Szerintem a kacsamell az egyik legízletesebb húsféle. Sajnos, elég drága, így nem eszem annyiszor, mint szeretném. De most szerencsém volt, kaptam egy rakás kacsamellet, mert egy barátom tanyáján felszámolták az állományt.Habár tucatnyi kacsás recept kavargott a fejemben, abban…
Kacsamell párolt fehérrépával (sous vide) és karamellizált sárgarépával
2008.11.30. 05:00 Bombadil Toma
164 komment
Címkék: gasztro kacsa recept toma köretek
Benikuty: Múzsa és kolbász
2008.11.27. 05:00 vendég blogger
MúzsaKérdés jött. Levélben, mi másban, kibillentvén. Abból a bamba-béna állapotból, mikor nézem a kurzor kitartó villogását, az ujjaim pedig a billentyűkön. Nem pihennek, lazsálnak. Aztán a Word elhagy engem.A kérdés attól jött, aki fontos nekem, s az ilyenek, emberek,…
192 komment
Címkék: szösz benikuty
Napi bölcsesség
2008.11.25. 05:00 Pálcika
„ÉS MINT TUDJUK,A PÉNZ SOHA NEM MEGY KI A DIVATBÓL”
105 komment
Címkék: bölcsesség pálcika
