Rövid leszek: szerettem és tiszteltem Antal Imrét. Előbbi miatt nagyon elszomorodtam – bár kétségtelen, nem ért váratlanul a halálhíre –, utóbbi miatt viszont nem kezdem el sorolni, az élet és a művészet hány területén alkotott maradandót. Álljon itt inkább egy…

 Erdőfalván is van állatorvos.Meggyógyítja azt is, aki kóros.Professzor Fekete Ló a teljes neve.Kanca Anna főnővér a kedves neje.Jól felszerelt lóistállójában rendel.Gyógyít minden este hatkor. Meg reggel.Nemcsak kiváló belgyógyász, pszichológus.Mondhatni, igazán…

Levél a gyesznó ölésrül.Lyó egésségöt és hasolló lyókat kivánok az farsangra, továbbá kitsibe mult, hogy véres szöröncsétlenség nem történt nálunk, mert hogy im rám izen a főszógabiró úr, hogy aszondi tsináltassam mög az hidat, mert erre lösz a zutja háromkirájok…

József Attila: Gyermekké tettél Gyermekké tettél. Hiába növesztett harminc csikorgó télen át a kín. Nem tudok járni s nem ülhetek veszteg. Hozzád vonszolnak, löknek tagjaim. Számban tartalak, mint kutya a kölykét s menekülnék, hogy meg ne fojtsanak. Az éveket, mik sorsom…

Van a házunk előtt egy sor fa, ami szerintem valami díszcseresznye lehet. Pár napja elkezdett virágozni, és egészen elképesztő látvány a sok halvány rózsaszín virág, hogy az illatáról már ne is beszéljünk. Erről eszembe jutott, amit olvastam nemrég: Japánban ez ünnep.…

  Ezt a receptet Rick Steintől lestem el, akit talán a legnagyobb tekintélynek tartanak a tengeri ételek terén, de nagy ismerője (és rajongója) a francia konyhának is. Nemrég egy babos ételt láttam tőle, ami nagyon megtetszett, gyorsan le is jegyeztem a receptjét.Igen…

  Mivel hamarosan itt a kerti sütések ideje, a napokban elhatároztam, hogy nem halogatom tovább, megcsinálom ahhoz a gázos kerti sütőhöz az állványt, amit már tavaly megvettem, de csak ott hevert a szerszámoskamrában. Van a kertemben egy hagyományos épített grillsütő, de én…

Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből… Ez az étel a kijevi csirkemell egy parafrázisa. Annyiban különbözik attól, hogy nem mellehúsa, hanem kicsontozott egész csirkecombot töltöttem meg a fűszervajjal. Persze, nem a hagyományos fokhagymás vajjal, hanem egy…