Szeretem a kínai konyhát. Lehetőség szerint gyakran járok kínai éttermekbe, ha lehet minél autentikusabba, már ha ez lehetséges. Aztán persze otthon szeretem az ott kóstolt ízeket rekonstruálni amennyire tudom.
Szerintem a kínai konyhát sokkal könnyebben, szabadabban lehet helyire adaptálni mint más konyhákat, talán ez is a világsikerük titka, hogy mindenhol a helyi alapanyagokra és ízlésvilágra tudják „butítani” az ételeiket.
A kínai ételek az ízek harmóniájáról, a sós, csípős, savanyú és az édes egyensúlyáról, és az ételen belüli eltérő textúrákról szól többnyire. Mindig megpróbálom a nálunk könnyebben megkapható alapanyagokra, húsokra és zöldségekre hangolni a kínai ízeket. Persze azért szükség van a jellegzetes kínai ízvilágot adó eredeti fűszerekre, szószokra és más anyagokra, de szerencsére ezeket már szinte minden multiban beszerezhetjük.
Pár dolog amire szükségünk lehet, ha kínai ételekkel szeretnénk kísérletezni:
Az első a szójaszósz, világos és sötét egyaránt, ez alap. Fontos ízesítő még a halszósz, osztrigaszósz, és a csípős és édes chiliszósz. Elengedhetetlen még a szezámolaj, a rizsbor (ez helyettesíthető száraz sherryvel) és a rizsecet (ez helyett jó a sherry-ecet is). Fűszerek terén alapnak számít a szecsuáni bors, a kínai „ötfűszer” keverék, gyömbér (frissen és por alakban is), csillagánizs és a fahéj.
Ez persze nem a teljes lista, de ezek viszonylag könnyen beszerezhetőek és ha mindezek megvannak, már bátran kísérletezhetünk a kínai ízekkel...
Hozzávalók:
. 35-40 dkg. marhahús (nyak, szegy vagy lapocka)
. egy tojás
. étkezési keményítő
. egy csokor újhagyma
. 1-2 chilipaprika
. 3-5 gerezd fokhagyma
. friss gyömbér (kb. hüvelykujj nagyságú)
. negyed fej kínai kel
. egy sárgarépa
. egy kaliforniai paprika
. egy vajretek
. só, bors, szecsuáni bors, cukor
. mogyoró olaj
. szezámolaj
. thai halszósz
. világos szójaszósz
. édes chiliszósz
Előkészületek:
A marhahúst a rostjaira merőlegesen vékony lapocskákra vágom és keverőtálba teszem. Ráütök egy tojást és elkeverem. Két evőkanálnyi keményítőt szórok rá, majd az egészet alaposan elkeverem, hogy mindenhol bevonja a húst a tojásos-keményítős massza. Ezután félreteszem legalább fél órára, felhasználásig.
Az újhagymák fehér részét 3-4 centis darabokra vágom, a zöldjét pedig felaprítom finomra.
A chilit, gyömbért és fokhagymát apróra vágom.
A kínai kelt nagyobb darabokra, a vajretket vékony lapokra, a paprikát csíkokra vágom.
A répát egy zöldséghámozóval előbb vékonyan felcsíkozom, majd kisebb lapokra vágom.
Egy-egy teáskanál sót és egész szecsuáni borsot mozsárban finomra török és jól elkeverem.
Elkészítése:
1. A wokban két-három kanál mogyoró olajat forrósítok, mikor már az olaj füstöl, beledobom a húst és folyamatosan rázogatva/keverve pirítom.
2. Közben hozzáadom a gyömbért, fokhagymát és chilit, megszórom egy csipet szecsuáni borsos sóval és egy csipet cukorral és meglocsolom két kanálnyi világos szójaszósszal.
3. Összesen egy-másfél percnyi pirítást követően a húst kiveszem a wokból és egy tálba teszem, letakarom melegen tartva a felhasználásig.
A wokot kitörlöm tisztára, majd visszateszem a tűzhelyre újabb adag mogyoró olajat öntve bele.
