Mostanában nem nagyon kell mennem vásárolni, mert a kert sok mindennel ellát. Ha megéhezem, csak egy gyors kört kell tennem az udvaron/kertben. Most pár kisebb cukkini, néhány paradicsom, egy chili, pár bazsalikomlevél és fokhagyma volt a zsákmány. A hűtőből parmezán,…
Egy könnyű, gyors zöldséges tészta
2009.09.05. 05:00 Bombadil Toma
22 komment
Címkék: gasztro recept zöldség tészta toma
Pappardelle tészta koktélparadicsommal és rukkolával
2009.08.31. 05:00 Bombadil Toma
Folytatva a vega vonalat... Beérett egy nagyobb adag a sárga, körte alakú koktélparadicsomokból, ezért köréjük terveztem meg a vacsorát. Gondoltam, valami könnyű nyári tésztaételt főzök. Ehhez jól jött még az a kétmaréknyi rukkola is, amit még szedtem. Nem volt kedvem…
54 komment
Címkék: gasztro vega recept tészta toma olasz ízek
Sajtos-paradicsomos lasagne
2009.08.29. 05:00 Bombadil Toma
Az étrendemben egy kicsit sok volt a hús mostanában, steak, kerti grill, hamburger stb..., ezért vágytam már valami húsmentes vacsorára. Egy rakás sajt gyűlt fel a hűtőben, mindenféle fajta, ezért valami sajtos cucc jöhetett leginkább számításba. Először egy négysajtos…
55 komment
Címkék: gasztro vega recept tészta toma olasz ízek
Sajtos-tejfölös makaróni
2009.07.29. 05:00 Bombadil Toma
Na, ha létezik „AZ” egyszerű étel, akkor ez az! Az egész receptnek tulajdonképpen csak ennyiből kellene állnia: tésztát főzök, közben a reszelt sajtot összekeverem tejföllel, majd a tésztával... Persze, azért én még variáltam egy kicsit. Mivel nem volt itthon…
102 komment
Címkék: gasztro vega recept tészta toma
Villámgyors tésztakaják - Spaghetti all' arrabbiata
2009.06.22. 05:00 Bombadil Toma
Megint tészta. Csak nemrég vettem észre, hogy az egyik leggyakrabban készített, és nagy kedvenc tésztakajámról még nem is posztoltam. Ezt a hiányosságot pótolandó, no meg, mert éhes voltam, gyorsan készítettem egy jó nagy adagot ebből a remek kis tésztafajtából. Mindenkinek…
95 komment
Címkék: gasztro spagetti vega recept tészta toma olasz ízek
Villámgyors tésztakaják - Pirított morzsás-petrezselymes tagliatelle
2009.06.13. 05:00 Bombadil Toma
Ez megint csak egy villámgyors, egyszerű tésztaétel. A receptet dolce vita oldalán olvastam, és adaptáltam a saját „számíze” szerint. Hozzávalók (2 személyre): 250 g tagliatelle tészta 6-7 ek. házi készítésű zsemlemorzsa 5-6 szardellafilé…
52 komment
Címkék: gasztro recept tészta toma olasz ízek
Sajtos tészta
2009.06.04. 05:00 Bombadil Toma
Csak így! Egy faék egyszerűségű étel, amit bárki könnyedén el tud készíteni. Amiért mégis posztot írok róla, mert a maga végtelen egyszerűségében elképesztően finom. Persze, ahhoz, hogy tényleg ilyen jól sikerüljön,…
116 komment
Címkék: gasztro recept tészta toma
Szarvasgombás tagliatelle carbonara
2009.04.11. 05:00 Bombadil Toma
Ez a recept is egy improvizáció eredménye. Régi vesszőparipám, hogy a szarvasgomba a tojás mellett adja a legjobb formáját. Próbáltam már sokféle ételben, de ez mindig beigazolódik. Most éppen az az ötletem támadt, hogy mi lenne, ha a szarvasgombát…
147 komment
Címkék: gasztro vega recept tészta toma olasz ízek
