
Pálcika: Hagy(j)maleves
Végy három jó nagy fej hagymát, vágd fel csíkokra és kevés olajon dinszteld meg. Pöttömnyit sózd, szórd meg kb. 2 evőkanál liszttel és öntsd fel annyi húslevessel, hogy olyan izé – se nem híg, se nem sűrű – legyen, vagyis kényelmesen elférjen a hagyma. Ha nincs húslevesed, készítsd kockából, azaz találd fel magad! Amikor megpuhult a hagyma (ez nem túl sok idő) belecsorgatok 1 doboz főzőtejszínt (fogalmam sincs, hogy a doboz hány decis, mindig ugyanazt a fajtát veszem, olyan kis csinos alakja van a doboznak, ezért felismerem; csak az érdekel, hogy főzőtejszín legyen, ne habtejszín). Miután összerottyan a hagyma a tejszínnel, jó érzésnyi mennyiségű trappista sajtot reszelek bele, ettől olyan kis testes lesz a levesem. És aztán jön a királyi gesztus a hagyma felé, megkínálom őt egy nagy adag füstölt Karaván sajttal, ettől lesz igazán pikáns (de lereszelve teszem). Persze, az igazán nagy királyság az, ha a Karaván sajtnak a végét kapom el, mert az füstösebb ízű és reszelni is könnyebb, mint a puha részét.
Mivel az én háztartásomban szinte soha nem található cipó, ezért én a koronát pirítós kenyér formájában teszem fel. Jó-jó, tudom, sokkal finomabb lenne, ha vennék egy cipót, kivájnám a belét, beleszedném a levest, meghinteném reszelt sajttal, majd visszahelyezném rá a kalapot és így tálalnám, de erre semmi esélyem, ezért amikor már beleolvad a sajt a levesbe, akkor pirítok gyorsan két szelet kenyeret, kiszedem egy cseréptálba a levest, meghintem sajttal, beledobálom a pirítóst, és mennyei örömmel szürcsölöm a hagymalét.
cyan 2008.01.13. 10:18:18
a héten kétszer ettem hagymalevest, imádom!
Pálcika 2008.01.13. 10:33:27
már kávézom,meglepetés számomra a mai poszt(Toma nagyon gyors)
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.01.13. 10:33:29
Ha étteremben járok, ez az a leves, amit mindenképpen megkóstolok, bárhogy is készítsék. Imádom. Mondjuk, ez nem annyira meglepő, hagymával (és macskával) kelek és fekszem.
Pálcika és Toma, utólagos engedelmetekkel, az alapanyagok egyszerűsége és olcsósága miatt besoroltam a posztot a "Kifőzde Gazdaságos" rovatba. Szerintem tökéletesen passzol. A lángosos is jöhetett volna ide, de már mindegy.
HOL VANNAK A KEDVES VENDÉGEK???? Mindenki durmol?
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.01.13. 10:36:27
tistedur 2008.01.13. 10:37:31
jó reggelt,jó kávézást :)
Pálcika 2008.01.13. 10:40:41
3 kockából,de én nem vagyok spórolós,barátnőm 2-ből(szeretem a testes ízeket)
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.01.13. 10:42:18
Pálcika 2008.01.13. 10:48:13
nemsokára válaszolok
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.01.13. 10:51:06
Benikuty 2008.01.13. 10:54:33
Te a testes ízeket, én meg a testes csajokat! Hehe...
Jelentem, szép volt az ifjú pár, nekem a nőnemű fele jött be! Inkább:)
Jé, amint távoznak a doboló majmok a fejemből, írok, de hogy ez nem ma lesz, az biztos. Hajnal háromig roptuk, meg vedeltünk:(
Benikuty 2008.01.13. 10:59:30
Szóval nekem ez a hazaérkezés íze:))
Pálcika 2008.01.13. 11:03:28
Pálcika 2008.01.13. 11:04:40
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.01.13. 11:04:59
cyan 2008.01.13. 11:09:04
Pálcika 2008.01.13. 11:09:48
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.01.13. 11:11:19
Pálcika 2008.01.13. 11:13:26
Benikuty 2008.01.13. 11:22:48
Most nézem, hogy a Beni a sötétkék öltönyömön döglik:( Hogy került az a szőnyegre?
