Folytatva a vega vonalat... Beérett egy nagyobb adag a sárga, körte alakú koktélparadicsomokból, ezért köréjük terveztem meg a vacsorát. Gondoltam, valami könnyű nyári tésztaételt főzök. Ehhez jól jött még az a kétmaréknyi rukkola is, amit még szedtem. Nem volt kedvem…

  Az étrendemben egy kicsit sok volt a hús mostanában, steak, kerti grill, hamburger stb..., ezért vágytam már valami húsmentes vacsorára. Egy rakás sajt gyűlt fel a hűtőben, mindenféle fajta, ezért valami sajtos cucc jöhetett leginkább számításba. Először egy négysajtos…

Egyszer volt, hol nem volt, élt egyszer egy bácsi, aki telerajzolta a világot mindenféle kedves figurával, a gyerekek legnagyobb örömére… Egy napon, mikor a lányaival egy parkban járt, eszébe jutott valami. Miért ne lehetne egy olyan helyet létrehozni, ahol kicsik és nagyok…

  A gyümölcsrizs nem egy bonyolult étel, édes tejberizs és gyümölcs vagy kompót keveréke. De mint mindent, ezt is sikerült kissé megvariálnom, mert a spájzban találtam egy doboz kókusztejet, amit felhasználtam a tejberizshez. A tejberizst sokféleképpen megfőzhetjük. A neten…

   Még mindig volt a hűtőben egy kevés marhahús, amit már több mint egy hete érlelek házilag. Amikor megvettem, megtisztítottam a hártyáktól, inaktól. Szárazra dörzsöltem, majd lazán beletekertem egy réteg zsírpapírba és a hűtő középső, üres polcára tettem,…

Dietlof Reiche: Freddy – Egy hörcsög kalandos élete (részlet)Sofie betartotta a szavát. Amikor Master John legközelebb jött, előre figyelmeztetett. S ez így volt az ezt követő alkalmakkor is. Mindig időben elvonulhattam szagoktól elszigetelt barlangomba. Ez ugyan nem jelentett…

Hozzávalók:   . 100 g füstölt lazac hajszálvékonyra szelve . 2,5 dl görög joghurt . 1 ek. nagyon apróra vágott friss kapor . 1 db kisebb kovászos uborka (v. ecetes csemege) . só, bors   Ne sajnáljuk a pénzt a kicsit drágább, de jobb minőségű, „igazi”…

 Nemrég Gordon Ramsey Kitchen nightmares című műsorában hamburgert készített. Meglepett, hogy a darált húshoz mindenféle dolgokat adott. Én többnyire úgy készítem, hogy són, borson kívül nem keverek semmit a húshoz, hogy jobban érvényesüljön a marhahús saját íze, de…