Ez az étel is az „együk ki a hűtőt!” mozgalom jegyében született. A fagyasztóban kotorászva, találtam három szelet marharostélyost. Ahhoz két embernek kevés, hogy steaknek kisüssem. Így hát eszembe jutott, hogy valami tésztához felhasználhatnám, és innen már…
Paradicsomos spagetti húsgombóccal
2009.03.31. 05:00 Bombadil Toma
115 komment
Címkék: gasztro spagetti recept marhahús toma olasz ízek
Napi olvasnivaló
2009.03.29. 05:00 Jé
Dietlof Reiche: Freddy – Egy hörcsög kalandos élete (részlet) 4. FEJEZET Egy ismerősnek tűnő barlangban ébredtem. Az orrom mégis veszélyt jelzett: idegen szagokat! Kirohantam a szabadba, körülnéztem. Egy ismeretlen ketrec. Ekkor minden eszembe jutott: eladtak. Sofie-nál…
88 komment
Címkék: könyv jé freddy
A világ legkirályabb szendvicsei - Gombás melegszendvics
2009.03.27. 05:00 Bombadil Toma
Jó, tudom! Egy melegszendvics nem egy nagy mutatvány, de annyit elmondhatok, hogy életem eddigi legfinomabb gombás melegszendvicsét sikerült megalkotnom. És mindez egy improvizáció eredeménye volt. Valami gyors kaját kellett összedobnom, amikor felugrott hozzám pár…
180 komment
Címkék: gasztro vega recept gomba toma szendvics
Kínai gyorskaja – csípős marhahús, tojásos rizzsel
2009.03.25. 05:00 Bombadil Toma
Igazi gyorsétel. Ha például, váratlanul betoppannak hozzánk a barátok, és valami kaját gyorsan össze akarunk dobni, keresve sem találhatunk jobbat ennél. Persze, ilyenkor egy olasz tészta is szóba jöhet, de ha valami különlegeset, „egzotikust” szeretnénk…
107 komment
Címkék: gasztro recept marhahús toma kínai kaják
Tandori (vagy tandoori) csirke
2009.03.23. 05:00 Bombadil Toma
Persze, ez a csirke inkább csak a pácolásban/fűszerezésben „tandori”, hiszen nem a hagyományos indiai, agyagból épített tandoorban sütöttem, amiről az étel a nevét kapta. Még február elején kaptam egy szép biocsirkét, amivel nem tudtam hirtelen mit kezdeni, mert…
123 komment
Címkék: csirke gasztro recept toma egzotikus étkek
Omlós sertéstarja meleg babsalátával
2009.03.21. 05:00 Bombadil Toma
Ez a recept igazából a babsalátáról szól. Már ha nevezhetjük salátának, habár Váncsa mester szerint minden étel lehet saláta… Ezt a babételt a „Jamie at home” című műsor egyik részben láttam, és mindenképpen el szerettem volna készíteni. Ő,…
93 komment
Címkék: saláta gasztro recept sertés toma
Napi olvasnivaló
2009.03.19. 05:00 Jé
Dietlof Reiche: Freddy – Egy hörcsög kalandos élete (részlet)Itt nem kérdezel, itt hallgatsz. Világos?– Igen – mondtam. De…– Csimota! Tartsd a szád!Ijedtem láttam, hogy a dédinek lelapul a füle, és a fogát villogtatja. Sietve nekiláttam tisztálkodni. Ez…
114 komment
Címkék: könyv jé freddy
Nosztalgikus ízek - Tepsis hús hagymával, burgonyával
2009.03.17. 05:00 Bombadil Toma
Ennek az ételnek a szeretete visszanyúlik a gyerekkoromba. Sokszor készítette anyám, és a család pillanatnyi anyagi körülményétől függően, hol hússal, hol a nélkül, esetleg hús helyett szalonnával készült, vagy nyáron, amikor olcsó volt, került rá paprika- és…
151 komment
Címkék: gasztro recept sertés főétel toma köretek
