Friss topikok

Tomakonyha blog

Kukkolda

Naptár

augusztus 2025
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Kifőzde

Közösségi blog napi posztokkal minden témában. Gasztronómia, könyvajánló, utazás, napi aktualitás

Címkék

ajánló (1) alapanyagok (2) alapítvány (2) alma (4) amadea (6) avokádó (1) bab (9) barangoló (24) bárány (7) barbecue (5) barkács (1) befőzés (6) benikuty (16) blogbuli (1) bográcsos kaják (3) bölcsesség (11) bor (1) borjú (5) chili (2) csajszi (1) csirke (44) csülök (1) cukkini (3) curry (1) cyan (12) dél afrika (3) desszert (23) édeskömény (1) égigérő fű (16) egytálétel (15) egzotikus étkek (10) előétel (7) ételfotók (1) étteremkritika (2) fiam (20) film (2) főétel (30) freddy (6) gaszto (2) gasztro (282) gerle (1) gomba (25) grafit macsek (1) grill (3) grillezés (2) guargumi (1) gyöngyfűzés (1) haiku (33) hal (9) holland (3) hsz (11) humor (5) húsvét (1) indiai (1) indiai izek (1) irodalom (24) janikovszky éva (16) játék (2) (71) kacsa (14) kakas (2) káposzta (1) karácsony (4) karácsonyi menü (2) karaj (1) kenyér (3) kenyérsütő gép (4) képek (3) kert (7) kerti sütés (5) kínai kaják (11) kivizsgálás (1) könyv (29) köretek (23) korma (1) krémleves (1) krumpli (21) kultúra (4) kutya (6) lazac (1) lecsó (2) lekvár (2) lepény (1) lépésről lépésre (3) leves (15) liba (6) ludaskása (1) m.küvé (10) máj (5) mánia (10) marhahús (29) márton nap (1) maybach (8) medvehagyma (1) mese (1) micimackó (5) mormogi (3) n.zoli (10) nadine (24) napló (1) néni (1) népszokások (5) nokedli (1) nyúlhús (3) nyuszómuszó (1) n zoli (1) olasz ízek (44) oldalas (1) ötperces (3) paella (1) pálcika (21) paradicsom (1) paradicsomszósz (2) pástétom (1) perec (1) petits pois (1) pizza (5) pörkölt (2) pulyka (3) ragu (11) recept (269) recpet (1) reggeli (5) rizottó (6) rizs (2) sajt (1) saláta (17) sertés (37) sorozat (3) sous vide (1) spagetti (6) spájdernecc (6) spárga (2) steak (2) stroganoff (1) szendvics (8) szendvicskrém (3) szolgálati (2) szösz (71) szósz (18) szűzpecsenye (1) tavasz (1) tegyük össze! (8) tészta (36) tikka masala (1) tiramisu (4) tokány (2) töltöttcsirke (1) toma (280) történelem (7) túró (2) tüzes (1) tyúk (1) ünnep (7) ünnepi menü (4) vega (51) vendégváró (7) vers (27) videó (1) vinitor (1) vörösbors kakas (1) zöldfűszerek (1) zöldség (23) zuzu (1) Címkefelhő

Napi vers

2008.01.20. 06:19 Bombadil Toma

Fodor Ákos: Xénia
 
Adj, adj és még adj! Gátlás nélkül, mohón,
ahogy szeretkezel, adj, ahogy napozol:
nem tudva, mért vagy, ki vagy, kié s hol vagy!
Ma add, mit kaptál. Hamispénz a "holnap".

96 komment

Címkék: vers

Cyan: Emlékkiállítás

2008.01.18. 06:00 vendég blogger

Katona Piroska
Emlékkiállítás
 
 
2008. január 18-án, pénteken, 18 órakor nyílik Katona Piroska jelmeztervező emlékkiállítása
a Diadal Úti Általános Iskolában
(1172 Budapest, Diadal út 43–49.)
A kiállítás megtekinthető szombaton 9-14
és hétfőn 8-17 óráig.
 
Katona Piroska 1933-ban született Budapesten. Az Iparművészeti Főiskolán 1956-ban diplomázott jelmeztervező szakon. Miután lediplomázott, még sokáig mutogatták rajzait, tanulmányait a növendékeknek.

A Miskolci Nemzeti Színházhoz szerződött, ahol három évadot dolgozott.
1959-ben visszajött Budapestre, a Magyar Filmgyártó Vállalat (MAFILM) szerződtette, ahol 13 évig dolgozott. Közben színházi és televíziós felkérései is voltak.
Rengeteget olvasott, szinte falta a könyveket, remek nyelvérzéke volt.
Olyan rendezőkkel dolgozott együtt, mint Herskó János, Makk Károly,
Keleti Márton, Várkonyi Zoltán, Zsurzs Éva.
Tizenegy év alatt több mint 30 filmnek volt a jelmeztervezője
(http://imdb.com/name/nm0441437/).
 