4. Mikor az olaj forró, beledobálom a zöldségeket, keménységi sorrendben. Először a répát majd a hagymát, kínai kelt, paprikát és retket. Közben folyamatosan rázom/keverem.
5. Közben meglocsolom a zöldségeket egy kanálnyi halszósszal, egy csipetnyit szórok rá a szecsuáni sóból is.
6. Mikor a zöldségek puhulni kezdenek, de azért még ressek, beleborítom a félretett húst, két-három kanálnyi édes chiliszószt, elkeverem, majd az egészet felöntöm másfél deci vízzel, amiben egy púpos kanálnyi keményítőt előtte simára kevertem.
7. Alaposan elkeverem, majd pár pillanatig még együtt forralom, míg a szósz besűrűsödik.
8. Félrehúzom a wokot a tűzhelyről, meglocsolom egy-két kanálnyi szezámolajjal, megszórom az apróra vágott újhagyma-zöldjével és még egyszer átkeverem. Kész!
9. Egyszerű, párolt jázminrizst készítek hozzá.
Tálaláskor külön tálkákban teszem az asztalra a zöldséges-szószos marhahúst és a hófehér párolt jázminrizst. A húst díszíthetjük még apróra vágott újhagyma zöldjével és chilivel.
Ez egy elképesztően gazdag ízvilágú étel, a csípős, a sós és az édes harmóniájával. Ugyanakkor az ellentétes textúrák, mint a szaftos vajpuhaságú hús és kissé ress, ropogós zöldségek is jellemzik. Érdemes kipróbálni!
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.20. 08:23:52
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.20. 09:05:05
Szeretem a kínait. Pálcikánk is van.
Nagyon guszta, Toma, igazán finom lehet.
Jé 2010.09.20. 09:20:13
Toma, ha maradt még belőle, akkor kérek ilyet ebédre! :)
hzizi · http://halesmas.blog.hu/ 2010.09.20. 11:23:58
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.20. 11:41:00
hzizi · http://halesmas.blog.hu/ 2010.09.20. 11:42:38
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.20. 12:38:10
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.20. 12:40:11
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.20. 12:40:57
Jé 2010.09.20. 12:53:00
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.20. 13:08:30
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.20. 13:25:18
Zuzuka 2010.09.20. 13:26:00
lótok, futok egész nap, de beszaladok szószokat venni meg marhahúst és irány haza főzni.
imádom a kínai kaját - persze a saját készítés az igazi! Toma, ez igen jól néz ki, megkóstolom.
@fiam: juteszembe, hol van a mi Pálcikánk?
Zuzuka 2010.09.20. 13:29:43
nagyon tetszik a "ress, ropogós zöldségek" hmmm, találó.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.20. 14:01:00
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2010.09.20. 14:02:19
Jé 2010.09.20. 14:03:25
Zuzuka 2010.09.20. 14:04:06
Jé 2010.09.20. 14:11:58
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2010.09.20. 14:16:17
@Nadine: örököltél?:)
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.20. 14:55:51
Jé 2010.09.20. 15:27:13
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.20. 15:42:53
@Nadine: Nekem sem tetszik.
Az én találmányomat megkapja bárki féláron :)
@Jé: És mi azt mondhatnánk, hogy nem irigykedünk...
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.20. 18:36:01
kismagyarfocilaz · http://kismagyarfocilaz-tippmixsiramok.blog.hu 2010.09.20. 23:48:07
Azt a mindenit!
tistedur 2010.09.21. 07:26:03
Zuzuka 2010.09.21. 07:57:05
kávét, meleget! 9'C van kint, ez lehetséges?:(
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.21. 08:10:59
@Zuzuka: Simán...:(
@kismagyarfocilaz: Ez mire vonatkozott?
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.21. 08:18:12
tistedur 2010.09.21. 08:22:00
Zuzuka 2010.09.21. 09:02:26
pár dolog még hányzik ehhez a finomsághoz, mert tegnap nem találtam szószboltot, de majd ma, vidéken. rajta leszek ám!
Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.09.21. 09:03:37
Eszembe..
- Mennyi az idő?
- Attól függ. Veszel, vagy eladsz?
