Ez a pesztós pizzacsiga, egy hirtelen ötlet szüleménye. Muskotály küvé családjával Pécsett töltöttek egy hétvégét és megbeszéltük, egyik nap beugranak hozzám, hogy végre személyesen is megismerkedhessünk. Azt gondoltam, hogy összedobok egy pizzát mire jönnek, mert az ember mégsem várhat vendégeket valami kaja nélkül. De mikor elkészült a pizzatészta, azt gondoltam inkább valami asztalra kitehető rágcsálni valót készítek. Pont az előző nap készítettem egy nagyobb adag pesztót, mert már a bazsalikomjaim kókadozni kezdtek a kertben, így jött a pesztós csiga ötlete...
Először elkészítem a pizzatésztát, amit elfelezek, majd vékony, nagyjából négyzet alakúra nyújtok (kb.40x40 cm.) egy belisztezett deszkán.
2. A tésztát megkenem egyenletesen a bazsalikomos pesztóval, reszelek rá kevés parmezánt, megszórom egy kevés durva tengeri sóval.
3. A pesztós tésztát óvatosan feltekerem, majd 4-5 cm. széles darabokra vágom (kb. nyolc részre).
A szelereket az oldalára fektetem és kézzel lelapítom, hogy így egy csigaformát kapjak, majd egy sütőlapra teszem. Ezt megismétlem a másik darab tésztával is.
4. A pizzacsigák tetejére kis halmokat teszek reszelt parmezánból. Majd a 220 fokra melegített sütőbe teszem 12-14 percre.
5. A kisült csigákat rácson langyosra hűtöm, majd tálalom.
A fenti mennyiségből 14-16 pizzacsiga készülhet. Frissen, langyosan fogyasztva a legjobb, de másnapig is jó marad. Ha frissen lefagyasztjuk, sokáig eltartható, és később sütőben felmelegíthető.
Lehetőleg saját készítésű pesztót használjunk, de végső esetben a bolti (bertolli, pesto alla genovese) is jó.
Ez egy remek vendégváró vagy party-kaja. Finom, a pesztótól intenzív ízű, puhára sült pizzatészta, rajta a ropogósra pirult parmezánnal, nagyon eteti magát. Vigyázat, a pesztóban lévő sok olívaolajtól, ez nem egy diétás étel, csak módjával fogyasszuk!
Elkészítési idő: 30 perc + másfél óta a tészta
Költségek: kb. 75 Ft./db.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2009.10.12. 08:10:39
Hehe, Toma a diéta őrzője:)
Zuzuka 2009.10.12. 08:30:04
szinte érzem az ízét a nyelvemen... nyami!
gondolom elfogyott:)
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2009.10.12. 08:46:26
Toma, mi az, hogy módjával fogyasszuk? :)
Zuzuka 2009.10.12. 08:49:55
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2009.10.12. 08:51:44
Jé 2009.10.12. 09:36:27
hát ez jól kinéz... francba, és hol van még az ebéd! :))
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2009.10.12. 09:53:35
@Jé: Nagyon együtt érzek Veled! :)
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2009.10.12. 09:55:20
Jé 2009.10.12. 10:03:30
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2009.10.12. 10:06:18
Jé 2009.10.12. 10:55:26
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2009.10.12. 11:08:00
Zuzuka 2009.10.12. 11:14:15
itt szakad az eső, hideg van, kabátban dolgozunk - nem örülök! sőt.
maybach 2009.10.12. 11:18:08
Itt is őszies az idő.
Egy-két ilyen csigát én is vállalnék. Módjával.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2009.10.12. 11:46:58
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2009.10.12. 12:17:11
Hát igen. Befutott az első céda típusú megrendelő, aki attól kezdve, hogy elkészült a doboza, és ezt jeleztem neki, többé nem volt elérhető... hogy esne hasra minden harmadik lépésénél.
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2009.10.12. 12:28:15
Jé 2009.10.12. 12:56:45
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2009.10.12. 13:15:42
Kénytelen vagyok gombhoz a kabátot, E.-hez egy Editet, Evelint, Ernát, Erikát... keresni:)
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2009.10.12. 13:22:08
Zuzuka 2009.10.12. 13:23:35
Jé 2009.10.12. 13:24:32
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2009.10.12. 13:38:44
Zuzuka 2009.10.12. 13:38:50
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2009.10.12. 14:02:03
Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2009.10.12. 14:15:09
@Nadine: Bennem is van már vagy 3 adag KV - nem és nem! térek sem magamhoz, sem sehová. Esetleg ékezettel ellátható ? :-) Mindjárt nőnének az esélyek :-)))
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2009.10.12. 14:47:00
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2009.10.12. 15:21:07
1 db Apu
1 db Neoex
1 db Fruzsi
1 db Prevej
ingyé' elvihető.
Unatkozik? Vásároljon családtagomat! Két hét után visszahozhatók. Addig nem!!!
