Vagy goffrit? Ez nem igazán eldöntött kérdés, legalább annyian írják így, mint úgy. (De eldöntött kérdés: gofri – a szerk.) Eszembe jutott, hogy már évek óta nem sütöttem gofrit, így megkértem anyámat, ássa elő valahonnan a kamrája mélyéről a gofrisütőt.…

    Ez a recept is egy improvizáció eredménye. Régi vesszőparipám, hogy a szarvasgomba a tojás mellett adja a legjobb formáját. Próbáltam már sokféle ételben, de ez mindig beigazolódik. Most éppen az az ötletem támadt, hogy mi lenne, ha a szarvasgombát…

Egy nappal megkésve bár, de legyen akkor ez az én születésnapi tortám/desszertem. Trinitynél láttam nemrég egy remek túrós tiramisùreceptet. Én abszolút túró-fan vagyok, minden jöhet, amiben túró van! Mivel a tiramisù is a kedvenceim közé tartozik, nem vártam sokáig a saját…

 Dietlof Reiche: Freddy – Egy hörcsög kalandos élete (részlet) Kinyitottam a szememet és megértettem: a zárt ketrecajtó rabságot jelent, azonban a nyitott még messze nem azonos a szabadsággal. Oda biztosan más út vezet, nem elég nyitott ketrecajtó. Kezdtem sejteni,…

  Ez is a kedvenc reggeli ételem közé tartozik. Amerikai palacsinta, ropogós sült szalonnával és juharsziruppal. Van, akinek talán kissé fura ez az párosítás, de szerintem a sós és az édes ízeket a kellő arányban, együttesen alkalmazva, egészen különleges ízharmóniát…

  Hagymaleveshez mindenkinek megvan a maga tuti receptje, amire esküszik. Nekem is megvan az évek során kialakult recipém, de én az elkészítési módnál, fontosabbnak tartok pár dolgot a hagymalevessel kapcsolatban. Szerintem két dolog van, amitől jó lesz a hagymaleves. Ez az…