@Bombadil Toma: Pontosan ezért szereztünk be egy "rádióvezérelt" órát. Már kapható aránylag olcsón is. Áramszünet, vagytéli/nyári átállítás esetén ahhoz igazítom a többit :-)
Eddig bevált - és már azt is tudom, melyik adón kezdik pontosan a híreket. A teletextes órák is össze-vissza járnak: teszteljétek le a kincstárit és a két "nagy" keradót :-P Lesz meglepetés!
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.21. 09:40:55
@Mormogi Papa: A belső órámra figyelek. Ugyanis nyolc órát tett tönkre a csuklóm, annyira mágneses vagyok :)
Jó főzőcskézést, csajok!
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.21. 10:40:57
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.21. 10:59:34
Jé 2010.09.21. 11:22:05
ne emlegessük a bundás kenyeret a munkától elgyötört fogyókúrázóknak, lécci.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.21. 12:45:39
@Jé: Ez az egy dolog nekem is kínzás, igaz, én is el vagyok gyötörve piszkosul.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.21. 12:53:14
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.21. 13:16:22
Álmaimban egy bőség tál szerepel: sült tarja, sült csirkecomb, sült oldalas, sült csülök, sült krumpli, sült hagyma, sült zöldségek, sült gomba.
Ha skorbutot kapnék a monotóniától, akkor is megenném! :)
Na jó, egy kis rántott combi és karfiol meg gomba jöhet még.
Jé 2010.09.21. 13:22:07
végül ettél bundikenyeret, annak ellenére, hogy senki nem csinált neked?
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.21. 13:41:49
@Jé: Nem!:)
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.21. 13:53:02
Este leszek, remélhetőleg.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.21. 13:56:47
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.21. 14:52:20
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.21. 15:30:37
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.21. 15:46:01
... egy nyúltól már ez is nyelvészeti bravúr.
Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.09.21. 16:07:19
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.21. 16:28:03
Zuzuka 2010.09.21. 19:06:20
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.21. 19:42:44
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.21. 19:46:38
Here I'm, ragyogok, like a black szurok :)
Kérdezte egy nálam idősebb hölgy, hogy tanuljon-e angolul. Azt mondtam, yes. Egy másik, fiatalabb, meg azt mondta, ezentúl csak angolul írogassunk egymásnak. Mondtam yes. Ritkulnak a levelek :)
Mizujs bundáskenyér fronton?
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.21. 19:59:42
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.21. 20:17:29
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.21. 20:25:39
Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.09.21. 20:33:22
Esetleg gerinc-csavaró gyakorlatot, öt tibetit... A fordított testhelyzet után jöhet a relaxáció...
Tegnap volt benne részünk. Ma kissé hiányzik.
HA visszanyerném a versenysúlyomat, több gyakorlat menne - és még több nyögés nélkül. A dombra mászás után sem néznék levegő után :-)
Jut eszembe: a bundáskenyér tán még az énképességeimet sem haladja meg - csak a fényposta nem bír vele :-D
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.21. 20:59:01
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.21. 21:02:50
Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.09.21. 21:20:30
Legyetek... hogy is... szép napra keltek :-)
Zuzuka 2010.09.22. 07:31:53
készül a bundáskenyér:)
hzizi · http://halesmas.blog.hu/ 2010.09.22. 08:04:40
Egy fél szelet bundiéárt adnék egy bögre kávét...
Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.09.22. 08:09:40
Bundikenyérke naggyon finom - de itt reggel nem játszik. Ámbár...
tistedur 2010.09.22. 08:13:38
@Zuzuka: ilyen hírekkel nem sokkoljuk az ébredezőket :)
Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.09.22. 08:16:42
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.22. 08:59:44
Jó reggelt. Gyönyörűen süt a nap, én meg ma is bent punnyadok a gép előtt. Pfff...
Zuzuka 2010.09.22. 09:03:56
gyönyörű idő van ééééééés szabadnap! strand vagy telek, pihenés vagy munka?
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.22. 09:19:18
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.22. 09:23:28
Tavasz van a levegőben. De sehol bundikenyér-illat.
Zuzuka 2010.09.22. 09:23:47
pihengessetek ti is ha tehetitek, szép őszi nap lesz.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.22. 10:59:04
@fiam: Skype - most! (lécci:))
maybach 2010.09.22. 11:13:45
Toma!