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.01.13. 11:22:48
Pálcika 2008.01.13. 11:26:24
maybach 2008.01.13. 11:51:15
Hagymalevest én is szeretem, bár sosem csináltam.
A fácskát én is ma szedtem le, és vittem vissza a szabadba.
Ha megjön a jó idő ki is ültetem.
cyan 2008.01.13. 12:07:06
tistedur 2008.01.13. 12:25:54
szerintem semmi sincs a blogmotorral..de lehet,hogy tévedek..:)
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.01.13. 12:44:47
cyan 2008.01.13. 13:03:23
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.01.13. 13:08:54
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.01.13. 14:08:27
nadine
én is gondoltam rá, hogy átsorolom a posztot, azért is irtam a cimkékbe a "kaja" taget, és nem a gasztrót (pálci!nem lebecsülése az ételnek csak a kereső miatt...:))
pálcika
jó ez a recept, bár nekem nem jutott volna eszembe, tejszínt önteni a hagymalevesbe. merész:)
hurrrrá elolvadt a hóóó!!!
egyébként a hsz-ekből látom a hagymaleves nagy kedvenc. mi lenne ha mindki aki késztetést érez a posztíráshoz, elővezetné a maga hagymaleves variációját?
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.01.13. 14:12:00
Éppen azon filózgatok, hogy az itthon lévő alapanyagokból (hagyma, hagyma, hagyma) hogyan fabrikálhatnék hagymaletykót. Ha nem szentségtörés, akkor a maradék tejfölömet fogom előléptetni tejszínné:) Esetleg összekeverem egy kis krémsajttal.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.01.13. 14:37:13
cyan 2008.01.13. 14:53:06
viszont van egy kiváló borleves receptem, ahogy anyukám főzte. majd, ha egyszer odajutok, fotó, poszt lesz belőle
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.01.13. 15:20:55
Cyan, hajrá!
sarasvati / sütifej (törölt) 2008.01.13. 15:42:31
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.01.13. 15:44:07
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.01.13. 15:48:58
sarasvati / sütifej (törölt) 2008.01.13. 16:00:53
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.01.13. 16:01:18
Benikuty 2008.01.13. 16:06:17
Szervezem a Fársangot. Másnaposan:)
sarasvati / sütifej (törölt) 2008.01.13. 16:10:28
próbálom nézegetni a dobozokat, a konyhai variáción filózom, az oliváson....és az istennek se tölti be az oldalt. kb. 6x próbáltam eddig.
fullmoon 2008.01.13. 16:15:03
tistedur 2008.01.13. 17:11:01
Pálcika 2008.01.13. 17:16:26
muskotály küvé 2008.01.13. 17:16:34
A hagymaleves tényleg jó dolog.
Mi is hasonlóan szoktuk készíteni, de vajon párolva a hagymát. Leveskockát én csak a legvégső esetben használok, pl. egy pulykanyakból, vagy csirke farhátból, stb. 1 óra alatt remek alaplé készül. Ha azt ember azt teszi oda először, a hagymapucolás végére majdnem kész (de jobb félórával hamarabb odatenni). Szoktak fehérbort vagy brandyt is hozzátenni, én ezt kihagyom.
Főzőtejszínből én kétdecist, meg jónagyot (1/2 l vagy 1 l) láttam, valszeg az előbbi mehet egy adag levesbe... Én mondjuk ezt is kihagyom, nekem a hagyma+vaj+lé+reszeltsajt+pirítóskocka elegendő. (De figyelembe kell venni, hogy tejcukorérzékeny vagyok, úgyhogy eleve negatívan állok a tejszínhez...)
