.jpg)
Gyakran készítek grillezett zöldségeket, mert olajban eltéve, sokáig elállnak, és bármikor azonnal felhasználhatók.
A hűtőmben mindig van egy-két üveg sült vagy grillezett zöldség. Könnyű elkészíteni, sokoldalúan felhasználható és nagyon finom.
Hozzávalók:
- 1 közepes padlizsán
- 2 kisebb cukkini
- Fűszerolaj (provance-i vagy fokhagymás)
- Só, bors
- Olívaolaj, napraforgóolaj
- Egy ág friss rozmaring és két-három ág kakukkfű
- 1 gerezd fokhagyma
Előkészületek:
A padlizsánt meghámozva, a cukkinit hámozatlanul fél centi vastag karikákra vágom, majd egy kis fűszerolajjal megpermetezem.
.jpg)
Elkészítés:
Fogom az öntöttvas grillserpenyőmet, felforrósítom, és a padlizsán-, illetve cukkinikarikákat meggrillezem. Sütés közben sózom és borsozom. Ha mindkét oldaluk megpirult és puhára sült, félreteszem és megvárom, míg kihűlnek.
Egy félliteres, csatos üvegbe teszem a grillezett karikákat, közéjük szórom a megroppantott fokhagymát és a zöldfűszereket, majd feltöltöm annyi olajjal, hogy ellepje az egészet. Ehhez fele-fele arányban használok extraszűz olíva- és jó minőségű napraforgóolajat.
Egy félliteres, csatos üvegbe teszem a grillezett karikákat, közéjük szórom a megroppantott fokhagymát és a zöldfűszereket, majd feltöltöm annyi olajjal, hogy ellepje az egészet. Ehhez fele-fele arányban használok extraszűz olíva- és jó minőségű napraforgóolajat.
Tippek, trükkök:
.jpg)
Ha nem tesszük el későbbre, hanem azonnal fogyasztjuk, akkor tegyük a grillezett padlizsán- és cukkinikarikákat egy nagy tálba, csepegtessünk rájuk egy kevés friss citromlevet, locsoljuk meg bőségesen a legjobb minőségű olívaolajunkkal, és finom, frissen sütött grissinivel együtt tálalva, meg egy palack barrique-hordós érlelésű száraz fehérborral, pompás előételt (antipastit) vagy partiételt kapunk.
Ezenkívül még számtalan felhasználási módja van a grillzöldségeknek, amiket későbbi posztokban fogok bővebben kifejteni.
spájdernecc 2008.03.05. 07:05:44
és még Marisell is eheti :))
tistedur 2008.03.05. 07:38:14
az ilyesmi finom :)
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.03.05. 08:41:52
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.03.05. 08:43:16
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.03.05. 08:46:39
Toma! Nem csorgott a nyálam már egyszer erre a posztra valahol? :)))
Ez olyan szép: antipasti! Majdnem antipasi... Ismerek én olyat is!
Spájdernecc! Ha nagyon indiszkrét vagyok, nem kell válaszolnod, de mit csinálsz Te reggel ötkor a Kifőzdébe járás mellett?
Tistedur! Jó kávézást! :)))
Nadine! Hogy vannak a dobozaid? Kipihented magad?
Jut eszembe: mik a jó reggeli összetevői szerintetek?
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.03.05. 08:51:16
Nem, nem pihentem ki magam, de ez az általános.
Nálam ma a jó reggeli összetevője virsli lesz mustárral, kenyérrel, sajttal, meg némi salátával.
Most pedig elvonulok magamba gyűjteni némi spirituszt a mai naphoz.
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.03.05. 09:05:50
Jól indul a napod! A spiritusz gyúlékony! Légy óvatos! /A fenébe a nyelvünkkel, állandóan játszanék vele, de nem merek - már ami az ótvarost illeti :))/
spájdernecc 2008.03.05. 09:08:02
reggel ötkor az öntudatos dolgozó a munkahelyén kortyolgatja a kávéját, és kiabál bele a sötétbe :)
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.03.05. 09:08:58
Írtad, hogy nem érted a poszt miatt a hisztit. A hisztiről nekem az jutott az eszembe, hogy hisztis, mint egy primadonna /állítólag Honthy Hanna volt ilyen: nő, primadonna és hisztis/, akkor viszont a hisztis férfiak a primadonok?
Úgy mint a lovagok és lovaginák?
