Friss topikok

Tomakonyha blog

Kukkolda

Naptár

június 2025
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

Kifőzde

Közösségi blog napi posztokkal minden témában. Gasztronómia, könyvajánló, utazás, napi aktualitás

Címkék

ajánló (1) alapanyagok (2) alapítvány (2) alma (4) amadea (6) avokádó (1) bab (9) barangoló (24) bárány (7) barbecue (5) barkács (1) befőzés (6) benikuty (16) blogbuli (1) bográcsos kaják (3) bölcsesség (11) bor (1) borjú (5) chili (2) csajszi (1) csirke (44) csülök (1) cukkini (3) curry (1) cyan (12) dél afrika (3) desszert (23) édeskömény (1) égigérő fű (16) egytálétel (15) egzotikus étkek (10) előétel (7) ételfotók (1) étteremkritika (2) fiam (20) film (2) főétel (30) freddy (6) gaszto (2) gasztro (282) gerle (1) gomba (25) grafit macsek (1) grill (3) grillezés (2) guargumi (1) gyöngyfűzés (1) haiku (33) hal (9) holland (3) hsz (11) humor (5) húsvét (1) indiai (1) indiai izek (1) irodalom (24) janikovszky éva (16) játék (2) (71) kacsa (14) kakas (2) káposzta (1) karácsony (4) karácsonyi menü (2) karaj (1) kenyér (3) kenyérsütő gép (4) képek (3) kert (7) kerti sütés (5) kínai kaják (11) kivizsgálás (1) könyv (29) köretek (23) korma (1) krémleves (1) krumpli (21) kultúra (4) kutya (6) lazac (1) lecsó (2) lekvár (2) lepény (1) lépésről lépésre (3) leves (15) liba (6) ludaskása (1) m.küvé (10) máj (5) mánia (10) marhahús (29) márton nap (1) maybach (8) medvehagyma (1) mese (1) micimackó (5) mormogi (3) n.zoli (10) nadine (24) napló (1) néni (1) népszokások (5) nokedli (1) nyúlhús (3) nyuszómuszó (1) n zoli (1) olasz ízek (44) oldalas (1) ötperces (3) paella (1) pálcika (21) paradicsom (1) paradicsomszósz (2) pástétom (1) perec (1) petits pois (1) pizza (5) pörkölt (2) pulyka (3) ragu (11) recept (269) recpet (1) reggeli (5) rizottó (6) rizs (2) sajt (1) saláta (17) sertés (37) sorozat (3) sous vide (1) spagetti (6) spájdernecc (6) spárga (2) steak (2) stroganoff (1) szendvics (8) szendvicskrém (3) szolgálati (2) szösz (71) szósz (18) szűzpecsenye (1) tavasz (1) tegyük össze! (8) tészta (36) tikka masala (1) tiramisu (4) tokány (2) töltöttcsirke (1) toma (280) történelem (7) túró (2) tüzes (1) tyúk (1) ünnep (7) ünnepi menü (4) vega (51) vendégváró (7) vers (27) videó (1) vinitor (1) vörösbors kakas (1) zöldfűszerek (1) zöldség (23) zuzu (1) Címkefelhő

Április bolondja!

2008.04.01. 07:00

Ma van április elseje, a tréfák ünnepe, amikor megengedett egy-két füllentés és beugratás. Kevesen gondolnák, hogy a gyerekesnek látszó szórakozásnak komoly lélektani háttere van. Pszichológusok szerint ennyi hazugság és tréfa szükséges is a kiegyensúlyozott lelki élethez.

95 komment

Címkék: népszokások

Napi vers

2008.03.30. 06:00 Bombadil Toma

Victor Hugo - TAVASZ
 
 
 
Tavasz a drágám, és én szeretem.
Ő az eső, a nap.
    Így szól kereken:
- Rossz ülni itthon. Künn a lomb alól
ezer vidám, boldog madár dalol.
Hallgassuk.
    Én, mint hódoló bolondja,
csak hallgatom.
    - Unalmas nóta - mondja.
Inkább talán játszhatnánk valamit.
- Kártyázzunk, édes?
    - Ó, csak azt ne.
    - Mit?
- Beszélgetek veled, úgy játszanék.
A sárga ronda szín, legszebb a kék.
- Énnekem is.
    - Ne túlozz, édesem.
- De - szólok én - mást nem mondtál
    te sem.
Itt közbevág:
    - S miért szép teneked?
- Először is, mivel te szereted.
S az ég is kék.
    - De oly csodás, aranyló
a sárga.
- Az - hagyom rá.
    - Jaj, te szajkó.
Ez az örök visszhang valódi átok.
- Ne haragudj rám, szívem.
    - Megbocsátok.
Máskor:
- Gyerünk ki, sétáljunk kicsit.
Remek idő van.
    Erre a kocsit
már fölajánlom néki.
    Ő meg kesergőn:
- Szél fúj. Tudod mit? Járkáljunk az erdőn.
Felöltözünk, megyünk.
    Ő meg kacsintó
szeszéllyel kérdezi:
    - Hát hol a hintó?
- De te gyalog akartál.
    - Ostoba.
Ilyen hideg időben? Most? Soha.
Befogatok.
- Itt a kocsi.
    - Miért?
- Hát hogy kimenjünk rajta.
    - Semmiért.
Inkább tekerd ki rögtön a nyakam.
Ily szörnyü szélbe meghűtöm magam.
Multkor pedig eképpen andalog:
- Úgy élünk együtt, mint az angyalok.
Buta vagyok, a te kicsiny cseléded.
Imádlak. Istenem te.
    Arcomon
másnap elcsattan egy roppant pofon
a kis kezétől.
    - Hát ez meg mi volt! -
Ijedve kérdem.
    - Semmi - és sikolt -
csókolj meg, és mondd, életem virága,
milyen vagyok?
    Én szólok:
    - Drága, drága.
Így szenvedek hát érte bármit is.
Ő a borús és fényes április.
 