Egyébként a legjobb főzőtejszínek akkor keletkeztek, amikor nyers tejet vettünk, a 4-5 litert felforraltuk, másnap leszedtük a tetejét - na az volt a főzőtejszín, nem ezek az UHT-s szarok. Kár, hogy már nem esik útba asszonynak a nyerstejes. Na, dolgozok.
tistedur 2008.01.13. 17:18:26
:DD
Pálcika 2008.01.13. 17:20:54
Bombadil Toma · http://tomakonyha.blogspot.com/ 2008.01.13. 17:30:36
főzőtejszín helyett inkább ajánlatos habtejszínt használni, mint ahogy arra beni kolléga rávilágított.
a főzőtejszin nagy része szentjános kenyér-lisz, guargumi, meg stabilizáló. a habtejszín, meg 30% zsírtartalmú tejszín.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.01.13. 17:33:34
Kb. 2 dl tejfölbe belekevertem egy fél (5 dkg) krémsajtot, összekevertem pár kanál levessel, aztán beleöntöttem az egészbe. Nekem nagyon ízlett. A szép szín kedvéért tettem bele némi pirospaprikát is a dinsztelés végén, ja, és borsot és "cacikifűszert", abból baj nem lehet alapon. Nem is lett.
Pálcika 2008.01.13. 17:38:33
magyarra lefordítva:benivel azt mondjátok föző helyett használjunk nyugodtan habtejszint(sőt!)
Pálcika 2008.01.13. 17:41:56
ugye, hogy hiányoznak a szmájlik????:))))
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.01.13. 17:46:58
muskotály küvé 2008.01.13. 17:56:25
Vajból szerintem ár/érték arányban legjobb a Milli (ezüst alapszínű csomagolás), az valójában holland, amit ez esetben nem bánok.
Egyébként az egész nyilván attól is függ, ki milyen célból főz...
A feleségemet pl. nehéz lebeszélni a kockáról, viszont mivel naponta főz a család többi részének, közben három másik dolgot is elintézve, nem is nagyon erőltetem (inkább veszek nekik bio-leveskockát, de annak állítólag semmi íze). Nekem maga a főzés is ünnep, így jobban odafigyelek a körülményekre.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.01.13. 17:58:09
Pálcika 2008.01.13. 18:05:02
a hagymalevesben az(is)a legjobb,hogy nem kell rákészülni
Szaros gerle / Lighting Enchanted Multiple Shots · http://gerlefeszek.blog.hu/ 2008.01.13. 19:03:15
Jé 2008.01.13. 19:07:07
Tök jól néz ki a hagymaleves, kár, hogy nem ehetek ilyet!
én a vajnak az illatát szeretem, mikor felolvad. és a benne sült csirkehúst például, teljesen más íze lesz tőle.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.01.13. 19:25:15
Jé 2008.01.13. 19:27:27
begyógyult a szájpadlásod? :)
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.01.13. 19:35:27
Jé 2008.01.13. 19:42:22
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.01.13. 19:50:41
Jé 2008.01.13. 19:53:26
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.01.13. 19:56:21
Szaros gerle / Lighting Enchanted Multiple Shots · http://gerlefeszek.blog.hu/ 2008.01.13. 19:57:22
Jé 2008.01.13. 20:00:25
cyan 2008.01.13. 20:01:46
muskotály küvé 2008.01.13. 20:02:21
Az utóbbi időben a Milli mellett valami német is bejött, szép alpesi táj van a magyar nyelvű csomagoláson. A Lurpak is jó, csak drága, de a sima Kunsági teavaj is jó szokott lenni.
Igazi jó vajat Szlovákiában, vagy Benikuty javaslatára a Lehel piacon kimértet, a templom felőli bejárathoz közeli tejesnél vettem.
Nadine, ezek szerint te is lucpárti vagy? A tűk mint mindig, már az egész lakásban megjelentek, jövő karácsonyig nagyrészt talán eltűnnek... enére én mindig lucot veszek, mert ennek van illata, bár az idei elég halvány volt.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.01.13. 20:15:48
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.01.13. 20:17:56
Szaros gerle / Lighting Enchanted Multiple Shots · http://gerlefeszek.blog.hu/ 2008.01.13. 20:28:08
cyan 2008.01.13. 20:47:14
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.01.13. 21:05:52
Szaros gerle / Lighting Enchanted Multiple Shots · http://gerlefeszek.blog.hu/ 2008.01.13. 21:08:07
cyan 2008.01.13. 21:16:09
ezt másodikán írtad... azóta csak 2 poszt született :))))))))))))))))))))))))
Szaros gerle / Lighting Enchanted Multiple Shots · http://gerlefeszek.blog.hu/ 2008.01.13. 21:33:05
muskotály küvé 2008.01.13. 21:39:30
Egyébként sem volt lelkiismeret-furdalásom soha, pont kertészek mondták, hogy az árusított fenyőket erre e célra termesztik, ha nem lenne rájuk szükség, a helyükön nem lenne erdő. Az ilyen bérbeadósdi meg a népek átverése kategória, ráadásul a fenyőnek kínzás a meleg szoba. Na mindegy, ez most egy darabig úgysem aktuális.