1972. október 12-én, hosszú, súlyos betegség után hunyt el.
 
Ismertebb filmjei:
A Tenkes kapitánya
Mici néni két élete
N.N. a halál angyala
Foto Haber
A tizedes meg a többiek
A fekete város
Szerelem

 

 

185 komment

Címkék: kultúra cyan

Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből...

2008.01.17. 05:00 Bombadil Toma

„Ami van a hűtőben”,
avagy zöldséges-kecskesajtos lasagne
 
Mint a cím is mutatja, ez az étel a hűtőben fellelt maradékokból készül. Időnként átvizsgálom a hűtőmet és a kamrámat, hogy minek jár le hamarosan a szavatossága, vagy töltött három-négy hónapnál többet a fagyasztóban, majd ezeket megpróbálom étellé átalakítani. Jelen esetben egy vákuumcsomagolású lasagnetésztát és a fagyasztóban egy zacsi franciasaláta-zöldségkeveréket (Iglo) találtam. Volt még egy kisebb darab francia kecskesajt, meg hát ami alapból van általában a háznál, tej, vaj, tojás, miegymás. Fejben rögtön össze is raktam egy vega lasagnét.
 
 

118 komment

Címkék: gasztro vega recept tészta toma olasz ízek

Benikuty: Az én egyik kínai kajám

2008.01.15. 07:00 vendég blogger

Csak, mert van sok. Mindig más. Mert mérleget soha, viszont, ami zöldséget épp eszembe, azt igen. Bele. Kivéve zellert, leveskockát, meg főzőtejszínt.

116 komment

Címkék: csirke gasztro recept benikuty kínai kaják

Tegyük össze, amink van! 3.

2008.01.13. 08:00 vendég blogger

Pálcika: Hagy(j)maleves



Készült egy tökéletes recept, ami mindenki számára érthető, és úgy is volt megírva, mint bármelyik szakácskönyvben. Mégsem éreztem úgy, hogy ez az én hagymalevesem. Két napig gondolkoztam, majd egy laza mozdulattal a kukába dobtam az írást, és úgy döntöttem, csak attól lesz ez a „hagymaleves Pálci módra” ha pont úgy írom meg, ahogy a barátnőmmel szoktam csacsogni (én soha nem méricskélek, és nem kóstolgatok). Ha valami nem tiszta, hát bátran kérdezzetek (örömmel válaszolok). 

148 komment

Címkék: leves vega recept pálcika tegyük össze!

Napi haiku

2008.01.12. 14:42 Bombadil Toma

Van, ki gyorsan fut.
Van, ki gyorsan olvas, ír.
Én gyorsan érzek.
(Fodor Ákos)

88 komment

Címkék: haiku

Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből...

2008.01.10. 05:00 Bombadil Toma

„Sült fokhagyma”-projekt

 
Nem tudom ki, hogy van vele, én nagy rajongója vagyok a fokhagymának, minden formájában szeretem. Talán csak a fokhagyma-fagylalt (nem vicc, van ilyen) az a határ, ahol megtorpannék, de egyébként jöhet minden mennyiségben.
Az egyik kedvencem a sült fokhagyma! Azt bárhol, bármikor, bármivel alapon fogyasztom.
Többféle elkészítési módja is van. Én például eddig legtöbbször, gerezdjeire szedve, héjastól, olívaolajjal meglocsolva, sütőbe téve készítettem, de pár hónapja a Bob Blumer – sokan „The Surreal Gourmet” –ként is ismerik – egyik műsorából ellesett sütési módszert alkalmazom.
 

176 komment

Címkék: saláta gasztro vega krumpli recept toma köretek

Cyan: Disznóság!

2008.01.08. 05:00 vendég blogger

Itt a tél, a hideggel együtt, meg persze a disznóvágások ideje is. Nekem van egy picike földem Békés megyében, kiadtam művelésre, cserébe évente egy fél disznót vághatok. Érdekes lenne egy fél kucu az ólban, ezért kétévente esedékes a disznótor mifelénk. Karácsony után össze is jött az egyik, februárban vágom a másikat, mert odalent délen elmaradtak a hízóval. Nekem meg jobb dolgom is volt, mint füstöléssel foglalkozni (építkezés, munka), így nagyon nem bántam a dolgot. Most viszont örültem neki.
 

131 komment

Címkék: népszokások szösz cyan

süti beállítások módosítása