsütési módot. Most elhatároztam, hogy a t3v, lilahangya és dolcevita által kitaposott ösvényen elindulva, megsütöm én is a Kenyeret.
 

153 komment

Címkék: gasztro kenyér recept toma

Napi vers

2008.01.02. 05:10 Bombadil Toma

Fodor Ákos: KAVAFISZ-VISSZHANG
legalább egy ízben el kell menni,
messzire kell menni minden
szerető szem elől; le kell hűteni
szívek kölcsönös lobogását, épp a leg-
melegebb szivekét - másként
hogyan is volna kívánható, hogy aki
térdén lovagoltatott, stb.: egykor
bájos-hibás személyedet apránként elfogadja,
m á s-ként?
                Mesterlegény, - ha lány vagy is -
mennél messzebbre! (Úgyszólván közömbös:
kikkel, hol, mit tanulsz. "Tanulsz"-e.
V i s s z a   k e l l    j ö n n ö d,   hogy itt  l e h e s s.
És ha szíved töröd össze - ímmár: megint -
akkor is. Akkor ezt tanultad. Elég szívtörős
az egész.
                Csak az a fontos: mennél messzebbre
s legalább! egy ízben.) El kell menni

138 komment

Címkék: vers

2008. Boldog új évet kívánunk a Kifőzde minden látogatójának!

2008.01.01. 14:29 Bombadil Toma

Hópihe! lehet,
hogy azért születtem s nőtt
orrom, hogy ráülj.

139 komment

Címkék: haiku

Újévi babonák és népszokások

2007.12.31. 07:00

 

Az évkezdet napja hosszú történeti fejlemény eredménye. Az ókori Rómában március 1-jével kezdték az évet. Január 1-je a Julius Caesar-féle naptárreform után, i. e. 153-tól vált évkezdő nappá, melyet Janus tiszteletére nagy ünnepségekkel, lakomákkal és ajándékozással ünnepeltek meg. A keresztény egyház éppen ezért e napot Krisztus körülmetélésének ünnepévé tette. Hazánkban az egész középkoron át az év kezdetét karácsonytól, december 25-től számították. A január 1-jei évkezdet a Gergely-féle naptárreform (1582) óta vált általánossá, véglegessé 1691-ben, amikor XI. Ince pápa tette meg e napot a polgári év kezdetévé. Az egyházi év advent első napjával kezdődik.

Álljon itt most néhány népszokás és babona, akár okulásul, akár azért, hogy kipróbáljuk.

184 komment

Címkék: népszokások ünnep

süti beállítások módosítása
Mobil