(Több mint egy hete megírtam ezt a hármas posztot, és valahogy eltűnt a gépemben egy mappa mélyén, de most előkerült…) Bizony, bizony! Bolygónkon utazgatva, ismét megkerültem a napot, és mivel ezt szokás valamilyen módon megünnepelni, hát én is így tettem,…
Születésnapi menü 3/1.
2008.04.21. 06:00 Bombadil Toma
55 komment
Címkék: leves gasztro vega recept gomba toma
Villámgyors tésztakaják VI.
2008.04.19. 06:00 Bombadil Toma
Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből…A gnocchi gorgonzolaszósszal a soron következő „villámgyors tésztakaja”. Ez is egy gyorsan és könnyen elkészíthető szósz, amit a tészta főzési ideje alatt összedobhatunk.A gorgonzola, ha valaki nem…
181 komment
Címkék: gasztro vega recept toma szósz olasz ízek
Villámgyors tésztakaják V.
2008.04.17. 06:00 Bombadil Toma
Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből… Ez is egyike a „nézzük meg, mi van a hűtőben, és dobjunk össze valamit” kajáknak, amiket gyakran főzök.Csupa-csupa zöldséget találtam a hűtőszekrényben, ezért adta magát egy zöldséges ragu/szósz, amihez…
219 komment
Címkék: gasztro vega recept zöldség tészta toma
Villámgyors tésztakaják IV.
2008.03.19. 05:54 Bombadil Toma
Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből… Egy újabb villámgyors tésztakaja, bár itt egy kicsit „csaltam”, mert a gombát jóval előtte be kell áztatni, de maga az elkészítése, ennek sem tart tovább, mint a tészta főzési ideje. 20-25 perc alatt ez is…
248 komment
Címkék: gasztro vega recept gomba tészta toma
„Kínai” párolt zöldség
2008.03.13. 06:00 Bombadil Toma
Ha nagy ritkán elvetődöm egy plázába és megéhezem (ez mondjuk, gyakrabban előfordul), akkor egyenesen egy kínai büfé felé veszem az irányt, és rendeljek bármit is, egyvalami nem maradhat ki a menüből, a párolt zöldség.Töredelmesen bevallom, rajongok ezért az ételért.…
165 komment
Címkék: gasztro vega recept toma kínai kaják
Villámgyors tésztakaják 3.
2008.03.08. 06:00 Bombadil Toma
Újabb két variáció következik, ezúttal a tészta mellett a zöldfűszerek és a fokhagyma kap főszerepet. Mindkettő szintén gyorsan elkészíthető, nem tart tovább, mint a víz felforralása és a tészta megfőzése, legfeljebb 20-25 perc.A pestót nem kell feltétlenül…
113 komment
Címkék: gasztro vega recept tészta toma olasz ízek
Grillezett cukkini és padlizsán
2008.03.05. 06:00 Bombadil Toma
Nemrég a „Lidli”-ben járva, hirtelen felindulásból vettem egy szép padlizsánt és két cukkinit. Mivel éppen tele voltam jobbnál jobb alapanyagokkal, tudtam, nem mostanában fogom felhasználni legújabb szerzeményeimet, ezért kénytelen voltam kezdeni velük valamit,…
83 komment
Címkék: gasztro vega recept zöldség grill toma
Villámgyors tésztakaják 2.
2008.03.01. 02:00 Bombadil Toma
Eljött az ideje, hogy előszedjem a kamrámból az ősszel eltett bazsalikomos paradicsomszószt, és valami gyors és egyszerű tésztaételt rittyentsek belőle. Volt még a hűtőben egy kis grillezett padlizsán és cukkini, amit szintén felhasználtam. Ezekre az alapanyagokra és a…
200 komment
Címkék: gasztro vega recept tészta toma olasz ízek
