Folytatódik a tokány-sorozat. Ezúttal a hagymás tokány került sorra, méghozzá pár csavarral, mert kacsazúzából készítettem el, és hozzá a nálunk kevésbé ismert és használt babpürét főztem a szokásos burgonyaköret helyett.
Improvizálnom kellett, mivel…
Hagymás tokány kacsazúzából, babpürével
2010.04.25. 05:09 Bombadil Toma
164 komment
Címkék: gasztro kacsa recept bab főétel toma tokány
Hátszín steak párolt zöldséggel és vörösboros szósszal
2010.04.21. 05:00 Bombadil Toma
Elérkeztünk a steak-saga utolsó fejezetéhez. A Józsinál vett húsok közül ezt készítettem el utoljára. A gyönyörű hátszín szeletek még négy napot pihentek a hűtőmben mielőtt sor került rájuk.
A végére hagytam a legjobbat! Tulajdonképpen csak ezért mentem…
279 komment
Címkék: recept zöldség marhahús toma köretek
