Ez egy jó kis saláta amit akár nyáron, a nagy melegben is be lehet vállalni, de azért van annyira kiadós, és ad annyi energiát, hogy öt lépésnél többet meg lehet vele tenni mielőtt újra megéheznénk. Ehhez a salátához bármilyen bab megfelel. Mindegy, hogy friss,…

  Folytatva a vega vonalat... Beérett egy nagyobb adag a sárga, körte alakú koktélparadicsomokból, ezért köréjük terveztem meg a vacsorát. Gondoltam, valami könnyű nyári tésztaételt főzök. Ehhez jól jött még az a kétmaréknyi rukkola is, amit még szedtem. Nem volt kedvem…

  Az étrendemben egy kicsit sok volt a hús mostanában, steak, kerti grill, hamburger stb..., ezért vágytam már valami húsmentes vacsorára. Egy rakás sajt gyűlt fel a hűtőben, mindenféle fajta, ezért valami sajtos cucc jöhetett leginkább számításba. Először egy négysajtos…

  A ratatouille-nak sokféle receptváltozata létezik, hasonlóan a mi lecsónkhoz. Többnyire cukkini és padlizsán az alapja, de ezúttal csak az előbbit tettem bele, mert most a kertemben fellelhető alapanyagok alapján főztem, és padlizsán nem terem nálam. Először a…

  Na, ha létezik „AZ” egyszerű étel, akkor ez az! Az egész receptnek tulajdonképpen csak ennyiből kellene állnia: tésztát főzök, közben a reszelt sajtot összekeverem tejföllel, majd a tésztával... Persze, azért én még variáltam egy kicsit. Mivel nem volt itthon…

  Már megint a Lidlben zsákmányoltam valami ritkaságot. És ez a ciprusi halumi sajt. A halumi a fetához hasonló, juh- és kecsketej keverékéből készült, de annál keményebb, rugalmasabb, sós sajtféleség, ami ideális a grillezéshez. Szépen pirul a grillrácson vagy a…

A nemrég elkövetett rakott padlizsán készítésekor megmaradt két közepes padlizsán. Hirtelen nem is tudtam mit kezdeni vele, mert egy kiadósabb étkezéshez kevés, de valami tésztás cuccba meg sok lett volna. Ekkor jutott eszembe a padlizsánkrém, amit valamilyen rejtélyes oknál…

Megint tészta. Csak nemrég vettem észre, hogy az egyik leggyakrabban készített, és nagy kedvenc tésztakajámról még nem is posztoltam. Ezt a hiányosságot pótolandó, no meg, mert éhes voltam, gyorsan készítettem egy jó nagy adagot ebből a remek kis tésztafajtából. Mindenkinek…