(Kosztolányi Dezső forditása)

119 komment

Címkék: vers toma

Barangoló – New Orleans, Mardi Gras

2008.03.27. 21:23

Karneváli barangolásunk következő állomása New Orleans a jazz városa. A világhírű kreol és cajun konyha otthona, de itt található a híres francia negyed és természetesen a Mardi Gras. Ez utóbbi talán a legnagyobb esemény a város életében, kétségbevonhatatlan a gazdasági és kulturális hatása. Tükrözi New Orleans gazdag örökségét, megmutatja a városlakók féktelen jókedvét és vendégszeretetét. Felvonultatja az ott élők szociális és kulturális sokszínűségét, ugyanakkor összehozza az embereket: a helyieket, a visszalátogatókat és a turistákat.

106 komment

Címkék: barangoló

Boros-tejszínes csirkemell gnocchival

2008.03.25. 06:00 Bombadil Toma

 
 
Ez egy félig-meddig improvizált étel, amit egy barátom látogatása alkalmából készítettem. Kipakoltam a hűtőt, és a fellelt alapanyagokból állítottam össze ezt a kaját.
Valami hasonlót olvastam valahol (talán Váncsa mester könyvében), de csak halványan derengett a recept, így hát rögtönöztem, és így találtam ki az alábbi nagyon-nagyon jól sikerült (nem csak én állítottam:)) boros-tejszínes csirkeételt.
Nekem momentán, csíkokra vágott csirkemell volt a hűtőmben, de akár kisebb kockára is vagdalhatjuk, vagy akár vékony szeletekben is működik a recept. Ízlés dolga, hogyan döntünk.
Köretnek én gnocchit (ejtsd: nyokki) készítettem, mert volt a fagyasztómban pár zacskó saját készítésű. De főtt, zöld pennetésztával, vagy párolt rizzsel is kitűnő étel lehet belőle.
 
 

217 komment

Címkék: csirke gasztro recept tészta főétel toma olasz ízek

Húsvét a nagyvilágban

2008.03.24. 07:00

Mivel karácsonykor már közreadtam egy hasonló válogatást, gondoltam, ne maradjon ez el húsvétkor sem. A szöveget most is úgy gyűjtögettem. Kellemes húsvétot mindenkinek!

111 komment

KELLEMES HÚSVÉTI ÜNNEPEKET!

2008.03.23. 01:50 Bombadil Toma

107 komment

Címkék: ünnep

Napi olvasnivaló by Benikuty

2008.03.21. 07:00 vendég blogger

„...majd gyermekeink egy szép napon...azt fogják hinni, szüleik békés,  rendezett, nyugodt életet éltek...minden reggel fölkeltek, és büszkén elindultak az élet járdáján-fogalmuk sem lesz róla, milyen képtelenül vad, őrült és szertelen volt valójában az életünk, az éjszakánk, a poklunk és az egész értelmetlen lidérces út. Belül pedig minden üres, se kezdete, se vége, szánalmas tudatlanság az egész.”

134 komment

Címkék: irodalom benikuty

Villámgyors tésztakaják IV.

2008.03.19. 05:54 Bombadil Toma

Egy újabb villámgyors tésztakaja, bár itt egy kicsit „csaltam”, mert a gombát jóval előtte be kell áztatni, de maga az elkészítése, ennek sem tart tovább, mint a tészta főzési ideje. 20-25 perc alatt ez is készen van.
Szerény véleményem szerint, a vargánya után, a rókagomba a legfinomabb gomba, ami kapható-szedhető kis hazánkban (még talán a szegfűgomba, de a szűk felhasználási lehetőség miatt, mégsem). De ez az én véleményem (amiről ismerjük a mondást:), de lehet, hogy spájdernecc kolléga, mint nálam szakavatottabb gombaismerő, rámcáfol :)
 

248 komment

Címkék: gasztro vega recept gomba tészta toma

süti beállítások módosítása
Mobil