cyan 2008.01.13. 21:42:14
spájdernecc 2008.01.14. 04:58:53
Jó kávét!
Eleget!
tistedur 2008.01.14. 07:59:25
nem akarok felkelni..
spájdernecc 2008.01.14. 08:09:29
hajrá!
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.01.14. 08:17:17
Spájdi, jól beszélsz, csak szomorút.
sarasvati / sütifej (törölt) 2008.01.14. 08:27:10
most átköltözöm a hogyvolt.blogra + kávé, cigi.
Nadine...Maffiózók szavazás van, ha érdekel (mert nem láttad), tessen megnézni, hogy ezután kit olvassunk!!!
Puszka
Majd leszek.
tistedur 2008.01.14. 08:30:08
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.01.14. 08:33:27
fullmoon 2008.01.14. 08:39:32
fullmoon 2008.01.14. 08:40:44
tistedur 2008.01.14. 08:44:29
drukkolok..
Pálcika 2008.01.14. 08:56:54
beteg a gyermek:((((
minden rosszban van valami jó:itthon maradtam
tistedur 2008.01.14. 10:20:54
jobbulást ..
marisell · http://kifozde.blog.hu 2008.01.14. 10:21:23
Gyerek nálunk is beteg, és bár 14, annyira nincs jól, hogy el kell kísérnem az orvosdoktorbácsihoz.
Nadine, írtam.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.01.14. 10:37:44
Marisell, megkaptam, válaszoltam is.
Éhes vagyok és kövér. Nem szeretem én ezt.
spájdernecc 2008.01.14. 12:16:34
cyan 2008.01.14. 12:26:36
délben ébresztett a 2 fiam, néztek megrökönyödve, h még alszom :D
front-e van-e?
sarasvati / sütifej (törölt) 2008.01.14. 12:32:54
blokkmotor monnyon le, meg mindenki más.
megyek pakolok...kissé frusztrál a helyzet (mármint a pakolás), de kénytelen vagyok:)))
cyan 2008.01.14. 13:28:42
nép éhezik, kéne menjek boltba, főzni ebédet, szóval elkezdeni a napot....
tistedur 2008.01.14. 13:29:56
örülj annak,hogy csak most kezdődik a napod..:)
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.01.14. 13:44:38
spájdernecc 2008.01.14. 13:49:51
N.Zoli 2008.01.14. 14:30:41
Gyomaendrődön megrendezték a IV. Rockdisznótort
foldiek.blog.hu/2008/01/14/iv_rockdisznotor_gyomaendrodon
tistedur 2008.01.14. 14:36:15
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.01.14. 15:41:57
Pálcika 2008.01.14. 15:49:31
hisztisé tesz ha egy férfi beteg,reggel még örültem az itthon létnek,de lehet jobb lenne a melóhelyen
tistedur 2008.01.14. 16:11:02
spájdernecc 2008.01.14. 16:30:46
cyan 2008.01.14. 16:46:04
spájdernecc 2008.01.14. 16:49:52
az persze eszetekbe sem jut, hogy csak a gondoskodó anyai ösztönt hagyjuk bennetek kibontakozni :))
N.Zoli 2008.01.14. 17:25:35
N.Zoli 2008.01.14. 17:27:50
cyan 2008.01.14. 17:43:49
spájdernecc 2008.01.14. 17:51:08
tistedur 2008.01.14. 18:00:00
Zoli!