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.03.05. 09:41:39
Szóval, ma 55 éve halt meg Sztálin.
És 1996-ban az 1972-es évjáratú, 6 puttonyos Tokaji aszú lett a világ legjobb fehérbora.
Nem is tudom, melyiknek örüljünk jobban!?
maybach 2008.03.05. 09:45:16
Én szeretem a grillezett zöldségeket. Meg még szoktam is enni ilyeneket.
A jó reggeli meg legyen sok!
Fiam!
Akkor a Kis Nagy ember c. filmben női lovagok voltak az öreg indiánfőnök feleségei.
Csak azért gondolom, mert az egyiket Lónemhágta asszonynak hívták. Bár az öreg gyanakodott.
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.03.05. 09:50:24
Maybach! A Kis Nagy ember kedves filmem nekem is.
Meg a Sörgyári capriccio és még számtalan, meg nem győzöm felemlegetni a M.A.S.H. c. sorozatot + Öreglányokat, hátha közületek hathat az újravetítésre!
A Sörgyári... filmet előbb láttam, mint olvastam. Mit ne mondjak, Pepin bácsi a fülembe rikácsolt olvasás közben is. Imádom!
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.03.05. 09:54:42
Így van, Maybach! A jó reggeli legyen sok! Főleg, ha éhes az ember. De most tényleg megyek. Most nem grillezek zöldséget, hanem egészségtelen, berántott zöldbab-főzeléket csinálok kis fasírtgolyókkal, amikből nem szabad kispórolni a mustárt!
Majd alkalomadtán újra jövök!
marisell · http://kifozde.blog.hu 2008.03.05. 09:54:56
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.03.05. 09:56:41
Ez nem elalvás, ez fáradtság!
Több pihenést kell engedélyezned magadnak, magatoknak!
Aszalt a szilva, baby! Mentem!
cyan 2008.03.05. 10:15:51
kv van.
spájdernecc 2008.03.05. 10:18:57
maybach 2008.03.05. 11:08:20
Ez ilyen nap. Én is később keltem. Cserében nagyobb volt a forgalom. Viszont álmos maradtam.
Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2008.03.05. 11:14:01
Szépen süssön nektek is nap.
maybach 2008.03.05. 11:24:02
Én mindig éhes vagyok.
Picurka fiamról nem is beszélve.
cyan 2008.03.05. 11:25:03
Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2008.03.05. 11:29:34
Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2008.03.05. 11:34:33
Azt tapasztaltam, hogy minél többet dolgozom egy ételen, annál inkább csökken a kedvem az elfogyasztására. Namegaztán jól meggondolom, hogy mind megeszem-e :-)) Arról nem beszélve, hogy legtöbbször "jóllakom" az illatoktól.
spájdernecc 2008.03.05. 11:38:12
maybach 2008.03.05. 11:39:34
Értettem elsőre is. Csak gonosz is vagyok.
Picurka fiamról nem is beszélve.
marisell · http://kifozde.blog.hu 2008.03.05. 12:45:51
maybach 2008.03.05. 13:41:24
spájdernecc 2008.03.05. 14:09:22
maybach 2008.03.05. 14:58:42
A királyi tv Real Madrid vs. AS Roma mérkőzés közvetítésével igyekszik jó pontokat gyűjteni nálam.
spájdernecc 2008.03.05. 15:01:01
maybach 2008.03.05. 15:11:58
Bátran játszott az Arsenal. Meg is érdemelték a győzelmet.
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.03.05. 16:05:51
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.03.05. 16:14:20
Toma! Ugye volt már valahol a sült zöldséged? Azon gondolkodtam, hogy lehet-e mondjuk összepasszírozni egy részét, vajjal elkeverni, alufóliában rúddá formázni és akár szendvicsalapnak felkarikázni vagy pipi bőre alá bekenni stb.
Maybach! Az Arsenal haláltmegvető bátorsággal focizott! :)))
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.03.05. 16:37:50
igen volt. a főzős blogomba, mert az előző receptben utaltam rá, és be is linkeltem. ezért oda hamarabb betettem, hogy mutasson is valahová a link:))
én nem paszíroznám össze, mert simán is be lehet pakolni egy szendóba, egy kis mazarellával,vagy parmezánnal. én igy szoktam...:))
spájdernecc 2008.03.05. 16:45:29
egyik haverom több parmezánt akart kérni valamire, és folyamatosan inzultálta verbálisan a személyzetet, hogy fíle pepperóni, fíle pepperóni!!
aztán rájött, hogy elszúrt valamit :)
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.03.05. 16:46:20
Gondolom, amit írtam, az is ilyen szentségtöréses dolog volt...?
