Csütörtök, péntek, szombat fesztivál volt nálunk, az V.Amstel Sörfesztivál. Nem szolgálhatok olyan élményekkel, mint Toma, de ez ilyen kifőzdés. Meg ilyen betűkkel tudok írni, ha elütne a többitől.

Szóval, a IV. Amstel Sörfesztivál, a belvárosi söröző tövében, pontosan április 30-án volt. Közvetlen a hagyományos fáklyásfelvonulásnál. Ez abból állt, hogy kiraktak pár sörsátrat padokkal, felfújtak egy ugrálóvárat, odaparkolt egy lakókocsis kürtőskalácsos, de ő volt a legéberebb, mert már reggel kinyitott és az egész fesztivál dél körül kezdett feléledni. Minden nap arra jártam el és olvastam a programot. V. A. Sörfesztivál: ilyen táncosok, amolyan együttes satöbbi. Aztán ez zárta az ajánlót: pörköltek: szarvas, marhalábszár, vaddisznó. Eszembe jutott, hogy a IV. Sörfeszten is  ez a három pörkölt volt. Lehet a vadászok telelőtték a fagyasztót.

A IV. Sörfeszten 3dl Aranyfácán 300 Ft-ba került, 4dl Aranyfácán 400 Ft-ba került, ehhez viszonyult az Amstel, legalábbis pénteken, szombatra egyárba hozták a két sört. Az V. Sörfeszkón már együtt indultak egyáron, plusz bejött a Soproni 240 Ft/4dl áron. A két idei fesztivál mindegyikén 3dl-ig csapolták a korsót és habbal fölengedték 4dl-ig.

Ezen negatív élmények ellenére elkezdtem morfondírozni, hogy vaddisznó, vagy szarvas, szarvas, vagy vaddisznó. Odamentem már 16:00 körül, megkérdeztem mi újság van, mikor lehet jönni? Azt a választ kaptam, hogy 18:00 körül. Csináltam addig is képeket a rotyogó bográcsról. Először a szarvas:




Majd a vaddisznó:



 Hazamentem és 18:00-ig azt találtam ki, hogy szarvast eszem aznap. Elmentem és vettem két adagot. 800 Ft volt/adag ára és szerintem kiadós táplálék. Rákérdeztem, nem volt csípős. Hazavittem, lepattintottam a műanyag ételhordó tetejét és lefényképeztem a látványt, a vaku belecsillant:



Hozzáadtam egy kis Erős Pistát, már előre főztem némi orsótésztát és a felét szemrebbenés nélkül betoltam, puha fehérkenyérrel és csemegeuborkával. Igazán semmi extra nem volt ebben a szarvasban ízvilágilag, illetve különbözött egy picit a többi pörkölttől, de nem volt vészes. Legközelebb jöhet a vaddisznó.