Zuzuka 2009.10.12. 15:50:35
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2009.10.12. 15:50:36
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2009.10.12. 15:59:14
Ide kívánkozna egy szmájli, de ehhez nincs elég erőm... :)
@Nadine: Ó, bármit rájuk aggatok...
Valahogy jól esne egy kis nyugi.
Jé 2009.10.12. 16:01:31
Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2009.10.12. 16:28:52
Kínálkozik két lehetőség. Esőmentes esetben ki kell menni a szőlőhegyre/erdei tisztásra (napos időben igen ajánlott!) vagy legalább a helyi iskola tornatermébe és mély belégzéssel jógagyakorlatokat végezni a végén relaxálással.
Eső esetén a családot - jelenlegi és leendő tagokat is beleértve - küldeni ugyanezen helyek közül egy szabadonválasztottra (nem ők választanak!) és otthon végrehajtani a fenti gyakorlatsort :-)
Jé 2009.10.12. 16:55:53
Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2009.10.12. 17:12:23
(Azaz, ha úgy tetszik, én is "indulatba jövök" :-)))
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2009.10.12. 18:35:20
@Mormogi Papa: Ha valaki a jelen állapotomban nyugtatni próbál, azt széttépem. Továbbá marcangolom, hörgök hozzá, aztán üvöltök. Csak a miheztartás végett.
Amúgy mindenkit nagyon szeretek és a keblemre ölelek és peace! De nem most.
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2009.10.12. 18:37:12
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2009.10.12. 19:11:18
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2009.10.12. 19:25:50
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2009.10.12. 19:34:40
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2009.10.12. 19:58:36
maybach 2009.10.12. 20:41:04
Én azt mondom szép az élet.
Egész nap szívás volt, de most egy pazar halászlén és egy pohár poron vagyok túl.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2009.10.12. 20:53:42
maybach 2009.10.12. 21:22:43
Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2009.10.12. 22:09:31
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2009.10.12. 22:48:27
Különösen Mormogi Papától, aki jóindulatúan érdeklődött ill. adott tanácsot, ahogy a lányok is.
Talán pici mentség, hogy elszakadt a cérna nálam.
De már van rajta bogó...
Szóval bocsika!
Szép álmokat!
@maybach: A porból kérhetnék?
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2009.10.13. 08:32:53
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2009.10.13. 08:36:51
Itt orkánerejű szél és mínusz 55 fok van.
Azt hiszem, ma bent maradok :)
maybach 2009.10.13. 08:46:01
Légy erős!
A fél országot átvitték.
Jé 2009.10.13. 09:21:04
reggel befelémenet találkoztunk egy pingvinnel... szeretném kérni, hogy álljon elém az időjárás-felelős. beszédem lenne vele!
Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2009.10.13. 10:05:31
A jót akaró lótakaró. Azértse kapcsoljuk még be a cirkót. Mert cirkó annyiba kerül... amennyi nincs. Pedig muszáj neki lenni. Valahonnan. De nekünk meg költekezni kellett: nem kerülhettük meg. Kicsit megnyugtat, hogy Kismormogi sem egészen csóré popóval indul neki... a többit úgyis meglátjuk. Remélem.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2009.10.13. 12:18:28
Megmondhatná valaki, miért érzi úgy a fodrászom mindig - bármilyen instrukciót adok neki -, hogy bukósisak-frizurát kell készítenie?
Jé 2009.10.13. 13:18:06
@Nadine: biztos úgy gondolja, neked ez a fazon áll jól.
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2009.10.13. 13:24:53
jól elaludtam, pedig orvoshoz kellett volna mennem délelőtt. biztos felébrettem, csak a tudatalattim hallva kinti orkánt, viszaaltatott.
Jé 2009.10.13. 13:30:16
Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2009.10.13. 13:35:38
A bukósisak szélviharban kifejezetten praktikus.
Ez meg legyen nézelődés trágya:
www.origo.hu/tudomany/20091008-vadonleso-program-barki-lehet-amator-termeszetbuvar-a-kvvm-honlapjan.html
Különös tekintettel az állatbarátokra. Meg a hivatkozásokra, amik - részben - ismertek.
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2009.10.13. 13:36:52
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2009.10.13. 13:39:10
Szerintem főtt kukoricára térdelj!:)
Jé 2009.10.13. 14:27:18
@Bombadil Toma: mit gondolsz, honnan írok már...? :)
Zuzuka 2009.10.13. 19:30:57
kipurcant a cirkó, anyának egy szót se:)
szóltam a szomszédoknak, hogy fűtsenek rendesen, mert csak 2 nap múlva jön meg az alkatrész.
itt is Szibéria, illetve a Tisza parton lebegtem a szélben egész nap, bátran, kabát nélkül:(
kéremszépen vissza a meleget! most!
@Jé: remélem már felálltál!:)
Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2009.10.13. 19:42:45
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2009.10.13. 20:20:52
Húúúúú, de fáj a fejem!
