Friss topikok

Tomakonyha blog

Kukkolda

Kifőzde

Közösségi blog napi posztokkal minden témában. Gasztronómia, könyvajánló, utazás, napi aktualitás

Címkék

ajánló (1) alapanyagok (2) alapítvány (2) alma (4) amadea (6) avokádó (1) bab (9) barangoló (24) bárány (7) barbecue (5) barkács (1) befőzés (6) benikuty (16) blogbuli (1) bográcsos kaják (3) bölcsesség (11) bor (1) borjú (5) chili (2) csajszi (1) csirke (44) csülök (1) cukkini (3) curry (1) cyan (12) dél afrika (3) desszert (23) édeskömény (1) égigérő fű (16) egytálétel (15) egzotikus étkek (10) előétel (7) ételfotók (1) étteremkritika (2) fiam (20) film (2) főétel (30) freddy (6) gaszto (2) gasztro (282) gerle (1) gomba (25) grafit macsek (1) grill (3) grillezés (2) guargumi (1) gyöngyfűzés (1) haiku (33) hal (9) holland (3) hsz (11) humor (5) húsvét (1) indiai (1) indiai izek (1) irodalom (24) janikovszky éva (16) játék (2) (71) kacsa (14) kakas (2) káposzta (1) karácsony (4) karácsonyi menü (2) karaj (1) kenyér (3) kenyérsütő gép (4) képek (3) kert (7) kerti sütés (5) kínai kaják (11) kivizsgálás (1) könyv (29) köretek (23) korma (1) krémleves (1) krumpli (21) kultúra (4) kutya (6) lazac (1) lecsó (2) lekvár (2) lepény (1) lépésről lépésre (3) leves (15) liba (6) ludaskása (1) m.küvé (10) máj (5) mánia (10) marhahús (29) márton nap (1) maybach (8) medvehagyma (1) mese (1) micimackó (5) mormogi (3) n.zoli (10) nadine (24) napló (1) néni (1) népszokások (5) nokedli (1) nyúlhús (3) nyuszómuszó (1) n zoli (1) olasz ízek (44) oldalas (1) ötperces (3) paella (1) pálcika (21) paradicsom (1) paradicsomszósz (2) pástétom (1) perec (1) petits pois (1) pizza (5) pörkölt (2) pulyka (3) ragu (11) recept (269) recpet (1) reggeli (5) rizottó (6) rizs (2) sajt (1) saláta (17) sertés (37) sorozat (3) sous vide (1) spagetti (6) spájdernecc (6) spárga (2) steak (2) stroganoff (1) szendvics (8) szendvicskrém (3) szolgálati (2) szösz (71) szósz (18) szűzpecsenye (1) tavasz (1) tegyük össze! (8) tészta (36) tikka masala (1) tiramisu (4) tokány (2) töltöttcsirke (1) toma (280) történelem (7) túró (2) tüzes (1) tyúk (1) ünnep (7) ünnepi menü (4) vega (51) vendégváró (7) vers (27) videó (1) vinitor (1) vörösbors kakas (1) zöldfűszerek (1) zöldség (23) zuzu (1) Címkefelhő

Piedone kedvence – A hagymás bab

2008.12.12. 06:00 Bombadil Toma

  Habár lehet, hogy ezzel a címmel kicsit mellényúltam, mert ha jól emlékszem, a Bud Spencer által alakított karakterek közül, talán pont Piedone volt az egyetlen, aki nem evett hagymás babot. Mindegy, a cím már marad. A lényeg a lényeg, megkívántam ezt az ételt, ezért…

132 komment

Címkék: vega recept egytálétel bab toma

Napi olvasnivaló

2008.12.10. 05:00

Második fejezet,amelyben Micimackó látogatóba megy és beleszorulMedveczky Medve, baráti körben a Micimackó néven is közismert, egy napon az erdőt kerülte éppen, gőgösen dúdolva az orra alatt: „Tralala, tralala, pritty, pretty, prütty.” Reggel fogyókúrát tartott a…

137 komment

Címkék: könyv micimackó

Napi bölcsesség

2008.12.08. 05:00 Pálcika

A szerelem nem tökéletes: néha éget, néha fáj, mégis boldoggá tesz minket.

95 komment

Címkék: bölcsesség pálcika

Pappardelle tészta kacsaraguval – Pappardelle all’ anitra

2008.12.05. 05:00 Bombadil Toma

 Már megint egy kacsarecept! Habár szerintem kacsából sosem elég... Még tart a készlet és fogynak az ötletek, így elérkezettnek láttam az időt, hogy a kedvenc kacsás ételemet is elkészítsem és közzétegyem. Ez volt az első olyan étel, amit kacsahúsból készítettem anno,…

147 komment

Címkék: gasztro kacsa recept tészta ragu toma

Sült kacsamell velencei módra – Anitra alla veneziana

2008.12.02. 05:00 Bombadil Toma

 Mint már említettem, nagyobb mennyiségű kacsamellhez jutottam, aminek egy részét kénytelen voltam lefagyasztani, egy másik részét meg fűszeres olajban a hűtőbe pakoltam. Így lesz még pár kacsás recept! Egy régi (talán az első szakácskönyvem…), gyűrött, olasz…

209 komment

Címkék: kacsa recept zöldség főétel toma olasz ízek köretek

Kacsamell párolt fehérrépával (sous vide) és karamellizált sárgarépával

2008.11.30. 05:00 Bombadil Toma

Szerintem a kacsamell az egyik legízletesebb húsféle. Sajnos, elég drága, így nem eszem annyiszor, mint szeretném. De most szerencsém volt, kaptam egy rakás kacsamellet, mert egy barátom tanyáján felszámolták az állományt.Habár tucatnyi kacsás recept kavargott a fejemben, abban…

164 komment

Címkék: gasztro kacsa recept toma köretek

Benikuty: Múzsa és kolbász

2008.11.27. 05:00 vendég blogger

MúzsaKérdés jött. Levélben, mi másban, kibillentvén. Abból a bamba-béna állapotból, mikor nézem a kurzor kitartó villogását, az ujjaim pedig a billentyűkön. Nem pihennek, lazsálnak. Aztán a Word elhagy engem.A kérdés attól jött, aki fontos nekem, s az ilyenek, emberek,…

192 komment

Címkék: szösz benikuty

Napi bölcsesség

2008.11.25. 05:00 Pálcika

„ÉS MINT TUDJUK,A PÉNZ SOHA NEM MEGY KI A DIVATBÓL”

105 komment

Címkék: bölcsesség pálcika

süti beállítások módosítása