A kínai finom, és ha otthon készül a kutya is megússza.
Idén a szüret kipipálva.
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2010.09.22. 14:44:56
ma zöld ketchupot fogok főzni, mivel a paradicsomjaim fel nem érett be és van egy rakás zöldparadicsomom...
kicseréltem a blogom fejlécét, a kifőzdés képet tettem fel így ikerblogok lettek:))
untam már a téglafalas-konyhás képet, évek óta nézegettem. a blog nevét is lerövidítettem tomakonyhára, így könnyebb megjegyezni, mint hogy "részletek egy....
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.22. 14:58:53
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.22. 15:19:42
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2010.09.22. 16:11:46
@Nadine: jaja!:) imádom a gombát! majd ide is beteszem a recepteket.
jaaa, és a színes rtv-ben is van rólam egy fél oldalas cikk, a gasztrobloggerek műsor kapcsán:)))
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.22. 16:22:13
Az újsághoz is gratula!!!
Zuzuka 2010.09.22. 17:22:59
@Bombadil Toma: jó lett a design, nekem kicsit hiányzik a kockás abrosz, de ez a megszokás miatt van biztos:)
fúúúúúúúú, izomláz, dög vagyok, alig élek, a cukkiniket ellopták, a diót összeszedték... zöldüljön be hónaljig mindkét keze annak aki elvitte!
Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.09.22. 18:12:21
Én tegnap vacsira ettem őzlábgombából készült hagymás szósszal leöntött kukurúzás rizst "lanovkás" hússal. Ami persze valójában Remoska - de egy elszólás miatt így maradt :-)
cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Remoska_Grand_11S.jpg
Sajnos csak cseh és lengyel lapja van :-( De annyit kapiskálok, hogy jelenleg is gyártják, már teflonbevonata is van és a felét Angliába exportálják.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.22. 19:31:41
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.22. 21:54:23
Enchantée · http://greenshark.blog.hu/ 2010.09.22. 22:14:23
Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.09.22. 22:34:01
Enchantée · http://greenshark.blog.hu/ 2010.09.22. 22:39:59
Süteményt szerintem nem csinált sosem, ő nem olyan tipikus nagyi, aki sütöget otthon, meg kötöget. Inkább papával az erdőt járták, gombásztak, aztán vargányaleves volt a menü, meg pöfeteg gomba, szegfű gomba, rókagomba, és társaik.
Majd ha egyszer megöröklöm a szerkentyűt, kipróbálom sütivel is, és referálok róla! ;))))
Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.09.22. 23:08:33
Érdekes módon minálunk is csak húsfélével használjuk, a másik "edény" szinte intakt. De a hús mesésen ízes és omlós benne. Még a hetvenes években vettük kint, addig hárman főztek benne - szerencsére felváltva.
A gombákat meg nagyon szeretem - csak nem értek hozzájuk.
Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.09.22. 23:34:19
Legyetek... őzlábgombapörkölttel jóllakottak - aki szereti. Aki meg nem, az - válasszon magának :-)
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.23. 01:16:13
tistedur 2010.09.23. 08:42:12
Zuzuka 2010.09.23. 08:52:11
megjött az éves áramelszámolóm, adakozást az 123456789 számú számlára várom a kedves tömött buxás milliomosoktól:((
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.23. 08:52:55
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.23. 09:13:16
Zuzuka 2010.09.23. 09:31:35
Zuzuka 2010.09.23. 09:33:01
a jónyavajába mán tényleg!
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.23. 09:50:26
Zuzuka 2010.09.23. 09:58:00
mottójuk: az ön mosolyáért dolgozunk! - hát nem mosolygok.
maybach 2010.09.23. 10:04:55
Ha e-on, akkor fekete lyuk.