Zuzuka 2009.10.13. 20:24:38
teszteltem az immunrendszerem:)
Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2009.10.13. 22:43:47
október 15. a fehér bot napja...
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2009.10.14. 08:18:30
Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2009.10.14. 08:23:24
(A triplát meg - mikor hogyan írták...)
Odakint csak öt fok van. De őket már nem eresztem be, mert akkor túl meleg lenne :-)))
Jé 2009.10.14. 08:33:19
én is rosszul aludtam, immárom második este. öröm az élet. szeretnék elereszteni egy velőtrázó sikolyt, baromi jól esne most... :)
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2009.10.14. 08:56:55
Zuzuka 2009.10.14. 09:08:22
meleg iroda, meleg kávé - nem is megyek sehová.
@Jé: csatlakozom, visítsunk együtt!
Jé 2009.10.14. 09:13:53
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2009.10.14. 09:16:10
Olyan nagy szél van, hogy alig tudom megközelíteni Aput.
Szerencsére már nem vagyok szélérzékeny, csak simán nem szeretem.
@Nadine: Nagyon nevetek a séródon. A Tiéd legalább modern. Az enyém posztmodern. Ez is megérne egy posztot... :) Amit meg a szél a venyigéiddel művelt, az nagyon romantikus, mert
@Jé:, nálam kisebb csoda lenne, ha egyszer rendesen tudnék aludni, ezért mindenféle történeteket találtam ki éjjel, amíg hasonló csapkodást végzett itt is a szél, mint Nadine-nál.
@Zuzuka: Fullextrás munkahely :)
@Mormogi Papa: Ez nálam egész pontosan a Fehér Felmosónyél Napja :) Csak azért bátorkodom viccelődni, mert ugye Neoex egyik szemére vak és én sem látok túl jól...
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2009.10.14. 09:24:40
Zuzuka 2009.10.14. 09:29:01
nem emlékszem csapkodott-e valaki éjjel, mert úgy aludtam, mint a bunda, és most is teljes a szélcsend.
a tegnapi szél-malom-harc jól kifárasztott, csak ülök itt nagy bambán, és lesek ki a fejemből:)
Zuzuka 2009.10.14. 09:32:10
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2009.10.14. 09:38:20
@Zuzuka: Csak a Jóisten tökéletes. Nem mondom, ha nem készakarva rontanék el dolgokat, akkor... :D
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2009.10.14. 10:21:43
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2009.10.14. 11:36:13
Jé 2009.10.14. 11:58:37
Zuzuka 2009.10.14. 12:14:51
ebéd: sült kácsacomb friss kenyérkével, kávé
Zuzuka 2009.10.14. 13:13:50
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2009.10.14. 13:24:45
Zuzuka 2009.10.14. 13:40:13
és még tudnék enni... ez a farkaséhség?:)
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2009.10.14. 13:49:42
Zuzuka 2009.10.14. 14:54:23
Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2009.10.14. 16:48:05
Elszomorodtam, mert Szemesen jártam szombat-vasárnap.
Az azért vidít, ahogyan elképzelem ezt a helyre kiscicát a kakaóscsigára ráugrani :-) A csiga meg huss…
Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2009.10.14. 17:24:29
A moziadatbázis szerint stáblistán meg nem említve producere volt a "Hugó, a viziló" című magyar rajzfilmsorozatnak (1975) !
Magyar hangok: Bessenyei Ferenc , Bujtor István, Kovács Kati, Kútvölgyi Erzsébet, Major Tamás, Márkus László, Máté Péter.
Zuzuka 2009.10.14. 18:21:54
Isten éltesse Lord Brett Sinclairt!
Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2009.10.14. 18:50:31
És éltesse Simon Templart (az Angyalt), meg (egye fene) Bondot is, meg az UNICEF nagykövetét, aki ilyen minőségében járt náluk is…
Zuzuka 2009.10.14. 19:02:57
My name is Bond, James Bond - pont vele nem láttam még, de bepótolom, mert minden filmje tetszett.
lasagnet sütöttem Toma útmutatása szerint, de csempésztem bele mást is, sok-sok húst.
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2009.10.14. 19:48:28
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2009.10.14. 19:58:16
Zuzuka 2009.10.14. 20:03:12
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2009.10.14. 20:09:48
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2009.10.14. 20:43:06
Nem értem, hogy lehet az, hogy a kommentjeim megjelennek, aztán meg eltűnnek?????
Toma, légy szíves magyarázd meg! Köszi!
@Nadine: Emilt írtam, kérlek nézd meg! Köszi.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2009.10.14. 20:58:46
@fiam: Válaszoltam Emilnek.
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2009.10.14. 21:02:47
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2009.10.14. 21:20:24
Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2009.10.14. 21:28:34
Én viszont lassan ágyba megyek - az mindenképpen kellemesebb.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2009.10.14. 21:30:43
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2009.10.14. 22:00:00
@Nadine: Mi a kedvenc színed?
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2009.10.14. 22:40:18
Jó éjt!