Újabb két variáció következik, ezúttal a tészta mellett a zöldfűszerek és a fokhagyma kap főszerepet. Mindkettő szintén gyorsan elkészíthető, nem tart tovább, mint a víz felforralása és a tészta megfőzése, legfeljebb 20-25 perc.A pestót nem kell feltétlenül…
Villámgyors tésztakaják 3.
2008.03.08. 06:00 Bombadil Toma
113 komment
Címkék: gasztro vega recept tészta toma olasz ízek
Villámgyors tésztakaják 2.
2008.03.01. 02:00 Bombadil Toma
Eljött az ideje, hogy előszedjem a kamrámból az ősszel eltett bazsalikomos paradicsomszószt, és valami gyors és egyszerű tésztaételt rittyentsek belőle. Volt még a hűtőben egy kis grillezett padlizsán és cukkini, amit szintén felhasználtam. Ezekre az alapanyagokra és a…
200 komment
Címkék: gasztro vega recept tészta toma olasz ízek
Villámgyors tésztakaják 1.
2008.02.28. 06:00 Bombadil Toma
Egy újabb sorozatot indítok útjára, méghozzá ezúttal a gyorsan és könnyen elkészíthető tésztaételeket szedem csokorba.Sokszor előfordul, hogy este fáradtan hazaérve, vagy éppen dél körül, mentemben otthonról, egyáltalán nincs nagy kedvem órákig főzőcskézni,…
252 komment
Címkék: gasztro vega recept tészta toma
Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből...
2008.02.05. 05:00 Bombadil Toma
Rukkolás spagetti Rukkola, más néven borsmustárlevél – szerintem az egyik legfinomabb salátaféle, ráadásul az egyetlen, aminek sülthús-íze van. Rukkolával még a legelvetemültebb zöldségellenes húsimádót is meg lehet nyerni a zöldségfogyasztásnak.Én nagyon…
131 komment
Címkék: gasztro spagetti vega recept tészta toma
Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből...
2008.01.17. 05:00 Bombadil Toma
„Ami van a hűtőben”, avagy zöldséges-kecskesajtos lasagne Mint a cím is mutatja, ez az étel a hűtőben fellelt maradékokból készül. Időnként átvizsgálom a hűtőmet és a kamrámat, hogy minek jár le hamarosan a szavatossága, vagy töltött három-négy hónapnál…
118 komment
Címkék: gasztro vega recept tészta toma olasz ízek
Muskotályos Küvé: Barátunk, a kenyérsütő gép - lángos
2007.12.20. 07:00 vendég blogger
A hólapátolás okozta, a szervezetünket sokkoló zsírégés tüneteinek enyhítésére, vagy éjszakába nyúló borozások tüneteinek megelőzésére kiválóan alkalmas. De egy átlagos, sötét, hideg téli estén, egy pohár teával is finom vacsora lehet. Valaki bableveshez készíti…
86 komment
Címkék: gasztro tészta kenyérsütő gép m.küvé
Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből...
2007.11.17. 02:48 Bombadil Toma
Gnocchi bazsalikomos paradicsomszósszal Kisebb kitérő után, most visszaeveznék a talján vizekre e remek, viszonylag könnyen elkészíthető étellel. A gnocchi (ejtsd: nyokki) alaptésztájának kétféle elkészítési módja ismert, a tojásos és a tojás nélküli.…
139 komment
Címkék: gasztro krumpli recept tészta toma olasz ízek
Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből...
2007.10.25. 01:44 Bombadil Toma
„Karaj polpetti módra, milánói makarónival” Ez egy olyan „olasz” étel, amit ha meglátok egy olasz étterem étlapján, szó nélkül kifordulok onnan. Ugyanis ennek az ételnek semmi köze az itáliai konyhához Ez bizony, a hazai vendéglátóipar terméke,…
159 komment
Címkék: gasztro recept tészta sertés toma olasz ízek