Nekem írásban kellett megadni a havi átalányt. Ráadásul okoskodhattam, hogy akkor az mennyi fogyasztást is jelent a kétféle áramból. Majd a nagyszerű szolgáltató annyit húzott le havonta a számlámról, amennyit úri kedve diktált, mert megbízást adtam rá. Ezek után sikerült felhalmozni cca 100 e. tartozást ( úgy 5-6 évvel ezelőtt). Mikor megnéztem mi a fene ez, kiderült, hogy nem annyit vontak le amennyit én írásban megadtam. Sőt, volt hónap amikor semennyit sem. Majd közölték, hogy nem fizettem rendesen.
Azóta senkinek sincs lehetősége bármit is lehívni a számlámról.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.23. 10:13:10
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.23. 10:22:45
@maybach: Az e-on, az külön kategória. Tőlük vesszük az áramot és a gázt. A gázosok simán megértették, hogy most, átíráskor szépen megvárjuk, amíg leolvasom, leolvassák a fogyasztást, készítenek egy végelszámolást, azt befizetem és aztán mehet az általam megállapított átalánydíj, csekkre. Semmi gubanc.
Az áramos része a mai napig nem bír megbirkózni a feladattal. Most levelezünk. Mondjuk ők küldik a felszólítást az Apunak, én meg a türelmes hangvételű leveleket nekik. Eddig.
maybach 2010.09.23. 10:47:56
Jé 2010.09.23. 11:22:18
sok kitartást a szolgáltatókhoz, néha marha nagy szüksége van rá az embernek.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.23. 13:14:33
maybach 2010.09.23. 13:37:17
Zuzuka 2010.09.23. 13:44:59
Zuzuka 2010.09.23. 13:45:34
hzizi · http://halesmas.blog.hu/ 2010.09.23. 14:38:47
Az este húsos burek volt a menű, jópár nagyoncsípős hegyes paprikát faltam fel hozzá csípős ketsuppal. Reggel gyors voltam! :-)
Jé 2010.09.23. 15:32:03
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.23. 15:45:29
@Zuzuka: nem.
@Jé: Akkor kiabáld gyilkolás közben, hogy ezt Nadine is üzeni!
Jé 2010.09.23. 16:31:32
Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.09.23. 17:40:57
- Ez Malackáért volt !!!
Zuzuka 2010.09.23. 18:56:55
Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.09.23. 19:06:11
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.23. 20:12:45
tistedur 2010.09.23. 20:42:43
Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2010.09.23. 21:09:01
.... nem várok !!!!
És igen: mind. Neki. :-)
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.24. 08:28:55
Jé: ????
tistedur 2010.09.24. 08:59:08
Zuzuka 2010.09.24. 09:01:54
ham and eggs... hamm hamm!
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.24. 09:19:37
@tistedur: Jobbulást!
@Zuzuka: Micsoda jó ötlet! Kár, hogy elhasználtam az utolsó tojást is, a lányok meg nem akarnak tojni...
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.24. 09:21:18
Zuzuka 2010.09.24. 09:29:09
Jé 2010.09.24. 09:37:40
@Nadine: PÉNTEK!!! halleluja! :)
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.24. 09:55:44
@Zuzuka: :D Ez jó ötlet :) És kegyetlen is egyben...
@Jé: Azért jó, hogy legalább egy a Te napod, nem?
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.24. 10:05:16
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.24. 10:32:20
Így már mindjárt helyreállt a világbéke:)
@fiam: Jól van.
Jé 2010.09.24. 10:44:25
tistedur 2010.09.24. 10:55:07
@Jé: biztos pont vagy a hetemben :)
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.24. 11:13:05
Ha valamit nagyon szeretne az ember, az sikerülni is fog :)
tistedur 2010.09.24. 11:22:39
hzizi · http://halesmas.blog.hu/ 2010.09.24. 11:52:50
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.24. 12:17:07
@tistedur: Én még ott tartottam, hogy egy könnyed, laza kis náthád van, még vidáman főzőcskézel mellette... Most már nagyon határozottan felszólítalak, hogy tessék meggyógyulni!
