Ha jól tudom, Lazióból származik ez az étel, a jelentése pedig „ugrás a szájba”, ami gyakorlatilag mindent elmond róla. Egyik nagy kedvencem, mivel egy egészen egyszerű étekről van szó, aminek pompás íze van. A hagyományos olasz menüsorban többnyire amolyan…

Janikovszky Éva: Égigérő fű (részlet) De most senki nem nézett össze, mert Poldi néni éppen a ház lakóit hívta meg az ünnepi uzsonnára. Csak a szürke macskát nem találta, hiába kereste. Mire felvirradt az ünnep napja, a kredenc is felköltözött az udvarról az emeletre. A…

    Mint azt már írtam, ilyentájt, a nyár közeledtével többnyire átállok az olasz konyhára. És kevés „olaszabb” étel van a melanzane alla parmigianánál. Igaz, most nincs padlizsánszezon, de a Lidlben kódorogva, beleütköztem egy leárazásba. Gyorsan…

Az jó, ha az ember szeret valakit,de kész elmebaj, hogy nem tud nélküle élni.

A Bábel Kábeltévé adása a mindennapok izgalmas mása. Ma a Gerle tollászkodott buzgón, kedden bemondónak ő volt soron:   "Reggeli műsorunk fő vonala Vadkan Emma hófehér agyara. Ezzel vigyorog hattól önökre, meghódítja szívüket örökre. Tíztől elhagyjuk a…

  Itt van végre a jó idő! A hétvégén már szinte nyári meleg volt. Ilyenkor szoktam átállni a jóféle mediterrán/olasz kosztra (no, meg néhány pluszkilótól is meg kéne szabadulnom). Elő is kotortam kedvenc talján szakácskönyvemet, és bőszen lapozgatni kezdtem. Mivel a…

A mosolygó alattvaló mindig fölényben van az ingerült uralkodóval szemben.

Nadinszkinak ... :)   Eredetileg jegelni akartam ezt a posztot, és csak a VKF-re megjelentetni, de végül úgy gondoltam, hogy most van szezonja az újkrumplinak, most aktuálisak a receptek. A minap hazafelé autózva láttam, hogy az út mellett kipakoltak termelők, akik saját…