De, hogy érzékeltessem, mire vittem huszonkét évi háztartási meló után, akár a mai menü is jó:
exvőlegényem és exférjem megállapította, hogy megint baj van a folyóvizünkkel vagy a zöldbab nem a megszokott márka, mert a mai főzelékkel valami nincs rendben - "Szagold csak meg!"
Eleget tettem kérésének, pedig enélkül is tudtam, mi a bibi: tej helyett tejföllel lágyítottam.
Adnám és enném én ángolosan is, csupán párolva, kis vajjal, de megrögzött a gyomor már ötvenen pár hónappal innen és nyolcvanon pár hónappal túl...
Na, ilyen sikerélmények mellett kötött az ember fantáziája és a kardigánja is.
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.03.05. 16:47:44
Hogy én mennyire készülök az ECDL-tanfolyamra! Mi az a fájl pepperóni? :)))
spájdernecc 2008.03.05. 16:49:44
a reformok fájdalommal járhatnak.
NEM aktuálpoitika, csupán az új megszokásának fizikája :)
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.03.05. 16:49:56
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.03.05. 16:51:52
Eddig megúsztam nyakleves nélkül. Most már bevállalós is kevésbé vagyok. Mert, hogy a haladás nekem fájna jobban, az tuti!!! :)))
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.03.05. 16:55:34
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.03.05. 16:58:13
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.03.05. 16:59:11
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.03.05. 16:59:31
De ez potom alapállapotom!!!
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.03.05. 17:03:11
a pepperoni, egy olasz csípős kolbászféle, bár sokan azt hiszik, hogy paprikát jelent, magam is láttam turistát, olasz zöldségesnél pepperonit kérni, és csak egy buta arc volt a válasz.
de parmezán helyett kérni...:))))
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.03.05. 17:03:56
Mondjuk ki, hogy háremet tartok, de ez nem lenne igaz.
Az a súlyos és elkeserítő állapot, hogy a fent nevezett exek avagy posztok és potenciálisok egy személyek /sic!/.
Verem a fejem a falba, hogy miképp lehetek ilyen érzelmifüggő, hogy nem bírtam a papírral együtt embertől is elválni és új és felhőtlen és mittudomén, még egy életet kezdeni!!!???
Többen állítják azért, mert szeretem a fent nevezetteket.
Hajaj, de kiadtam magam!
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.03.05. 17:04:44
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.03.05. 17:06:35
Végre valami, amit tudtam, tudtam, tudtam! :)))
De kérdésem ugyanaz: mi az a FÁJL pepperóni? :)))
/Eltekintve attól a megoldástól, hogy a fíle viele akar lenni és az több, németül ill. magyarul :)))/
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.03.05. 17:10:43
spájdernecc 2008.03.05. 17:12:48
sok, fonetikus svábul :))
spájdernecc 2008.03.05. 17:13:47
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.03.05. 17:14:18
Ilyenekhez nem kell folyamodni!!!
Lassan írom, hogy mindenki megértse :)))
Szóval első és egyetlen férjemtől elváltam már öt éve, hogy még jobban kötődjek hozzá és ő hozzám. Ez nem olyan perverz játék, ami ma divatos, hanem nyomós ok vezetett erre az elhatározásra, bár belátom, hogy a perverzitás is elég nyomós, de nálunk az nem volt.
Egyszóval nem az érzelem hűlt ki, hanem életvezetési gondok adódtak /nála/, mely a család elvesztésének fájdalma miatt azok megváltoztatására késztették és most óvatos duhajként újra együtt próbáljuk elviselni az elviselhetetlent, vagyis az életet és egymást.
A család viszont megkérdezte, hogy most kik vagyunk egymásnak és hogyan szólítsanak. Az exem azt mondta, a barátnője vagyok.
Arra a kérdésre, hogy mikor ünnepelje a família a házassági évforduló mintájára a baráti kapcsolatunkat, azt mondtam, minden hónap első szombatján.
Szóval megéri elválni!!!
Azt még nem tudom teljesen biztosan, hogy megéri-e ugyanazzal újrakezdeni.
