Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből… Imádom az egyszerű sült csirkét! Habár a jó sült csirke nem is olyan egyszerű mutatvány, mint azt sokan gondolják. Könnyű elrontani. El kell találni a sütési időt, a hőfokot, hogy ne száradjon ki a…

Pásztortarhonya  Régóta tartozom ezzel a recepttel, hiszen nálunk ez az étel szinte mindennapos. A jó idő (bográcsozásra alkalmas) kezdetétől nagyon sokat főzünk kint a szabadban, van, hogy izgalmasabb ételeket készítünk, máskor mindennapit, a lényeg, hogy odakint…

 Június a kedvenc hónapom a veteményesben. A munka ekkor kezdi meghozni első, komoly gyümölcseit: a testes ízű, melegben sem öregedő velőborsót, a gyenge, de már kifejlett méretű sárgarépát és petrezselymet, az igazságtalanul elnevezett lóbabot, a kifejlett, de a…

 Bertalan Tivadar: Lipi   Az alábbi regényrészletet – ami egy novellafüzér egy darabja – atyainak nevezhető jóbarátom, Bertalan Tivadar írta. A másolási jog (Copy Right) megsértésére többféle mentségem is vagyon, például a novella virtuális tárgya.…

      aggódva mérem: m i l y e n távolság l e h e t fej s írás között      a d o l o g úgy fest: legfestőibb tettünk a képkeretezés     egyetlen percem sincs, amit elcserélnék egy másik percért     jelenségemből, mint…

Örkény Istán: Tóték   Sürgöny  Értesítjük, hogy Tót Gyula zászlós (Tábori posta 8/117) az ellenséggel folytatott harcban hősi halált halt. Magyar Vöröskereszt   Mátraszentannán mindjárt a háború kitörésekor behívták a postást. Helyette egy púpos,…

Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből… Nemrég nyílt meg Pécsett, a Színház téren a Susogó étterem 2.0-s verziója, a Corso. Egy közvetlenül a színház mellett lévő, XIX. századi épületbe költöztek, ahol régebben ezen a néven már működött…

Szép dolog a ballagás. Lezárult, új kihívások, kiléptek, visszavárunk, útravalóul annyit, taposd a tejet, míg vaj nem lesz... Megannyi okos és szép intelem, vasárnap délután négytől hétig igazán üdítő még az ilyen szíjas véneknek is. Aztán szentmise sem lefelé épít, ha…