Ricottával töltött ravioli paprikamártással Na, ezt már egy fokkal bonyolultabb elkészíteni, mint az eddigi ételeket, melyeknek a receptjeit, e blogba leírtam. Azért nem kell megijedni, ez sem nehéz, csak egy kicsit több előkészületet igényel. Viszont mindezekért bőven…
Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből 12.
2007.10.04. 04:10 Bombadil Toma
72 komment
Címkék: gasztro recept tészta toma szósz olasz ízek
Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből 4.
2007.09.04. 03:30 Bombadil Toma
A bolognai mártás (vagy ragu?) A bolognai mártásnak nincs autentikus receptje, amihez igazodni lehetne, sőt, vannak, aki szerint nem is létező étel, hiszen Bolognában és környékén nem ismerik és nem is esznek ilyesmit, amit mi bolognai szósznak nevezünk. Persze, létezik a…
69 komment
Címkék: gasztro recept ragu toma szósz olasz ízek