@hzizi: Épp ettől kapok agyvérzést. Mikor fogom lenyírni a füvet? Lassan már ott tartok, hogy megkérem a Jóistent, rágja le:(
tistedur 2010.09.24. 12:29:52
igyekszem meggyógyulni, megígérem :)
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.24. 12:38:36
tistedur 2010.09.24. 12:45:06
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.24. 14:21:15
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.24. 20:27:06
tistedur 2010.09.24. 21:17:56
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.24. 21:56:17
Bakker, nagyon jó ez a Tűzvonalban, csak miért kell erőltetni benne ezt a Labancz Lillát. Kb. olyan hiteles, mintha Kiszel Tünde játszana FBI-ügynököt.
tistedur 2010.09.24. 21:59:48
a labancz lilla nem szép és nem is tehetséges.nem értem miért kellett mégegyszer képernyőre engedni
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.09.24. 22:03:22
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.24. 23:25:12
Most viszont kikapcsolok, mert már nagyon makrancos a gépem, én meg ettől jól felidegesítem magam.
Jó éjt, holnap szervizbe viszem a gépet memóriabővítésre, ki tudja, mi lesz belőle...
Zuzuka 2010.09.25. 06:23:23
ma nem eshet, mert baj lesz!:)
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 07:16:34
Jó reggelt. Már megint annyi dolgom van/lenne, hogy hihetetlen, ilyenkor szoktam feltenni a kezem, és egész mást csinálni.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 07:33:37
Az eszem megáll, tényleg. És Stefi is rosszul van megint, a számítógépet is szét kell szednem, tele a tütüm. De piszkosul.
tistedur 2010.09.25. 07:36:34
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 07:41:49
Most elmondtam a kedves ügyintézőnek, hogy utoljára vettem igénybe az ő szolgáltatásukat, mert azért az mégis nonszensz, hogy egy szippantós segédmunkás döntse el, mikor keljen a kedves ügyfél (és az utca) hétvégén, minden előre egyeztetett kérés ellenére... Leshetik, mennyi jattot kapnak, bakker:( Hú, de pipa vagyok!
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 07:59:40
tistedur 2010.09.25. 08:03:39
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 08:07:10
Köszi, én is. Ez egy rendes, megbízható csóka, csak addig kell kibírni, míg felveszi a megrendelést, és megcsinálja a munkát. Rettenetes stílusa van, kb. 150 cm és egyfolytában udvarol. Én ettől a falra mászom.
tistedur 2010.09.25. 08:26:16
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 08:43:37
Most pedig elköszönök, mert szétszedem a gépet. Jók legyetek, egészségesek és ne hívjatok hétvégére bunkó szippantóst.
tistedur 2010.09.25. 08:58:27
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 17:16:42
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 19:04:19
tistedur 2010.09.25. 19:04:46
Zuzuka 2010.09.25. 19:08:13
én énekeltem egy rendezvényen - igazolt hiányzás.
na mi kerül a halászlébe? mesélj, ne kímélj!:)
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 19:30:26
@Zuzuka: Itt sem esett, de azért napsütésnek nem nevezném...
Hát kérlek szépen, először is, az alapja a tescós halászléalap (itt sikolt fel Toma), amiben egybecsomagolva van sűrítmény, meg vegyes halszeletek. A felforralt vízbe nemcsak a sűrítményt tettem, hanem egy fél zacskó bébirépát is, meg egy kis kupac krumplit (itt hzizi csóválja a fejét rosszallóan). Amikor nagyjából megfőtt, hozzáadtam a halszeleteket, de mivel soványkának találtam, némi pangasiusfilét is tettem bele, meg a többi halszeletet, majd a végén, amikor úgy éreztem, jól jönne bele egy kis belsőség - mivel nem volt - tettem bele kb. 15 dkg felcsíkozott sertésmájat (itt kismagyarfociláz megy le hídba a merészségemtől). Aztán némi fűszerpaprikát még, meg borsot, vegyes szárított hagymaőrleményt, fokhagymát és végül metélt tésztát. Nem akarom fokozni, nagyon finom lett:) Ja, és a tányérban még csípősöztem, de az igazi bio-erőspaprika volt ám!:))) Ezek után betoltam némi maradék mirelit túrós rétest, és most igen jól érzem magam...