Érthető voltam? /:)))/
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.03.05. 17:24:15
te sem vagy egy egyszerű lélek...:)))
spájdernecc 2008.03.05. 17:25:44
de mit is kezdenénk egy rakat faékkel?
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.03.05. 17:29:12
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.03.05. 17:31:00
Ha lehet, most ne az ecsetedbe kapaszkodj!
Utolsó információk rőlam: 13-án születtem. Szép lelkemhez bikajegy társul. Ultrabalos vagyok kézhasználatilag, de olyan szinten, hogy az óralapot fordítva látom, eligazodni térben nem tudok, ha fáradt vagyok, kizárólag jobbról balra tudok írni, a mágnesesség fordítva hat rám, a tévé bekapcsol, ha elmegyek előtte. Katasztrófa!
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.03.05. 17:33:33
spájdernecc 2008.03.05. 17:33:50
vagy sith
majd kiderül :))
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.03.05. 17:34:22
Benikuty 2008.03.05. 17:34:24
Mórra meg kevés a hirtelen elhatározás, a két óra, a döglött aksis aparatcsik, ami még otthon is maradt.:(
Teljes nap, még úgy is, hogy van ki fogja a kezed a pincék rengetegében:)
spájdernecc 2008.03.05. 17:35:49
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.03.05. 17:37:46
Nadine! Ha Uri is mágneses, taszítani fogjuk egymást! :)))
Spájdi! Köszi a megelőlegezett bizalmat és feltevéseket! :)))
Na a fordítva beállított vasalóállvány mellett megtaláltok. Ha egyáltalán keresnétek!? :(((
Benikuty 2008.03.05. 17:42:32
spájdernecc 2008.03.05. 17:44:50
Pálcika 2008.03.05. 18:27:54
én csak a rajnai-törpét ösmerem(régi borsó fajta,minősége sokak szerint rendkívüli,sokak szerint rendkívüliszar:)))
spájdernecc 2008.03.05. 18:56:15
Benikuty 2008.03.05. 19:19:13
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.03.05. 19:46:19
ez nehéz szülés volt:)))
most ment el az egyik festményügynök tőlem, és hál'istennek, elvitte az összes kész képet, és ki is dellázta. neki kell kezdenem gyűjteni a pénzt, mert ma volt a hugom nálam, és bejelentette, hogy májusban férjhez megy...
Benikuty 2008.03.05. 19:57:55
Neked sok pénzt, neki sok boldogságot!
Benikuty 2008.03.05. 20:05:28
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.03.05. 20:13:44
Délután vázoltam családi kuszaságunkat. Mindez megszüntethető lenne, ha én is férjhez mennék. Szeptemberig tudsz eleget festeni hozzá? :)))
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.03.05. 20:15:25
Almafelfújtba főzőtejszín, almafelfújtra habtejszín szükségeltetik, ugye?
Holnap megyek vasárnapra vásárolni.
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.03.05. 20:18:23
A borsó már kimondva is a szexualitás csúcsa!
És ott van Borsószem királykisasszony! Micsoda felfekvései voltak tőle! :)))
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.03.05. 20:19:53
Szóval ne olyan hevesen az ítélkezésekkel! :)
Benikuty 2008.03.05. 20:29:34
Próbálok kutatni e tárgyban elmémben-emlékeimben.
Visszavonulok a lecsukott klotyóra:)
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.03.05. 20:48:48
Vigasztalásul: 1996-ban az 1972-es évjáratú, hatputtonyos Tokaji aszú lett a világ legjobb fehérbora!!!
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.03.05. 21:37:31
Szíves fogyelmetekbe ajánlom a könyveket, mert olvasni jó!
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.03.05. 22:14:43
Toma! Csak arra utaltam, hogy a nagy szívedet kiterjeszthetnéd rám is és akkor anyagilag is lehetőségünk nyílna egy menyegzőre. Nem, mintha bármi is motiválna egy újabb férjhez menetelre! :)
Benikuty 2008.03.05. 22:26:58
tistedur 2008.03.05. 23:08:05
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2008.03.05. 23:14:41
Akkor jó szurkolást! :)))
Már megyek is nyugovóra térni.
A holnapi viszlát! Lesz meccs holnap is?
tistedur 2008.03.05. 23:23:38
szép álmokat,én is megyek aludni :)
spájdernecc 2008.03.06. 05:11:22
Jó kávét!
mozgójárdát!