én ismerek olyan férfiakat,akik a tokaji aszút fröccsnek itták..:(
N.Zoli 2008.01.14. 18:27:10
cyan 2008.01.14. 18:32:11
cyan 2008.01.14. 18:33:33
cyan · kokereszt.blogspot.com/ 2008.01.12. 14:54:39
akkor itt írok, Zoli, konkrétan miről legyen a szkennelt anyag a játékon belül? rengeteg kaja kártya van, meg a szabály, meg a bevásárolt cucc. mindenről kell? vagy válasszak egy menüt?
Vinitor · http://omagyar.blog.hu 2008.01.14. 18:35:30
hát ez az..sosem értettem,hogy a bordatörést,két golyót a testben a pasik kibírják..a náthát meg nem..:P
az én testemben is van két golyó, és simán kibírom :D:D sőt, rossz is lenne a hiányuk :D
és a náthát c-vitaminnal kerülöm, nem kell f2f megküzdenem vele :D
amúgy jó estét mindenkinek!
spájdernecc 2008.01.14. 18:42:46
bedupláztam, a blogodon :)
bocs, asse szeret engemet :(
Benikuty 2008.01.14. 18:43:01
Manócska szerint így jár a vén kandúr, ha lagziban táncikál:))
spájdernecc 2008.01.14. 18:43:46
Vizsgák?
Vinitor · http://omagyar.blog.hu 2008.01.14. 18:48:47
egész jól megy, az elmúlt 8 vizsganapon 5 sikeres vizsgát hoztam össze, ez elég jó arány számomra :D így már látom a vizsgaidőszak végét, és esélyem is van :D:D
spájdernecc 2008.01.14. 18:54:47
Hajrá!
spájdernecc 2008.01.14. 18:55:58
hajjaj, tudom miről beszélsz :)
cyan 2008.01.14. 19:07:24
Benikuty 2008.01.14. 19:08:32
tistedur 2008.01.14. 19:25:54
túléled :)
Tüzes!
te is túléled :P
N.Zoli 2008.01.14. 19:34:06
meg majd fel kell elevenítenem a játékszabályt, mert csak egyszer játszottam.
cyan 2008.01.14. 19:37:35
cyan 2008.01.14. 19:39:43
pölö: Mi a hamburger?
:DDDDDDDDDDD
Benikuty 2008.01.14. 19:41:57
cyan 2008.01.14. 19:43:23
tistedur 2008.01.14. 19:48:19
akkor próbáld külsőleg az izomlazítót..:P
Benikuty 2008.01.14. 19:56:13
Benikuty 2008.01.14. 19:58:43
Benikuty 2008.01.14. 20:05:52
Most modellezem az agyamban vizuálisan, mi lesz, ha legeltetni kell. Bár a hó el, tehát kaparni nem, viszont biztos négykézláb:(
tistedur 2008.01.14. 20:14:48
a szomszéd biztos jót derülne rajtatok :)
tistedur 2008.01.14. 20:15:29
cyan 2008.01.14. 20:45:04
Beni, tudom mi a hamburger, ez egy társasjáték értelmes kérdése volt.
cyan 2008.01.14. 20:46:10
Jé 2008.01.14. 20:52:00
Beni, vettem az üzenetet. máris pakolok, hacsak nincs valami meglepi holnapra.
Benikuty 2008.01.14. 20:52:55
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.01.14. 20:56:18
Jé 2008.01.14. 21:13:41
legyetek rosszak, megyek helyszínelni.
Nadine · http://nadinevilaga.blogspot.com 2008.01.14. 21:19:33
Benikuty 2008.01.14. 21:19:38
Jó, hogy emlékeztetsz:) Jó a posztod:))
Benikuty 2008.01.14. 21:26:38
N.Zoli 2008.01.14. 21:27:56
tistedur 2008.01.14. 23:16:37
mindenkinek szép álmokat :)
sarasvati / sütifej (törölt) 2008.01.14. 23:16:52
spájdernecc 2008.01.15. 04:51:38
Kávét!
Funkcionáló alkatrészeket:)
Pálcika 2008.01.15. 18:17:18
sokszor inkább csak olvasok,bár a tegnapi napomat nem úgy terveztem,de délutánra végképp hanyagoltam a kifőzdét erőssen lehangolt állapotom miatt, bocsi ha valamire nem reagáltam