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 19:31:54
tistedur 2010.09.25. 19:42:03
@Zuzuka: te kis kulturhiányzó :) remélem, azért lesz időd némi passzív pihenésre a hétvégén :)
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 19:52:43
tistedur 2010.09.25. 19:59:57
Zuzuka 2010.09.25. 20:03:32
én nem főztem ma, babgulyással és buktával etettek, ráadásul nagyon finomra sikerült.
@tistedur: holnap se főzök, mert kiszuzu már egy hete kilföldön van, nekem meg egész napos próba, és a menü azt hiszem vadpörkölt lesz.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 20:04:50
Zuzuka 2010.09.25. 20:14:49
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 20:17:53
tistedur 2010.09.25. 20:34:53
@Zuzuka: akkor holnap is aktív lesz a napod. mikor pihensz majd? :)
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 20:44:13
Zuzuka 2010.09.25. 20:59:04
a Recski munkatábor áldozataira emlékeztünk ma, ezen a rendezvényen énekeltünk. annyira felkavaró volt hallgatni a túlélőket, nyeltem a könnyeimet rendesen.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 21:04:44
tistedur 2010.09.25. 21:14:16
@Nadine: micsoda növényvédő nyúl vagy te :)
Zuzuka 2010.09.25. 21:15:49
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 21:39:44
@Zuzuka: Biztos vagyok benne. De olyan jó, hogy nekem nem kellett átélnem ilyesmit (remélem, ez így is marad).
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 21:41:02
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.25. 21:47:16
Jó éjt, szép álmokat!
tistedur 2010.09.25. 21:55:08
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.26. 08:55:41
@tistedur: Ha kómaszerű alvást jelent, a végén nagyon életszagú, munkával kapcsolatos történésekkel, akkor megvolt, köszönöm. Ha nem, akkor nem volt meg:)
Jópofa Kenny barátunk úgy érzi, nincs is szellemesebb annál, minthogy áthozza - mint minden reggel - a dinoszauruszt a mellettem lévő telekre (fél nyolc és negyed kilenc közt), majd, amikor hangos ordítozása ellenére sem fogad szót a kutya, frappáns megoldásként itthagyja. Az állat meg addig ugat utána ezer decibellel, amíg vissza nem jön érte. Bájos, vasárnap reggeli ébresztő á la Kenny, a rém. Hihetetlen egy perszóna.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.26. 10:53:15
tistedur 2010.09.26. 11:29:26
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.26. 11:34:02
tistedur 2010.09.26. 11:48:40
Jé 2010.09.26. 14:50:06
én futóversenyre vittem a gyereket, és mivel végig szakadt az eső, szarrá ázott szegény. Most mászott ki a kád forró vízből, nagyon remélem, hogy nem lesz beteg.
holnapra csináltam Barangolót, becsüljétek meg, mert nem tudom, mikor lesz ennyi időm megint :)
tistedur 2010.09.26. 15:02:21
remélem a meleg fürdő, meg egy meleg tea segít :) neked pedig több szabadidőt!!!! :)
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.26. 15:26:51
A Barangolót már nagyon kérem, pont a napokban gondoltam rá...:)
@tistedur: Dettó, én sem voltam ma még kint.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.26. 15:44:29
tistedur 2010.09.26. 15:48:24
Jé 2010.09.26. 15:56:15
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.26. 16:18:16
tistedur 2010.09.26. 16:19:36
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.26. 16:24:46
tistedur 2010.09.26. 17:20:36
Jé 2010.09.26. 17:48:30
Zuzuka 2010.09.26. 18:58:44
viszont az esőben futást simán megtagadtam volna... remélem nem lesz beteg a kisded!
hzizi, kézimeccs van!
Toma, este nfl!
csak szólok:)
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.26. 20:16:51
Egyébként nem lenne problémám a vasalással, ha tiszta házban lehetne csinálni mindig, de ez most közel sem mondható el, és mivel jövő héten jönnek redőnyt szerelni, muszáj kibírnom addig. De utálok kupiban-koszban vasalni, na.
Jé 2010.09.26. 20:22:21
Jé 2010.09.26. 20:23:15
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2010.09.26. 20:28:31
Azért nem utálom, mert ilyenkor maratoni filmnézés van, most például a Trafficre vasaltam. Benicio del Toro kedvéért bármikor vasalok négy órát.