Friss topikok

Őket ajánljuk!

 

Ómagyarország

Tomakonyha blog

Kukkolda


Naptár

október 2024
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

Blogajánló

Kifőzde

Közösségi blog napi posztokkal minden témában. Gasztronómia, könyvajánló, utazás, napi aktualitás

Címkék

ajánló (1) alapanyagok (2) alapítvány (2) alma (4) amadea (6) avokádó (1) bab (9) barangoló (24) bárány (7) barbecue (5) barkács (1) befőzés (6) benikuty (16) blogbuli (1) bográcsos kaják (3) bölcsesség (11) bor (1) borjú (5) chili (2) csajszi (1) csirke (44) csülök (1) cukkini (3) curry (1) cyan (12) dél afrika (3) desszert (23) édeskömény (1) égigérő fű (16) egytálétel (15) egzotikus étkek (10) előétel (7) ételfotók (1) étteremkritika (2) fiam (20) film (2) főétel (30) freddy (6) gaszto (2) gasztro (282) gerle (1) gomba (25) grafit macsek (1) grill (3) grillezés (2) guargumi (1) gyöngyfűzés (1) haiku (33) hal (9) holland (3) hsz (11) humor (5) húsvét (1) indiai (1) indiai izek (1) irodalom (24) janikovszky éva (16) játék (2) jé (71) kacsa (14) kakas (2) káposzta (1) karácsony (4) karácsonyi menü (2) karaj (1) kenyér (3) kenyérsütő gép (4) képek (3) kert (7) kerti sütés (5) kínai kaják (11) kivizsgálás (1) könyv (29) köretek (23) korma (1) krémleves (1) krumpli (21) kultúra (4) kutya (6) lazac (1) lecsó (2) lekvár (2) lepény (1) lépésről lépésre (3) leves (15) liba (6) ludaskása (1) m.küvé (10) máj (5) mánia (10) marhahús (29) márton nap (1) maybach (8) medvehagyma (1) mese (1) micimackó (5) mormogi (3) n.zoli (10) nadine (24) napló (1) néni (1) népszokások (5) nokedli (1) nyúlhús (3) nyuszómuszó (1) n zoli (1) olasz ízek (44) oldalas (1) ötperces (3) paella (1) pálcika (21) paradicsom (1) paradicsomszósz (2) pástétom (1) perec (1) petits pois (1) pizza (5) pörkölt (2) pulyka (3) ragu (11) recept (269) recpet (1) reggeli (5) rizottó (6) rizs (2) sajt (1) saláta (17) sertés (37) sorozat (3) sous vide (1) spagetti (6) spájdernecc (6) spárga (2) steak (2) stroganoff (1) szendvics (8) szendvicskrém (3) szolgálati (2) szösz (71) szósz (18) szűzpecsenye (1) tavasz (1) tegyük össze! (8) tészta (36) tikka masala (1) tiramisu (4) tokány (2) töltöttcsirke (1) toma (280) történelem (7) túró (2) tüzes (1) tyúk (1) ünnep (7) ünnepi menü (4) vega (51) vendégváró (7) vers (27) videó (1) vinitor (1) vörösbors kakas (1) zöldfűszerek (1) zöldség (23) zuzu (1) Címkefelhő

Keresés

Pappardelle tészta koktélparadicsommal és rukkolával

2009.08.31. 05:00 Bombadil Toma

 

Folytatva a vega vonalat... Beérett egy nagyobb adag a sárga, körte alakú koktélparadicsomokból, ezért köréjük terveztem meg a vacsorát. Gondoltam, valami könnyű nyári tésztaételt főzök. Ehhez jól jött még az a kétmaréknyi rukkola is, amit még szedtem.
Nem volt kedvem ebben a nagy melegben tésztát gyúrni, nyújtani stb..., a szárított meg nem az igazi egy ilyen friss sugóhoz/mártáshoz, amit kitaláltam, ezért a hűtőben lelt friss lasagnelapokból vágtam pappardellét, azaz széles szalagmetéltet (1,5-2 cm széles, lásd a képen).
tovább »
Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0

54 komment

Címkék: gasztro vega recept tészta toma olasz ízek

Sajtos-paradicsomos lasagne

2009.08.29. 05:00 Bombadil Toma

 

Az étrendemben egy kicsit sok volt a hús mostanában, steak, kerti grill, hamburger stb..., ezért vágytam már valami húsmentes vacsorára. Egy rakás sajt gyűlt fel a hűtőben, mindenféle fajta, ezért valami sajtos cucc jöhetett leginkább számításba. Először egy négysajtos pizza vagy lasagne jutott eszembe, de aztán ott volt a kertben a sok paradicsom, és egy kevés bazsalikomos paradicsomszósz is maradt a vasárnapi befőzésből, így ezeket is be kellett építenem. Ez lett belőle:
tovább »
Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0

55 komment

Címkék: gasztro vega recept tészta toma olasz ízek

Barangoló: Így jártunk mi Disneylandben

2009.08.26. 05:00 Jé

Egyszer volt, hol nem volt, élt egyszer egy bácsi, aki telerajzolta a világot mindenféle kedves figurával, a gyerekek legnagyobb örömére… Egy napon, mikor a lányaival egy parkban járt, eszébe jutott valami. Miért ne lehetne egy olyan helyet létrehozni, ahol kicsik és nagyok egyaránt jól szórakozhatnak? Ráadásul az általa megteremtett rajzfilmfigurák akár életre is kelhetnének.

tovább »
Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0

73 komment

Címkék: barangoló jé

Gyümölcsrizs

2009.08.22. 05:00 Bombadil Toma

 

A gyümölcsrizs nem egy bonyolult étel, édes tejberizs és gyümölcs vagy kompót keveréke. De mint mindent, ezt is sikerült kissé megvariálnom, mert a spájzban találtam egy doboz kókusztejet, amit felhasználtam a tejberizshez.
A tejberizst sokféleképpen megfőzhetjük. A neten is százával keringenek a főzési variációk, akinek van kedve, „kiguglizhatja”.
Én úgy szoktam elkészíteni, mintha rizottót főznék. Igaz, ez hosszabb és bonyolultabb, mint sok más módszer, de így lehet elérni leginkább azt a krémes, kásás állagot, amilyennek én szeretem...

 
tovább »
Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0

138 komment

Címkék: gasztro recept desszert toma

Marhahúsos szendvics, joghurtos cukkini-vajretek salátával

2009.08.20. 05:00 Bombadil Toma

  

Még mindig volt a hűtőben egy kevés marhahús, amit már több mint egy hete érlelek házilag.
tovább »
Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0

65 komment

Címkék: saláta gasztro recept marhahús toma szendvics

Napi olvasnivaló

2009.08.18. 05:00 Jé

Dietlof Reiche: Freddy – Egy hörcsög kalandos élete (részlet)

Sofie betartotta a szavát. Amikor Master John legközelebb jött, előre figyelmeztetett. S ez így volt az ezt követő alkalmakkor is. Mindig időben elvonulhattam szagoktól elszigetelt barlangomba. Ez ugyan nem jelentett túl sok munkát, de azért mégis elég kellemetlen volt. Tetejébe még sajnáltam is, mert Master Johnnal bizonyára jól kijöttünk volna. De hát így van ez az életben: aki izzadt kandúrokkal és pisis tengerimalacokkal tartja a kapcsolatot, annak le kell mondania Freddy Auratus barátságáról.

tovább »
Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0

90 komment

Címkék: könyv jé freddy

Füstölt lazacos szendvicskrém

2009.08.16. 05:00 Bombadil Toma

Hozzávalók:
 
. 100 g füstölt lazac hajszálvékonyra szelve
. 1 ek. nagyon apróra vágott friss kapor
. 1 db kisebb kovászos uborka (v. ecetes csemege)
. só, bors
tovább »
Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0

96 komment

Címkék: gasztro hal recept toma vendégváró szendvicskrém

Hamburger

2009.08.14. 05:00 Bombadil Toma

 

Nemrég Gordon Ramsey Kitchen nightmares című műsorában hamburgert készített. Meglepett, hogy a darált húshoz mindenféle dolgokat adott. Én többnyire úgy készítem, hogy són, borson kívül nem keverek semmit a húshoz, hogy jobban érvényesüljön a marhahús saját íze, de most megtetszett Gordon verziója, gondoltam, kipróbálom.
tovább »
Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0

67 komment

Címkék: gasztro recept marhahús toma szendvics

süti beállítások módosítása